요즘 유튜브에 항아리 바베큐 영상이 많이 올라와 있습니다. 실제로도 요즘 전원주택이나 캠핑에서도 한창 유행이고요. 그래서 저도 만들어봤습니다. 항아리가 생각보다 비싼데 저는 중고로 저렴하게 구입을 했습니다. 항아리 구멍을 뚫는 원형 다이아몬드 드릴 홀쏘도 인터넷으로 구매를 해서 아주 저렴하게 장만을 했습니다. 간단하게 만들 수 있는 항아리 바베큐, 만들고 나서 지인분들 초대하시면 아주 난리가 납니다^^ 👍구독 좋아요 알람 설정으로 제 컨텐츠에 대해 더 많은 관심 부탁드려요^^
안녕하세요 항아리 훈제기 판매하는 황금뒤주 대표 입니다 너무 훌륭한 항아리 입니다 다만 아쉬운건 위쪽의 뚜껑에 난 구멍과 아랫면 옆 구멍이네요 아랫쪽 옆구멍은 공기가 들어오는 구멍이 아니고 공기가 나가는 방출공 입니다 뜨거운 공기가 상승하여 위로만 빠져나가면 위쪽면이 제일 온도가 높아져 위에만 타는 현상이 생깁니다 또한 숯통을 내부에 넣어 고기와 까이있으면 그부분만 타게 됩니다 그러면 말씀하신대로 고기를 뒤집어 줘야 합니다 반대로 위로 나가는 열기가 많지않고 항아리 내부를 돌아 아랫쪽으로 방출공 으로 빠져나온다면 어떨가요 윗 부분과 아랫쪽 열기가 비슷해 지겠죠 따라서 고기를 뒤집을 필요가 없어집니다 마지막으로 작은 항아리에서 이 조건을 충족 시킬 수 있는 방법은 숯통을 아래로 빼는 방법이 좋지않을까요 ㅜㅜ 잘난척해서 죄송합니다 다만 저도 시행착오를 겪어 터득한 방법을 공유하고 싶었을 뿐입니다 구독으로 무례함을 대신 할까합니다
좋은 말씀 감사드립니다^^ 아무래도 전문가이시다 보니까 더 잘 아실 것 같습니다~~ 다른 항아리 바베큐도 대부분 바닥과 옆 부분에 구멍을 뚫었더라고요~ 그런데 구멍이 바닥, 옆구리, 그리고 상단(뚜껑에 구멍과 S고리를 놓게 됨으로써 생기는 공기 배출 공간)에 구멍이 너무 많다 보니 열효율이 떨어지는 것 같습니다~ 저도 이렇게 만들고 나서 여러번 바베큐를 해서 먹었는데 열효율 측면에서 아래 구멍과 위에는 뚜껑에 구멍을 뚫어도 되고 그냥 안뚫고 스텐 고리를 놓으면서 생기는 공간만으로 충분했던 것 같습니다~ 실제 온도도 150~200도를 유지하면서 좀 두꺼운(1~2cm)삼겹살이나 목살이 골고루 익게 되더라고요~ 열효율이 좋다 보니 조리 시간도 1시간 정도로 적당하고요~ 그리고 말씀하신 윗부분이 타는 문제는 실제로는 발생하지 않더라고요~ 추측건대 말씀하신다오 뜨거운 열이 빠져나감으로써 고기의 윗부분이 집중적으로 받는게 조금 상쇄되는 것 같습니다~~ 숯통 가까이에 있는 고기 부분이 실제로은 과도하게 타지 않았는데 잘은 모르지만 뜨거운 열기가 윗부분으로 대류하는 것 때문에 이부분도 집중적으로 열이 가해지는 게 상쇄되지 않았나 싶습니다~ 의도하지는 않았지만 감사하게도 많지 않은 숯의 양으로 효율이 나는 도구로 되어진게 아닌가 싶습니다^^ 정말 깊은 관심 감사드리고요~ 앞으로도 좋은 조언 부탁드릴게요^^ 저도 황금뒤주 보니까 좋은 물건 많더라고요~ 감사합니다^^
그러시군요~ 도움이 되셨다니 다행이고 감사하네요~~제 항아리는 꽤 큰 규모인데 7-8명이 먹을 분량의 고기를 굽는데도 1시간 가량이면 충분하고 먹을 만큼만 꺼내서 먹으면서 구우니까 아주 효율적이고 번잡하지 않네요~ 숯을 그리 많이 사용하지 않아도 고기가 잘 익어서 좋습니다. 회전 고리는 저도 많이 사놓고 사용하고 있습니다. 매번 느끼는 거지만 뚜껑이 덮이는 부분이 고리가 있어 그 부분이 환기구 역할을 해서 그 부분이 화력이 만만치 않습니다. 중간에 구멍이 있으면 열 흐름이 많이 분산되는 것 같습니다~ 아무쪼록 슬기로운 바베큐 생활 하세여~
