LA MEJOR RECETA DE CARROT CAKE O TORTA DE ZANAHORIA - AnnasPasteleria
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Hola Amigos!
Esta es la lista de ingredientes de esta receta:
-2 ½ tazas (300 gramos) de harina de trigo para todo uso
-1 ½ cucharaditas (15 g) de canela molida
-2 cucharaditas de polvo de hornear (8 g)
-2 cucharaditas de bicarbonato sódico (12 g)
-1 ½ cucharaditas de sal
-1 ⅔ tazas (335 gramos) de azúcar
-¾ taza (180 ml) de aceite
-4 huevos
-2 cucharaditas (10 ml) de vainilla
-¾ taza (180 g) de compota de manzana, o piña triturada (en el caso de la piña, se puede usar piña natural o piña en almíbar. Recomiendo triturarla con una licuadora o un procesador para que quede sin grumos)
-400 gramos de zanahoria, rallada
Puedes añadir: nueces, pasas, frutos deshidratados, coco rallado, nuez moscada, y/o jengibre
LINK A LA RECETA DEL FROSTING DE QUESO CREMA: • LA MEJOR RECETA DE FRO...
-
Inscríbete en mis cursos online y aprende conmigo #RecetasQueNoFallan exclusivas con acceso ilimitado: cursos.annaspas...
-
Compra mis productos recomendados para esta y todas mis recetas en mis Amazon Shops!
Si estás en Estados Unidos o América Latina: www.amazon.com...
Si estás en España o Europa: www.amazon.es/shop/annaspasteleria
-
En mi libro Recetas Que No Fallan encontrarás muchísimos tips de preparación; los moldes, instrumentos e ingredientes que nunca faltan en mi cocina, tablas maravillosas de conversión y sustitución de ingredientes, y por supuesto, montones de Recetas deliciosas y exclusivas de mi libro. Puedes comprarlo en todas las grandes librerías de España, y también aquí:
Amazon España (en versión física Tapa Dura con envíos a todo el mundo):
amzn.to/3cgX2Ri
Amazon.com (en versión Kindle o versión Física Tapa Dura):
amzn.to/33EzdzV
Amazon.com (en versión física, vendida por revendedores, el precio puede variar):
amzn.to/3acX5Nt
Apple Books (versión ePub digital, descargable automáticamente en tu teléfono, tablet o computadora, ideal para dispositivos Apple):
books.apple.co....
Google Books (versión digital, descargable automáticamente en tu teléfono, tablet o computadora, ideal para dispositivos Android):
books.google.e....
La Casa del Libro (en versión física Tapa Dura):
www.casadellib....
Book Depository (en versión física Tapa Dura con envíos a todo el mundo):
www.bookdeposi......
Fnac (en versión física Tapa Dura):
www.fnac.es/a7....
El Corte Inglés (en versión física Tapa Dura):
www.elcorteing....
MUCHÍSIMAS MUCHÍSIMAS GRACIAS por confiar en mis recetas.
