JAK ZROBIĆ KLUSKI ŚLĄSKIE i ROLADY ŚLĄSKIE? / tradycja z mojego domu / Zapytaj Anię
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- Kolejny tradycyjny przepis z mojego domu. Nie było świąt bez klusek i rolady.
Kluski mają to do siebie, że wszyscy bez względu na to ile maja lat, uwielbiają je! :) Na Waszą prośbę wrzucam przepis na Kluski śląskie i Rolady śląskie jakie robiło się u mnie w domu. Jeżeli nie wiecie co to rolada to może znacie zrazy? prawie tak samo się je robi.
Smacznego :)
Ania
NASZ GŁÓWNY KANAŁ:
FamilyBeautyBox
/ @familybeautybox
NASZ INSTAGRAM:
/ familybeaut. .
MAIL / COLLABORATION:
e-mail: familybeautybox@gmail.com
INTRO - Jola : yolaschannel@gmail.com
buźka :)
#kluski #rolady #obiad
Aniu, słyszałam jak Zuzia mówiła że nie lubi warzyw zagęszczonych mąką ziemniaczaną ,też tego nie lubię i dlatego dodaję serek mascarpone .Warzywa odsuwam na boki i na środek patelni kładę 2 łyżki serka, mieszając rozpuszczam go , jeśli za gęste to wlewam trochę wody ,wszystko razem mieszam i gotowe. Do takiej potrawy wkładam ugotowany makaron ryżowy.Mam nadzieję że wszystkim będzie takie danie smakowało. Pozdrawiam całą rodzinkę😀😗
Jesteś Aniu niesamowita, dziękuję, że jesteś 😊
Witaj Aniu 😊
Uwielbiam 😊 Mogę podpowiedzieć, mąkę z wodą i śmietanę mieszam, a raczej wstrzasam w większym słoiku, zakręcam i wstrzasam energicznie, dzięki temu nie ma rządnych grudek 😊 To sposób mojej babci. Potrawę którą chcę zagęścić, zawsze stosuje ten sposób 😊 Polecam i ogromnie pozdrawiam 😊
Wzruszyłam się, kiedy zobaczyłam jak Zuzia żegna się przed jedzeniem. Rzadki to już widok. Cudownie Aniu
?
?
P. Aniu jest Pani bardzo rodzinna iwspaniała gospodyni cala rodzina super z przyjemnością Pani kanał się ogląda Wesołych Zdrowych Rodzinnych ŚWIAT BOŻEGO Narodzenia dla całej wspaniałej Rodzinki.
Oj🥰 dziękuje ❤️❤️❤️❤️
Tez jestem ze Śląska ( Katowice ) i u mnie sie dodawalo cebule do rolad 😊 tylko ze mi sie nie chce tak bawic i robie w formie farszu 😉 no i smak przyszedł i trzeba zrobić rolada, kluski i modro kapusta 😍
Pozdrawiam ❤
Super Aniu, dzięki Tobie ten dzień jest lepszy 😊
Roladę robie na dwa sposoby z mięsem mielonym wkrojonym drobnym boczkiem w kostke lub kielbasą do tego w kostke cebulka i ogórek kiszony . Drugi sposób to bez miesa mielonego czyli wersja skromiejsza 🙂w sosie nigdy nie może zabraknąć czosnku i ziół takich jak czomber lub estragon i odrobinę niedzwiedziego czosnku . W zasadzie przyprawiam podczas duszenia miesa by wszystko pięknie przeszło zapachem . Liść laurowy i zielę ang. tez mile widziane w mojej kuchni . Kluski robie 1/4 wyciagam i wsypuje mąkę i nie dodaję jajka bo jest gumowe . Ale jak tu już gospodynie wypowiedziały się każdy robi inaczej co nie znaczy że gorzej . Pozdrawiam ciepło 🙂
Ania! Świetny film- zmotywowałaś mnie i pierwszy raz zrobię dokładnie taki obiad ma święta!
Gumiklyjzy tak się u nas w domu mówiło ❤️
Aniu cudownie pokazałaś zaraz robię 👍Pozdrawiam!!😊❤️
Kluski Śląskie to moje ulubione danie 💓moglabym jesc codziennie 😄
Ania, jesteś przesympatyczną Kobitką 🙂 Bardzo miło ogląda się Twoje filmy, sporo świetnych inspiracji 🙂
No to w niedzielę będzie śląski łobiod! Też jestem ze śląska, konkretnie Pszów. Aktualnie już mieszkam za granicą, ale śląski obiad regularnie gości w moim domu i moi niemieccy przyjaciele to uwielbiają! Ja dodaję więcej mąki ziemniaczanej, wtedy wychodzą mi takie gumiklyjzy! Ale nie wszyscy takie lubią. A do rolad wjeżdża jeszcze płatek cebuli.
