Đậu Hũ Tứ Xuyên (Mapo Tofu) Món ăn dinh dưỡng dễ làm cho bữa cơm gia đình - 麻婆豆腐。
![Món Ăn Gia Đình [ 家常便飯 ]](http://yt3.ggpht.com/nd2_eOFOJzX0CcdSAhtFv2rQ4WFjD5BUSCqW7vSYgm5d1j9Lme20KzJuQdeK0mAXPi2sMk2lvQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #dauhutuxuyen
#monannhanhngon
#monangiadinh
#mapotoufu
Nguyên liệu:
2 hộp đậu hũ non
5 nhánh hành lá
Ngò rí
3 trái ớt sừng
một củ tỏi
2 củ hành tím
100 g thịt băm
Ướp thịt
1/2 muỗng canh nước lọc
1 muỗng cà phê dầu hào
1 muỗng cà phê nước tương
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà
Sơ chế đậu hũ
1 lít nước
1/2 muỗng canh muối
luộc sơ đổ ra rây
Nêm nếm:
1 muỗng canh tương đậu bản
1 muỗng cà phê xì dầu đặc biệt
1 muỗng cà phê dầu hào
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà
1/2 muỗng canh dầu mè
nước lọc 200 ml
Tạo độ sánh :
50 ml nước lọc
1 muỗng canh bột năng
![[ENG SUB] Đậu Hũ Tứ Xuyên thơm ngon kích thích vị giác | How To Make Mapo Tofu (Mapadubu)](http://i.ytimg.com/vi/y_J6RdiEdVk/mqdefault.jpg)
Cảm ơn Nguyên món đậu hũ tứ xuyên chiều nay chị làm món này cho Gia Đình Ai cũng thích cảm ơn Nguyên rất rất rất nhiều ❤😊❤❤❤❤❤❤❤
Món này rất dễ ăn cơm ha bạn 🥰
@@monangiainh3288 đúng rồi Nguyên ơi mấy anh con nói mẹ ngày mai làm tiếp món này nữa nha mẹ chị cảm ơn Nguyên rất nhiều!
Giọng nói của Nguyên thật là dễ thương nghe rất thật thà và chất phát. Cám ơn Nguyên chia sẻ.
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều, ,🥰🥰❤️
Thank you 🙏 God bless you and your family 🌹❤️🇺🇸
Chị Nguyên đang làm một việc rất ý nghĩa và giúp ích tạo ra niềm vui cho rất người và truyền cảm hứng luôn giúp một số món sắp bị thất truyền trở lại . Em hiểu lý do món ăn các ông bà mình làm ngon rồi. Công thức truyền lại vẫn vậy không thay đổi nhưng thời đại công nghiệp hóa số hóa nên cách nấu đã khác xưa rất nhiều rồi nên chất lượng hương vị không còn như xưa do nhịp độ cuộc sống và kỉ niệm. Em cám ơn chị Nguyên đã tạo ra kênh này. Hôm trước em đã làm ra hương vị Cade như hồi xưa rồi, do em lấy than củi để làm rất là ngon luôn
Cảm ơn em rất nhiều ❤️❤️❤️
Chieu nay lam mon dau hu Tu Xuyen , ai an cung khen ngon . Cam on Nguyen nhieu lam luon ❤️❤️❤️❤️❤️
Vậy là Nguyên vui rồi 🥰🥰🥰
Cô cám ơn Nguyên vô cùng, vì đây là một trong những món không thể thiếu khi cô và gia đình cô đến nhà hàng bếp người Hoa. Cô chúc gia đình nhỏ của Nguyên một Trung thu thật ấm cúng với món bánh truyền thống bên tách trà sen nhé! Thân mến ❤️❤️
Con cảm ơn cô rất nhiều.
Cảm ơn Nguyên! Có những món ăn hàng ngày, đơn giản nhanh chóng rất giúp ích cho các bữa cơm của giá đình
Món dơn giản nhưng rất ngon và dễ làm ! Cám ơn Nguyên đã chia sẻ !
