Äkta Fiskpinnar med Potatismos | Svensk Husmanskost!
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Här hittar du all min utrustning och den BÄSTA mandolinen!
filippoon.tips...
- Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt:
Filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
Hemgjorda Fiskpinnar:
45 min
4portioner
Rimlag: ( 5%)
1l vatten
50g salt(ca 2.5msk)
1tsk socker
Fiskpinnar:
800g torskfilé, utan skin
1dl mjöl
2ägg
2msk vatten
2dl panko (ett asiatiskt ströbröd)
Potatismos:
400g mjölig potatis, skalad
1.5dl grädde
100g smör
Salt
Chilipicklad pressgurka:
½ tsk chiliflakes
1 gurka, skivad
1dl 12%ättika
2dl socker
3dl vatten
1 Citron
1 dillkruka
Gör så här:
Vispa, chiliflakes, ättika, socker och vatten tills sockert löst sig, ha i den skivade gurkan, låt stå.
Koka potatis mjuk i saltat vatten. Värm upp grädden och smöret i mikron ellr kastrull tills varm och smöret nästan smält. Vispa ihop allting, smaka av med salt.
Skär fisken i mindre bitar. Blanda rimlagen, lägg i torsken och låt ligga 30min ( obs du behöver inte rimma fisken om du inte vill). lyft ur, torka.
Panera i mjöl, uppvispat ägg med en skvätt vatten i och sen i panko. Stek de panerade fiskbitarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna, gärna i mycket smör.
Servera allting, skär upp lite citron släng på några dillkvistar och njut!
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: www.neff-home....
Skönaste Kockkniven:
track.adtracti...
Den Coola Kniven:
track.adtracti...
Min Extrema Tranchérings Kniv:
track.adtracti...
BÄSTA Stekpanna:
track.adtracti...
Djup Stekpanna:
track.adtracti...
Sauteuse:
track.adtracti...
Mitt Kastrull set:
track.adtracti...
Mitt Stekpanne kit:
track.adtracti...
Plastflaskan jag Har Oljan i:
track.adtracti...
Plast Skärbräda:
track.adtracti...
Professionell Termometer:
track.adtracti...
Pizza stål:
track.adtracti...
Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
track.adtracti...
Kitchen Aid, Köksmaskin:
track.adtracti...
Har inte ätit fiskpinnar på många år men kommer verkligen testa det här!
Stuvad spenat till fiskpinnarna är en klassiker i mitt hem i alla fall, passar mycket bra.
Jag älskar din mat och din "dialekt/röst"
LEVANDE LEGEND!
Kan du göra fish and chips det riktiga sättet?
Det är så trevligt när man vaknar och ser att Fille har lagt upp en ny video!👨🍳♥️
Faktiskt
Jobbar natt o precis kollat på din video...jäklar vad gott! Blir ju jättehungrig nu!!😃😃😃😃
watching from JAPAN!
i miss Swedish schoolmeal... :)
And I miss japanises ramen! 🍜🥳
@@FilipPoon ❤️
Mamma mos till panerad fisk!🥰
Sen gör jag även en egen "kall sås" som man fick i skolan, sååå gött😍
Gud så gött.du är helt underbar att se på. Älskar dina videos
Vilken härlig och klassisk maträtt! Till detta föredras ju klart "mammamos" och hemmagjord remoulade alt. skagen. Fortsätt med härligt go husmanskost. skulle gärna vilja se oxkind med rödvinssky. :)
Gud fiskpinnarna ser SÅ goda ut!! Jag brukar ha potatis och kall dillsås till mina fiskpanetter 😍
Älskar dina videos!
Snälla laga paella någon gång 😍😍😍🇪🇸
Lagade detta idag till min sambo och mig, MUMS SÄGER VI! Wow så gott de blev! Tack för ännu en mat upplevelse 🥰😍
Fiskpinnar av Rödspätta eller Sandskädda är mina favoriter. Tycker torsk egentligen är lite för exklusivt att göra fiskpinnar av nuförtiden när det inte finns så mycket längre.
Stuvad spenat , potatis, och sedan dijonmajo eller någon sås på typ starksenap är grymt :)
Älskar när potatismoset fortfarande har bitar i sig, det vill säga potatisstomp. Muskot, vitpeppar samt rikligt med salt. Har jag stekt ex falukorv eller isterband häller jag även i stekflåtet i moset.
