[스시이로/런치/#6] 이 가격의 런치에 이렇게 다채로울 수가

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  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 29

  • @버터나이프
    @버터나이프 14 дней назад +2

    오늘 디너취소석1자리 예약했네요 하자마자 17965명뚫고 예약했다고 캐치테이블에서 축하메세지가 ㅋㅋㅋ...

    • @sushistory_nsnstv
      @sushistory_nsnstv  14 дней назад

      @@버터나이프 오오..축하드립니다!!
      예전에 알람 맞춰놓고 후다닥 눌러 봤는데..될 리가..ㅎㅎ

  • @pcchoon
    @pcchoon Месяц назад +1

    정말 잘 나오네요

  • @우슐랭가이드
    @우슐랭가이드 2 месяца назад +1

    스시고쿠도 한번 리뷰 부탁드립니다 어제 런치 먹었는데 맛있더라구요!

    • @sushistory_nsnstv
      @sushistory_nsnstv  2 месяца назад

      아..김주백 셰프님의 고쿠 오픈은 알았는데..샤리 간은 어떻던가요

    • @우슐랭가이드
      @우슐랭가이드 2 месяца назад +1

      @@sushistory_nsnstv 제가 좀 간간하게 먹는데 지인도 그렇고 적당했습니다 슴슴하게 드시면 살짝 간이 있을수도 있을거 같네요

    • @sushistory_nsnstv
      @sushistory_nsnstv  Месяц назад +1

      @@우슐랭가이드 어제 저도 런치로 갔다 왔습니다...샤리 간이 살짝 있기는 한데 네타가 꽤 두툼해서 너무 밸런스가 좋더라구요...깜놀했습니다

    • @우슐랭가이드
      @우슐랭가이드 Месяц назад

      @sushistory_nsnstv 오 영상 기대하겠습니다!

  • @찬영아빠
    @찬영아빠 2 месяца назад +1

    평일 런치는 그래도 예약이 되나 보네요.. 저는 이로는 동선이 주말만 시간되서 시도해보는데 예약하기 넘 힘들어요ㅜㅜ계속해서 취소자리를 대기하며 시도 해봐야겠어요 ㅋㅋㅋ

    • @sushistory_nsnstv
      @sushistory_nsnstv  2 месяца назад +1

      평일 런치도 한 한달 정도 전에 예약을 했던 것 같습니다...이번의 경우엔 추석 연휴 주간인데 연휴에 이어서 많이들 놀러가셔서 예약이 좀 더 수월했던 것 같기도 하고...암튼 참 은근 여전히 빡센 곳입니다...ㅠㅜ

  • @김기환-p9u
    @김기환-p9u 2 месяца назад +1

    판초밥 먹을땐모르는데
    오마카세 스시가면 런치더라도 배가엄청부르죠 맥주를먹어서그런가 ..

    • @sushistory_nsnstv
      @sushistory_nsnstv  2 месяца назад

      음...판초밥은 전체가 한 번에 나와서 위가 미리 준비를 해서 그럴까요...저도 잘 모르겠네요

  • @기억의습작-e6q
    @기억의습작-e6q Месяц назад +1

    이 영상 봤던 것 같은데 댓글과 좋아요가 왜 없는 것인지....

  • @MT-go8oy
    @MT-go8oy 2 месяца назад +1

    가격단위를 그냥 편하게해주셨으면
    60천원... 무슨의미일까요

  • @뭬야-v5s
    @뭬야-v5s 2 месяца назад +1

    안간지 어언 1년이 다 되어 가네요.. 항상 만석이니 셰프님 입장에선 그럴 필요가 없겠지만 내년엔 뿌리와사비를 사용해 줬으면 하네요
    가격 올리더라도 (물론 이건 제 바람일뿐)

    • @sushistory_nsnstv
      @sushistory_nsnstv  2 месяца назад +1

      아...초반엔 뿌와를 쓰셨는데...초기여서 조금 힘을 주셨던 것 같고...원재료 가격은 계속 오른다는 얘기도 들어서...뿌와로 계속 가기 쉽지 않으셨을 것 같다는 생각이 듭니다
      뿌와...포기하기 쉽지 않은 아이템이죠

  • @jukerpa9321
    @jukerpa9321 2 месяца назад

    궁금한게 전어회먹으면 뼈가씹히는데요 스시로먹을땐 어떤가요? 여태드셨던전어스시는 뼈가없었을가요?

    • @bosajj
      @bosajj 2 месяца назад +1

      전어가 세꼬시라고 뼈째 썰어내는 경우가 많은데
      스시로 이용할 경우 뼈째 써는 세꼬시가 아니라
      포를 떠서 뼈를 분리하고
      살과 껍질만 사용하는걸로 압니다

    • @지와니랑짐믕
      @지와니랑짐믕 2 месяца назад +1

      오로시로 척추 제거하고
      소금과 식초에 절이는 과정(시메)에서 잔가시는 다 부들부들 녹아요.

    • @김기환-p9u
      @김기환-p9u 2 месяца назад

      작은전어는 뼈채 자르는경우가많아요

    • @천라이언
      @천라이언 2 месяца назад

      ​@@김기환-p9u스시야에서 뭔 작은거를 씀? 그리고 뼈 없이 쥐어줘요

    • @김기환-p9u
      @김기환-p9u 2 месяца назад

      @@천라이언 또라이새끼임?? 전어회 먹엇다잖아 ㅋㅋㅋㅋ

  • @키다리-s4n
    @키다리-s4n 2 месяца назад +1

    니기리가예술입니다 정갈하니맛나게보이네요👍
    30만원짜리안가도될듯

    • @sushistory_nsnstv
      @sushistory_nsnstv  2 месяца назад +1

      이 가격에 이 정도 퀄러티를 유지한다는게 대단하시다...라는 생각밖에 안듭니다

  • @꼭두와새로미
    @꼭두와새로미 2 месяца назад +1

    아 나도 가고 싶다! 1st