Muchas gracias, estoy muy feliz,de poder comunicarme con ud. me encantan sus recetas muy fáciles,en palabras simples y da alternativas respecto a los ingredientes, sigo sus cosejos y estoy renovando mis éxitos en mi cocina. Tenemos una maravillosa y variada gastronomía en nuestro querido PERU.
Estuve buscando tú receta de chicharrón para preparar hoy este riquísimo plato. Te quiero agradecer por todo lo que publicas !!!! Me ayudas mucho ya que ahora que vivo eeuu me das más opciones de seguir preparando nuestra comida peruana... Muchas veces es difícil conseguir los insumos necesarios que allá (Perú) los tenemos a la mano. Besos y que sigan los éxitos!!!!!!!
Ola Zoylam. Eu soy brasileira e estoy vivindo em Lima a 3 meses. Agradeço a usted por sus recetas preciosas . Estou aprendendo a cozinar a rica comida peruana. gracias a Dios por su vida. Bendiciones! Bjos
Mujer, tienes manos de santa para la comida, que agradable se ve todo lo que cocinas, es que lo haces con tanto amor y con un gust tan especila que no te imaginas la ganas que me dan por probar todo lo que haces. felicitaciones y gracias por todas tus recetas.....
Señora Zoyla, sea lo que sea y llámese como se llame eso le quedó muy rico. Le cuento que se me hizo agua la boca, Siga adelante son muy buenos sus vídeos. Dios la bendiga.
Señora Zoyla una vez más quiero reiterarle mi agradecimiento y orgullo de q una peruana tenga un blog tan bueno y tan variado, tiene muchas recetas y hasta ahora todas las q he probado me han salido fenomenal. Mis hijos y mi esposo estan felices. Para los q no saben la Sra. Al hablar de 5 libras se refiere a aprox. 2,300 kg. De carne. Un kilo equivale a 2,205 libras. Sra Zoyla no deje de poner recetas, xa las personas q no tenemos la suerte de poder ir simplemente a un restaurante de comida peruana a degustar nuestras deliciosas comidas y si queremos hacerlo, tenemos forzosamente q hacerlos nosotras mismas porque no hay restaurantes peruanos aqui, valoramos mucho su blog, (sobretodo yo q a mi mama no se le daba mucho la cocina). Un abrazo muy fuerte desde Reutlingen sureste de Alemania, me gustaria ir a USA solo xa visitarla y tomar clases de cocina con Ud. Felicitaciones! Siga así!
Carolina Pinto -Muchas gracias Carolina!!! Que pases un lindo día Domingo en familia 🍀 me alegra que te guste mi canal y que todo lo que hayas preparado té a gustado!! Saluditos y Bendiciónes hasta Alemania 🇩🇪
Amiga Zoila muchas gracias por enseñarnos como preparar comidas muy ricas de nuestro hermoso pais Peru tenemos el orgullo de que personas de otros paises prueben nuestras ricas comidas gracias a usted muchas bendiciones y continue asi yo soy peruana y me encanta ver sus videos ya e preparado una de sus recetas jejeje y sonnn muuuyyy ricas felicidades y no haga caso si la critican usted siempre para adelante con la bendicion de nuestro señor gracias por compartir sus recetas atte takemi gargate de camacho
Zoila eres un amor! gracias por los videos bien explicados, con todos los detalles. Ganas da de prepararlos con el gusto que explicas, un encanto!!!Saludos desde Francia
Asi es vivo en USA. pero mi comida es la Peruana. la mejor de todas. y gracias por tus palabras. mi comida es casera. facil y deliciosa!!.. a seguir preparandola ok.bendiciones .
Gracias sra.Zoila.....que feo comentarios..,negativo,vivo e NJ....yo recurro a ud.cuando no recuerdo algunos ingredientes ,ud. me ayuda mucho,sus explicaciones hacen fácil la preparación de nuestra comida peruana.Ademas ud. dice bien claro A mi estilo..🙏🏻🙏🏻🙏🏻 👨🏼🍳😘💕
Zoylita linda estoy viendo nuevamente tu video para preparar Chicharron de Cahncho .Manana Sabado 21 voy a preparalo para mi linda familia.Gracias Zoylita por compartirlo tood se ve muy delicioso.
Lo estoy preparand ahora mismo sra Zoyla espero que me quede igual de delicioso como supongo quedo el suyo. Gacias por compartir sus recetas. Exitos en todo.
Que buenos consejos Tía Zoyla, acabo de preparar el chicharrón con mi WOK nuevecito, no se que hice mal pero no me sobro mucha manteca.. pero igual me salio riquisisisisisimoooo, nuevamente gracias y hasta la próxima. aaa Saludos desde Arequipa - Perú - 8.40pm y a comer chicharrón se dijo.
felicidades soy nicaraguense y me encanta la comida peruana, usted explica muy bien y tiene una buena medida para las recetas esta todo delicioso gracias.
doña zoila ud. siempre preparando deliciosas recetas ..la felicito y desde ya se me atonja comer esos ricos chicharrones!!! me parece que ud no vive en Perú ..pero se acomada muy bien con los ingredientes!!!! muy ricoooooo!!!
