Beef Stew (2020)
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Beef Stew is a popular dish that many think is difficult and complex to prepare. In fact a beef stew is a very simple dish that only requires time and patience.
Two keys to a successful beef stew are:
1. Choosing the right cuts of meat. Ox tail, shin, ribs and neck chops are good choices along with brisket. Avoid quick cooking cuts like tenderlion and other steak cuts.
2. Making sure the mirepoix ( onions, celery and carrots ) are cooked through before braising the meat.
![Beef Stew on the Stovetop [ by Lounging with Lenny ]](http://i.ytimg.com/vi/XdqJwgVebfs/mqdefault.jpg)
![Beef Stew on the Stovetop [ by Lounging with Lenny ]](/img/tr.png)
Full recipe/Resipi Lengkap di : www.nasserskitchen.com/resepi/stew-daging-lembu/
Assalamualaikum tuan...bole tau x apa rasanya....sy teringin nk cuba....
Bole makan dengan roti x tuan
L
A
I tried this out today, after much deliberation. No regrets sebab sedap sama rasa mcm makan kat restoran org putih yg high-end tu.
Thank you for trying the recipe. Glad to hear you liked it 😀
@@nasserskitchen Lidah sy tak familiar masakan yg menggunakan Lea&Perrins. Tapi sy go ahead je masak ikut recipe Chef. Thank you ye for sharing this great recipe.
@@rina2012ful Sama-sama. Cubalah juga resepi-resepi lain di channel. 😀
Probably because you a shit tier kampung girl. Even burger ramlie are high end for your kind . LOL!
Yesterday I buat n rasa memang the best n lebih sedap drpd yg I makan di restoran..the best n daging lembut n kuah pekat..
Terima kasih 😀
Bang dua kali saya buat stew ni mase ramai org dtg rumah. Mmg ramai cakap sedap. Tp kan bang, klau abg ade buat open house bgtau la. Nak rasa tangan owner
Good job Nasser...I tried your recipe with red paprika for colouring, italian herbs + oregano and use a little corn starch for thickening. Used beef bones, ox tail and gravy beef. The stew is fantastic. Cheers matey.
Thank you. Happy to hear it turned out well😀
Renyah nye nak masak, saya masak lamb stew guna bawang merah, carrot dan bawang putih je masak biar lama dlm 2jam stgh dalam api yg perlahan,masak smpai kuah mcm kering2 sikit, alhamdulillah rasa cun, kambing pon lembut,
Kita raikan resepi dan cara memasak masing2
Pertama kali buat stew daging. Tq chef nasser. Akak dah buat 100% ikut bahan n step chef ajar. Memang sedap. Seperti yg akan makan di sebuah restoran.
Saya ikut resepi ni. MashaAllah, sedap sangat 😋
memang sedappppp
Terima kasih.
Suka sangat terus subscribed
Terima kasih atas sokongan. 😀
Stew saya diatas dapur. Tgh tggu step setgh lg. Lom lengkap pun dh sedap aromanya😀
Wow look really awesome just eat with French loaf will do.. Tks for sharing this awesome recipe.. 👍👍👍
Thank you so much 👍
Rupanya channel ni byk resipi yg menarik. Moga channel ni sukses 👍
InsyaAllah.
It looks yummy and tasty 😋👍🏻
Thanks.
Dh try msk memang sedap sangat. tq share resipi semoga murah rezeki
Nampak sedap betul mmm
Terima kasih 😀
Alhamdulilah enak nya resepi nya chef boleh buat👍
Saya ikut 💯 percent resepi ni dan ianya sangat sedap. Sy suka. TQ chef.