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon esta receta y me quieren contar cómo les quedaron (¡me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
No olviden que amo ver las fotos de lo que hacen con mis recetas!, pueden enviármelas por Instagram etiquetándome en @anaisalopez, o usando mis hashtags #AnnasPasteleria y #RecetasQueNoFallan
¡Que tengan un día súper bonito!,
Anaísa
También pueden seguirme en:
-Mi blog: www.annaspasteleria.com
-Mi Instagram: anaisalopez
-Mi Facebook: annaspasteleria
-Mi Twitter: anaisalopez
-Mi Pinterest: www.pinterest.com/annaspasteleria
-Mi Snapchat: AnaisaLopez
Debo decirte que es la mejor carrito cake que ha gustado en mi familia. Cómo soy intolerante al gluten la he hecho con harina de almendras y de coco. Mi familia la ama ya la he hecho 4 veces 😍. Gracias por tan maravillosa receta
Cuando me case mi ponque fue de zanahoria ,por que donde viví hay un café y venden una torta de zanahoria que me encanta y los ingredientes son como los de tu receta lleva coco ,piña en dulce nueces frutos cristalizados nues moscada canela ,así que encontré una receta como la torta que amo así que voy a prepararla ,muchas gracias
Cuando estaba haciendo la tarta me di cuenta que me había equivocado de compota jaja y utilicé una de "Hero baby sabor melocotón y plátano" pero salió perfecta!!!! No sabe a melocotón ni a plátano, es una tarta perfecta. Estoy tan feliz!!! Gracias 😁😊
Ana! Quedó increíble. He hecho tortas de zanahoria en repetidas ocasiones, pero la verdad, la textura de esta torta es otra cosa, lo moisty es increíble. No le pude tomar fotos, pero haré otra la semana que viene. La lleve al club de fútbol donde trabajo y la verdad no me pude comer ni un pedazo, pero todo el mundo quedó encantado, y eso que es UK que la gente es tan exigente con las tortas. En fin, un éxito! Gracias por compartir tus secretos.
jjjjjj
cuantas porciones rinde?
Definitivamente recetas que no fallan. Quedó absolutamente deliciosa. Muchas gracias
Excelente receta!! Como siempre. “ No falla” la hice y quedó mejor imposible. Gracias!!
Es realmente exquisita! Me quedó deliciosa 🥰. Muchísimas gracias Anaisa por compartir esta receta tan exquisita 😃. La disfrutamos muchísimo 😊💖
Seguí la receta al mínimo detalle... Lo único que tardo 1 hora y 15 minutos en cocerse... Le puse un papel plata encima para que no se queme. Pero está RIQUÍSIMA... Le echo la culpa al horno, no sé qué pasó. Pero estoy muy feliz 😍 mañana toca hacer el frost
La hice y quede maravillada con el resultado, súper esponjosa y húmeda pero estuvo en el horno sus 50 minutos. Gracias Anaisa ❤
Esta torta en particular me encanta por su textura, yo la relleno con frosting de queso crema y trozos de nueces tostadas , coloque un toque más de especias para tapar un poco el sabor del bicarbonato y wow, es la locura😍 gracias
Te cuento que HOY 03 de marzo del 2024, hice tu receta, le puse zanahoria, nuez moscada, canela, coco, almendras fileteadas y nueces...No tenia la compota de manzana, pero, ES LA MEJOR TORTA DE ZANAHORIA que probé. GRACIAS 😋...
Buenas, disculpa qué le pusiste a cambio de la compota? O solo no la añadiste?
Muchas gracias he estado buscando recetas de este pastel pero en todas las recetas el pan quedaba reseco,esta esta perfecta muchas gracias.
Omg omg !!!! La acabo de hacer y esta a otro nivel!!!! Demasido rica 1ra vez q la hago!!! Con esta receta me salieron3 tortas hahaha también q mis moldes son pequeños! Pero muy muy rica!
Discupa podrias decirme si la compota de manzana es dulce?
La compota q venden lista para bebés, no es tan dulce es muy baja de azucar
La acabo de realizar y probé un poco la mezcla con la misma cantidad q la tuya y quedo riquísima 🤩🤩🤩 horneando ando... 🥰
Y qué tal quedó?
Como quedo?
@@hebeferrofino3587 quedo espectacular... Super esponjosa y rica
@@aluciittah quedo demasiado buena... Ya he hecho 3 desde q vi la receta
@@amandareyes2528 que buenooooo! La probare♡ graciassss
HOLA COMO ESTÁS, TE ACABO DE ENCONTRAR POR CASUALIDAD, QUE DELICIA DE TARTA Y SÚPER FÁCIL DE HACERLA, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS...
TE MANDÓ UN FUERTE ABRAZO Y LLUVIA DE BENDICIONES 🙏🙅♀️👌
Ayer hice este pastel de zanahoria y le puse compita de zanahoria, quedó espectacular el mejor pastel de zanahoria que he probado me quedo con este .
Como te quedo reina?
@@estefanyramirezacosta7935 muy riquísima desde que la hice, es que que utilizo siempre y a mis clientes les encantó que está muy buena.
No sé explicar lo deliciosa que queda 😍😍🤤🤤 gracias por tu receta ❣️
Buenos los pesos los sacaste por los gramos o unidades de medición porque 15gr de canela jamás serán 1 1/2 cucharadita? La quiero hacer y tengo esa duda
Hola Anaísa!! Tengo una super duda ya que soy fan terrible de esta receta tuya pero desde hace poco me diagnosticaron diabetes y necesito sustituir algunos ingredientes pero no tengo idea de las proporciones… si sustituyo la harina de trigo por harina de avena, debe ser 1:1? - para sustituir el azúcar, qué endulzante sugieres para que el sabor no varíe tanto y en qué cantidad? Y por último, el aceite se puede sustituir por yogurt? - muchísimas gracias por tus recetas deliciosas ❤❤❤
Es la más más deliciosa!!!!!! ❤❤❤❤❤❤ Muchas gracias por compartir esta receta, de verdad vale ORO! ❤
Lo acabo de hacer, muy rico y húmedo. Le agregué jengibre y nuez moscada, quedó delicioso; gracias por la receta!!
Hola! Q cantidad de jengibre y de nuez moscada le agregaste?
Hola! Le agregue 1/2 cdta de jengibre y 1/4 cdta de nuez moscada
Esta esta es la mejor receta de cake de zanahoria del mundo mundial 🥰🥰👌👌queda riquísima. Mi familia esta superr encantada con esta delicia
Hola cómo hiciste la compota de manzana, o si la compraste que marca es por favor?)
Buenisima... Solo q quedo oscura porque la hice con azucar morena pwro divinaa la ame😍
Se ve súper rica, la hago igual sin la compota, la voy a probar. Me gusta hacerla el día antes de comerla, los sabores se intensifican y queda muchísimos más deliciosa. Ese día siguiente la decoro y por Dios de delicia.
La mejor torta! Queda súper esponjosa y riquísima
Sí, la mejor receta riquísima, encanto a toda mi familia. Muchas, muchas gracias por compartir tu receta 👏👏👏😍😍
❤️ Muy rico tiene una pinta exquisita muchas gracias por compartir con nosotros un gran abrazo.
buenos dias excelente gracias por la receta. es muy explicita y sencilla la forma de transmitir el conociento accesible a cuarquer persona gracias.
Muchas Gracias por la receta,Dios que cosa tan maravillosa de tarta por favor,m ha salido espectacular ❤
Deliciosa , la prepare hoy muy pero muy rica,gracias mil
Quede como una reina
La compota de manzana es natural o de las que venden en los supermercados?
Me encanto como queda de esponjosos y húmeda 👍👏👏
La verdad me quedo exquisita la mejor torta de zanahoria que Dios te bendiga Anais!!!
Anaísa me encantó! Gracias por tu generosidad explicando secretos y tips, cómo seguidora me siento muy entusiasmada por tus cursos y tu canal❤️ También dictas cursos virtuales? Tengo otra pregunta: para una torta de ese tamaño, con las cantidades de frosting de queso crema formuladas en la receta de tu canal, es suficiente para rellenar y decorar? O debo hacer el doble de las cantidades? Muchas gracias y un abrazo!
Holaaa! puedes ver mis cursos online en cursos.annaspasteleria.com :)
Y con las cantidades del frosting te alcanza para rellenar y decorar como lo hice yo :)!!
Que bella tortaaaaaaaa, aprendí a hacer tortas de zanahoria, pero esa ha sido la mas deliciosaaaa, me encanto! eres una experta..........Compre tu libro, un sueñooooo! Gracias por todas tus rasetes y conocimientos Anaisa *.*
Graciassss lindura!