+Carito Lopez Asi es Carito . Vivo en NJ eeuu... y aquí se hace lo que se pude con lo que se encuentre.. Ya me e vuelto una experta con los chicharrones.. y ahora que usando una olla, sartem wok antiaherenete o de teflón. te dire que me a facilitado mucho ..ya no explota tanto la carne ,,,
Se mucho de cocina sin embargo con ud siempre se aprende algo es de la cocina antigua felicitaciones espero siempre mantenga su canal es muy bueno honestamente.
Hola Zoila suerte que tiene peru de tener una reyna de la comida peruana te felicito por tus videos son muy practicos quisiera saber si tienes video de pachamanca en sus tres sabores Dios te bendiga saludos desde Lima- Peru
Sra Zoila soy peruana y me encanta la manera q tiene de preparar la comida y su manera de hablar se ve q le gusta lo q hace, a mi tambien me gusta atreverme a cocinar cosas q nunca habia preparado ( y tambien me a salpicado muchas veces el aceite jajajaj )la felicito y gracias por compatir su secretos y conocimiento un abrazo desde New Jersey :)
Buenas tardes, primero que todo muchisimas gracias por sus videos y por el cariño que le dá en cada plato, segundo, un honor haberla conocido para asi seguir los pasos de una buena cocinera como ud, tercero, soy de españa y tengo a mi marido peruano en eeuu, y gracias a su video me dió la idea de cuando lo vea el primer dia cocinarle eso tan rico!! aunque asi mas que con los brazos..me recibirá con su panza abierta jajajaja, y por último, que continue asi y feliz dia! besos a "una partecita de mi :) "
Muchas Gracias, Zoyla, mi madre hoy día va a preparar unos ricos chicharrones y le gusto mucho tus consejos...hoy almuerzo rico! te ganastes mi subscripcion.
Muchas gracias Zoilita por compartir estas riquísimas recetas me encanta la manera que tienes de explicarlo,..se ven riquísimosss, lo voy hacer, gracias!!!
Hola Ines , Wow!! cuantos años de niña, esperando que ella fuera atendiendo a los que estaban esperando para disfrutar ese rico batido de huevo, Que se tomaba su tiempo hacerlo y mi mamita . desesperada jajaja.. pero eran tan ricos que valía la pena... Saluditos a la distancia.. tengo Facebook y la mayor parte de mis amigos de Marcona de mi promoción estan agregados. ZOYLA MONTANO. Que gusto leerte,, Saluditos en este 2024 ...
Sra.Zoila ,me gusto mucho sus videos y sobre todo su forma de explicar la prepraciòn de las recetas . me gustaria saber si tiene el video de la preparaciòn de tamales? la saludo afectuosamente desde la calida "Italia " ...gracias!!
que gusto poder conocerle al fin, siempre veo sus recetas se ve q cocina muy rico la felicito voy a prepararlos xq a mi esposo le encantan los chicharrones soy de peru también besitos
Muy buena preparación Tia Zolia, una manera didáctica de aprender a cocinar nuestra deliciosa comida peruana... Estamos a la espera de más recetas fáciles de preparar y riquísimas de saborear.
Sr. Zoila es lo maximo con sus videos le agradesco mucho por poner estos videos como peruano le agradesco por ensenar a la gente de todo el mundo como cocinar nuestra comida tan rica siga para adelante y pongas muchos mas videos muchas gracias. Que tipo de chanco es la que compraria? muchas gracias
¡Gracias por la receta....me pareció fácil para prepararlo...y si que salpica! Por otra parte Doña Zoyla...no haga caso a los comentarios "mala leche"...siga Ud. con lo suyo y felicitaciones... cuídese del Covid-19...Saludos Lima, Perú 04/Oct/2020
Oh Zoylita, que deliciosos chicarrones!! Que buena cocinera es ud. Voy a tratar (dije tratar) de hacerlo como ud. lo hizo. Ya hice otras recetas que ud. tiene en su canal y me salio delicioso. Ud es una buenisima maestra! Ya empeze a poner Like a su canal. Que Dios la bendiga!
Me ayuda mucho que usted utiliza los nombres y cantidades en USA. Asi lo comprendemos mas facil y poder prepararlos. Si lo deci como en el Peru, no todos en USA lo van ha entender....gracias por todo, Sra. Zoila!
Sra. Zoyla, muy buena la receta. Se puede comer la papa con cáscara, en Arequipa la comemos así, es rica en fibra la cascarita de papa. Gracias por la receta. Saludos.
Sra. Zoyla, muchas gracias por este otro video. Por favor, no paré de subir mas delicias peruanas. Que tenga mucha salud y que Dios la bendiga por tanta bendición en nuestra alimentación. Un grande abrazo en su corazón !!!
Por favor entiendan yo soy una ama de casa comun y corriente. las ams de casa tenemos muchas veces las unas arregladas y asi cocinamos .o se la despintan para cocinar???? mi comida es de casa. no es para venta , ni de restaurant. es choclo, maiz. elote. es lo mismo.
Ya veras que te saldran rikisimo.Los prepare este domingo para mi familia. la verdad que me resulta ahora muy facil hacerlos..cuidado y te quemes ok. si puedes usa el recipiente que no se te pegue la carne cuando llegue la hora de freirse....SUERTE
esta receta es la propia. La que hacen algunos restaurantes que ponen a hervirla carne entera de 3 kilos mas o menos y luego cortarlo para freirlo en aceite por aparrte, no se compara con esta receta. felicitaciones doña Zoila.
Buenos dias 🥰 Gracias por visitar mi Canal y por tu apoyo! Bendiciones 🙏🏻🫶🏼 ! me alegro que te haya gustado!! ♥️👍🏼▶️ Lonque dices es muy cierto. No tiene sabor ..parece cerdo frito nada mas.. Saluditos en este 2024.
Hola Zoyla, siempre veo tus recetas me encantan, vi que estas haciendo la cancha, podrías poner tu receta de como hacerla? por favor, es que vivo en Brasil y no sé como se hace, me encanta para el ceviche. Te lo agradezco desde ya. besitos
que metodo tan sencilla muchas gracias sra soila.pero digame una cosa tmb ago chicharrones,pero yo primera mente los coso y luego al wok.es preferible hecharle aceite ho manteca...y vendiciones por la receta.el video es estupenda
Primero permitame felicitarle por la receta y el gran potaje q presenta en este video, parece q estuviera en el extranjero filmando este video pero se nota q lleva al Perú en todo su corazón. Felicidades y espero seguir aprendiendo de sus vídeos.
wow se me hizo agua la boca mmmmm... Zoyla... yo tambien vivo en USA... que parte es para hacer el chicharron??? como lo pido o lo busco en el super??? aca en casa tengo shoulder (hombro... eso no sirve no???)
Ui que Ricos se ven esos chicharones no sabia que en teflon nose pegaban me voy a comprar una caserola como la de usted para aser Los gracias por la reseta seroña zoila
nadie esta obligado a ver lo que se publica en youtube, y si lo viste y no te gusto, no seas grosero o grosera al dar tus apreciaciones. y felicitaciones zolilaM que esos chicharrones se ven muy buenos y apetitosos.
Hola Zoyla! Gracias por compartir la elaboración de los Chicharrones de Cerdo al estilo Perú. Felicitaciones. El único detalle, que podrías orientar en lo sucesivo, es que no estaría mal que hicieses la conversión de libras a kilogramos, es esencial para las personas legas como yo. Además, me gustaría saber si al cocer la carne se le agrega algún bouquet de hierbas aromática, es que alguna vez le oí a mi madre explicárselo a una de mis hermanas y no lo he olvidado. Salud y suerte. Saludos desde Barcelona
Hola una libra es 454 gr. aqui todo es en libras, En Peru la carne no lleva mas que sal. pero a mi me gusta darle un toquesito de ajos, pimiento, sal, aveces le agrego solo un sazonador completo de carnes que lleva ( oregano, cebolla,ajos,pimienta,en polvo).
Al principio es fuego moderado apenas enpieza a hervir es a fuego suave. se va consumiendo el agua ,esta se vuelve manteca y ahi se va friendo suavecito . ya ala final puedes subirle un poquitin para que se dore bonito..
Todo me parece delicioso mañana preparare un delicioso arroz con pollo pero ya le eche el ojo al chicharron de chancho muchas gracias por permitirme vet sud recetas yo les hablo desde Los Angeles CALIFORNIA E.E.U.U muchas gracias
Gracias a ti Debora !! intentalo, como digo busca una olla q tenga teflon asi al secarse el liquido no se pegara la carne a la olla y explotara lo minimo. solo echa agua q apenas cubra la carne y a fuego medio !! para que no se te recocine!! suerte y me cuentas.
Hola sabes yo cuido bien mi wok. trato de no aranarlo . cuido bien eso . es solo para voltear la carne...de todas maneras gracias te daras cuenta en mis demas videos que solo uso cuchara de palo....Lomo saltado tengo como e videos... gracias.
Hola Sra Zoila soy una seguidora a su canal me gusta su metodo como explica nuestros platos Peruanos, trabajo y siempre q lo veo pongo el dedo arriba pues ando alas corridas hoy q es feriado en Argentina, dia d la indepencia voy a preparar unos chicharrones a su estilo jij ya hice muchas comidas y la verdad mi gente quedo muy contenta con su estilo ayer prepare la cremita d Rocoto me salio d 10 le mando un saludo enorme amiga😀😀
Gracias,, justo lo que estoy preparando ahora y Guiandome de tus consejos Muy BUENO... ESPARTANA... jajja cuidado salpique el aceite por eso llevas tu escucho casero jajaj Muchos exitos y bediciones para usted y su Familia... desde Madrid Leganes. Crisrrom
Hola!!!! Zoila, soy Elizabeth de Chile, cocine el Plato me que rico, pero no mas rico de los que preparas tu, un saludo desde Chile.- Besitos y abrazos.-
La verdad que los chicharrones slen deliciosos con su grasita. el jueves hice con carne de la que dicen masita, salieron ricos. pero mas me gusta con su lonjita. evito esos por el colesterol de mi esposo. Bueno usa algo que tenga teflon eso te va a facilitar el trabajo. y solo echa agua que apenas los cubra a fuego medio y ahi se va cociendo y ademas recuerda q la carne va a soltar agua tambien.porq casi todo lo que consumimos aqui esta precongelado.porq parece mentira si cocinas demas ,se secan
hola !! yo use la carne como vistes que tenga un poquito de grasa, no carne sola, como esa que le llaman bola creo o masa, y me salio crocante por fuera, y jugoso ,suave por dentro.
