НОВЫЙ БИЗНЕС. ОТКРЫВАЕМ СТОЛОВУЮ В УНИВЕРСИТЕТЕ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 окт 2024

Комментарии • 402

  • @AlexChristophor
    @AlexChristophor Год назад +315

    Сразу ошибка: в интерьере столовой нужны места, куда студенты могут повесить свои рюкзаки, сумки - обычно для этого используется спинка стула, а у вас стулья без спинок или с круглой спинкой.

    • @NikitaWPC
      @NikitaWPC Год назад +20

      Это ошибка решаеться за секунду крючки прикрутить к столам и все

    • @artem_int
      @artem_int Год назад

      у меня на канале про бумер х5 в е53 и е70

    • @killah_ded
      @killah_ded Год назад

      +++

    • @Dsn_outlet
      @Dsn_outlet Год назад +21

      Какой студент ходит в рюкзаком?))

    • @NRSTONE
      @NRSTONE Год назад +1

      На пол ставят и всё

  • @evgeniygoroshko3445
    @evgeniygoroshko3445 Год назад +101

    На самом деле неплохая идея даже чисто как эксперимент. Хочется посмотреть что у вас получится в итоге. Удачи!

  • @paintball_almaty
    @paintball_almaty Год назад +43

    Когда учился, чтоб не стоять в очереди за едой, писал на ватсап в столовку что буду есть.
    Они всё готовили, обтягивали стрэйчплёнкой ставили номер заказа, скидывали смс стоймость заказа.
    Я приходил , все стоят в очереди ждут, тупят. Я говорю номер заказа, забираю разнос, на кассе показываю чек на сотке. И иду есть.

    • @gulnozbaratova3191
      @gulnozbaratova3191 Год назад +2

      Да мне кажется самое важное это автоматизация процессов, кажется они забывают, что у студентов мало времени чтобы дойти до столовой, заказать, успеть поесть и бежать снова на пары. Было бы круто чтобы студенты также могли заранее заказать, но только не по ватсап, а через сайт или приложение

  • @O.V628
    @O.V628 Год назад +117

    Кстати, если сделаете прикольную столовку / кафе для универа, то с таким кейсом можно ходить в другие учебные организации и также предлагать сделать аналогичное решение.

    • @KLEOMEjeans
      @KLEOMEjeans Год назад +2

      Гос учреждениям это нахрен не нужно. Там будет общаться с вами заведующая завхозка баба Клава и требовать котлеты с пюре по 55р за порцию и компот из сухофруктов по 15 деревянных. А дизайн в виде нарисованных масляной краской берёзок будет для неё верхом совершенства

    • @ЕвгенийШодан
      @ЕвгенийШодан Год назад +1

      В нашем вузе всех разогнали в свое время. Есть ограничения в вузе на то, кто имеет право еду продавать

  • @user-hw8nu8hu3h
    @user-hw8nu8hu3h Год назад +49

    Чтобы увеличить прибыль нужно ещё добавить еду на вынос. Например человек поел в обед и ещё взял на вечер домой или в общагу. Так же можно ещё полуфабрикаты пельмени, вареники и т.д заморозку что дома сварить.

    • @Александр-б3э7ц
      @Александр-б3э7ц Год назад +4

      Да, согласен

    • @NRSTONE
      @NRSTONE Год назад +3

      Студент на платке дома питается за счет того, что мама сделала))

    • @stang.9875
      @stang.9875 Год назад +1

      @@NRSTONE а если мама за 5000км?

  • @1Neep
    @1Neep Год назад +51

    Столовые в универе обязаны быть с множеством маленьких столов, а не двумя большими, ибо так удобнее, кто то вообще любит один посидеть, мы, если нужно, сдвигали столы вместе и все.

  • @volent4411
    @volent4411 Год назад +43

    Удивительно, но очень интересно смотреть, очень классная идея. И пока концепт на вышке! Продолжайте в том же духе!

  • @MosMPRru
    @MosMPRru Год назад +11

    Досмотрел до момента общения с проректором, огромный респект! Всем бы такого проректора!

  • @albertalekperov2249
    @albertalekperov2249 Год назад +72

    Столы по мне в столовых нужно ставить маленькие но много ,чтоб людям было комфортно сидеть и такой большой компанией не ходят люди в столовые ,а ходят по 2 -3 чел.И поэтому было бы комфортно сесть за маленький стол .Людям не комфортно будет и в последствии они будут ходить в другое место кушать

    • @visim13
      @visim13 Год назад +3

      Нормальные столы стояли на 4 человека. Нет надо велосипед изобретать. Нас когда много народу было мы просто эти столы вместе сдвигали.

    • @ВладиславГорин-ф3л
      @ВладиславГорин-ф3л Год назад

      В сша общие столы и все ходят

    • @albertalekperov2249
      @albertalekperov2249 Год назад

      В США другие люди ,тут мы привыкли сидеть каждой компанией за разными столами и комфортно так

  • @bizvmeste
    @bizvmeste Год назад +23

    На этапе проектирования важно разграничить две зоны - прием заказов и выдача, для увеличения скорость выдачи. Иначе в 15минутки, когда будет поток, кассир не успеет считать, принимать оплату и выдавать (кофе например). Судя по плану у вас получается "узкое окно" на выдаче и при большой загрузке будет столпотворение. А так вы крутые, быстро взяли - быстро сделали! Супер!

  • @O.V628
    @O.V628 Год назад +47

    Интересный выпуск и не ожиданный. Мария молодец, видно подкованная в тех. вопросах.

  • @SvyatoYProject
    @SvyatoYProject Год назад +39

    Просто радуйтесь жизни и распространяйте вашу радость на окружение! Не слушайте "умников", которые ничего сами не добились! Мы в вас верим! Только вперёд!

  • @Александр-б3э7ц
    @Александр-б3э7ц Год назад +36

    Даже не верится, что Маша вернулась на Ютуб, но кстати проект реально интересный

  • @art_a42
    @art_a42 Год назад +13

    Как студент , учащийся в заведении с отличной столовой, выскажу свое маленькое мнение. Лучше разделять столы, а не делать большие длинные столы, потому что это не школа в универе много групп и потоков, и люди ходят небольшими компаниями есть, а если захотят, соединят пару столов. Стулья без спинок вообще не то, некуда повесить рюкзак и не откинуться. И да столовая конечно по сравнению с нашей очень маленькая, поэтому нет смысла описывать остальные вещи тк немного разное кол-во людей.

  • @marketing156
    @marketing156 Год назад +266

    Ожидаем дефицит еды во всём мире

    • @-missklick
      @-missklick Год назад +17

      ахахахаахха
      хорош 😂

    • @ДенисЧистов-э7ю
      @ДенисЧистов-э7ю Год назад +6

      Ахахахахаха
      Красава

    • @kanal_saito9435
      @kanal_saito9435 Год назад +1

      Пхахахахахпх

    • @YaLuDick
      @YaLuDick Год назад +2

      не, скорее всех студентов медиков мобилизуют и у Муратаева не будет клиентов)

    • @Murataevvlog
      @Murataevvlog Год назад +6

      Люблю вас😂😂😂😂

  • @Victor_Davlyatov
    @Victor_Davlyatov Год назад +32

    Кайф! Очень интересно и необычно за всем этим наблюдать.
    Как бы вы сильно не старались в визуал и качество, все-таки главное, чтобы там соблюдалась чистота и было хорошее обслуживание (говорю как бывший студент)
    Удачи и ждём новых серий поскорее!!!!

  • @Александр-б3э7ц
    @Александр-б3э7ц Год назад +6

    Да и удивительно, что Руководство универа умеют слышать людей

    • @TheVenkor
      @TheVenkor Год назад

      частный вуз, им не всё равно, у них прибыль от этого зависит

  • @romaright-8068
    @romaright-8068 Год назад +4

    Обязательно сделайте приложение для смартфона с оплатой прямо через приложение. У студентов мало времени, единственный выход - заранее заказать еду и сразу оплатить в приложении. А в столовую прийти, назвать номер заказа и забрать еду. Так и оборот резко увеличится! Ставьте лайк чтобы увидели!!!

  • @ВладиславГорин-ф3л

    Красиво сказала.наш бизнес жив и ваш тоже будет жить )

  • @MisterrKassandr
    @MisterrKassandr Год назад +2

    Какая же умная женщина - проректор!

  • @zholdybayev
    @zholdybayev Год назад +8

    Очень круто, еще один проект, серии которого не буду пропускать

  • @maxmakesvideo
    @maxmakesvideo Год назад +6

    Маша, когда новый сезон Живых комментариев?

    • @ArhariFF
      @ArhariFF Год назад

      Зайдешь на дегустацию?)))

  • @АлексейЧ-у2ж
    @АлексейЧ-у2ж Год назад +12

    Александр какая у тебя крутая команда. И Какой ты крутой чел, видишь возможности.А первый проектор Светлана, тоже профи - видит возможности, и понимает что горшки не боги обжигают!!! Всё получится верю в успех этого проекта!!! и захотелось быть студентом))) и ждём новую серию

    • @simpi1873
      @simpi1873 Год назад

      хахвыхахы проектор))) проректор правильно(на будущее)

    • @АлексейЧ-у2ж
      @АлексейЧ-у2ж Год назад

      @@simpi1873 душно стало 😂

  • @nikitakuznetsov3753
    @nikitakuznetsov3753 Год назад +6

    Я конечно не дизайнер. Как эксперимент - интересно. Но вот сидеть в столовке за одним большим столом толкаясь в ограниченном времени... Столы 2401.75 мм. Интересный размер ))

  • @onkillvision
    @onkillvision Год назад +7

    Круто Машка так изменилась! БОЛЬШЕ МАШИ НА КАНАЛЕ!

  • @JoraObjora
    @JoraObjora Год назад +4

    Очень интересный выпуск! Спасибо, что не растянули на кучу видео. Очень здорово, что в серии и Начало истории, и сразу её продолжение, и ремонт на нескольких стадиях показали! Удачи, в том же духе)

  • @Jr.Jayson
    @Jr.Jayson Год назад +9

    Первый проректор супер адекватная женщина, желаю всем таких руководителей любого звена)

  • @romanmamaev6695
    @romanmamaev6695 Год назад +10

    Машу помним по Слабо конечно же ❤

  • @stang.9875
    @stang.9875 Год назад +6

    На самом деле университетская столовая - это не всегда 15 минут перемены и 1,5 часа пара (0 посетителей). У нас всегда были "окна" при обучении и частенько приходили именно в столовую скоротать время, съесть сосиску в тесте с чаем. (это в 90е). По сотрудникам там столовая эта - один-два человека в перемену на выдаче, между - прибраться, столы помыть и полы. Наоборот хорошо что суббота-воскресенье нерабочие. Можно не делать разные смены. То что 1000 человек там всего - это не так уж и мало. Для того чтобы получить выручку в 50т как в шаверме надо всего 200 человек по 250р. Если столовая будет вкусная, то могут и больше приходить. Главное в кафе и столовой - это вкусная еда. В шаверме у вас прибыль есть потому что вкусно. Потому что работают профессионалы. Нужно очень продумать меню и следить за качеством продуктов. Мне видится что должно быть как в небольших кафе-столовых в центре. стандартные 3-4 гарнира, 3-5 горячих, 3-5 салата, 1-2 супа. Салаты и гарниры всегда одинаковые, супы, горячее и выпечку менять по дням недели. Выпечка собственного изготовления. Всё. Главное чтобы всё диетическое, не острое, не жирное. Готовить придется где-то в другом месте видимо.... Если бургеры и/или пицца то готовить как в фастфудах перед каждой переменой чтобы всё горячее было. Может.... шаверму? :)

  • @ЕвгенийИсаков-з8х

    Самые крутые отзывы про онлайн заказ !!!! Я бы даже не подумал об этом! но ведь реально в век технологий проще заказать онлайн и забрать заказ без столпотворения. на паре отправил заказ и уже пришёл на горячее за столик. Можно вообще пару столиков оставить под заказы чтоб не занимали и отображать в онлайн формате по мере освобождения их. Идея супер про столовую. За хорошее обслуживание и качество, думаю студенты будут платить и не бегать по соседним кафешкам.

  • @nez6048
    @nez6048 Год назад +9

    Была идейка в столовке колледжа что то открыть, вполне большой трафик, да и еще в своем колледже. Но в итоге забил. Сейчас хоть посмотрю на сколько это выгодно. Крутая задумка

  • @d0379.2
    @d0379.2 Год назад +1

    Ну это очень интересно я вам скажу

  • @alex_hustler
    @alex_hustler Год назад

    Интересно, что получиться. Жду продолжения!