Hola, yo la acabo de hacer en integral, con piña como lo sugirió, pero la miga quedó tosca, es húmeda pero te pica el sabor de la piña. De ahí en fuera, como uso azúcar morena use una taza y quedó muy dulce. Todo lo demás perfecto. Además tengan cuidado con el horneado tuve q bajar a 165 grados para acabar de cocer. Gracias por compartir.
La piña es en dulce de piña
Tiene una pinta increíble, pero mi duda es sobre el horno. Tiene que ser calor arriba y abajo o solo abajo con ventilador?
Esta receta es lo máximo. Mil gracias. Me podrías decir si esta receta la puedo hacer con harina de almendras ? Mil gracias.
Gracias Anaísa por la receta!!! Me quedó deliciosa
La hice ayer y es maravillosa. Gracias ❤
Holaaa Anna, he preparado la tarta con la piña y ha quedado buenisiiiiima, un bizcocho súper esponjoso y suave... Lo único es que yo le puse un poco menos de azúcar. Me ha encantado tu receta.
Holaaa, genial , waoooo... cómo hiciste el preparas de la piña por favor????
Demasiado rica, esa torta. Gracias por compartir la receta.
Muy bien explicado, con pesos, medidas y todo ok, muchas gracias
La preparé y encantó :) pero colo ko tenía puré de manzana ni de piña, le puse un vasito de yogurt. Salió increíble. Hoy haré otro jeee
Una consulta que medida utilizaste de harina. Gracias
Amiguita para que salga riquísimo es importante agregar gengibre en polvo y nuez moscada una pizca, sale buenazo yo e preparado un montón de veces 😋
Demasiado buena la receta!! Muchas gracias!
La hice y quedo Brutal!!!
Torta de zanahoria súper deliciosa 👍
Bueno guapa, es una excelente descripción de la receta, me gusto, saludos desde Perú
La verdad que es la mejor torta de zanahoria que he probado.
Muchas gracias la voy hacer!! De Argentina Bendiciones 😘
Gracias Proferora 🙋 maravillosa receta 👏👏👏mil gracias 😘
La hice y todo un éxito, gracias
Es una maravilla de receta. Mi pregunta es, si podemos hornear en un único molde de 23cm por ejemplo y luego hacer las tres capas? Interfiere el hornear por separado en el resultado final del bizcocho, en lo que a jugosidad se refiere? Gracias!
Hola anaisa!! Crees que pueda hacerla con aceite de oliva o cambiará mucho el sabor ? ❤
La mejor receta por lejos!! 💖 🤤Deliciosa es poco!
Holaa, se podrá reemplazar la compota por yogurt? Agradezco mucho!✌🏻
Holaaa una consulta puedo hacer yo misma la compota enves de comprarlo? Afectaría en algo?
Excelente receta, me quedó exquisita y súper esponjosa.Gracias Anaisa 2/10/2022
besitos a Clementina!!!! me haz dado una gran idea para hacerle este postre a mis niños
Lo hice! Quedó riquísimo!
Tus recetas son excelentes! Gracias por compartirlas!
Hola Anaisa.. la haré.. pero quiero saber si puedo poner levadura en lugar de p.h. y la cantidad seria la misma?
Excelentes recetas, mil felicitaciones
Lo hice y me encantó!!!
Q lindo cómo explica ❤
Hola, la compota debe ser cocida o puede ser manzana cruda y procesada, asi como la piña
Buen dia
Quicira hacer esta torta de zanahoria en molde de 25cm ,.
Duplico la receta o que hago
Estoy sorprendida de la delicia de torta
Aqui en Colombia Casansre , todo el mundo la quiere comer
Gracias Dios bendice tus manos psra bendecir a los demas
Buenos días chef, quería preguntarle si se puede doblar la receta psra hacerla un poco más grande o aumentar la mitad
Geacias mil
Dios bendice tus manos para bendecir a los demas
Realmente deliciosa!!!! Muy agradecida!