Doña Zoyla: Excelente su video, por favor tengo dos preguntitas: 1. ¿Que parte del chancho es la que se usa para el chicharron? 2. Al comienzo del vídeo ud. le agrega un sazonador al chancho ¿Como se llama este producto en Peru? ¿Y cuanto tiempo se deja sazonando la carne? Gracias !!!!
ummm que rico.. me kede con las ganas de comer ese plato.. made in Perú temia q ser... xfavor digame donde puedo comprar esa sarten con tapa para regalarle a mi mamita.. ya tengo apuntado la receta.. gracias.. espero pronto su respuesta.
Puedes usar la masa si no te gusta la grasa, si deseas con cuerito, o con menos grasa .Yo compro la de Costco que viene unas tiras gordas. con esas me sale rikisima.
Felicitaciones amiguita , muy facil y deliciosos, vio en USA y quiero hacer tamales peruanos. Por favor sale bien con MASECA? mandame la receta por favor.Gracias
Señora que delicia!, me llamo Mili ,le escribo desde Montreal :) y andaba buscando la receta que suerte que encontre su video, digame cuanto demora toda la preparacion? ahora otra pregunta, aqui he encontrado el chancho pero con la grasa solo por encima, sale igual el chicharron? espero su respuesta, gracias
en macys hay buenos y abuen precio!!! ofertas aveces. me ahorro el problema cuando doraba eso era explota y casi hasta en la cara le cae auno. este wok mw ayudo muchisimo. o algo que tenga teflon!!!
Si Amelita . todos nos hemos quemado haciendolos.pero desde que uso este material de Teflon. ya no !! solo hay que tener cuidado cuando estamos dorando al destapar. que no caiga el vapor a la fritura!!!! NJ saluditos.
Muchas gracias, estoy muy feliz,de poder comunicarme con ud. me encantan sus recetas muy fáciles,en palabras simples y da alternativas respecto a los ingredientes, sigo sus cosejos y estoy renovando mis éxitos en mi cocina. Tenemos una maravillosa y variada gastronomía en nuestro querido PERU.
Saludos desde Chile !!! no hay como el Chicharrón Peruano !!! lo mejor que he probado en tacna
Estuve buscando tú receta de chicharrón para preparar hoy este riquísimo plato. Te quiero agradecer por todo lo que publicas !!!! Me ayudas mucho ya que ahora que vivo eeuu me das más opciones de seguir preparando nuestra comida peruana... Muchas veces es difícil conseguir los insumos necesarios que allá (Perú) los tenemos a la mano. Besos y que sigan los éxitos!!!!!!!
Ola Zoylam. Eu soy brasileira e estoy vivindo em Lima a 3 meses. Agradeço a usted por sus recetas preciosas . Estou aprendendo a cozinar a rica comida peruana. gracias a Dios por su vida. Bendiciones! Bjos
Mujer, tienes manos de santa para la comida, que agradable se ve todo lo que cocinas, es que lo haces con tanto amor y con un gust tan especila que no te imaginas la ganas que me dan por probar todo lo que haces. felicitaciones y gracias por todas tus recetas.....
Señora Zoyla, sea lo que sea y llámese como se llame eso le quedó muy rico. Le cuento que se me hizo agua la boca, Siga adelante son muy buenos sus vídeos. Dios la bendiga.
Se nota muy 😋 😋 delicioso.
Gracias por compartir sus recetas
Buena presentación!!
Bendiciones.
MUCHAS GRACIAS MAXI-
Señora Zoyla una vez más quiero reiterarle mi agradecimiento y orgullo de q una peruana tenga un blog tan bueno y tan variado, tiene muchas recetas y hasta ahora todas las q he probado me han salido fenomenal. Mis hijos y mi esposo estan felices. Para los q no saben la Sra. Al hablar de 5 libras se refiere a aprox. 2,300 kg. De carne. Un kilo equivale a 2,205 libras.
Sra Zoyla no deje de poner recetas, xa las personas q no tenemos la suerte de poder ir simplemente a un restaurante de comida peruana a degustar nuestras deliciosas comidas y si queremos hacerlo, tenemos forzosamente q hacerlos nosotras mismas porque no hay restaurantes peruanos aqui, valoramos mucho su blog, (sobretodo yo q a mi mama no se le daba mucho la cocina). Un abrazo muy fuerte desde Reutlingen sureste de Alemania, me gustaria ir a USA solo xa visitarla y tomar clases de cocina con Ud. Felicitaciones! Siga así!
Carolina Pinto -Muchas gracias Carolina!!! Que pases un lindo día Domingo en familia 🍀 me alegra que te guste mi canal y que todo lo que hayas preparado té a gustado!! Saluditos y Bendiciónes hasta Alemania 🇩🇪
Amiga Zoila muchas gracias por enseñarnos como preparar comidas muy ricas de nuestro hermoso pais Peru tenemos el orgullo de que personas de otros paises prueben nuestras ricas comidas gracias a usted muchas bendiciones y continue asi yo soy peruana y me encanta ver sus videos ya e preparado una de sus recetas jejeje y sonnn muuuyyy ricas felicidades y no haga caso si la critican usted siempre para adelante con la bendicion de nuestro señor gracias por compartir sus recetas atte takemi gargate de camacho
Tadashi Camacho -Amen! Gracias Takkemi por tus palabras que me animan a seguir adelante!!! 👍🏼👩🏻🍳
Zoila eres un amor! gracias por los videos bien explicados, con todos los detalles. Ganas da de prepararlos con el gusto que explicas, un encanto!!!Saludos desde Francia
nos encanta como cocinas... Medellín Colombia, gracias por esas recetas tan deliciosas y transmitirnos tu legado cultural tan rico y creativo.