Idealny dla mnie film. Dziękuję 😍😘
Dobrze że jestem po obiedzie 😁 bo takie pyszności dziś oglądam 🤗 a i tak ślinka cieknie 😋 u mnie w domu mama robiła i babcia no teraz ja robię zrazy i też są solone,pieprzone, smarowane musztardą a farsz to jest boczek, ogórek kiszony i cebula i smażę na smalcu, a sos jak zaciągam to robię zasmażkę na maśle tak to u mnie w domu wygląda ☺️ i muszę koniecznie zrobić Twoje kluski ❤️
Mniaaaaaaam👏👍👌👊😀❤️Moja babcia robiła ciemne kluski z dziurką i sosem z taką zapomnianą przyprawą Maggi. Nazywała je "kluskami żelaznymi" bo były z tartych surowych ziemniaków, a po ugotowaniu miały kolor ciemno szary jak żelazna blacha🙄Do tego duszona drobno pokrojona marchewka z boczkiem. O mamuniu jakie to było pyszne😋
Witam ,moglabym poprosic o przepis na ciemne kluski ,przepisy od Babci sa najlepsze a ja niewiem jak je zrobic.pozdrawiam serdecznie :)
U nas dodaje się jeszcze surową cebulę do środka i marchewkę, ale świetnie zobaczyć jak ktoś robi ten pyszny obiad, który bez wątpienia wygrywa w każdym domu na Śląsku, pozdrawiam gorąco całą Rodzinkę ☺️
Baaaardzo nam się podobało ! Dobrze ze jestem po obiedzie bo by mnie chyba skręciło 🥴😂😘
Super Pani tłumaczy co i jak 🙂Przepis Najlepszy bo Kto nie lubi klusek, rolady i do tego jeszcze modra kapusta ,albo buraczki zasmażane 🙂 Pyszności 🙂
No to jeszcze ja,tez ze Slaska 😊
Jestem z trójmiasta i u mnie domu na te rolady zawsze mówiliśmy zrazy wołowe 😃 dokładnie takie same.
U mnie tez a jestem z Wielkopolski
O livia ja tez z Trojmiasta, tez mówię zrazy/zraziki 🙃
Jestem z Gdyni i u mnie też się mówi zrazy:-)
U mnie w Warszawie też.
U mnie w Koszalinie (zachodniopomorskie) też zrazy🙂
Super film!😍
Również pochodzę ze Śląska😊
Paulina G 👍❤️
Tez jestem ze Slaska i do rolad daje jeszcze cebule.
No wlasnie tej cebuli zabraklo .Do slaskich rolad zawsze cebula musi byc .Ania chyba nie dala bo dzieci nie lubia 😁
@@LenaNRW 😀
Tak dokładnie ja też dodaje jeszcze cebulę
Nooo i moja dieta pooooszla 😂😂😂😂 wygląda pysznie, a biorąc pod uwagę, że mam sporo rodziny na Śląsku to umiejętność robienia rolad i klusek bardzo mi się przyda 😂😂😂
O nieee, oglądam to po 22 :) Kocham kluski, ale mam to szczęście, że mieszkam na Śląsku, więc często jemy, bo u nas wszyscy robią :) Pozdrawiam i zapraszam też do siebie :)
Mnie nauczyli, żeby wyciągać sobie 1/4 ziemniaków i w to miejsce sypać mąkę. Co rodzina to trochę inny sposób :D
No i to jest ta 1/5
@@bozenawu8683 1/5 dodajesz mąki jeśli robisz z jajkiem, a 1/4 robisz bez jajka. To jest różnica.
U mnie tak samo.
Ja tak samo :) wyciągam 1/4 ziemniaków i wtedy kluski są idealne 😋😋
Mnie tak samo ino ze dodaje jescze jajko i sol
Super przepis napewno wypróbuję. Pozdrawiam
Aniu ,ale smaku narobiłas Jutro musze zrobić. 😀Uwielbiam twoje filmy .Pozdrawiam ☺
Jakie ziemniaki kupujesz w USA na kluski slaskie: red skin, russet, czy moze te golden skin?