Ana!! Se ve increíble 😍😍 una consulta, puedo usar compota comercial de manzana?
Si!! Eso es lo que yo uso :)
@ perfecto🙌🏻 gracias💗
Me encanta que hayas cambiado la parte de los ingredientes... se ve mucho mejor. Besos
Graciasss! A mi también me gusta más 😊
Hola!! Disculpa pero cuando peso las 2 tazas y medias de harina me pesa 360 gramos, no 300. Podrías porfis aclarar cuál es la medida correcta???? Gracias de antemano
Les recomiendo si lo hacen con Piña triturada, utilicen piña en lata. Con la piña natural corren el riesgo de que se les fermente en el pastel
yo la hice con piña natural y no fermento con los dias. al contrario estaba mejor. la mantuve en el refri.
Yo la hago con la compota de manzana y queda deliciosa
U6
Gracias!! La cantidad de polvo hornear y bicarbonato en gr es como mucho? Estara bien así?? Gracias
Hola, se ve muy buena la receta, quiero prepararla. Se podrá usar este bizcocho para cubrir con fondant? O es muy ligero?. Gracias 😊
No creo, es muy ligero. Pero creo que con la receta de los muffins de zanahoria si puedes
I dont know everything you say, but I want to learn your recipe ,it looks really delicious. gonna try it anyway.😋yo suscribo.
Hola Anaisa, crees que le podría poner fondant por encima? Se pega con el buttercream de queso crema? Gracias!
Excelente receta me encantó ❤
Alguien sabrá si puedo sustituir la compota de manza por un Gerber de manzana 🍎?
Excelente receta y muy clara explicacion
Hola consulta lanpompota es como Gerber de manzana que comen los niños?
Si es tal cual dices, desde Perú suerte, yo la preparé y salió buenaza
Hola, si le agrego la piña picada en trozos, como coloco la piña, cruda o cosida en su almíbar? Gracias.
Buenisima ..receta .. y muy rendidora ...c las manzanas...Saludos ..
Hola Ana estoy haciendo la torta. Espero quede deliciosa
Eres excelente repostera
Hola. La crema como está hecha?
Muñeca la torta se lleva toda la receta del frosting que nos muestras en el otro video o podría hacer la mitad?
Hola, Anaisa. Si no tengo balanza cuantas tazas aproximadamente deberían salir de zanahoria rallada?
Te felicito, explicas muy bien
Hola Ana una pregunta la compota que tú tienes de manzana la compraste o la hiciste tú y si es hecha por ti como la hiciste por favor ... gracias
Ponen a hervir la manzana con un poquito de agua.. y se hace puré
🤩 Como estuve buscando esta receta.. Esperaré para hacerla
Sino tengo la compota de piña o de manzana, se puede sustituir por algo más?
Hola anna que rica karrot cake espectacular. Like
Justamente hoy 24 de diciembre la voy a preparar a ver como me queda, saludos desde Venezuela y por curiosidad ,eres venezolana verdad? Y desde luego te dejo tu like un abrazo.
Buenas noches esta receta se ve demasiado buena la voy a preparar tengo una duda la compota de manzana se agrega cruda a la preparación ? O debo hacerlo antes gracias
compra una compota de bebe y ya
Gracias se ve deliciosa,y leche no le pone?
Perfecta la torta. Se ve deli
Hola Anaisa he hecho dos veces esta maravillosa receta la primera vez como torta y la segunda en molde de cupcakes, pero veo que tienes una receta distinta para los cupcakes de zanahoria, cual es la diferencia entre las recetas linda ???
Hola :) cambia mucho si no le pongo bicarbonato? Debería agregarle más polvo de hornear ? Gracias!
Que delicia busqué muchas recetas y esta es la mejor, la compota de manzana es obligatoria??? Que pasa si no le echo?
tus recetas son increibles
Puedo sustituir la compota de manzana 🍎 por cambur 🍌?