吃不完的海鮮,就來做法國馬賽魚湯吧!紅酒搭配海鮮可以嗎?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии •

  • @imrobinlo
    @imrobinlo 3 года назад +40

    建議蝦頭和番茄可以先和香料一起炒過,把甲殼素、茄紅素炒出來再去煮成湯汁,味道會更濃郁!海鮮也可以先在平底鍋裡乾烙或油煎過,會更有香氣~❤️

  • @山貓小子
    @山貓小子 3 года назад +3

    我家裡有過敏兒,
    對於蝦類煮湯沒辦法。
    不過好險我在台灣。
    我覺得可以用虱目魚骨(菜市場一片5塊)當蝦頭使用,
    做成魚骨高湯。
    而蕃茄跟魚湯是可以結合的,
    像茄汁鯖魚一樣。
    魚片選擇也多,石斑,旗魚,鱸魚,鱺魚,應該都是可以拿來嘗試的。
    只要多點巧思,靈活變化,
    台灣版馬賽魚湯應該也會相當美味與有趣😃

  • @nano7776
    @nano7776 3 года назад +11

    影片質感越來越高耶! 一直在進步!

  • @pshung4036
    @pshung4036 3 года назад +3

    真的好喜歡溫文儒雅的酒莊莊主,也很謝謝他帶給我們南法道地的魚湯食譜。跟平常喜愛吃的cioppino,食材與料理方式好像差不多哩。

  • @RafaelKyu
    @RafaelKyu 3 года назад +10

    Toast to Taiwan, toast to freedom! 🥂

  • @jackchen7869
    @jackchen7869 3 года назад +2

    白鹿與水仙 : 致自由 !! 魚湯與紅酒 : 敬自由 !!

  • @阿隆-j4g
    @阿隆-j4g 2 года назад

    美景美食美酒美人如此完美

  • @baseball20181
    @baseball20181 3 года назад +2

    真的講話優雅,舉止紳士的男人
    這說話語調聽起來像是在朗讀詩詞

  • @3266julien
    @3266julien 3 года назад +18

    莊主的最後一句很給力

    • @RafaelKyu
      @RafaelKyu 3 года назад +7

      Toast to Taiwan, toast to freedom!

  • @spchang2000
    @spchang2000 3 года назад

    迷人的料理,清新的風格,很棒的頻道

  • @davicaptain0727
    @davicaptain0727 3 года назад +2

    自己也想試試看!馬賽湯搭清爽的紅酒

  • @taiwanallen3544
    @taiwanallen3544 3 года назад

    好棒。南法飲食文化,讓我學到很多

  • @vinela7215
    @vinela7215 3 года назад +9

    非常喜歡這次的步調 比起被很多人做到爛掉的介紹台灣傳統小吃 以法國人的角度為出發點帶進他們文化 食物和當地風格實在很迷人

  • @timliu9797
    @timliu9797 3 года назад +2

    好喜歡這樣的餐桌,在自然中呈現,光線顏色都顯得格外的溫暖,喝著鮮味暖胃的馬賽魚仔湯,我都想做起來了,太棒了。

  • @莊阿宗-q6i
    @莊阿宗-q6i 3 года назад +3

    趕快十萬訂閱吧

  • @sam-ir4tz
    @sam-ir4tz 3 года назад +2

    这集超级好看

  • @96friend
    @96friend 2 года назад

    wow that looks absolutely delicious 😋

  • @T大酒話
    @T大酒話 3 года назад

    T大受益良多,今晚來試試看!

  • @沈揚超
    @沈揚超 3 года назад

    哇哇哇。都餓了

  • @魏玉珊-t9h
    @魏玉珊-t9h 3 года назад +2

    Hi C'elia Good afternoon.😊👍💖

  • @joycec1154
    @joycec1154 3 года назад

    謝謝,食譜收下了!

  • @yihsiangwang9202
    @yihsiangwang9202 3 года назад

    好讚喔

  • @py3793
    @py3793 3 года назад

    蝦殼渣的用途太棒了!

  • @max23825551
    @max23825551 3 года назад

    看起來也太好吃了

  • @bloodmysoul
    @bloodmysoul 3 года назад

    馬賽魚湯 超棒

  • @likeyou417120
    @likeyou417120 3 года назад

    衣服好看~

  • @hsuanais1742
    @hsuanais1742 3 года назад +1

    Bon à savoir qu'on peut faire ça à la maison.

  • @ericchou4345
    @ericchou4345 2 года назад

    we are going to Marseille for business trip in July. Do you have a good recommendation for French cuisine restaurant in downtown ? special dish over there ? thanks a lot.

  • @Cobra-zs4pn
    @Cobra-zs4pn 3 года назад

    看起來超讚的啊...

  • @子木-u3c
    @子木-u3c 2 года назад

    有點好奇,高湯裡有酒的成分,那些料打完真的可以給貓狗吃嗎🤔

  • @glenlivet3215
    @glenlivet3215 3 года назад

    11月南法野外還有蟬鳴欸

  • @maymaylin8240
    @maymaylin8240 3 года назад

    不只想共同舉杯。還想共享美食!
    這馬賽魚湯也太誘人

  • @FarmerLance
    @FarmerLance 3 года назад

    單純為了看當地的馬賽魚湯怎麼煮的~
    嗯,看完後想試試看啊XDD

  • @阿德呂-g6r
    @阿德呂-g6r 3 года назад

    這湯 讓我的腳關節感覺到劇痛!! (痛風) 超想喝又點怕怕!

  • @louis8823
    @louis8823 3 года назад

    請問海鮮料要事先川燙一下嗎?

    • @CeliaWineTravel
      @CeliaWineTravel  3 года назад +1

      不用唷,魚片要煮得時間比較長所以先下,再來下貝類跟蝦子~~

  • @hytr8981
    @hytr8981 3 года назад +1

    還是習慣聽法語.

  • @waaaxyp1012
    @waaaxyp1012 2 года назад

    我愛你

  • @Sundaynight69
    @Sundaynight69 3 года назад

    😋😋😋

  • @吳羽琛
    @吳羽琛 3 года назад +1

    台灣的馬賽 沒有馬賽魚湯😭

  • @ncuenzo
    @ncuenzo 3 года назад +1

    影片裡講英文,害我還確認了一下是在法國嗎? 是的,在法國 @@

  • @pai3172
    @pai3172 3 года назад

    一直有個疑問,法國人愛吃美食+酒,但是他們的胖子好像很少?還是像日本一樣(地大)都是走路消耗掉了?

  • @timliu8839
    @timliu8839 3 года назад

    大流口水

  • @wayne92600
    @wayne92600 3 года назад

    痾才幾天,酒都沒了

  • @plextorno1
    @plextorno1 3 года назад

    Vitamix 你別再Cue我啦!

  • @latteauk
    @latteauk 3 года назад +1

    Ratatouille