Sy tak pernah masak stew tp sy tgk awk punya resepi pling menarik
Alhamdullilah menjadi resepi ni walaupun pertama kali buat utk raya 2022.. tetamu puji sedap sgt.. terima kasih chef sudi kongsi tips dan resepi.. 🌹🌹🌹
🎉Exellent
sedapnya!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kalau Chef Nasser aunty tidak merasa ragu lagi untuk mencuba , InsyaAllaah should be tasty ❤❤❤
Hari ni ke dua kali saya buat..anak2 semua suka..thanks
Sama-sama 😀
Dah cuba. Sedap sangat.🖒🖒🖒 Anak2 makan berulang2, to the last drop!
Alhamdulillah 😀
Nak cuba la resipi ni
Terliur tgk stew dah siap! Makan mcm tu je🖒🖒🖒 atau dgn roti pun pasti sedap!
Selamat mencuba 😀
Isteri buat..memang sedap..n selalu buat..untuk kami skeluarga.tq nqaseer
Alhamdulillah. Sama-sama 😀
Saya dah banyak kali buat guna resepi ini.. Memang sangat sedap. Terima kasih atas perkongsian resepi. Moga Allah berikan ganjaran pahala yg berterusan atas perkongsian ilmu ini
Sama-sama . Amin 🤲
Aamiin
nampak sedap.. akan cuba...
Terima kasih.
Tercari2 menu bbuka...sdp tp mmg leceh ckit buatnya. Tq chef for sharing... x lokek ilmu. Semoga menjadi jariah bpjgn.. lebih2 lg kalau masak bulan Ramadan ni
Sama-sama. 😀
Awak kalau masak mesti sedap dah 2 resepi saya cuba..hehehe nanti ni nak Cuba lg ..
Terima kasih dan selamat mencuba 😊
Sedap
Terima kasih 😀
Waah pasti sedap bos👍
Saya masak guna rice cooker . Sbb masakan ni kena masak lama dpt la jimat gas .
Terima kasih atas perkongsian 😀
@@nasserskitchen sama²
Assalammualaikum ..tengah malam malam nonton chef nie jadi perut.. nanti pagi pergi pasar dan cuba..
W'salam. Selamat mencuba 😀
sumpah sedap. terima kasih kongsi resepi. satu family suke. mintak halal yer bang resepi. terbaikk
Alhamdulillah. Sama-sama 😀
Lengkap bahannya terbaik ....nyammy
Boleh try 🤗🤗
Selamat mencuba 😀
Sedapnya
Ni makanan kayangan. Bahan semua mahal dan untuk menyediakanya tak mudah. Perlukan kesabaran dan lama sangat..
terbaik resepi terima kasih berkongsi dgn kami
Sama-sama 😀
wah...baik....
hari ini saya dah cuba masak beef stew yg lazat hasil respi dah ilmu yg en kongsikan.. terima kasih..
Sama-sama. Boleh cuba pula resepi yang lain 😀
Kompom sedap!
Terima kasih 😀
Saya dah buat menu ni... Alhamdulillah menjadi dan sangat sedap!! Mohon halalkan resepi ni ye terima kasih 🥰
Alhamdulillah. Sama-sama 😀
Apa rasa dia puan...
@@noorhamiza208 rasa yang sedap,kuah pekat..nak cerita pun tak reti. Cubalah buat ..😊
Best sgt channel chef ni. Semoga sukses selalu chef.
Terima kasih.😀
Good morning chef. Stew kambing daging terbaikk.. hahaha😊😊😊😊
Best kalau ada cod ni😅😅Nmpk sedapp😋😋😋..Tqq mmg cari resepi stew
Sama-sama dan selamat mencuba 😀
alhamdulillah tq chef ats resepinya...sdg direneh ats dapur...da rasa sikit 🤭🤭 sedapppnyaaaa...
Sama-sama 😀
Terima kasih untuk resepi ni...👍👍😍
Sama-sama😀
Terbaik🥰
Nak buat esok!
Nampak sedap..thanks berkongsi resepi
Selamat mencuba 😀
Sangat sedap..😋👍
Thank you!
akan saya cuba
Cool..... Tq so much
Welcome 😊
Nmpak sgt sedap cik Nasser
Terima kasih. 😀
Great recipe. Tq
Welcome 😊
Dah buat sdp sgt2
Nice :)
Thanks!