제 영상에 관심을 가져주셔서 감사합니다~ 저같은 경우에는 온도계가 있는 뚜껑과 없는 항아리 뚜껑 두개가 있습니다~ 초기에는 뚜껑이 있는걸로 바베큐를 했습니다~ 온도계가 있으면 두가지 점에서 편리합니다. 숯 양에 따라 온도가 달라지는데 처음 숯 양에 대한 노하우가 생기기 전까지는 온도계를 통해 적정한 숯양을 알아갈 수 있습니다~ 또 하나는 항아리 바베큐는 요리 시간이 긴편인데 숯이 오랜시간 탄 시점에서 적정 온도가 유지되는지 알아보는데에도 쓰입니다~ 바베큐하는 후반부에 화력이 약해서 바베큐에 실패할 수도 있거든요~ 물론 지금은 너무나 자주 해봐서 온도계 없어도 하는 경우도 있습니다~ 그럼에도 초반부와 후반부의 화력과 온도가 중요하기 때문에 온도계가 있으면 참 유용할 것입니다~ 너무 장황하게 설명했네요~
바닥에 구멍은 공기 유입과 기름 배출 기능을 하는 구멍입니다~ 바닥 구멍을 통해 공기가 유입이 되어 숯을 계속 타게 합니다~ 그게 없으면 숯이 타다가 맙니다~ 대류현상처럼 뜨거운 공기는 항아리 윗부분 뚜껑과 S고리 틈을 통해 배출되고 다시 밑에서 새로운 공기가 유입이 되어 숯통의 숯이 계속해서 연소가 되게 합니다~ 그렇기에 윗부분 공기 배출구는 굳이 필요없더라고요 밑에 구멍은 반드시 필요합니다~ 간혹 항아리 옆에 구멍을 뚫는 분도 있는데 뜨거운 공기가 거기로 빠져나가 열효율이 떨어집니다~
👍👍👍Hello. Thank you so much for your interest in my video. It's already uploaded, so it's not translated into English. My recent videos have English subtitles, but I couldn't call them past videos. Pot barbecue is a tool that can be made and used very simply. I'm in Korea, so I don't know if it's helpful to buy the items I need from a nearby store or from the Internet. Use a diamond hole saw and drill to drill into the bottom of the jar. An air circulation hole. You can cover the top of the jar, but it's better if you have a thermometer. In my case, I used the Weber barbecue grill lid. There is no need to drill a circulation hole in the lid. Because the s-shaped stainless steel hook that hangs over the top of the pot, and the gap acts as an air circulation hole. The stainless S-shaped ring is used to strain meat, and it is more comfortable if there is a spinning ring in the ring. The charcoal can be different from what I made. If you prepare this, you can complete a delicious barbecue grill. It's more savory because the oil is drained all the way out, and you can eat it whenever it's cooked, so you can keep the delicious moment. Above all, it's so comfortable because you don't have to keep worrying about grilling meat. Once again, I apologize for not putting subtitles in the video, and I hope you make a successful barbecue tool. I'll be rooting for you too.
