Több mint mákostészta ( Elegáns és roppant finom )

Mákostészta hozzávalói: 400 g szélesmetélt v. hosszúmetélt tészta
180 g DARÁLT mák
120 g porcukor a mákhoz
200 g sárgabarack lekvár ( több ízű lekvárt is lehet használni )
1 db citromnak a reszelt héja
4 tojásnak ( L ) a fehérje ( ha kisebbek a tojások 5 fehérje is felhasználható)
50 g teavaj
60 g porcukor a fehérje felveréséhez
1 evőkanál só a tésztafőző vízbe
2 csipet só a fehérje veréséhez
A recept teljesen működik darált dióval, darált mogyoróval, és darált mandulával is. Amire érdemes odafigyelni: a tészta ne legyen szétfőzve tehát 4 - 5 percig kell főzni , ezután lezárni a tűzhelyt és a forró vízben még 2 percig fedő alatt pihentetni, dagadni hagyni kell a tésztát. Minden esetben a főző víz legyen bő hogy a tészta kényelmesen tudjon készülni. Sütése 220 C fokon alsó felső sütési módozatban 14 perc. A lekvárral akár bátrabban is lehet bánni, akár a kiírt mennyiség dupláját is lehet használni a recepthez! Készítsétek el ezt a nagyon egyszerű, de ígérem, mély gasztronómiai emlékeket hagyó finomságot. Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája