А если виноград подавить, внести дрожжи, сахар, воду и сбродить это все, а потом перегнать 2 раза, получится напиток совсем другого качества и вкуса, нежели на казенном спирте, от которого башка наутро звенит как церковный колокол. Очень советую попробовать, если есть к этому делу интерес. Сам начинал с настоек на спирту, наливок, потом приобрёл аппарат, интернет помог с теорией - и вышел совсем на другой уровень.
После перегонки такой поместить в бочку дубовую и будет коньяк Я так в 65 литр. бочке замутил виноград 2 ведра, а после заброда перегнал 12% брагу 2 раза после фильтрации в бочку
Тоже начинал с настоек на водке. Сейчас подобные напитки делаю на самогоне (про аппарат вам уже посоветовали 😀). Первый раз также просто сливал с ягод, последующие разы разминал ягоды (это вам тоже уже посоветовали 😀). Удачи вам!
Делал примерно так же но виноград был "молдова" виноградины давил ложкой и аыдерживал в стекляных банках две недели! Всем понравилось попили всё быстро за.два приседа!
честно сказать не знаю, не пробовал такой метод. Можно по пробовать , но будет сложнее цидить. А так вполне думаю рабочий способ(только косточки не давите, что бы не пошла кислота )
Возможно, у каждого свой рецепт 😀я думаю если подержать немного дольше точно хуже не будет, Но меня вкус после 10 дней тоже вполне устроил . Думаю многое еще зависит от сорта винограда
Сахар надо растворить в спирте и потом заливать виноград, тогда не придется до одури трясти 3х литровую банку. вдруг выскользнет!!! Технику безопасности ни кто не отменял!!!
А если виноград подавить, внести дрожжи, сахар, воду и сбродить это все, а потом перегнать 2 раза, получится напиток совсем другого качества и вкуса, нежели на казенном спирте, от которого башка наутро звенит как церковный колокол. Очень советую попробовать, если есть к этому делу интерес. Сам начинал с настоек на спирту, наливок, потом приобрёл аппарат, интернет помог с теорией - и вышел совсем на другой уровень.
Очень интересное предложение , нужно будет над этим замыслиться .
Спасибо
После перегонки такой поместить в бочку дубовую и будет коньяк
Я так в 65 литр. бочке замутил виноград 2 ведра, а после заброда перегнал 12% брагу 2 раза после фильтрации в бочку
Моя настойка уже готова, такой вкусный напиток получился ! Очень классный рецепт , а главное просто и быстро ! Спасибо
Спасибо большое , я рад что вам понравилось)
Тоже начинал с настоек на водке. Сейчас подобные напитки делаю на самогоне (про аппарат вам уже посоветовали 😀). Первый раз также просто сливал с ягод, последующие разы разминал ягоды (это вам тоже уже посоветовали 😀). Удачи вам!
Спасибо большое за поддержку. Буду стараться радовать вас 😀
ВИНОГРАД класная закуска.
и закуска и настойка😜
Делал примерно так же но виноград был "молдова" виноградины давил ложкой и аыдерживал в стекляных банках две недели! Всем понравилось попили всё быстро за.два приседа!
А процеживать легко было или пришлось по стараться ?😅
@@user-jn7sn9cg6o процеживал и отстаивалось!
Это называется ратафия, спирт должен быть не менее 68 градусов
А виноградом угостить соседку...
Приятно слушать, спасибо)
Спасибо большое , я очень рад что вам нравиться )
Так то интересно.
Спасибо большое 😊
Здраствуйте,а виноградинки не лучше измельчить?
честно сказать не знаю, не пробовал такой метод. Можно по пробовать , но будет сложнее цидить. А так вполне думаю рабочий способ(только косточки не давите, что бы не пошла кислота )
@@user-jn7sn9cg6o Лучше вилкой каждую винограднику проколоть. Если помять в конце осадка много. Не удастся полностью процедить.
@@ОлегНаставшев ооо достаточно умное решение , спасибо за совет 👍
Если перетереть то будет хуже из мзги сок отделяться. Поднадовить или проколоть каждую ягоду, а уж сахар и спирт вытянут из них соки
@@xoxmuch Блин,а у меня кишмиша примерно 1000 виноградинок. 😭
где спирт взять?
В интернете много есть сайтов по продаже спирта, ну или где то через знакомых 🤫🤭
В место сахара добавь мед!!! Будет мягкий!
Спасибо большое за совет, нужно будет попробовать сделать такому методу 👍
10 дней очень мало. .
Возможно, у каждого свой рецепт 😀я думаю если подержать немного дольше точно хуже не будет, Но меня вкус после 10 дней тоже вполне устроил . Думаю многое еще зависит от сорта винограда
@@user-jn7sn9cg6o с каждым днём вкус меняется, и в лучшую сторону. Кто вам мешает снимать пробы каждый день🤔😂 и так 1,5-2 месяца.
Бутыль? Вроде банки 3л.
В простой жизни и названия простые 😂
@@user-jp2xx3ml9n нас таких много 😅😅
Ахаха какая разница кто как называет . Суть остаеться не изменой
А, делал! Шляпа полая! Не советую переводить продукт. Можно гораздо лучше настойки сделать! Только не на винограда.
Не чего вкусного там нет ,на раз попробовать и все
На вкус и цвет, товарища нет.
Пока сам не попробуешь , то не поймешь вкусно тебе или нет 😀
Ну что бы даже раз попробовать , все равно нужно сделать 😂
Сахар надо растворить в спирте и потом заливать виноград, тогда не придется до одури трясти 3х литровую банку. вдруг выскользнет!!! Технику безопасности ни кто не отменял!!!
тоже можно использовать такой метод, ну или уверенно держать бутыль в руках
@@user-jn7sn9cg6o 3х литровую банку сильно тяжело уверенно держать... не тот габарит.
@@user-ep7hw1oo1v ну кому как …
Сахар в спирте замучаешься растворять.... Хотя мысль верная!
И сколько градусов в вашем компоте? 😂😂😂
Ну думаю в настойке около 38 градусов, а вот в наливке около 25 плюс минус 😊
Люди смотрят этот бред,?
Ну как видите смотрят .
Вы ж по смотрели
Какой вы злой