Одно из самых понятных видео что смог найти о вишне, спасибо. Если честно так и сам собирался гнать но были сомнения которые развеяны, а избавляться от мути буду обыкновенной фильтрацией через вату
Тоже разбавляю водой из колодца. Через неделю отстаивается до прозрачности, остается только снять с известкового осадка. Не чувствуются переходные фракции? Дело в том, что при отборе голов с дефлегматором, переходные зажимаютя вниз колоны, а как только дефлегматор отключается, сразу идут в отбор. При крепости сырца 25 почти 1 к 1 со спиртом. Лучше после отключения дефлегматора, струйкой отобрать еще голов какое-то количество, надо растирать и нюхать.
В интернете много споров о "вредности" меди в самогоноварении ( но коньяки на винокурнях гонят на меди), вот и я начитавшись форумов гоню первый на меди, второй на нерже
Мутнеть бренди и зерновой самогон не будет если укреплять при втором перегоне до 92 - 94 % , вкусоароматика хотя и будет ободранная , но всё равно будет присутствовать . И да видно , что человек вы рукодельный , но всё равно рекомендую приобрести куб-кастрюлю , работать будет и удобней и приятней . Чугунок это конечно шедевр , но герметизация тестом утомительна 😏
Синильная кислота кипит при ! +26° по Цельсию! То что выделяется тут же и выкипает при брожении. Травятся на Кавказе, там вина сбраживают в кувшинах зарытых в землю. Почитайте Химию!
Спасибо за видео. Кратко и без лишних слов.
Спасибо за опыт и науку , за рецепт ! Поясните -Вы вишню отжимаете ? Первый перегон с косточками и без фальшдна ?
Одно из самых понятных видео что смог найти о вишне, спасибо.
Если честно так и сам собирался гнать но были сомнения которые развеяны, а избавляться от мути буду обыкновенной фильтрацией через вату
Красава молодец так держать
Мутный "сэм",.... это не ice!!!
Вода тут ни причём!!!
Всё гениальное просто.
Тоже разбавляю водой из колодца. Через неделю отстаивается до прозрачности, остается только снять с известкового осадка. Не чувствуются переходные фракции? Дело в том, что при отборе голов с дефлегматором, переходные зажимаютя вниз колоны, а как только дефлегматор отключается, сразу идут в отбор. При крепости сырца 25 почти 1 к 1 со спиртом. Лучше после отключения дефлегматора, струйкой отобрать еще голов какое-то количество, надо растирать и нюхать.
Какими дрожжами ?
спасибо, супер, скажи пожалуйста, а почему во втором перегоне не использовал медь??
В интернете много споров о "вредности" меди в самогоноварении ( но коньяки на винокурнях гонят на меди), вот и я начитавшись форумов гоню первый на меди, второй на нерже
Аппарат - ракета!
При перегонке таки надо дегустировать, когда снимаешь видос))
Устрою
Мама дорогая ты где живёшь, в уголку стояло прилично,аппарат как у Гагарина каждый день в космос улетать можно.
Почему без затвора.?
Дрожжи достаточно быстро работают, поэтому побочных продуктов от взаимодействия с кислородом очень мало
Я вишню в этом году составил бродить на мёде
В Мордовии у нас вишни давно уже нет, всё как-то слива да слива
Из сливы лучше!
Слива вообще бесподобна для самогона , а если она ещё и дикая ( тёрн ) то просто фантастика .
Вишня бродит без дрожжей. Три года делаю, главное не мыть.
А разве через пару дней не оседает муть на дно? Мой,мутнеет при разбавлении водопроводной,но осветляется,и на дне белый осадок.
Разбавлять не надо.
Мутнеть бренди и зерновой самогон не будет если укреплять при втором перегоне до 92 - 94 % , вкусоароматика хотя и будет ободранная , но всё равно будет присутствовать . И да видно , что человек вы рукодельный , но всё равно рекомендую приобрести куб-кастрюлю , работать будет и удобней и приятней .
Чугунок это конечно шедевр , но герметизация тестом утомительна 😏
Мне нечего ответить. Вы на 100% правы!
Барыга,,от косточек траватся!!!!Синильная кислота летучее вещество
Синильная кислота кипит при ! +26° по Цельсию! То что выделяется тут же и выкипает при брожении. Травятся на Кавказе, там вина сбраживают в кувшинах зарытых в землю. Почитайте Химию!