  • @antonbelih
    @antonbelih Год назад +1

    Интересно, жду продолжение, хочу видеть результат

  • @void0main
    @void0main Год назад +1

    Светлана Викторовна, ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ПОЖАЛУЙСТА!

  • @ИльяМартынов-д9й

    Хорошая идея. Все получится.

  • @user--Ed
    @user--Ed Год назад +1

    Минвату на потолке нужно хорошо пароизолировать.В стенах в принципе тоже.Иначе минвата будет впитывать влагу.Ухудшится теплоизоляция и появится плесень.

  • @chesteris777
    @chesteris777 Год назад

    Спасибо вам за информацию✨

  • @НадеждаПачколина-н2е

    Машуня! Ты герой! Очень рада тебя видеть,!!!

  • @treerradd2005
    @treerradd2005 Год назад +2

    Классная идея! Очень жду продолжения!!

  • @andreydementev3340
    @andreydementev3340 Год назад +1

    Люблю вертикальные видео, девушка молодец, продолжай в том же духе

  • @axe853
    @axe853 Год назад +6

    Какой ректор крутой, у меня в универе такого не было

    • @tv_lol
      @tv_lol Год назад +1

      Это платный колледж не государственный))

    • @YaLuDick
      @YaLuDick Год назад

      @@tv_lol у меня государственный и первый проректор ахуеный мужик)

    • @axe853
      @axe853 Год назад +1

      @@tv_lol ну я тоже учился в частном, я же выше это написал )

    • @tv_lol
      @tv_lol Год назад

      @@axe853 возможно платили вы меньше ))

  • @Yurabaza
    @Yurabaza Год назад

    Хорошее место!)вендинговые аппараты на входе я обслуживал,прибыльно довольно)учатся там не бедные люди)

  • @porox_8588
    @porox_8588 Год назад +6

    Нечего не может быть лучше рекламы как запах свежа испечённый булочек пирожков и студенты на запах будут сами идти 👍😀

    • @neromagic3364
      @neromagic3364 Год назад

      Ароматизатор разбрызгивать перед переменой)

  • @sergeychiari9966
    @sergeychiari9966 Год назад +2

    Вот что то новенькое и серия зашла.

  • @brightpeopleteam
    @brightpeopleteam Год назад

    Это очень крутой показатель “придумал - сделал». Александр, очень вдохновляете!

  • @ALEALLOHA
    @ALEALLOHA Год назад +2

    сделайте так, чтобы меню с утра перед парами уже было готово и развешено в видных местах, чтобы люди понимали, что будут сегодня есть и не тратили время на выбор у стойки. Возможно делать какую-то рассылку или повесить телевизор с меню в главном холле

  • @AlberBranamer
    @AlberBranamer Год назад

    Круто! Очень круто!
    Люблю вас ♥️♥️

  • @АндрейРождественский-с9щ

    На мой взгляд самый интересный бизнес из всех предыдущих

  • @AlexChristophor
    @AlexChristophor Год назад +5

    Не нужен никакой таргетинг, утром у входа поставьте промоутера и плакат на входную дверь, можно QR-коды наклеить

  • @zg-design8526
    @zg-design8526 Год назад

    Вот это действительно интересно!

  • @EspanaTour
    @EspanaTour Год назад +3

    Да уж на столовые у нас любят жаловаться. Удачи чтоб у вас всё получилось и студенты были довольны!!!

  • @АртикулКурагов
    @АртикулКурагов Год назад +1

    Топовый выпуск🔥Как раз тоже открываю кафе-столовую, и тоже со студентами))) Спасибо, что не останавливаешься😉

  • @Капебарадэлюкс
    @Капебарадэлюкс Год назад +2

    Если есть возможность демонтировать трубы , обязательно это сделайте и поставьте на их место столы.