Asi es vivo en USA. pero mi comida es la Peruana. la mejor de todas. y gracias por tus palabras. mi comida es casera. facil y deliciosa!!.. a seguir preparandola ok.bendiciones .
Gracias sra.Zoila.....que feo comentarios..,negativo,vivo e NJ....yo recurro a ud.cuando no recuerdo algunos ingredientes ,ud. me ayuda mucho,sus explicaciones hacen fácil la preparación de nuestra comida peruana.Ademas ud. dice bien claro A mi estilo..🙏🏻🙏🏻🙏🏻 👨🏼🍳😘💕
Nancy Azanedo Muchas gracias!!
Zoylita linda estoy viendo nuevamente tu video para preparar Chicharron de Cahncho .Manana Sabado 21 voy a preparalo para mi linda familia.Gracias Zoylita por compartirlo tood se ve muy delicioso.
Lo estoy preparand ahora mismo sra Zoyla espero que me quede igual de delicioso como supongo quedo el suyo. Gacias por compartir sus recetas. Exitos en todo.
Muchas gracias por comentar y por la visita a mi canal!! Bendiciones.
Que buenos consejos Tía Zoyla, acabo de preparar el chicharrón con mi WOK nuevecito, no se que hice mal pero no me sobro mucha manteca.. pero igual me salio riquisisisisisimoooo, nuevamente gracias y hasta la próxima. aaa Saludos desde Arequipa - Perú - 8.40pm y a comer chicharrón se dijo.
delicioso cocina señora zoylaM tambien estamos preparando en mi casa igual gracias por su receta mi familia esta contenta
felicidades soy nicaraguense y me encanta la comida peruana, usted explica muy bien y tiene una buena medida para las recetas esta todo delicioso gracias.
doña zoila ud. siempre preparando deliciosas recetas ..la felicito y desde ya se me atonja comer esos ricos chicharrones!!!
me parece que ud no vive en Perú ..pero se acomada muy bien con los ingredientes!!!!
muy ricoooooo!!!
+Carito Lopez Asi es Carito . Vivo en NJ eeuu... y aquí se hace lo que se pude con lo que se encuentre.. Ya me e vuelto una experta con los chicharrones.. y ahora que usando una olla, sartem wok antiaherenete o de teflón. te dire que me a facilitado mucho ..ya no explota tanto la carne ,,,
Se mucho de cocina sin embargo con ud siempre se aprende algo es de la cocina antigua felicitaciones espero siempre mantenga su canal es muy bueno honestamente.
Hola Zoila suerte que tiene peru de tener una reyna de la comida peruana te felicito por tus videos son muy practicos quisiera saber si tienes video de pachamanca en sus tres sabores Dios te bendiga saludos desde Lima- Peru
Sra Zoila soy peruana y me encanta la manera q tiene de preparar la comida y su manera de hablar se ve q le gusta lo q hace, a mi tambien me gusta atreverme a cocinar cosas q nunca habia preparado ( y tambien me a salpicado muchas veces el aceite jajajaj )la felicito y gracias por compatir su secretos y conocimiento un abrazo desde New Jersey :)
Buenas tardes, primero que todo muchisimas gracias por sus videos y por el cariño que le dá en cada plato, segundo, un honor haberla conocido para asi seguir los pasos de una buena cocinera como ud, tercero, soy de españa y tengo a mi marido peruano en eeuu, y gracias a su video me dió la idea de cuando lo vea el primer dia cocinarle eso tan rico!! aunque asi mas que con los brazos..me recibirá con su panza abierta jajajaja, y por último, que continue asi y feliz dia! besos a "una partecita de mi :) "
Muchas Gracias, Zoyla, mi madre hoy día va a preparar unos ricos chicharrones y le gusto mucho tus consejos...hoy almuerzo rico!
te ganastes mi subscripcion.
Gracias Kiara!! y Bienvenida a mi canal !!!
Gracias Irenita !! en verdad tus palabras me halagan muchisimo. Y trato de hacer las cosas cada dia mejor !! bendiciones.
Muchas gracias Zoilita por compartir estas riquísimas recetas me encanta la manera que tienes de explicarlo,..se ven riquísimosss, lo voy hacer, gracias!!!
La felicito sra Zoyla tombien soy de Marcona me llamo Ynes mi mama hacia el batido en la puerta del mercado q DiosBendiga😘😘😘
Hola Ines , Wow!! cuantos años de niña, esperando que ella fuera atendiendo a los que estaban esperando para disfrutar ese rico batido de huevo, Que se tomaba su tiempo hacerlo y mi mamita . desesperada jajaja.. pero eran tan ricos que valía la pena... Saluditos a la distancia.. tengo Facebook y la mayor parte de mis amigos de Marcona de mi promoción estan agregados. ZOYLA MONTANO. Que gusto leerte,, Saluditos en este 2024 ...