제 영상이 도움이 돼셨다니 감사합니다~ 항아리는 저도 옹기 항아리 파는데 가서 적당한 거 하나 구입했습니다~ 옹기 항아리 파는데가 경기도권은 꽤 있더라고요~살고 계시는 곳 근처에 항아리 옹기 파는데가 있을거에요~ 아니면 온라인으로도 판매는 하는 것 같습니다~ 근데 항아리 가격이 싸지 않은 것 같습니다~그리고 4년정도 사용하고 있는데 항아리에 살짝 금이 가더라고요. 아마 숯이 고열이라 그런 것 같습니다. 물론 현재는 사용하는데는 문제가 없지만 나중에는 문제가 될 수도 있겠더라고요. 내열항아리면 더 좋았겠다는 생각이 들기도 합니다.
m.ollmart.co.kr/front/php/product.php?product_no=186&NaPm=ct%3Dl9hu24ea%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3Dfe14e02e1e0619deb6c82347430a5c648a95adff 온도계 구매 사이트입니다. 주의하실 것은 꼭 전용 너트를 함께 구매하셔야 합니다. 숯통 바침은 철망으로 된 삼발이가 집에 있어서 다리를 좀 잘라서 만들었습니다. 음식 리뷰는 만든 영상 뒷 부분에 있는 걸로 대체했습니다. 관심 가져 주셔서 감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다~ 연통은 다음과 같은 이유로 설치를 했습니다~ 항아리 바닥에 구멍을 뚫어서 공기가 유입되고 고기 기름이 빠지도록 했는데 고기 기름이 항아리 놓은 바닥에 고이는 것을 막으려고 ㄱ자 연통을 연결해서 기름을 유도한 것입니다~ 그리고 바닥에 뚫어 놓은 구멍으로 공기 유입이 잘 안 될 경우 연통을 통해 미니 선풍기로 바람을 불어 넣어 공기를 활발하게 유입시키기 위한 목적도 있습니다~ 물론 연통을 설치하지 않아도 되긴 하는데 여러가지 장점이 있습니다~ 그리고 연통은 부착을 한 게 아니라 벽돌을 ㄷ자로 놓고 항아리를 올리고 그 밑에 연통을 놓은 것일 뿐입니다~ 결론적으로 기름을 잘 빼주고 하수구쪽으로 유인을 해서 관리하기 편하고 공기 유입에 유리합니다~ 간단하면서도 많은 분들이 좋아라 하는 항아리 바베큐 한번 만들어 보세요~ 그리고 항이리 옆면에 힘들게 구멍 안 뚫으셔도 됩니다~~
안녕하세요~ 그을음 같은 것은 생기고요~ 사용하고 나서 닦아 주시는 게 필요합니다~ 그리고 전체 직경이 38cm이고, 돔 내경은 32cm 정도 되는데 큰 문제는 없을 것 같습니다~ 그리고 실제 사용해보니 고리가 걸리는 부분이 공기 구멍이 되어서 열기가 그쪽을 통해서 배출이 되더라고요~ 그럼에도 고기 익은거에는 그렇게 크게 작용하지는 않는 것 같습니다~결론적으로 뚜껑은 덮어질 것 같아요~ 이거 참고하세요^^ m.smartstore.naver.com/yahocom/products/6005906831?NaPm=ct%3Dlemiaghq%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D4189bebbb69f4d0c619bacd0e4e31294ad914447
여기에서 샀습니다^^* m.smartstore.naver.com/yahocom/products/6005906831?NaPm=ct%3Dl9bwg4g6%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D0f1fcb9ccff667a8cafc4820b971975b2408e298
m.smartstore.naver.com/boltmalli/products/6134371456?NaPm=ct%3Dl6dfrc9d%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D815cef5d6a0169ea7823c4b6ff4aac35616ba828 여기서 구매했습니다^^
m.smartstore.naver.com/SEIN/products/2059196445?NaPm=ct%3Dl9ii4tta%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D3ce4e42bca9fc539d86244f95c389208323e2def 다이아몬드 홀쏘
m.smartstore.naver.com/boltmalli/products/6134371456?NaPm=ct%3Dl9ii6wbc%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D1520f31ecb71dcf8a15058e737d514c54399aaee s자 고리
안녕하세요~ 숯통은 꾸버스 차콜 스타터 구입했습니다~ 가장 저렴한 걸로 했어요~ 당시에는 14000원입니다 m.11st.co.kr/products/m/1042436067?NaPm=ct=lualxw2g%7Cci=e5c01d7a95f5f7c8b88291c490bc9e9c74071097%7Ctr=sls%7Csn=17703%7Chk=6e7ef9f26063a3e2cb41130e88d09a5bd2207197&B3%D7%C0%CC%B9%F6m_%B0%A1%B0%DD%BA%F1%B1%B3+%B1%E2%BA%BB&B3%D7%C0%CC%B9%F6_M_PCS&B0%A1%B0%DD%BA%F1%B1%B3
응원합니다
감사합니다^^*
개념은 제일 좋네요~
좋게 봐주셔서 감사합니다^^*
덕분에 저도 응용해서 따라 만들었어요..감사합니다.