Cám ơn Nguyên đã chia sẽ những món ngon , giọng nói ấm áp thân thương giản dị
Cảm ơn bạn rất nhiều. ❤️
Ngon quá Nguyên ơi anh con trai lớn của chị rất thích món này cảm ơn em đã hướng dẫn món ngon này nha chúc em Trung thu hạnh phúc bên gia đình em nha
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn Trung Thu vui vẻ và hạnh phúc bên gia đình. Con trai của Nguyên có cực mê món này luôn nè 🥰
Cám ơn Nguyen nhiều!
Ngon quá ah !👍🤤😘
Hấp dẫn quá cám ơn bạn nhiều
Cảm ơn chị món ăn GĐ thật nhẹ nhàng
Cảm ơn bạn.
Cảm ơn em nhìn ngon quá
You are simply the best.
Thank you.
CẢM ƠN BẠN ĐÃ CHIA SẼ
Thanks Nguyen
Ngon quá chị Nguyên ơi
Cảm ơn em.
Món ăn don gian và rất ngon
❤❤chili soy bean paste
Cám ơn Chị, đang không biết mai nấu món gì cho dễ ăn. Thịt cá tôm ngán quá 👍
Món này đơn giản nhưng rất ngon.❤️
Cảm ơn Nguyên nhiều nha
Món ăn ngon dễ làm
Cam on Nguyen ve mon an nay, rat de lam va rat ngon.
Hấp dẫn quá.
nguyên hay quá à😘
Cảm ơn bạn ❤️
e bắt đầu mê c Nguyên xem gần hết clip của c luôn rồi, c hướng dẫn rất chi tiết . mà lm sao để trả bài cho c xem đc c hé
Cảm ơn bạn 🥰🥰🥰
👍👍👍
Ủa Nguyên có 2 kênh , món người hoa và món ăn gđ ?
Đúng rồi bạn 🥰
👍
Chị ơi, mặc dù hok liên quan nhưng khi có thời gian chị có thể nghiên cứu và hướng dẫn món quầy phá phảnh (槐花粉 huai hua fen) ko ạ, món đó sắp thất truyền òy hihi, chỉ là món đơn giản mà nó là cả 1 trời tuổi thơ của nhiều người lắm ạ. Em cám ơn chị, ngày mai em làm ngay máu đậu hủ tứ xuyên này, em thấy nhiều người làm mà nó cay quá, một màu đỏ đẹp đậm chất tứ xuyên. Em cám ơn chị ạ
Quầy phá phảnh còn bán ở chợ lớn khu người hoa nha. Bánh lọt hoa quế vô chợ lớn và chợ Bình Thới còn đó nhưng tui cũng như ông sợ vài năm nữa nó cũng thất truyền ( ngoài chợ thì dùng hoa hòe nấu, còn nhà tui nấu hoa quế)
@@lanhha7172 mình có sẵn hết đồ mà giờ ngồi cười thôi chứ hok bik làm.
@@anan157 nó cũng dễ làm lắm mỗi nhà mỗi công thức khác nhau nên cái vị nó cũng khác nhau luôn
Cảm ơn Nguyên. Nhà đã có sẵn đậu hũ mềm, thịt heo xay và các thứ gia vị cần thiết. Chiều nay mình sẽ làm món đậu hũ Tứ Xuyên theo Nguyên. Lần này có Sư Phụ, sẽ không bị đậu hũ đi đường đậu hũ, thịt đi đường thịt, mà mọi thứ sẽ quyện đều và thấm đều, nhất định sẽ ngon và sẽ lành.
Nguyên cho chị hỏi bột tỏi mình hay bị đóng cục vậy có cách nào khắc phục được không ? Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ
Bột tỏi mình không nên mua nhiều quá vì nó gặp không khí ẩm rất dễ bị đóng cục. Nếu bị đóng cục bạn cho vào lò sấy nhiệt độ 40-50 độ hoặc phơi nắng cho nó khô và đập cho nó rã ra dùng máy xay sinh tố xay cho nhuyễn lại. Nếu lỡ mua nhiều mà muốn dùng dần thì nên chia ra hộp lớn hộp nhỏ và mình dùng hộp nhỏ trước. Khi nào dùng hết thì trút vào nữa. Quan trọng là phải đậy cho thật kín nha.
@@monangiainh3288 cảm ơn Nguyên nhièu nha
Nếu mình không dùng thịt, có được không Nguyên!
