고사리 삶을때 이걸 넣어보세요~ 비린맛이 도망갑니다😄

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  • Опубликовано: 6 фев 2025

Комментарии • 131

  • @남명숙일상
    @남명숙일상 9 дней назад +6

    조용 하게 설명
    해주신 영상
    감사 드립니다
    설 날 행복 하세요
    👍👍👍👍

    • @alchancooking
      @alchancooking  8 дней назад +1

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @남희박-l1i
    @남희박-l1i 11 месяцев назад +69

    고사리는 쌀뜨물 에 담갔다가 한시간후 불위에 올려 40분정도푹 삶아서 고사리대 만져보면 살짝 꼬들한 게 느껴지면 뚜껑덮고 불줄여서 5분 뜸들여서 불끄고 그대로 두었다가 어느정도 식은다음에 씻어서 찬물에 30분 담갔다가 건져서 볶으면 됩니다 쌀뜨물에 삶으면 비린맛도 없답니다

    • @make9887
      @make9887 11 месяцев назад +4

      😅

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +6

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

    • @유금순-k3o
      @유금순-k3o 11 месяцев назад +6

      맞아요 부드럽기도하죠

    • @연희김-q5b
      @연희김-q5b 5 месяцев назад +5

      넘오래삿ㅁ네요

    • @rosa-ds3em
      @rosa-ds3em 4 месяца назад +7

      요즘고사리그렇게오래삶으면 안되요
      그리고 물에담가 독을빼줘야해요

  • @은총-r9m
    @은총-r9m 4 месяца назад +5

    소주🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
    고사리나물 맛-나네유
    첨- 실컷먹으려구 넉넉히
    😂😊❤ 🎉🎉🎉

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад +2

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @강혜진-k7w
    @강혜진-k7w 11 месяцев назад +31

    압력솥에삶으세요~^^
    추돌면불끄고방치해두었다가
    몇번이고깨끗하게헹구어
    내시면너무맛있어요~~

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +4

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

    • @youngyubkong1353
      @youngyubkong1353 11 месяцев назад

      ㄱ41​@@alchancooking

    • @풍경소리-sj
      @풍경소리-sj 6 дней назад +1

      헉...압력솥에요? 죽탱이 되는 거 아녜요?

    • @금자이-k2b
      @금자이-k2b 5 дней назад +1

      압력솥
      ? 안됩니다

  • @난희-z4c
    @난희-z4c 4 месяца назад +13

    좋아요 눌렀어요
    소주가 꿀팁

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад +2

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @사랑믿음-r6q
    @사랑믿음-r6q 4 месяца назад +5

    맞씀니다 물에다가 담갔다가 삶으면좋아요

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад +1

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @sunjakim1888
    @sunjakim1888 4 месяца назад +10

    물이 끊으면 고사리를 넣고 2분 삶고 그대로 식을때까지 두었다가 깨끗이 씻어서 다시 한나절 우려내면 똥통하고 비린맛이 전혀없고 맛있어요.

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

    • @호야꽃-i7j
      @호야꽃-i7j 8 дней назад

      맞아요 저도 그렇게 합니다
      제일 쉬운 방법이예요

  • @덕유-z7l
    @덕유-z7l 11 месяцев назад +17

    정종이나 미림넣고 삶으면 비린내가 잡혀요

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +1

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @김명순-v8t5d
    @김명순-v8t5d 4 месяца назад +5

    뻐센 고사리 살뮬때 식초를 조금넣여 살무면 비린맛도 없써지고 잘무르게 사머짐니다 꿀팁

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад +1

      네^^~
      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @시계추-m6x
    @시계추-m6x 11 месяцев назад +8

    고사리가 삶아서 우려 냈는데도 비린맛이 아닌 신맛이 나는건 무엇 땡순 일까요?

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +5

      안녕하세요
      그건 아마도 고사리에 문제가 있지않을까 생각이 됩니다...

    • @시계추-m6x
      @시계추-m6x 11 месяцев назад +3

      @@alchancooking 아~네~
      저는 제가 뭘 잘못 한걸까 무척이나 답답했는데
      제 잘못이 아니라면 용기내어 가르쳐 주신대로 한번 해 보겠습니다 고맙습니다

  • @믹스-d6e
    @믹스-d6e 8 дней назад +5

    쌀뜨물에 담가보세요
    비린맛 1도 안나요

    • @alchancooking
      @alchancooking  7 дней назад +1

      네^^
      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @윤귀숙-y3g
    @윤귀숙-y3g 4 месяца назад +4

    고사리 삶을때 소주한잔 설탕 조금 넣고 삶아 그물에 그냥 닮궈다가 식은후 씻어면 잡내도 안나고 빨리 무릅니다

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @tvhappinessfarm
    @tvhappinessfarm 9 месяцев назад +14

    영상 잘보고갑니다 오늘도 감사합니다

    • @alchancooking
      @alchancooking  9 месяцев назад +1

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @왕눈-e1d
    @왕눈-e1d 11 месяцев назад +13

    사람마다 다르긴 한데,
    저도 이렇게 해요.
    이 방법이 더 탱글거리고 볶았을때도 형태가 좋고 식감이 좋더라구요.

