Ciao Alessia!! Ma che meraviglia! Anche le more hai !! Buone e mi piacciono! Ogni tanto quando mi capita ne compro una vaschetta ma sono una delusione! il più delle volte! Mi ricordo quando le prelevavo direttamente dal rogo, o cespuglio, e le mangiavo direttamente!! A quei tempi non era tanto necessario lavarle! (Dal produttore al consumatore)😋🤪 mi incuriosisce il tuo "frutteto naturale" mi
Mi hai fatto conoscere un nuovo dolcificante! Si può usare anche per il caffè? Altre al resto ? La confettura che fai tu sono convinta sia molto buona! Il problema è trovarle le more buone!🤔👍👏
Favolosa! Io uso spesso l'eritritolo, ma anche se non ha la stessa conservazione dello zucchero bollendo i barattoli dovrebge essere sicuro x evitare il botulino e innescare il sottovuoto credo vero?
Buon video ottimi consigli ...ho trovato il video mentre sto facendo la marmellata di more mi sono accorto di aver sbagliato la dose di zucchero :( avevo 3 litri di estratto di more e non sapevo la quantità di zucchero da mettere ...ho esagerato con la dose mi pare stia venendo troppa dolce..la prossima volta userò eritritolo e la mela
Ciao alessia ,come stai? Io sempre presa da mille cose ,niente ti dirò io amo la marmellata fatta in casa ,quella industriale non mi piace infatti non l acquisto quasi mai neanche quando la trovo in offerta,per quanto riguarda quella fatta in casa mi piace calda ,anzi bollente sulle fette biscottate e il burro che poi si scioglie per via del caldo e anche un ricordo di quando ero bambina, quando mamma mi diceva non mangiarla calda ed io seeeeee ,fare le cose fatte in casa non è solo un risparmio ,ma è proprio un tornare indietro nel tempo,a quel tempo per me spensierato ,un tempo che mi manca così tanto ... comunque Alessia ,con l aumento del burro ormai faccio io anche quello compro la panna da cucina e la frullo fino a quando non si separa il grasso dal latticello ed è pronto ,insomma bisogna ingegnarsi ti abbraccio forte forte 🌷🌷🌷♥️♥️
Ciao Martina, ummm che buona!! La marmellata appena fatta è un capolavoro! Per il burro, fai benissimo a fare così, è aumentato anche lui di prezzo e se non vuoi prendere una schifezza, tocca spendere molto. Fai bene a ricavarlo dalla panna, vecchio metodo che funziona sempre!
Il problema della siccità da noi sono le reti idriche colabrodo, ammesso che la siccità ci sia.. ma penso che sia propaganda X indirizzarci verso i consumi alimentari che fanno comodo a loro, perché siccità non ne vedo assolutamente..
Bellissimo video,e sei bravissima, farò la marmellata
Ciao Alessia!! Ma che meraviglia! Anche le more hai !! Buone e mi piacciono! Ogni tanto quando mi capita ne compro una vaschetta ma sono una delusione! il più delle volte! Mi ricordo quando le prelevavo direttamente dal rogo, o cespuglio, e le mangiavo direttamente!! A quei tempi non era tanto necessario lavarle! (Dal produttore al consumatore)😋🤪 mi incuriosisce il tuo "frutteto naturale" mi
Mi hai fatto conoscere un nuovo dolcificante! Si può usare anche per il caffè? Altre al resto ? La confettura che fai tu sono convinta sia molto buona! Il problema è trovarle le more buone!🤔👍👏
@@giannapedrielli5117 Ciao zia, si si io ho cominciato usandolo per il caffè! Puoi anche usare altra frutta, io ho usato le more perchè ce le ho!
Favolosa! Io uso spesso l'eritritolo, ma anche se non ha la stessa conservazione dello zucchero bollendo i barattoli dovrebge essere sicuro x evitare il botulino e innescare il sottovuoto credo vero?
Ciao possiamo utilizzare anche altra frutta con questo metodo per fare la marmellata tipo prugne ...uva ...
Ciao Barbara, direi frutta di quel tipo, come mirtilli, lamponi, fragole. Prugne anche ma sola uva non saprei. Magari fai un misto
Grazie
Di nulla, Carmen. Un abbraccio
Buon video ottimi consigli ...ho trovato il video mentre sto facendo la marmellata di more mi sono accorto di aver sbagliato la dose di zucchero :( avevo 3 litri di estratto di more e non sapevo la quantità di zucchero da mettere ...ho esagerato con la dose mi pare stia venendo troppa dolce..la prossima volta userò eritritolo e la mela
Le more sono sono di rovo o di gelso?
Ma kuanikti kili di more hai usato...???
Ciao alessia ,come stai? Io sempre presa da mille cose ,niente ti dirò io amo la marmellata fatta in casa ,quella industriale non mi piace infatti non l acquisto quasi mai neanche quando la trovo in offerta,per quanto riguarda quella fatta in casa mi piace calda ,anzi bollente sulle fette biscottate e il burro che poi si scioglie per via del caldo e anche un ricordo di quando ero bambina, quando mamma mi diceva non mangiarla calda ed io seeeeee ,fare le cose fatte in casa non è solo un risparmio ,ma è proprio un tornare indietro nel tempo,a quel tempo per me spensierato ,un tempo che mi manca così tanto ... comunque Alessia ,con l aumento del burro ormai faccio io anche quello compro la panna da cucina e la frullo fino a quando non si separa il grasso dal latticello ed è pronto ,insomma bisogna ingegnarsi ti abbraccio forte forte 🌷🌷🌷♥️♥️
Ciao Martina, ummm che buona!! La marmellata appena fatta è un capolavoro! Per il burro, fai benissimo a fare così, è aumentato anche lui di prezzo e se non vuoi prendere una schifezza, tocca spendere molto. Fai bene a ricavarlo dalla panna, vecchio metodo che funziona sempre!
Mi dispiace ma non va bene x la marmellata, perché cristallizza dopo l'apertura del vasetto emesso in frigo, il freddo lo fa cristallizzare.
Ciao Paola, non sapevo, non ho notato cristallizzazioni.
@@MieAlchimie io si nella mia ...provare..cmq già detto anche da alcuni chef..unico problema del dolcificante.
@@NonnadiBiancaeDiana grazie del consiglio, non sapevo.
Il problema della siccità da noi sono le reti idriche colabrodo, ammesso che la siccità ci sia.. ma penso che sia propaganda X indirizzarci verso i consumi alimentari che fanno comodo a loro, perché siccità non ne vedo assolutamente..