Super pyszne! Uwielbiam kluski!😁 Wszystkiego najlepszego i najpienkniejszego dnia z wiednia
Ja tez dzisiaj zrobilam kluski slaskie :) tylko bez jajka i 1/4 maki. Pysznosci! Pozdrowienia Aniu dla Was! :)
Witaj Aneczko Uwielbiam Ciebie Was ogladac Jesteście moja ulubiona rodzinka na yutube :-)
Aniu robione podobnie rolady a ja jestem z dzielnicy Orzesza. ♥️Pozdrawiam ciebie i całom rodzinę 💋
Super mniam mniam śliczna kluseczki musi pani nagrać Jak pani robi tą kapustę Dzień dobry Cieszę się że panią mogę oglądać
Super zachęcający film do gotowania jutro robię kluski bardzo lubię cię Aniu oglądać serdecznie pozdrawiamy z Berlina.Duużoo zdrówka życzę.
Aniu uwielbiam Cię oglądać ! Jesteś tak sympatyczną kobietą i już wiemy czemu- bo żeś Naszo dziołcha ze Ślonska jak jo! ❤️ pozdrawiam Cię. Buziaki 🥰
Aniu ,,,Aniu,,, i szlak trafił moją dietę!!!!! Pozdrawiam z NL.
Wygląda pysznie 😊 na pewno zrobię dzięki za film. Pozdrawiam całą rodzinkę 😍
Jo też zech jest ze Slonska...pozdrawiom... ja do rolad dodaję boczek, cebulę i ogórek, Twoje super. Pozdrawiam z Rybnika.
Rybnik! Super❤️ pozdrawiamy
Prawdziwy Śląski obiad! 😋Mniamm! 😋
Wspaniały przepis na rolady.
Ale apetytu Aniu zrobiłaś 😉a mój mąż dziś mówił o kluskach śląskich 😂Dzięki za przepis, muszę spróbować zrobić te roladki. Pozdrawiam rodzinkę. Ewa
To na weekend😘
Rolady sie piecze a nie gotuje musza byc brazowe
Ania dlaczego! Oglądam cie od jakiegoś czasu i kiedy tylko wrzucasz jakiś przepis to od razu chce go odtworzyć! I teraz znowu nabrała mnie ochota na robienie rolad. 😂😆
I o to chodzi! A ja dziś fajny chleb upiekłam i chyba go nagram bo jest mega prosty
Ja też jestem ze Śląska mieszkam na śląsku,gadam po śląsku i warza po śląsku. Fajna obcja do rolad są buchty polecam
Buchty? Muszę sprawdzić 😘 pozdrowienia
@@ZapytajAnie No wy ślązoczki! To sie nie nazywo Buchty, ino hefe klyjzy z niemieckigo. (wypowiado -" hywyklyjzy" czyli kluski drożdżowe. Pozdrowiom! 🤗😄😄😄🌷🤓
Katarina 1968 😂😂 nie gotowało sie u nas dlatego nie znam hefe klyjzy (same klyjzy to ja 😁) hefe to drożdże po niemiecku wiec by się zgadzało 😆
Pychotka 🥰
Przepysznie robisz Aniu😋😋😋u mnie tez często gości na stole to pyszne danie.❤️❤️
Ainu cudowny przepis zaproszé wnusie na obiad lubi kluchy Pozdrawiam👍😊❤️
Wspanialy obiad, wypada tylko powiedziec smacznego. Uwielbiam Pani filmy. Pozdrawiam
Dziękuje 😘😘😘 pozdrawiam
5
Super napewno zrobię ☺️dziekuje ❤️
Witaj kochana wiem że to inny kanał ale tylko tu mogę napisać obejrzałam Twoje odp na fbb wiesz z Zuzią ja nie mam natury słodzenia komuś ale jako kobieta matka uważam że odwaliłaś kawał dobrej roboty przy swojej rodzinie 👏👏👏nawet jeśli na początku jakiegoś tematu nie zgadzałam się z Tobą to potrafiłaś takich argumentów użyć że mnie przekonałaś np nie posiadanie telefonów wypasionych bo dzieci są faktycznie oderwane za mocno od rzeczywistości 😳😵naprawdę gratuluję i trochę przyznaję zazdroszczę 😉ale tak pozytywnie ❤na pewno zrozumiesz o co mi chodzi pozdrawiam 👍przepis mniam 😆
U nas to się nazywa zawijasy 😊 W środek idzie musztarda, słonina i kiszony ogórek, a spinamy wykałaczkami 😊
No i mam na niedzielę obiad🥰
Witaj Aniu przepysznie wygląda ja do tych rolad dodaję jeszcze cebulę ale kluski zrobię jak ty i pozdrawiam was serdecznie😘☺
Aniu.. A może by tak Twój Mąż zdradził nam przepis na swój żurek? 🥰 Może być bez filmu, sama receptura 😘
Super obiad dzieki:)
Mniam pyszne :)
Uwielbiam 💕 to moja tradycja również
Łódź - zrazy zawijane. W przeciwieństwie do zrazów (bez wkładu). Kluski na pewno zrobię według Pani przepisu. Pozdrawiam serdecznie :)
Uwielbiam kluski z dziurką tj. śląskie 😊 i zrazy, bo tak nazywamy te roladki. Ale nigdy nie dodawano u mnie w domu kiełbasy (no chyba że jadłam takie i o tym nie wiedziałam 😊) W miejsce kiełbasy wkładam cebulę pokrojoną w piórka, słupek boczku i ogórek. Ale następne zrobię wg. Twojego przepisu Aniu. Pytanie: czy rodzaj kiełbasy ma jakieś szczególne znaczenie?
Pozdrawiam 🤗
U nas zawsze kiełbaska. Każda Polska kiełbacha jest dobra ☺️
U nas zawsze kiełbaska. Każda Polska kiełbacha jest dobra ☺️
Dziękuję 😘🥰🤗
U nas na slasku Gliwice , nigdy sie kielbasy nie dodawalo .Tylko wszystko w kostke , cebula , boczek i ogorek . Im rolady mocniej przypieczone to sos ciemniejszy .Ja do sosu dodaje maggi zawsze , jest lepszy smak .😊
Aniu ,nie jestem ze Śląska ,ale te przepisy podejrzałam od znanego śląskiego kucharza ,,Rączka gotuje,, jedynie na ,,modrą,, kapustę czekam🍽
Aniu dziekuje za przepis ja pochodze z Oswiecimia a teraz mieszkam w Connecticut CT
O! Zobacz jakie to dziwne czasem. Rodzimy się blisko siebie a potem spotykamy w różnych zakątkach świata 🥰 pozdrawiam 😘
O! Zobacz jakie to dziwne czasem. Rodzimy się blisko siebie a potem spotykamy w różnych zakątkach świata 🥰 pozdrawiam 😘
Aniu dziekuje bardzo bylo pyszne
❤️❤️❤️
Aniu, jakich ziemniaków używasz tutaj w Stanach? Ja próbowałam robić kluski trzy razy i tylko raz wyszły idealne, niestety nie pamietam rodzaju ziemniaków 🥺
Karolina Tassaro Golden Potato 👍 najgorsze to russet potato bo są za mokre
Zapytaj Anię dzięki, to był chyba mój błąd, zazwyczaj kupuje golden ale jak nie ma to wybieram russet’y . Będę pamietać!
Super
👍👍👍👍👍
Czekamy jeszcze na modro kapusta😄
Kurcze zawsze zapomna o tej modrej kapuście 😅
Pozdrawiam że Śląska🤩. Uwielbiam tak czysta nie zagracona kuchnie. Oglądam cię dzieci Kreci. A krecie dzięki Loli.
❤️❤️❤️
Jaki rodzaj wolowiny najlepiej kupic na rolady?
Kurczę, muszę iść coś zjeść😛
SUPER ,,JUTRO BEDZIE UMNIE OBIAD SLASKI,,,DZIEKI WIELKIE I POZDRAWIAM CALA RODZINKE ,,DUZO ZDROWKA,,
Też jestem ze Śląska (Ruda Śląska) choć od 7 lat mieszkam w Szkocji :) pozdrawiam
Trafiłam tu dziś na film z chlebem i zostanę na dłużej :)
Witam Ślązaczkę ❤️ i to ze Szkocji ❤️
U nas, na kujawach mówiło się, że to są zrazy wołowe albo wieprzowe, tyle, że do farszu dajemy jeszcze cebulke. A sosik jest mega jak do gotowania dasz jeszcze liść laurowy i kuleczki ziela angielskiego. Pozdrawiam 😋😋
Z ciekawości wypróbuje z ta cebulka na Wielkanoc. Już pare dziewczyn pisało wiec z czystej ciekawości muszę spróbować🥰 Liść laurowy i ziele to tez dobry pomysł. Dzięki 😘
To nie jest pieczenie tylko smażenie :)
Super 👏🏼 zaproszę teściów i „podliżę” się im śląskim obiadem 😃 , bo ja jako gorolka takie obiady bardzo rzadko robiłam i jadłam.