Älskar den medeltida musiken i slutet på videon!!!
Omg! Tb!!! Jag brukar ha potatismos och lingon till mina fiskpinnar så jävla gott!!
Hej Filip!
Jag har undrat länge vad märket är på din bärbara stekhäll du använder under dina videos. Vilket är det? Tack för en väldigt bra kanal. :)
Tjenixen det är en wifla köpt från netonnet 🙌
Jag har testat dina andra fiskpinnar från skolmatsvudeon. Att rimma den, sedan panera och steka den. Det var de godaste fiskpinnarna jag ätit på riktigt. Du e underbar Filip! 💙💙💙💙💙#Himmelsjuice
Tack för dina roliga och lärorika videor! Som alltid - du sprider glädje!
Filip du är grym på laga mat. Jag är avundsjuk på dig
Varför använder du rapsolja och inte smör? Hur steker du fisken? Låg värme eller hög? Länge kort?
Vill bara komma med ett litet tips, havssalt tar längre tid att lösa upp men blir så mycket bättre. Gammalt familjerecept
Så jävla bra!👍
Hej! Vart hittar jag gurkslicaren? Ser inte att du länkat till den (eller så kallas den något annat)?
Testa med osthyvel istället. Det funkar precis lika bra som en mandolin
Du finner det högst uppe i beskrivningen under filmen 🙌
@@johnsandberg na.
Ser riktigt gott ut. Will try!
Hej. Du är bäst Filip
Olle Levin ja Filip poon är bäst i matlagning och hans kanal är bra!
vad heter tallrikarna du använder? och finns det någon länk där man kan köpa såna?
Tallrikarna jag använder kommer oftast från västergården 🥳
Oj vad fint det vart 🤩
Ser mycket gott ut som vanligt 👍
Hej, du gör allt så fint, jag skulle fråga var kan man köpa plastik flaska som du har till olja och den blå påse (en gång)? Tack och ha en fin dag! 😀
Hej Filip! Fick fiskpinnar, mos och picklad gurka till middag idag av min käresta efter inspiration från din video. En sak vi diskuterade vid middagen var varför man ska värma mosvätskan? Kan du förklara det för oss? Tack för en trevlig kanal och god mat! 😊
Jag älskar fiskpinnar🤤
Remouladsås är bäst till fiskpinnar
Nu gillar jag inte ärtor, så hade inte gjort detta själv, men spontant kändes det som en små fina kokta ärtor hade passat bra till. Bra och inspirerande video som vanligt! 😊👊
Har du länk till det med att fisken fraktas till Kina? Vill gärna läsa på så jag kan se vilket märke man inte ska köpa.
7:08 "äggsagt" haha asså
Fantastiskt som vanligt, Filip. :)
Vad är det förresten för musik i slutet där du lägger upp maten, den där låten som känns så brittisk och medeltida?
Jäklar så gott det ser ut! Måste göra själv :)
Alltid lika kul och kolla när du lagar mat, ser galet gott ut dedär!
Hur mycket mjölk till moset? Du glömde skriva
Underbar mat. Miro är dock bannlyst i mitt kök.
Såå gott 😋 snålvattnet rinner
Fin gäddfilee passar alldeles utmärkt! :)😀
Filip kollar mycket på dina klipp och du är en talang utan dess like.
Ja undrar hur fick du din dialekt? Den är genuin.
Keep up the good work.
Kan du i framtiden gå igenom de populäraste kött sorterna o grilla:)
Panerad fisk med remoladsås är ju bland det godaste som finns!
Never in my mind crossed the thought of watching a cooking show in swedish language (?), youtube recommendation is nice
Where do you come from? Do you have any cooking show from your country that you can recommend?
0:15
Haahahaha jätte roligt. Dör hahahahahah
jag har lingonsylt
Snyggt! Åt fiskpinnar i korvbröd med stekt haloumi och vitlökssås igår. Mycket annorlunda, men gott :)
Du är grym! 👍
Gör gärna en vegetarisk playlist med :)
Han och jag kmr göra ett vego avsnitt en dag 😁🥰
Du tar fiskpinnen till en annan dimension, Fortsätt dina program är grymma 👍
❤️❤️💯
Jag brukar ha ärtor och rivna morötter till och dillsås
Nice video, chef
vart är remouladsåsen?