Muchisimas gracias Doña Zoyla. Gracias a usted los chicharrones me quedaron buenísimos. Saludos desde Alemania
Sra.Zoila ,me gusto mucho sus videos y sobre todo su forma de explicar la prepraciòn
de las recetas .
me gustaria saber si tiene el video de la preparaciòn de tamales?
la saludo afectuosamente desde la calida "Italia " ...gracias!!
que gusto poder conocerle al fin, siempre veo sus recetas se ve q cocina muy rico la felicito voy a prepararlos xq a mi esposo le encantan los chicharrones soy de peru también besitos
Muy buena preparación Tia Zolia, una manera didáctica de aprender a cocinar nuestra deliciosa comida peruana...
Estamos a la espera de más recetas fáciles de preparar y riquísimas de saborear.
Muy rico!!! Me encantó la receta, gracias sra Zoila la sigo siempre en sus ricas comidas...
Sr. Zoila es lo maximo con sus videos le agradesco mucho por poner estos videos como peruano le agradesco por ensenar a la gente de todo el mundo como cocinar nuestra comida tan rica siga para adelante y pongas muchos mas videos muchas gracias. Que tipo de chanco es la que compraria?
muchas gracias
¡Gracias por la receta....me pareció fácil para prepararlo...y si que salpica!
Por otra parte Doña Zoyla...no haga caso a los comentarios "mala leche"...siga Ud. con lo suyo y felicitaciones... cuídese del Covid-19...Saludos Lima, Perú 04/Oct/2020
Muchas gracias por visitar mi canal. Tu apoyo es muy importante para mi, no sabes como me ayudas viendo mis videos. ! Saludos en este 2024..
hay senora la felicito por ese delicioso plato no pierdo la esperanza de ir algun dia a peru se me buelve la boca agua saludos desde colombia,
Oh Zoylita, que deliciosos chicarrones!! Que buena cocinera es ud. Voy a tratar (dije tratar) de hacerlo como ud. lo hizo. Ya hice otras recetas que ud. tiene en su canal y me salio delicioso. Ud es una buenisima maestra! Ya empeze a poner Like a su canal. Que Dios la bendiga!
Me ayuda mucho que usted utiliza los nombres y cantidades en USA. Asi lo comprendemos mas facil y poder prepararlos. Si lo deci como en el Peru, no todos en USA lo van ha entender....gracias por todo, Sra. Zoila!
Asi es lady.pues yo resido aqui, y cocino con lo que se encuentra en USA. que bueno que mis videos te ayuden.
un saludo grande ... usted cocina como suele hacer mi abuelita y suele ser muy delicioso. No hay nada mejor que la cocina peruana.
+Marco Dueñas MUCHAS GRACIAS , QUE BUENO QUE TE GUSTO MI PREPARACION. Saluditos y Bendiciones !!!
Esta delicioso Doña Zoyla
Quiero vivir con usted jejeje ... bromita usted es como mi mamita cocinan riquísimo y saben mucho de cocina 😍👌👏👏👏
Excelente la demostración y deliciosos los chicharrones. Ya cada uno en casa le ponde su toque personal.
Sra. Zoyla, muy buena la receta. Se puede comer la papa con cáscara, en Arequipa la comemos así, es rica en fibra la cascarita de papa. Gracias por la receta.
Saludos.
Si algunas veces caundo horneo la papa le dejo la cascara..
Doña Zoila, la coccion del chancho es a fuego alto, medio o bajo?? Saludos desde Suecia
Sra. Zoyla, muchas gracias por este otro video. Por favor, no paré de subir mas delicias peruanas. Que tenga mucha salud y que Dios la bendiga por tanta bendición en nuestra alimentación. Un grande abrazo en su corazón !!!
Por favor entiendan yo soy una ama de casa comun y corriente. las ams de casa tenemos muchas veces las unas arregladas y asi cocinamos .o se la despintan para cocinar???? mi comida es de casa. no es para venta , ni de restaurant. es choclo, maiz. elote. es lo mismo.
Me encantan sus recetas la sigo y eh hecho varias recetas suyas siga adelante con sus videos sra Zoila yo como usted tambien soy ama de casa
Ya veras que te saldran rikisimo.Los prepare este domingo para mi familia. la verdad que me resulta ahora muy facil hacerlos..cuidado y te quemes ok. si puedes usa el recipiente que no se te pegue la carne cuando llegue la hora de freirse....SUERTE
Muchas gracias Felix..en mi canal encontraras muchas de mis recetitas preferidas por mi...que espero te gusten..
esta receta es la propia. La que hacen algunos restaurantes que ponen a hervirla carne entera de 3 kilos mas o menos y luego cortarlo para freirlo en aceite por aparrte, no se compara con esta receta. felicitaciones doña Zoila.
Buenos dias 🥰 Gracias por visitar mi Canal y por tu apoyo! Bendiciones 🙏🏻🫶🏼 ! me alegro que te haya gustado!! ♥️👍🏼▶️ Lonque dices es muy cierto. No tiene sabor ..parece cerdo frito nada mas.. Saluditos en este 2024.
ke rico señora zoila tal como lo hacia mi abuelita felicitaciones todas sus recetas son una delicia ahora aprepararla ya me dio hambre😊😊
Felicidades, me acabo de subscribir a su canal, excelente receta y facil para hacer chicharrones...que no salpiquen tanto...muy agradecida
Hola Zoyla, siempre veo tus recetas me encantan, vi que estas haciendo la cancha, podrías poner tu receta de como hacerla? por favor, es que vivo en Brasil y no sé como se hace, me encanta para el ceviche.