Nếu vậy bạn cho thêm nấm rơm hoặc nấm kim chi thành món chay vừa ngon vừa đơn giản.
Cảm ơn Nguyên!
@@monangiainh3288 lần đầu tiên được biết Nguyên qua video cách nấu Mì Hoành Thánh, mình nấu thử và thành công
Cảm ơn Nguyên nhiều!
😍❤️💖
Chị chào Nguyên hôm nay chị đi chợ chị mua tương đậu bảng nhưng mà chỗ chị tìm không thấy lee Kum Kee mà chị thấy loại này của Đài Loan
Cũng được nha bạn. Loại ĐÀI LOAN ngon hơn.
@@monangiainh3288 cảm ơn Nguyên nhiều lắm chúc Nguyên và Gia Đình một cuối tuần bình an và hạnh phúc nha !
Nguyên ơi, không ăn cay được vì nhà có con nít thì có thể thay thế tương đậu bản bằng loại nào? Cảm ơn Nguyên
Tương này cũng cay nhẹ hà bạn. Con của Nguyên 11, tuổi nhưng nó rất thích ăn món này đó bạn.
Chị ơi bên trung có món j nhìn như tàu hủ ki hay gà sé sợi vậy ạ
Có phải nấm kim chi không.
Mà bữa nào chị chỉ làm ớt mà ng trung hay trộn ăn với cơm trắng đi ạ
Hi chị Nguyen, chị nói tương dau bảng có phải là tương hot không chị
Không phải nha bạn.
Cảm ơn chị Nguyen nhiều
chị nguyên ơi e k mua được tương đậu bản. e có thể thay thế cái khác k ạ??
Món này thì có tương đậu bản mới đúng vị của nó. Bạn có thể đặt mua trên mạng . Đây là đường link nha bạn.
s.lazada.vn/s.XXnLX
Chi chup cho em coi chai tuong dau di chi
Em xem cái video này chị có giới thiệu về loại gia vị thường sử dụng nhiều nhất trong món người hoa nha em.
ruclips.net/video/81ajnTk3CZk/видео.html
Da em cam on chi, chi lam them nhung mon canh duong nhan cua nguoi Hoa nha chi, em rat thich coi video cua chi, coi moi ngay luon 😍
Chảo gang này mua ở đâu vậy bạn
Chảo này Nguyên mua ở trong siêu thị Lotte Mart Vũng Tàu nha bạn.
Ủa, sao mình nghe nói nói : món này phải cân có đinh hương nữa mà Nguyên
Không nha bạn.
Sao mình lại mở 2 kênh vậy em ? Mất công tìm 😜😜😜
Em cảm ơn chị. Kênh này chuyên về món ăn gia đình. Bạn nhấn chuông thông báo khi nào có video thì sẽ nhận được thông báo nha ❤️❤️❤️
Chị ơi, mặc dù hok liên quan nhưng khi có thời gian chị có thể nghiên cứu và hướng dẫn món quầy phá phảnh (槐花粉 huai hua fen) ko ạ, món đó sắp thất truyền òy hihi, chỉ là món đơn giản mà nó là cả 1 trời tuổi thơ của nhiều người lắm ạ. Em cám ơn chị, ngày mai em làm ngay máu đậu hủ tứ xuyên này, em thấy nhiều người làm mà nó cay quá, một màu đỏ đẹp đậm chất tứ xuyên. Em cám ơn chị ạ
Um món chè Hoa Hòe này hình như không tìm thấy luôn. Sợ là Hoa Hoè khán giả không tìm mua được đó em.
@@monangiainh3288 dễ mua cực kỳ lun á chị, chỉ cần lên lazada hay shopee là bao nhiêu cũng có, em ko biết tiếng hoa, em chỉ xem rồi đoán chừng nhưng em chưa làm thử, em chỉ đại khái biết là hoa hòe, gạo tròn, nước vôi trong. Em biết tới đó là hết biết òy. Nhưng chị an tâm là hòe hoa dễ mua cực kỳ, ko còn giống hồi xưa nữa ạ, huống gì hihi nhà nội em có một cây cao to cũng lâu lắm òy á.