Har en laxbit i frysen. Funkar receptet lika bra med lax?
Absolut makaroner :) Det godaste till potatismos är hemmagjorda köttbullar :)
Du glömde hemma gjord remouladsås 🥺😭
lingonsylt till prova då man får ytterligare en smak nyans då den är både lite besk och söt passar bra till panerad strömming fiskpinnar med mos och mycket annat .
när du gör mos nästa gång släng i en t sked socker i och svart peppar och lite vit peppar ett tips från en gammal kock :)
Vad jobbar du egentligen med? Alltså jag fattar att du håller på med mat, men arbetar du på resturang eller håller du endast på med youtube m.m? // Din kanal är den bästa👏🏼👏🏼!!
Han jobbade i Restaurang förut. Men nu arbetar han heltid med RUclips och tv mat lagning ❤️👌🏽
Jag brukar göra en blandad gräddfils och creme fraishe sås med franska örter 50/50 till panerad torsk... plus olika innehåll som dilll, gräslök, senap mm
Vilken potatis passar bäst till potatismos? Funkar fast eller ska man köra mjölig?
Alltid mjölig till mos. Fast blir klister.
Hamburgerdressing är sjukt gott på kalla fiskpinnar på mackan. Mamma gjorde dillsås till ofta.
Majonäs eller dillsås. Potatis kokt eller mos
Körde alltid Felix Rhode Island dressing till.
Eller så gjorde pappa egna med fruset fiskblock, till det potatis och pås-hollandaise.
Jag kan rekommendera dill i lagen till gurkan
Jag såg dig på Elgiganten
@Filip Poon Hej Filip och tack för många trevliga videos och goda recept. Har testat mängder av olika recept på Flygande Jakob men inte hittat nåt som matchar mitt minne från förr. Kan inte du försöka göra en video med en såndär riktigt god 80-tals Jakob? Jag tror att det är nog bara du som kan naila det...
Det som jag fick till fisken var kokt potatis när jag gick i högstadiet. ( i skolan)
GE MIG! :D
fasiken vilken snygg tallrik, vart kan man hitta den ? :D
Västergården 🥳
@@FilipPoon Vilken serie? 😁
Mums Filip, jag brukar göra enligt ditt recept och serverar med lite smörcitron sås. Himmelskt gott 😊
var jobbar du just nu?
Gurkmajonäs till fiskpinnar 😋
Pantofflagröd 😄
Jag brukar även riva i muscot i moset.
Jag gillar fiskpinnar med ris och hollandaise sås.
Den kalla dillsåsen man fick i skolan Är god till fiks. Tror du visade hur man gjorde den. Remouladsås är gott till, visa gärna ett bra recept på det. Och såklart citron till. Och potatismos och rårörda lingon till.
100 likes wuho
Fiskpinnar har jag inte ätit sen början av 90-talet. Men detta måste jag göra. Tumme UPP!!
Älskar den medeltida musiken du lagt på haha
Kollar aldrig på videos som är över 10 min men bör jag kollar på dina flyger tidenig
Lingonsylt äter jag till fiskpinnar 😁🐟
Fantastiskt! Nu vet jag hur man klyftar en citron.
du borde göra philadelphia cheesesteak
Äter endast fiskpinnar med brunsås! Det är i särklass det bästa tillbehöret!
Jag brukar ha sweet chili till mina fiskpinnar ^^
Du skulle ha gjort en klassisk remouladsås till det där!
Vi brukar ha lingonsylt till som ”sås” 😅👍🏼
Fiskpinneburgare! Med remouladsås och lite goda grönsaker. För jävla smarrigt!
Jag brukar bryna smöret, blir tok gott! Testa...
Christian dior dior she like the way i 2:55
Stuvad spenat till fiskpinnar är jag uppvuxen med :)
Gör en serie där du lagar billiga och goda rätter för t ex studenter!
Ris med hollandaisesås brukar jag köra på
Haha vad gör du uppe den här tiden? :D
du borde göra med bob eller vlad