Sedap nampak nanti boleh cuba raya korban nanti
Selamat mencuba 😀
Tq resepi, sy buat jadi...
😋
Thanks!
Thank you for sharing this lovely recipe! I tried it today and it turned out really well.
You're welcome. Happy to hear it turned out well 😀
You try to give the video more brightness it will be great if you do
Alhamdulillah dah cuba. Senang walaupun masa yang diambil untuk memasak tu lama..heheh
Terima kasih atas sokongan. Boleh cuba resepi lain pula. 😀
Saya folow the recipe..tp masak pki pressure cooker..jimatkan masa 😅
Ya, pressure cooker akan menjimatkan masa. 😀
Resepi ni boleh ka makan dengan nasi
Kalau no guna Daging bahagian urat2 boleh tak
Daging berurat boleh digunakan 😀
👍😍 saya baru nak mencuba, ikut sukatan yg dlm video ni, tapi ni untuk makan berapa orang ye? 🙏 thankQ
Dalam video saya guna 1.5kg , kalau di rumah saya cukup untuk 8 orang makan dengan kenyang.😀
Thanks for sharing the recipe...btw I am new to your channel
Welcome to the channel 😊
Assalamualaikum, saya nk tnya kicap tu kena guna kicap cair ?, kacang pis dan cendawan kalau tak letak boleh ?
W'salam. Seeloknya guna kicap pekat yang manis. Kacang pis da cendawan boleh ditinggalkan kalau tak mahu. 😀
Slm Cef,sy subscriber baru...ada x ramuan / herba yg blh optional..susah la nak cari yg dari herba itali tu..
W'saalam. Kalau tak dapat jumpa Italian herbs boleh gantikan dengan apa-apa campuran herba thyme, oregano dan rosemary. Herba-herba ini sekarang banyak dijual di pasaraya dan hypermarket di bahagian rempah. 😀
Wow.lazat nya.siapa chef ni
Terbaik daripada mentega dan tepung klau gunakan tepung jagong tak bolih ke untuk pekatkan encik Nasser
Boleh juga, tapi lebih baik guna tepung dan mentega dari segi rasa dan rupa kuah. 😀
Kalau pakai daging cincang boleh ke chef???mohon tunjuk ajar🙏🙏🙏
Maaf, daging cincang tak sesuai untuk masak stew. Apa-apa bahagian pun boleh kecuali batang pinang. Kalau bahagian yang bertulang lagi baik. 😀
Can we just add cornflour added with water instead of making the roux?
A corn flour slurry is not so suitable for stews as you will not get the flavour from the butter in the roux. Also, thickening with corn flour can make the stew gummy when it is cold. Both will thicken the stew but a roux will produce better results in a stew.😀
salam nk tnya, lea & peri sauce mmg wajib ke
kalau xde tomato puree blh skip x?
terima kasih😊
Boleh cuba gantikan dengan sos tomato 3 sudu besar.😀
@@nasserskitchen alhmdulillah..mnjd utk juadah berbuka.
sedap sgt.
terima kasih atas resepinya💗
buat resepi chanko nabe pulak bos
Terima kasih atas cadangan 😀
Kalau nak masak untuk 1-2 orang makan sukatan resepi dia macam mana ye? 😅
Boleh rujuk resepi ini dari laman web saya www.nasserskitchen.com/resepi/stew-daging-lembu/ Resepi ini untuk 8 hidangan jadi boleh bahagi sukatan dengan 4 untuk 2 hidangan. Boleh juga bahagikan dengan 2 untuk 4 hidangan dan simpan baki dalam freezer. Boleh tahan 2 bulan.😀
I was looking for a stew to go towards putting in my beef pie cos the org putih recipe tak dap...I wonder if this will work😅
It should work well in a pie. Use extra roux of you like a thicker filling. 😀
Chef, kalau takde sauce Lea & Perrins tu takpe ke?