Te lo agradezco desde ya.
besitos
me encanta sus recetas son sabrosas y bueno aqui en venezuela nunca hay nada pero cuando consigo cocino sus recetas gracias dios me la bendiga
+Yuneht Martinez Que bueno Yuneth lindo nombre Saluditos y Bendiciones.
que metodo tan sencilla muchas gracias sra soila.pero digame una cosa tmb ago chicharrones,pero yo primera mente los coso y luego al wok.es preferible hecharle aceite ho manteca...y vendiciones por la receta.el video es estupenda
Pero si ellos solito sueltan su Manteca , y ahi mismo se frien. por eso es bueno lo de usar una olla que no se pegue, que sea con Teflon.
zoylaM
Zoyla... tu si que eres una experta en la cocina !!!. que buen chicharon !!!... felicidades !!!
Me gusta tu receta se ve muy rico ARRIBA PERÚ🇵🇪❤
Buenos dias 🥰 Gracias por visitar mi Canal y por tu apoyo! Bendiciones 🙏🏻🫶🏼 ! me alegro que te haya gustado!! ♥️👍🏼▶️
Primero permitame felicitarle por la receta y el gran potaje q presenta en este video, parece q estuviera en el extranjero filmando este video pero se nota q lleva al Perú en todo su corazón. Felicidades y espero seguir aprendiendo de sus vídeos.
wow se me hizo agua la boca mmmmm... Zoyla... yo tambien vivo en USA... que parte es para hacer el chicharron??? como lo pido o lo busco en el super??? aca en casa tengo shoulder (hombro... eso no sirve no???)
Ui que Ricos se ven esos chicharones no sabia que en teflon nose pegaban me voy a comprar una caserola como la de usted para aser Los gracias por la reseta seroña zoila
gracias zoylita me abriste el apetito ahora mismo lo estoy haciendo espero q sigas así con tus vídeos muy bien explicados =)))))
Muy buenos tips . Gracias por su receta señora Zoilita.
Delicioso sra. Zoila, seguiré sus instrucciones, muy didáctica, gracias.
Gracias, saludos
El fuego medio o alto? Gracias de antemano!
Un canal estupendo
nadie esta obligado a ver lo que se publica en youtube, y si lo viste y no te gusto, no seas grosero o grosera al dar tus apreciaciones.
y felicitaciones zolilaM que esos chicharrones se ven muy buenos y apetitosos.
Me encantan sus platillos Sra. Zoilita
Buenos dias 🥰 Gracias por visitar mi Canal y por tu apoyo! Bendiciones 🙏🏻🫶🏼 ! me alegro que te haya gustado!! ♥️👍🏼▶️ Saluditos en este 2024
Hola Zoyla!
Gracias por compartir la elaboración de los Chicharrones de Cerdo al estilo Perú. Felicitaciones. El único detalle, que podrías orientar en lo sucesivo, es que no estaría mal que hicieses la conversión de libras a kilogramos, es esencial para las personas legas como yo. Además, me gustaría saber si al cocer la carne se le agrega algún bouquet de hierbas aromática, es que alguna vez le oí a mi madre explicárselo a una de mis hermanas y no lo he olvidado. Salud y suerte.
Saludos desde Barcelona
Hola una libra es 454 gr. aqui todo es en libras, En Peru la carne no lleva mas que sal. pero a mi me gusta darle un toquesito de ajos, pimiento, sal, aveces le agrego solo un sazonador completo de carnes que lleva ( oregano, cebolla,ajos,pimienta,en polvo).
Hola Zoila. Gracias por la respuesta y tus añadiduras. Dime, de que lugar escribes, si no es indiscreción.
Saludos desde Barcelona
Si echale un poco de Hojas de Marihuana,
Señora zoila muy buena receta, lo estoy preparando ahora
Sí, lo es, pero nuestro Perú también lo es y nos da joyas de la cocina como usted.
Muchas gracias Sra.Zoyla.Estoy en Taiwán y me provoco prepararme este plato. Otra vez, muchas gracias.
Estoy haciendo todas tus recetas...me encantan!
Me encantan sus recetas. Gracias, voy a intentar hacerlos aver si me sale bien.
Zoyla consegui hacer los chicharrones! y me quedaron excelentes! jugosa y tierna!..colgaré al face la foto encuanto pueda...un abrazo
zoilita, el chicharron se cocina a fuego alto, medio o bajo? saludosss
Al principio es fuego moderado apenas enpieza a hervir es a fuego suave. se va consumiendo el agua ,esta se vuelve manteca y ahi se va friendo suavecito . ya ala final puedes subirle un poquitin para que se dore bonito..
Todo me parece delicioso mañana preparare un delicioso arroz con pollo pero ya le eche el ojo al chicharron de chancho muchas gracias por permitirme vet sud recetas yo les hablo desde Los Angeles CALIFORNIA E.E.U.U muchas gracias
Gracias a ti Debora !! intentalo, como digo busca una olla q tenga teflon asi al secarse el liquido no se pegara la carne a la olla y explotara lo minimo. solo echa agua q apenas cubra la carne y a fuego medio !! para que no se te recocine!! suerte y me cuentas.
Señito usted es un amor cocinando, con todo respeto jiji :) me gustó su video lo intentaré saludos desde perú lima :)
Hola sabes yo cuido bien mi wok. trato de no aranarlo . cuido bien eso . es solo para voltear la carne...de todas maneras gracias te daras cuenta en mis demas videos que solo uso cuchara de palo....Lomo saltado tengo como e videos... gracias.