  • @rodolangames5296
    @rodolangames5296 Год назад +1

    Очень интересно

  • @BOCTOK-BOCTOK
    @BOCTOK-BOCTOK Год назад

    Просто умнички)

  • @ИльяМалахов-ы8ю
    @ИльяМалахов-ы8ю Год назад +3

    Я согласен с Александром, что нужно сделать большой подоконник. А вместо него говорят, что места мало и поэтому поставят 2 круглых стола и 6 стульев, серьёзно? Это же самое "лучшее" решение, когда нет месте, круглые столы. Ага, конечно

  • @Andreyg091
    @Andreyg091 Год назад

    Очень интересно! У вас все получится)

  • @Анастасия-я4л5м
    @Анастасия-я4л5м Год назад

    Наконец-то что-то похожее на бизнес

  • @rfbkh3418
    @rfbkh3418 Год назад +10

    САША, сделайте с универом калабу по толстовкам с логотипом универа! Я думаю будет крутая идея!!
    В топ, чтобы увидел)

  • @shmuzer_32
    @shmuzer_32 Год назад +1

    Это действительно интересно

  • @MrS1L3ns3R
    @MrS1L3ns3R Год назад

    Эх, какая ностальгия по "Слабо". Приятно вновь увидеть спустя долгое время)

  • @FishingScience
    @FishingScience Год назад

    Работайте по "открытой книге". Сразу договоритесь о принципах формирования цен и норме прибыли. Это будет простая и прозрачная для всех модель, которую легко масштабировать на другие вузы. Естественно это все прописать в договоре аренды.

  • @vorota_rolleti_dveri
    @vorota_rolleti_dveri Год назад +4

    Надо было сначала просчитать стоимость еды в закупе и все расходы, просчитать приблизительное количество человек, которое будет посещать столовую, спросить сутудентов сколько готовы тратить, просчитать через сколько лет отобьются вложения и только потом приступать. . Я в столовой трачу около 300-400 руб это комплкесный обед на сегодня. Но я зарабатываю, студенты нищие в основном и потолок у них рублей 250. И летом 3 месяца столовая будет простаивать. Но в любом случае интересно наблюдать за тобой.

  • @omboulevard688
    @omboulevard688 Год назад +6

    Чересчур задумано, это же столовая, дай бог успеть поесть на перемене, а не рассматривать евроремонт квартиры 🤦🏻‍♂️

  • @MKRUGLOVcom
    @MKRUGLOVcom Год назад +1

    по поводу "вонючего армстронга", стоит посмотреть какие они бывают, например, часто наблюдал в макдаках и чёрные и с какой-то текстурой/фактурой и т.д.

  • @ocelot7617
    @ocelot7617 Год назад

    Очень круто!

  • @iluanos
    @iluanos Год назад

    Внезапно и интересно. Лайк идее

  • @OSHKUKOV
    @OSHKUKOV Год назад

    ну вот интересно придумали)

  • @unsuccesfully
    @unsuccesfully Год назад

    Аня прекрасна) так мило смущается..)

  • @Егоркакружихин
    @Егоркакружихин Год назад

    Крутой проэкт, посмотрим что получится в итоге!

  • @девочкаНастя-д4з

    Всем удачи! Мира и любви!)) классное начинание!!))

  • @МаксимЧулин-д3ю
    @МаксимЧулин-д3ю Год назад +1

    Пройдитесь с обзором по другим столовым в СПб, чтобы и цены сравнить и блюда и пр.

  • @exploit5213
    @exploit5213 Год назад

    Огонь! 👍

  • @justnomo
    @justnomo Год назад +1

    Надеюсь у вас все получится, Маша у тебя классная👍

  • @МихаилТерновский-ж7р

    Я представляю как она заходит на его канал и читает названия видео вроде теряем прибыль, закрываем производство, продаем майнинг ферму 😅 и сразу понятно становится, что надо искать других людей для открытия столовой

  • @akap1ch
    @akap1ch Год назад

    Очень жду вторую серию !!!!!

  • @kdvkdv1510
    @kdvkdv1510 Год назад

    Удачи. Чем проще, тем лучше.

  • @GamblingHamster
    @GamblingHamster Год назад +1

    Не зря я тоже закончил ГУАП, лучшие годы)

  • @nextday5707
    @nextday5707 Год назад

    очень классно прм лаиф!!!ты крут мужик

  • @NovObzorro
    @NovObzorro Год назад

    Молодец!!!! Это очень круто

  • @abramburavchik
    @abramburavchik Год назад

    Огромный лайк: вам и руководству универа👍

  • @goachannel7911
    @goachannel7911 Год назад +1

    Намасте, Друзья!🙏 Мы делаем визы в Индию, обращайтесь!