Tak apa, tapi kalau ada lebih sedap 😀
Saya guna Maggi Seasoning sauce (mcm kicap botolnya kecik - some burger ramli use it whn cooking the burger patties), worked out pretty good too
RJ Hanim ooo baik lah. Next time boleh standby seasoning ni. Thank you 😄
Nasser's Kitchen thank you Chef for this extraordinary recipe! Mak saya kata sedap sangat recipe chef ni. Ni belum letak Lea & Perrins. Kalau letak, mesti lagi best 😄😄😄
Askm Nasser...kem ni...
U alrite ,bro. ?..
Nice channel... 🎈🎉
W'salam. I'm well Alhamdulillah. Hope you are too bro. Good to hear from you. 😀
Selain daging boleh tukar ke lain bahan? Ayam ke...
Kalau nak skip beef cubes bolih tak…
I tot cubes not good for health… ?
Yes, you can skip the beef cube if you prefer but will need to add salt. Unless you need to be on a strict low sodium diet, beef cubes are perfectly safe. 😀
boleh tahan bahan2nya ye Chef
Almost 3 jam gak nak masak nih
Kalau nak sedap memang makan masa, tapi kalau nak cepat sikit boleh guna pressure cooker. 😀
Encik ni Chef ke? Pandai masak
Sebenarnya saya masak sebagai hobi sahaja. Asalnya buat video sekadar untuk rujukan anak-anak masak resepi keluarga, tapi kini juga berkongsi dengan orang ramai. 😀
lamanye nk msk ni..
Byknye bahan…tp sy try la buat resepi ni..but bahan kt umah mcm x complete..
Selamat mencuba 😀
@@nasserskitchen encik..klo sy pakai daging korban hari tu boleh tak..tapi rasa ya dah sebulan dah dlm peti tu..takot keras cam batu..pastu kan nk kene potong dadu besar2 juga ke
@@lunachannel4890 InsyaAllah daging korban boleh digunakan. Ya, elok keluarkan dari freezer supaya lembut dulu Dan potong sebelum masak. 😀
@@nasserskitchen ok baik encik..tq tau for info..esok luna buat ☺️
Boleh kalau saya tukar dgn lamb..
Boleh, tapi tambah sedikit herba rosemary kalau ada.😀
Assalamualaikum... Boleh ke guna ayam ganti daging tu...
W'salam. Stew ayam resepi dia berbeza, nanti saya akan share.
Banyak yer bahan
Hi...mana nak beli Q Ware....mcm periuk masak stew nie..tk
Boleh click di sini QWare Online STORE: c.lazada.com.my/t/c.ZZhThA
Kalau kite tukar kambing same jer kan resepi nyer?
Ini resepi untuk stew kambing. Ada video juga. 😀
www.nasserskitchen.com/resepi/stew-kambing/
Dh 2x sy masak.. Mak ckp sedap...
mana nak cari sos perry n leas
Sos Lea & Perrins ada dijual di Hypermarket dan supermarket di bahagian sos-sos. Kalau nak beli on-line pun boleh : facebook.com/commerce/products/2726371124124104/
Resepi ni utk berapa org mkn ye?
6-8 orang 😀
Kalau guna ayam menjadi tak
Resepi ini kurang sesuai untuk ayam. InsyaAllah saya akan kongsikan resepi untuk stew ayam 😀
@@nasserskitchen terima kasih
Dlm byk2 bahan, lea and perrins tu x pernah jumpa/dgr lagi😅
Kat mall ada je jual
Kat 99 speedmart pun ada
Boleh cuba Maggi Seasoning sauce, rasa ok juga beef stew nya. Maggi seasoning ni botolnya kecil mcm kicap yg selalu warung burger guna utk sedapkan burger patties
0