    • @왕눈-e1d
      @왕눈-e1d 11 месяцев назад +2

      말린고사리 구입은 어디서 하시나요?
      혹시 직접 말려서 파는데서 따로 구입처가 있나 해서요.

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +1

      사람마다 방법이 다르지만 저는 이 방법이 제일 좋더라구요^^~함께 해 주셔서 감사합니다 😄

    • @말말-d6c
      @말말-d6c 4 месяца назад +1

      ​@@왕눈-e1d산에서꺽은자연산 고사리 팝니다1키로8만원입니다자연산은통통하지않아요

  • @김하영-y8b
    @김하영-y8b 4 месяца назад +10

    마른고사리 찬물에 뚜껑덥고 끓을때까지 열지안으면 되는데
    한시간쯤 놔두었다가 헹구면 잘삶아지던데 친정엄마 꿀팁입니다

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад +1

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

    • @응답하라1989
      @응답하라1989 4 месяца назад +2

      쌀뜨물에 삶아도 구수한맛 나요.비린내 안나드라구요😅

    • @둥근세상-p7z
      @둥근세상-p7z Месяц назад +1

      저도 친정엄마께 이렇게 배웠답니다

    • @김민서-f9b8m
      @김민서-f9b8m 7 часов назад

      좋아요.❤❤❤

  • @누림-b3b
    @누림-b3b Месяц назад +2

    꿀팁 고마워요

    • @alchancooking
      @alchancooking  Месяц назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @이유선-b5h
    @이유선-b5h 17 дней назад +3

    고사리 삶을 필요 없어요
    전기 밥솥에 고사리 넣고 찬물 부어서 보온으로 6시간 반대로 뒤집어서 몇시간
    몇번 헹구어서 물에 담가 두면 통통하니 골고루 예쁜모양 고사리가 됩니다

    • @alchancooking
      @alchancooking  17 дней назад +1

      안녕하세요 ~
      그런방법도 있었네요^^
      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

    • @풍경소리-sj
      @풍경소리-sj 6 дней назад +1

      아아 그래요?

  • @해안-r7k
    @해안-r7k 6 дней назад +1

    비밀병기
    소주 혹은 쌀뜨물

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 дня назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @양경선-y1y
    @양경선-y1y 11 месяцев назад +14

    소주요~

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +3

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @jrk327
    @jrk327 7 дней назад +2

    네 ♡♡♡

    • @alchancooking
      @alchancooking  6 дней назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @김이케요리하는거처음
    @김이케요리하는거처음 4 месяца назад +5

    소주 100ml부우라고 나왔어요

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад +1

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @이근보-m2u
    @이근보-m2u 11 месяцев назад +10

    소주나ㅡ소다요

  • @임경애-f2v
    @임경애-f2v 11 месяцев назад +10

    소주요

  • @조진미-v6i
    @조진미-v6i 11 месяцев назад +4

    뭘넣나요

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +2

      소주를 넣고 삶아주면 좋아요😄

    • @유금순-k3o
      @유금순-k3o 11 месяцев назад +1

      쌀뜨물

    • @유금순-k3o
      @유금순-k3o 11 месяцев назад +1

      소주도 넣어봐야겠네요

  • @라일락-q4f
    @라일락-q4f 10 месяцев назад +4

    근데
    뭘 넣는다는건지?

    • @alchancooking
      @alchancooking  10 месяцев назад +2

      안녕하세요
      소주라고 언급이 있어요^^~😄

    • @LEE-ln3bf
      @LEE-ln3bf 4 месяца назад +1

      소주라고 정확하게 말해줘야지 참나

  • @미라클-c6l
    @미라클-c6l 4 месяца назад +2

    국산자연산 고사리와 중국산 고사리는 많이 삶아야 하지만 국산재배한 고사리는 많이 삶으면 절대 안되어요...고사리마다 틀립니다

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад +1

      네~맞아요^^
      시청해 주셔서 감사합니다 🙏

  • @조영례-g2w
    @조영례-g2w 11 месяцев назад +7

    담그지않고 바로 삶나봐요

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +1

      네~ 불리지 않아도 부드럽게 잘 삶아져요^^ 😄

    • @김순란-j1q
      @김순란-j1q 11 месяцев назад +2

      바로 삶는게 더 꼬들하더라고요~~

  • @바라밀-o4o
    @바라밀-o4o 4 месяца назад +2

    찬물을 쓰면 비려 진다고 해요

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад +1

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

    • @풍경소리-sj
      @풍경소리-sj 6 дней назад +1

      겨울엔 미지근한 물에 불려야한대요.

  • @hoya6948
    @hoya6948 11 месяцев назад +12

    알려주지도..않을거면..영상올리지마세요..궁금해도..구독안하고안찾아볼테니..욕이나안하면다행이지~

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +2

      안녕하세요 ~
      나름 자세히 설명드렸습니다😄

    • @버지기
      @버지기 11 месяцев назад +3

      앗 끓을때 소주100미리 넣으라고...이게 비법이듯하네요😂😂😂

    • @유지원-g6l
      @유지원-g6l 11 месяцев назад +3

      소주 넣으라는 소리가
      신경써야 알아듣겠네요

    • @hsb4768
      @hsb4768 10 месяцев назад +1

      소주넣으라고 알려주시네요...