도움이 되셨다니 저도 기분이 너무 좋네요~ 잘 활용해서 맛있는 거 많이 해드세요^^
친절하고, 자세한 정보 감사합니다!😊😊
도움이 되셨다니 좋네요^^ 관심 가져주셔서 감사합니다~
네 친절 감사 합니다
감사함니다.잘 보았읍니다 이제저도 만들어 보겠읍니다.😂😂
잘 만드셔서 유용하게 사용하시길 응원합니다^^*
영상 잘 보았습니다! 또 오겠습니다!! 풀청 으로 응원 합니다,..
감사합니다^^ 이름은 다르지만 성이 같네요~ 뚝딱 ㅎㅎ
요즘 유튜브에 항아리 바베큐 영상이 많이 올라와 있습니다. 실제로도 요즘 전원주택이나 캠핑에서도 한창 유행이고요. 그래서 저도 만들어봤습니다. 항아리가 생각보다 비싼데 저는 중고로 저렴하게 구입을 했습니다. 항아리 구멍을 뚫는 원형 다이아몬드 드릴 홀쏘도 인터넷으로 구매를 해서 아주 저렴하게 장만을 했습니다. 간단하게 만들 수 있는 항아리 바베큐, 만들고 나서 지인분들 초대하시면 아주 난리가 납니다^^
👍구독 좋아요 알람 설정으로 제 컨텐츠에 대해 더 많은 관심 부탁드려요^^
안녕하세요 항아리 훈제기 판매하는 황금뒤주 대표 입니다 너무 훌륭한 항아리 입니다 다만 아쉬운건 위쪽의 뚜껑에 난 구멍과 아랫면 옆 구멍이네요 아랫쪽 옆구멍은 공기가 들어오는 구멍이 아니고 공기가 나가는 방출공 입니다 뜨거운 공기가 상승하여 위로만 빠져나가면 위쪽면이 제일 온도가 높아져 위에만 타는 현상이 생깁니다 또한 숯통을 내부에 넣어 고기와 까이있으면 그부분만 타게 됩니다 그러면 말씀하신대로 고기를 뒤집어 줘야 합니다 반대로 위로 나가는 열기가 많지않고 항아리 내부를 돌아 아랫쪽으로 방출공 으로 빠져나온다면 어떨가요 윗 부분과 아랫쪽 열기가 비슷해 지겠죠 따라서 고기를 뒤집을 필요가 없어집니다 마지막으로 작은 항아리에서 이 조건을 충족 시킬 수 있는 방법은 숯통을 아래로 빼는 방법이 좋지않을까요 ㅜㅜ 잘난척해서 죄송합니다 다만 저도 시행착오를 겪어 터득한 방법을 공유하고 싶었을 뿐입니다 구독으로 무례함을 대신 할까합니다
좋은 말씀 감사드립니다^^ 아무래도 전문가이시다 보니까 더 잘 아실 것 같습니다~~
다른 항아리 바베큐도 대부분 바닥과 옆 부분에 구멍을 뚫었더라고요~ 그런데 구멍이 바닥, 옆구리, 그리고 상단(뚜껑에 구멍과 S고리를 놓게 됨으로써 생기는 공기 배출 공간)에 구멍이 너무 많다 보니 열효율이 떨어지는 것 같습니다~ 저도 이렇게 만들고 나서 여러번 바베큐를 해서 먹었는데 열효율 측면에서 아래 구멍과 위에는 뚜껑에 구멍을 뚫어도 되고 그냥 안뚫고 스텐 고리를 놓으면서 생기는 공간만으로 충분했던 것 같습니다~ 실제 온도도 150~200도를 유지하면서 좀 두꺼운(1~2cm)삼겹살이나 목살이 골고루 익게 되더라고요~ 열효율이 좋다 보니 조리 시간도 1시간 정도로 적당하고요~ 그리고 말씀하신 윗부분이 타는 문제는 실제로는 발생하지 않더라고요~ 추측건대 말씀하신다오 뜨거운 열이 빠져나감으로써 고기의 윗부분이 집중적으로 받는게 조금 상쇄되는 것 같습니다~~ 숯통 가까이에 있는 고기 부분이 실제로은 과도하게 타지 않았는데 잘은 모르지만 뜨거운 열기가 윗부분으로 대류하는 것 때문에 이부분도 집중적으로 열이 가해지는 게 상쇄되지 않았나 싶습니다~