Hola, desde argentina te saludo. Muy bueno tu video, y de gran ayuda me sirvio para cocinar. Gracias.
Hola Sra Zoila soy una seguidora a su canal me gusta su metodo como explica nuestros platos Peruanos, trabajo y siempre q lo veo pongo el dedo arriba pues ando alas corridas hoy q es feriado en Argentina, dia d la indepencia voy a preparar unos chicharrones a su estilo jij ya hice muchas comidas y la verdad mi gente quedo muy contenta con su estilo ayer prepare la cremita d Rocoto me salio d 10 le mando un saludo enorme amiga😀😀
Buenos dias GABY 🥰 Gracias por visitar mi Canal y por tu apoyo! Bendiciones 🙏🏻🫶🏼 ! me alegro que te haya gustado!! ♥️👍🏼▶️ saluditos en este 2024
Claro que si Enit ! Que te vaya muy bien Suerte en todo y ya iras subiendo fotitos en el face.para ver tus logros!! Suerte amiguita
shvrrrrrrr muy bueno ...esta super el video zoyla ....ahora q ya lo vi lo voy acer ..!!! graciasssssssssss
Gracias,, justo lo que estoy preparando ahora y Guiandome de tus consejos Muy BUENO... ESPARTANA... jajja cuidado salpique el aceite por eso llevas tu escucho casero jajaj Muchos exitos y bediciones para usted y su Familia... desde Madrid Leganes. Crisrrom
jajaja Que bien Cristhian, espero los hayas disfrutado, y si aveces dan unas explotadas,horribles..Bendiciones igual
todos los Verdaderos Peruanos extrañamos nuestra tierra.su gente, su comida, todo!!
Señora zoylam donde compraste el bowl está muy bonito yo vivo en usa y solo encuentro sin la tapa dígame por favor gracias
Hola!!!! Zoila, soy Elizabeth de Chile, cocine el Plato me que rico, pero no mas rico de los que preparas tu, un saludo desde Chile.- Besitos y abrazos.-
La verdad que los chicharrones slen deliciosos con su grasita. el jueves hice con carne de la que dicen masita, salieron ricos. pero mas me gusta con su lonjita. evito esos por el colesterol de mi esposo. Bueno usa algo que tenga teflon eso te va a facilitar el trabajo. y solo echa agua que apenas los cubra a fuego medio y ahi se va cociendo y ademas recuerda q la carne va a soltar agua tambien.porq casi todo lo que consumimos aqui esta precongelado.porq parece mentira si cocinas demas ,se secan
hola !! yo use la carne como vistes que tenga un poquito de grasa, no carne sola, como esa que le llaman bola creo o masa, y me salio crocante por fuera, y jugoso ,suave por dentro.
Que buena receta. Igualito de mi abuelita! Muchas gracias!
Doña Zoyla: Excelente su video, por favor tengo dos preguntitas:
1. ¿Que parte del chancho es la que se usa para el chicharron?
2. Al comienzo del vídeo ud. le agrega un sazonador al chancho ¿Como se llama este producto en Peru? ¿Y cuanto tiempo se deja sazonando la carne?
Gracias !!!!
sra zoylita hoy prepararemos el chicharron como usted lo hace.. ya le contare... feliz dia de las madres un beso =)
Vanessa Lagos Gracias a ti tambien .Que bueno que te gusten mis videos, se te agradece la visita por mi canal !!! saluditos
ummm que rico.. me kede con las ganas de comer ese plato.. made in Perú temia q ser... xfavor digame donde puedo comprar esa sarten con tapa para regalarle a mi mamita.. ya tengo apuntado la receta.. gracias.. espero pronto su respuesta.
hola zoyla puedo preparar el chicharron en olla de barro?
Que ricos chicharrones, como se hace la canchita? Que clace de maíz es? Gracias
Puedes usar la masa si no te gusta la grasa, si deseas con cuerito, o con menos grasa .Yo compro la de Costco que viene unas tiras gordas. con esas me sale rikisima.
Gracias doña zoilita que haria en la cocina ud :) que dios la bendiga siempre!! Un abrazo desde japon.
Felicitaciones amiguita , muy facil y deliciosos, vio en USA y quiero hacer tamales peruanos. Por favor sale bien con MASECA? mandame la receta por favor.Gracias
Señora que delicia!, me llamo Mili ,le escribo desde Montreal :) y andaba buscando la receta que suerte que encontre su video, digame cuanto demora toda la preparacion? ahora otra pregunta, aqui he encontrado el chancho pero con la grasa solo por encima, sale igual el chicharron? espero su respuesta, gracias
La felicito se ven riquisimo y el proceso super bien explicado, gracias.
buena tia zoyla tus chicharrones son buenasos gracias por tu aporte ............
en macys hay buenos y abuen precio!!! ofertas aveces. me ahorro el problema cuando doraba eso era explota y casi hasta en la cara le cae auno. este wok mw ayudo muchisimo. o algo que tenga teflon!!!
Si Amelita . todos nos hemos quemado haciendolos.pero desde que uso este material de Teflon. ya no !! solo hay que tener cuidado cuando estamos dorando al destapar. que no caiga el vapor a la fritura!!!! NJ saluditos.