    • @user-lm5uc8ul9c
      @user-lm5uc8ul9c 4 месяца назад +2

      쐐주라 했잖아요 보청기 끼세요 😂😂😂😂

  • @구자학-v1h
    @구자학-v1h 4 месяца назад +2

    고사리는 조기 꽁치 매운탕애 재일중요함니다

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад

      맞아요^^
      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @임경애-f2v
    @임경애-f2v 11 месяцев назад +7

    소주100미리

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +1

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @설희-i2j
    @설희-i2j 11 месяцев назад +12

    고사리는 물에 일단 담궈 불렸다가 고사리가 불려지면 그때 물을 끓여 삶아야지! 바로 삶으면 안돼요! 요리도 할줄모르는사람이네

    • @삼숙이-tv
      @삼숙이-tv 11 месяцев назад +1

      방법은 여러가지 틀을 먼저 깨시죠~

    • @버지기
      @버지기 11 месяцев назад +1

      너무고마워요 이걸 알려고 했거든요

    • @강명옥-m7s
      @강명옥-m7s 7 дней назад

      물에 담가다가 삶으면 훨씬 편해줘

  • @금자이-k2b
    @금자이-k2b 5 дней назад +1

    이건 옛날 부터 어른들이 해온 쌀뜨물 로 삶는 비결입니다

  • @강마리아-j4f
    @강마리아-j4f 11 месяцев назад +4

    소다 소주

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад

      네~정답이세요^^
      뻣뻣한 나물은 소다가 최고지요👍😄

  • @kimkimkim1237
    @kimkimkim1237 9 дней назад +1

    아~난쌀뜨물에삶았는데

    • @alchancooking
      @alchancooking  8 дней назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @이영애-s6b
    @이영애-s6b 5 месяцев назад +6

    소주 넣는 것 천천히 알려주지 슬쩍 스치면서 무슨 병기라고

    • @alchancooking
      @alchancooking  5 месяцев назад

      시청해 주셔서 감사합니다

  • @핑크-w9v
    @핑크-w9v 11 месяцев назад +3

    꼭슴리하세요 방심하지
    말아야합니다

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @박임순-r3i
    @박임순-r3i 5 месяцев назад +4

    발음을 ㄴ좀 똑똑하게하세요 알아듣지을 못하겠어요

    • @탄포포-j3f
      @탄포포-j3f 4 месяца назад +2

      별 트집을 다 잡네. 잘만 들리는구만.

  • @진선김-q8r
    @진선김-q8r 11 месяцев назад +5

    소다,

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +1

      네~억센 나물은 소다도 좋아요😄

  • @그래조아-o2i
    @그래조아-o2i 11 месяцев назад +3

    퀴즈인건가 ㅡ
    답이없네 , 어이~

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад

      소주넣고 삶으세요^^~😄

  • @정희-l4q6l
    @정희-l4q6l 11 месяцев назад +3

    알려주지도 않는 이유가 뭐여

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад

      소주100ml 들어갑니다^^

  • @탄포포-j3f
    @탄포포-j3f 4 месяца назад +1

    남의 레시피에 무슨 말들이 많은지.

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @광열조-t3z
    @광열조-t3z 11 месяцев назад +3

    안 가르쳐 줄것면 영상을 왜

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +2

      소주를 넣고 삶으세요~^^

    • @양경선-y1y
      @양경선-y1y 11 месяцев назад +3

      동영상에 소주라고 하시던데요~ㅎ

    • @강신순-t9w
      @강신순-t9w 11 месяцев назад

      소주라고 하잖아 똑똑히보고 지랄해라

    • @SUN-g9h9y
      @SUN-g9h9y 11 месяцев назад

      뭘 들었나요....ㅋㅋㅋ

  • @미라이-l1s
    @미라이-l1s 11 месяцев назад +2

    몰 넣으라고

    • @alchancooking
      @alchancooking  11 месяцев назад +1

      안녕하세요~
      소주를 넣어주시면 됩니다😄

  • @김대박-2
    @김대박-2 11 месяцев назад +3

    워하는겨 아려주지도 않을거면서

  • @말말-d6c
    @말말-d6c 4 месяца назад +1

    산에서꺽은 자연산고사리판매합니다 1키로9만원입니다 참고로자연산은 통통하지않습니다

  • @user-lm5uc8ul9c
    @user-lm5uc8ul9c 4 месяца назад +1

    쐐주요

    • @alchancooking
      @alchancooking  4 месяца назад

      함께 해 주셔서 감사합니다 😄

  • @나무-v4b
    @나무-v4b 4 месяца назад +2

    엉터리 설명도안하면서저렇게삶어면안되요

  • @cjyjy1127
    @cjyjy1127 11 месяцев назад +2

    뭐야