의도하지는 않았지만 감사하게도 많지 않은 숯의 양으로 효율이 나는 도구로 되어진게 아닌가 싶습니다^^
정말 깊은 관심 감사드리고요~ 앞으로도 좋은 조언 부탁드릴게요^^ 저도 황금뒤주 보니까 좋은 물건 많더라고요~ 감사합니다^^
리버스플로우가 되는거군요~ 오홋 좋은 꿀팁 감사합니다
좋은 정보 얻으셨다니 감사합니다^^
저희꺼도 옆에 구멍을 많이내서인지 열효율이 확실히 떨어지네요 이영상을 먼저 봤더라면 좋았을텐데 아쉽습니다ㅜㅜ 회전고리 정보 너무 감사해요 뒤집기 너무 귀찮았는데 완전 꿀팁이예요^^
그러시군요~ 도움이 되셨다니 다행이고 감사하네요~~제 항아리는 꽤 큰 규모인데 7-8명이 먹을 분량의 고기를 굽는데도 1시간 가량이면 충분하고 먹을 만큼만 꺼내서 먹으면서 구우니까 아주 효율적이고 번잡하지 않네요~ 숯을 그리 많이 사용하지 않아도 고기가 잘 익어서 좋습니다. 회전 고리는 저도 많이 사놓고 사용하고 있습니다. 매번 느끼는 거지만 뚜껑이 덮이는 부분이 고리가 있어 그 부분이 환기구 역할을 해서 그 부분이 화력이 만만치 않습니다. 중간에 구멍이 있으면 열 흐름이 많이 분산되는 것 같습니다~ 아무쪼록 슬기로운 바베큐 생활 하세여~
이거 만들어 달라고하면 ...끙
일단은 영상 저장하고 기분이가 좋을때
부탁해봐야 할듯
므튼 영상 감사합니다 😊
👍화이팅입니다^^*
수요가 꽤 되면 항아리를 만들때 저런 모양으로 만들어 팔면 판매가 꽤 이루어 질텐데...
물론, 온도계나 크기등 다양한 옵션을 추가해서
이 사업에 관심이 있는 옹기제작자들은 관심을 가지고 잘 검토하시기 바랍니다.
에궁~~감사합니다^^*
좋은 정보 감사합니다.
좋게 봐주셔서 감사드립니다^^*
❤ 좋은 영상 감사합니다. 궁금한게 생겨서요 온도계가 꼭 있어야 하나요?
제 영상에 관심을 가져주셔서 감사합니다~
저같은 경우에는 온도계가 있는 뚜껑과 없는 항아리 뚜껑 두개가 있습니다~ 초기에는
뚜껑이 있는걸로 바베큐를 했습니다~ 온도계가 있으면 두가지 점에서 편리합니다. 숯 양에 따라 온도가 달라지는데 처음 숯 양에 대한 노하우가 생기기 전까지는 온도계를 통해 적정한 숯양을 알아갈 수 있습니다~ 또 하나는 항아리
바베큐는 요리 시간이 긴편인데 숯이 오랜시간 탄 시점에서 적정 온도가 유지되는지 알아보는데에도 쓰입니다~ 바베큐하는 후반부에 화력이 약해서 바베큐에 실패할 수도 있거든요~ 물론 지금은 너무나 자주 해봐서 온도계 없어도 하는 경우도 있습니다~ 그럼에도 초반부와 후반부의 화력과 온도가 중요하기 때문에 온도계가 있으면 참 유용할 것입니다~ 너무 장황하게 설명했네요~
영상 잘 보았습니다
뚜껑에 구멍을 내고 공기조절하는 원형 weber 라는 것도 별도 구매해야 하나요?
