紅豆糕，簡單蒸一蒸就成功，軟糯筋道，營養又好吃

配方：紅豆150克 冰糖50克 紅糖30克 木薯澱粉260克
Recipe: 150 grams of red beans, 50 grams of rock sugar, 30 grams of brown sugar, 260 grams of tapioca starch

[@user-tb3ng9vs4l]

紅豆沒煮爛前根本不能加糖，會煮不爛的

[@wendywendy-fb7ek]

沒錯！小時候就聽媽媽說過， 不管煮什麼豆要煮熟之後才 能放糖。

[@user-yh4wt2hf3v]

感謝分享可口美食!

[@Hokkaido_Delights]

I've been watching your videos for several years, really enjoy them. Your videos are very authentic. Thank you.

[@sfy4777]

用糯米粉做的最好吃。

[@user-be9yk5cf2g]

熬煮紅豆的陶鍋子，好可愛

[@dicksonlo5265]

用沾米粉或糯米粉可以嗎? 兩者互溝50:50如何?

[@senkakushoto3823]

今天照這食譜做了一遍,軟硬適中,很可口.做起來也不麻煩,謝謝.

[@user-lc7hp6je1m]

🌹🌹

[@user-gp4lf1cz9v]

改用绿豆淀粉可以吗？

[@liwang2632]

可以用高压锅煮吗？

[@redrock1093]

我用糯米粉做的，不像这个，很软

[@meia5833]

沒有說到電鍋水量....

[@yanwei6784]

经验告诉我这样的年糕太烂不会有多筋道。用煮好的红豆连汤带豆和糯米粉混匀一起揉，揉匀后放在圆形或方形的容器里，用电饭锅蒸，这么做出来的年糕才是真正又糯又筋道。

[@user-zf3uq5uj3r]

👍🏼

[@agoldtone2890]

我用粘米粉和糯米粉混和一樣好食。

[@dicksonlo5265]

哎, 剛剛我才發這個問題, 請問成份兩者各佔如何了?

[@user-iy6dm2yg3j]

可以用玉米淀粉吗？

[@user-cf1uz3ub1z]

+1

[@lb1749]

請問是否可以用糯米粉做？

[@gordonyee2627]

用糯米粉做就是红豆年糕了。

[@hongmeihe3979]

用糯米粉做，很好吃。

[@user-cf1uz3ub1z]

謝謝告知 我也試試

[@maolanhsu8105]

我的浅见，应该是用糯米粉！谢谢❤

[@user-rm7sn7bp5r]

什麼是木薯粉

[@evaeva-jm6xu]

水是多少份量？

[@user-eo3ye5my9j]

紅豆水 620g 若不足可加開水

[@wendyhsu565]

不对，用木薯粉做会发硬

[@user-lc7hp6je1m]

木薯粉会比较筋道

[@vilinh1]

真正是木薯淀粉做。才好吃

[@agoldtone2890]

一次過落盆蒸效果一樣，不用搞咁多層次落肚一樣。

[@dicksonlo5265]

歪理來說, 把粉和豆干脆全放入口, 都是一樣落肚, 何必費神! 你居然這么說法, 換句話你也這樣懟我！
你不懂了; 真的！色香味俱全, 有層次, 你沒這個了....一個貴價生日蛋糕, 和平價的對比就像你和她了！

[@agoldtone2890]

我用3/4 糯米粉，1/4粘米粉

[@florenceng6240]

完全不对，蒸的时间並不象影片所说的三分钟，而且口感很硬，浪费我所有时间和食材，再也不要相信你的影片，生氣！

[@user-tv4yu8ro9u]

20分比較保險

[@user-eo3ye5my9j]

3+3+3+20分鐘分次加熱

[@user-lc8hv3ii9z]

你教的面食复制成功率都很低。

[@carinelai4238]

全用木薯粉是带人去荷兰(失败，热软冷硬)，教人做要用心，😡我做过，觉上当了

[@chensooha290364]

视觉上很美好罢了！

[@watermelon8027]

想學做的, 請不要跟這段影片．浪費時間及食材. 失敗!

[@user-lu4zz3dd4c]

麻烦

[@ricolajih]

黑白武

[@lili-kb4gd]

这种视频骗人的不可信
红豆必须煮烂再加糖

[@user-eo3ye5my9j]

做的是紅豆糕 是可以與糖一起煮的
紅豆煮軟 不是煮到軟透