Świetne 😆👍 ❤️❤️❤️
Jo też jest dziolcha że Śląska 💕
To juz pare dziolszek sie nazbieralo 👍😘😘😘
Aniu zalewasz ciepła czy zimna woda roladę ? mam schaby wieprzowe, czy wyjdą również takie ? Pozdrawiam :)
Aleksandra zimną wodą, i tak wyjdą ze schabu 👍
Jo tysz 👍 Wodzisław Śląski się kłania 😍👍👍👍❣️❣️❣️😘
Aniu ja kiedyś pojechałam w Mazowieckie do rodzinki i tam im zrobiłam to nasze danie a Oni się tak zajadali, mój mąż krzykną nie no! sosu lejcie i wtedy dopiero poczuli czaczę 😉😂😂😂🤣🤣🤣pozdrawiam Was serdecznie ❣️ ❣️ ❣️
Pszów pozdrawia !!!
@@enaf007, 😍😇👍👍👍😘😘😘😘❤️❤️❤️
Aniu ja też jestem dziołcha ze śląska....jakie ty malutkie kluski robisz...u mnie też musza być kluski.
Jestem z Podlasia,u nas to kopytka,ale zrobiłam kluski i nam smakowało,szczególnie dzieciom☺
Kopytka robi się z mąki pszennej, a kluski śląskie z ziemniaczanej. To dwa różne rodzaje klusek. Pozdrawiam serdecznie. 🤗🌷🤓
@@Katarina-wp4ul Tak,tak znam różnicę. Chodziło mi o to, że u nas popularne są kopytka, a nie znałam klusków śląskich.
Właśnie robię 😍
Jestem z Gdańska i u nas mówi się zrazy😀ja wkładam do środka boczek wędzony i plaster marchewki, wychodzą pyszne! a zamiast sznurka używam drewnianych wykałaczek spożywczych🙂
Z tych dostępnych w stanach ziemnkainow które się nadają ? Russet?
Ja używam golden potatos bo russet da za mokre👍
ja jeszcze dodaje zaraz po musztardzie ryż (tak posypuje lekko) ....pozdrawiam ... Cieszyn
Dziołcho ,a z jakiej miejscowosci w Polsce jesteś?🙂
Z Żor ☺️
Zrobiłam 😁 PYCHA 😁😁
U mnie od dziecka rolady z kluskami i modrom kapustą były i są do dziś co niedziele ! :) na święta są inne rarytasy . :-D
Kogo to obchodzi co jesz
Ja jeszcze daje cebulę wtedy jest super sos
Smaczne pewnie
Smacznie wyglądają kluseczki pani Aniu pozdrawiam ze Świnoujścia.
Kluseczki obowiązkowo na święta i urodzinki ❤️ pozdrawiam
Witam ja też robię kluski często a le rolad nie robiłam jeszcze
Kluski wyszły przepyszne!!!!!
słodkie ! smaczne !
ja zrobiłem z
1/4 mąki 3/4 ziemniaki młode (miałem tylko takie )
1 jajko
Bardzo mnie to cieszy 😘😘😘
Yummi 👍
💪💪❤️❤️
Czy to ciasto można mrozic?
Mozna. Najlepiej ciasto w calosci i rozprasowane w worku na plasko. Ale jak sie rozmrozi, to trzeba dosypac maki i jeszcze raz zagniesc, bo jest bardzo mokre. Tylke te kluski z zamrazarki juz nie sa takie smaczne jak swieze.
@@ilonchengirl dzięki ❤
@@__anyts_uaf9727 Te kluski smakuja tez przepyszne, jak naprzyklad ugotujesz i na drugi dzien takie ugotowane kroisz w kawalki i przesmarzasz z kielbaska i cebulka na patelni. niebo w gebie.
@@ilonchengirl właśnie tak robilam i były bardzo dobre 😊
Rolada i kluski śląskie i modra kapusta robię czasami . Lubimy też szare kluski.
Pyszota😉 pozdrawiam z Rudy Śląskiej☺️
Mięsko, pieprz, sól, musztarda, majeranek, ogórek kiszony, cebula i boczek Ja takie umiem i takie wszyscy lubią !
U mnie w domu były to pod nazwa zrazy zawijane a do środka szło jeszcze kawałek jajka na twardo zamiast kiełbasy. Babcia tez miała szpilki do mięsa :-) ukochany obiad z dzieciństwa!!! :-)
brak cebuli najlepszy smak daje