저는 기존에 웨버그릴 샀던게 있어서 사용했는데, 굳이 안하셔도 될 것 같습니다. 항아리 뚜껑에 구멍을 내셔도 되고 아니면 웨버그릴 뚜껑은 아니지만 비슷한 뚜껑을 사서 만들어도 됩니다~ 실제 사용을 해보니 항아리 뚜껑으로도 충분합니다^^
항아리 바베큐 땡기네~!! 언제 한 번 맛보여주삼~^^
👍오키오키~
공기 유출구를 아래에 만들거나 위에 만들거나 항아리 안의 온도가 150도 정도로 유지만 되면 충분하겠군요.댓글에 보니 바닥에 구멍을 두 개로 하셨다구요?
바닥에 구멍은 공기 유입과 기름 배출 기능을 하는 구멍입니다~ 바닥 구멍을 통해 공기가 유입이 되어 숯을 계속 타게 합니다~ 그게 없으면 숯이 타다가 맙니다~ 대류현상처럼 뜨거운 공기는 항아리 윗부분 뚜껑과 S고리 틈을 통해 배출되고 다시 밑에서 새로운 공기가 유입이 되어 숯통의 숯이 계속해서 연소가 되게 합니다~ 그렇기에 윗부분 공기 배출구는 굳이 필요없더라고요
밑에 구멍은 반드시 필요합니다~ 간혹 항아리 옆에 구멍을 뚫는 분도 있는데 뜨거운 공기가 거기로 빠져나가 열효율이 떨어집니다~
영상 잘보았습니다.
항아리 안쪽 청소는 어떻게 하나요?
기름때가 있어서 퐁퐁으로 닦아냅니다^^*
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Can we buy this for home purpose
👍👍👍Hello. Thank you so much for your interest in my video. It's already uploaded, so it's not translated into English. My recent videos have English subtitles, but I couldn't call them past videos. Pot barbecue is a tool that can be made and used very simply. I'm in Korea, so I don't know if it's helpful to buy the items I need from a nearby store or from the Internet. Use a diamond hole saw and drill to drill into the bottom of the jar. An air circulation hole. You can cover the top of the jar, but it's better if you have a thermometer. In my case, I used the Weber barbecue grill lid. There is no need to drill a circulation hole in the lid. Because the s-shaped stainless steel hook that hangs over the top of the pot, and the gap acts as an air circulation hole. The stainless S-shaped ring is used to strain meat, and it is more comfortable if there is a spinning ring in the ring. The charcoal can be different from what I made. If you prepare this, you can complete a delicious barbecue grill. It's more savory because the oil is drained all the way out, and you can eat it whenever it's cooked, so you can keep the delicious moment. Above all, it's so comfortable because you don't have to keep worrying about grilling meat. Once again, I apologize for not putting subtitles in the video, and I hope you make a successful barbecue tool. I'll be rooting for you too.
영상 너무 잘봣습니다 혹시 항아리 좌표가 따로 있을가요 싸이즈가 딱이네요
제 영상이 도움이 돼셨다니 감사합니다~
항아리는 저도 옹기 항아리 파는데 가서 적당한 거 하나 구입했습니다~ 옹기 항아리 파는데가 경기도권은 꽤 있더라고요~살고 계시는 곳 근처에 항아리 옹기 파는데가 있을거에요~ 아니면 온라인으로도 판매는 하는 것 같습니다~ 근데 항아리 가격이 싸지
않은 것 같습니다~그리고 4년정도 사용하고 있는데 항아리에 살짝 금이 가더라고요. 아마 숯이 고열이라 그런 것 같습니다. 물론 현재는 사용하는데는 문제가 없지만 나중에는 문제가 될 수도 있겠더라고요. 내열항아리면 더 좋았겠다는 생각이 들기도 합니다.
감사합니다 영상최고입니다
👍
정말감사합니다^^*
항아리 오븐에 화력조절 구멍이 필요한가요?
경험상 필요 없는 것 같습니다~ 항아리 밑에 공기 구멍만 있으면 됩니다~ 윗부분 공기 구멍은 항아리 뚜껑과 스텐 고리 간격때문에 공기 순환이 자연스럽게 되기 때문에 뚜껑에 구멍을 뚫을 필요도 없는 것 같습니다^^*
이거 근데 사용후 관리는 어떻게 하시나요? 항아리는 흙으로 만든거라 세제 사용이 힘든데 혹시 다른방법이 있으신가요?