    • @goachannel7911
      @goachannel7911 Год назад

      1 мес - 3500 руб. (вкл. визовый сбор)
      1 год - 4500 руб. (вкл. визовый сбор)
      5 лет - 7500 руб. (вкл. визовый сбор)
      (оплата заполненных заявок на 1000 руб. дешевле)

  • @Domikmouse
    @Domikmouse Год назад

    ООО, Машка)
    Давно не видел, ты прелесть
    Возвращайся на свой канал

  • @eugenesmile8010
    @eugenesmile8010 Год назад

    Уже новый уровень! И что-то действительно за что можно взяться опираясь на данный опыт

  • @TheYbrjkf
    @TheYbrjkf Год назад

    Маше лайк 🤘, все получится!!!

  • @СтасБарновский-ц9щ

    Решил написать так как сам студент , не совсем понятны твои слова : Они будут заходить 5 раз по 15 мин; Не все же учатся с 8 до 3 , у кого-то 5 пар у кого-то 3 а у кого-то и 1 , следовательно заканчивается по разному и не забываем про окна в расписании , например у нас столовка с 8 до 2 вроде работает так там с 9 утра уже больше половины занято это при том что многие на парах и столовая в несколько раз больше этой

  • @famzo5376
    @famzo5376 Год назад +1

    Желаю вам удачи с бизнесом

  • @leshchenkosergei5120
    @leshchenkosergei5120 Год назад

    Очень круто! Спасибо за контент=)

  • @unsuccesfully
    @unsuccesfully Год назад

    Приятная женщина проректор,видно умная)

  • @ЕвгенийОнегин-х3з
    @ЕвгенийОнегин-х3з Год назад +3

    Скоро понадобится мобильное приложение, в котором студент сидя на паре сможет сделать заказ, оплатить и получить по штрихкоду быстро)) + перегруженность можно контролировать) и статистику вести для дальнейшего планирования)

    • @Alexander-wj9vm
      @Alexander-wj9vm Год назад

      Большие вложения в разработку и поддержку. Чат-бот будет эффективней и быстрее работать и кроссплатформенная поддержка.

  • @xpeHavblcoro
    @xpeHavblcoro Год назад

    Машка, рад видеть

  • @a1exbraun
    @a1exbraun Год назад

    СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНА, поставьте пожалуйста лайк 🤝

  • @randomtv645
    @randomtv645 Год назад +6

    Где нашли такого прекрасного дизайнера?

  • @varennik_full
    @varennik_full Год назад +4

    Ожидаем роста цен на продукты в несколько раз 😆

  • @understand711
    @understand711 Год назад

    Быстрее вторую часть я незнаю что мне дальше делать со столовой 🤣😉

  • @olega_gega
    @olega_gega Год назад

    Нормалдесно. Жду продолжения

  • @nnd6973
    @nnd6973 Год назад

    Супер!

  • @ВладиславГорин-ф3л

    В институте рекламу цен надо делать. Я когда учился многие не ходили так как думали что дорого.. из 40 человек ходили 2 у нас

    • @ВладиславГорин-ф3л
      @ВладиславГорин-ф3л Год назад

      Там врачи и живут в общаге и ходят только в столовую поэтому ходят туда много кто

  • @kray8676
    @kray8676 Год назад

    Обязательно сладкого надо, какие нибудь мармеладки, чупики, леденцы. У нас в колледже и лицее (находится всё в одном здании) то и дело это раскупается на раз два. А по поводу цен, то к примеру соска в тексте стоит 45 рублей, причем достаточно вкусная и нормальная. Я когда услышал цену в 90 и 120 за сосиску "ошалел". Салаты у нас от 50-80. Кстати, тоже очень активно покупают. А так же нужны простенькие лимонады, но нужна вкусовая палитра. Лимонады у нас по 25 и 43 рубля 0,5л. Плюс есть множество батончиков, продается средне. Пачка мармеладок обычных стоит 30 рублей, хотя год назад стоили 15-20. Но все мы понимаем ситуацию в стране, поэтому всё окей. Надеюсь помог хоть немного