그냥 세제로 닦습니다. 물로 잘 헹궈주고요. 고기가 항아리에 닿지 않아서 그리 걱정안하셔도 될 것 같습니다~
안녕하세요 항아리는 아니고 원형 스테인레스 통에 정육갈고리로 꿰어서 비슷하게 만들려고 하는데 기름빠지는 구멍도 따로 만들어야 하나요? 숯통 주위로 물을 부어놓거나 모래를 깔아두는것도 가능할까요?
안녕하세요~ 기름 빠지는 구멍이 없으면 숯불의 화력이 너무 세서 기름에 불이 붙어서 엉망이 됩니다~고기를 굽다보면 기름이 정말 많이 나오는데 바로 바로 빠져 나갈 수 있게 해주셔야 해요~ 다른 궁금하신 사항이 있으시면 언제든 환영합니다^^*
영상 잘 보았습니다 온도계 구매 사이트 알수
있나요 숯통 밑받침도 궁금해요 그리고 영상말고 리뷰달아 놓은것 찾을수가 없네요 어디서 볼수 있나요?
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온도계 구매 사이트입니다. 주의하실 것은 꼭 전용 너트를 함께 구매하셔야 합니다.
숯통 바침은 철망으로 된 삼발이가 집에 있어서 다리를 좀 잘라서 만들었습니다.
음식 리뷰는 만든 영상 뒷 부분에 있는 걸로 대체했습니다.
관심 가져 주셔서 감사합니다
@@kinosens 감사합니다 앞으로 좋은일만 있길 바랍니다.
관심 가져주셔서 감사합니다~~
안녕하세요. 숯에 불붙일때 쓰는 원통 이름이 뭔가요?
스타터로 검색하면 다양한 제품이 나옵니다. 그걸 구매해서 플라스틱 손잡이를 제거하고 약간 변형시킨 것입니다.
잘보고갑니다 부품 구매링크까지 해주셨으면
만들기더좋 을것같아요
감사합니다~ 영상에 구입처 광고 싣는게 안된다고 해서 넣지 못했네요~구입처 링크는 이렇게 되요~
다이아몬드홀쏘는
m.smartstore.naver.com/SEIN/products/2059196445?NaPm=ct%3Dl8ghx33e%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D1228c8ca80b2e8cb15decb9a0974162cc0235421
항아리는 동네 중고 물품 파는데서 샀습니다~
s자 회전고리는
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항아리 안 깨지나요?
아직까지 잘 사용하고 있습니다~ 다만 내열 항아리로 하면 더 내구성이 좋을겁니다~~
안녕하세요~~만들어보고싶은 충동이드는 멋진 영상입니다.
연통으로 고기 기름을 빼신건가요?
항아리 아래구멍에 연통연결?
그럼 항아리 안에 기름 받이를 두신건가요?
연통의 노하우가 궁금합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다~ 연통은 다음과 같은 이유로 설치를 했습니다~
항아리 바닥에 구멍을 뚫어서 공기가 유입되고 고기 기름이 빠지도록 했는데 고기 기름이 항아리 놓은 바닥에 고이는 것을 막으려고 ㄱ자 연통을 연결해서 기름을 유도한 것입니다~ 그리고 바닥에 뚫어 놓은 구멍으로 공기 유입이 잘 안 될 경우 연통을 통해 미니 선풍기로 바람을 불어 넣어 공기를 활발하게 유입시키기 위한 목적도 있습니다~ 물론 연통을 설치하지 않아도 되긴 하는데 여러가지 장점이 있습니다~ 그리고 연통은 부착을 한 게 아니라 벽돌을 ㄷ자로 놓고 항아리를 올리고 그 밑에 연통을 놓은 것일 뿐입니다~ 결론적으로 기름을 잘 빼주고 하수구쪽으로 유인을 해서 관리하기 편하고 공기 유입에 유리합니다~
간단하면서도 많은 분들이 좋아라 하는 항아리 바베큐 한번 만들어 보세요~ 그리고 항이리 옆면에 힘들게 구멍 안 뚫으셔도 됩니다~~
@@kinosens 답글 감사합니다. 상세한 설명 감사합니다. 막 항아리 하나 구해왔는데 주말에 한번 도전해 보겠습니다. 설렙니다. ^^
@@jdy0007 화이팅입니다^^ 만들고 나서 지인들 고기 구어 드리면 아주 좋아할 것입니다~~
돔뚜껑 유리에 끄으름 같은거는 안생기나요 그리고 항아리입구가 외경이 34cm나오는데 덮어질까요? 뚜껑내경이 얼마나 나오는지요?
안녕하세요~ 그을음 같은 것은 생기고요~ 사용하고 나서 닦아 주시는 게 필요합니다~ 그리고 전체 직경이 38cm이고, 돔 내경은 32cm 정도 되는데 큰 문제는 없을 것 같습니다~ 그리고 실제 사용해보니 고리가 걸리는 부분이 공기 구멍이 되어서 열기가 그쪽을 통해서 배출이 되더라고요~ 그럼에도 고기 익은거에는 그렇게 크게 작용하지는 않는 것 같습니다~결론적으로 뚜껑은 덮어질 것 같아요~
이거 참고하세요^^
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@@kinosens 감사합니다
뚜껑어디서 구매하신건지?
여기에서 샀습니다^^*
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S고리 회전용 어디서 사나요?
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여기서 구매했습니다^^
준비물들 어디서 구입하는지 정리좀 해주시면 안될까요 ㅠㅠ명칭이라던지..
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다이아몬드 홀쏘
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뚜껑
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s자 고리
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온도계
판매도 하나요?
죄송합니다~ 그냥 취미로 하는거라 판매는 하지 않습니다. 관심 가져주셔서 정말 감사드립니다^^
만들어서 판매해 주시면 안될까요?
에궁 좋게 봐주셔서 감사합니다~ 저도 직장 다니면서 취미로 하는거라 쉽지가 않네요~ 여하튼 많은 관심 고맙습니다^^
만들고 싶네요 항아리가 생각보다 비싸네요
맞습니다~ 옹기 항아리가 가격이 좀 나갑니다. 그래서 옹기 항아리 파는데 가보면 상품성이 떨어지는 거 싸게 팔기도 합니디~ 아니면 중고용품 파는데 항아리 팔기도 하고요~ 그렇게 사면 싸게 득템할 수 있습니다~ 한번 만들어 놓으면 활용도가 상당히 크네요~~
열에 너무 약해 쉽게 깨집니다
아무래도 내열이 아니라 취약하긴 할 것 같습니다~ 그래도 아직까지는 괜찮은데한번 두고 봐야 할 것 같습니다~~진홍테크 제품 인터넷으로 봤는데 괜찮네요~~
발암물질 생산기...식품학의 상식입니다,
숯에 기름이 떨어져서 나오는 연기에는 그렇다는 이야기가 있더라고요~ 다만 숯에는 기름이 안떨어지게 만들긴 했습니다^^*
항아리 저렴하게 구입하셨네요..
인터넷 찾아보니 같은사이즈 6~8만원 하네요.ㅡ.ㅜ
싸진 않네요 ㅠ 중고 물품 파는 곳에서 사거나 항아리 파는 곳에서 흠이 있는 것을 싸게 파는 곳이 있어서 저는 싸게 살 수 있었습니다.
기름구멍뚤어야지 때려쳐
항이리 바닥 아래 기름 구멍 두개 뚫었습니다~~
뭔~~말씀~~¿😮😮😮
숱통은 어디서 구입하나요
안녕하세요~ 숯통은 꾸버스 차콜 스타터 구입했습니다~ 가장 저렴한 걸로 했어요~ 당시에는 14000원입니다
m.11st.co.kr/products/m/1042436067?NaPm=ct=lualxw2g%7Cci=e5c01d7a95f5f7c8b88291c490bc9e9c74071097%7Ctr=sls%7Csn=17703%7Chk=6e7ef9f26063a3e2cb41130e88d09a5bd2207197&B3%D7%C0%CC%B9%F6m_%B0%A1%B0%DD%BA%F1%B1%B3+%B1%E2%BA%BB&B3%D7%C0%CC%B9%F6_M_PCS&B0%A1%B0%DD%BA%F1%B1%B3