Содержание и тайминг: 00:00 Начало похода за солониной 01:06 Белый гриб еловый. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок, но лучше всего сушить ruclips.net/video/SL0dTu-bA_o/видео.html 01:38 Чесночник обыкновенный - Mycetinis scorodonius. Гриб высокой кухни. Очень ароматный. ruclips.net/video/_tJ1BTc4bjU/видео.html 02:15 Трутовик неизвестный. 02:48 Ложноопёнок кирпично-красный - Hypholoma sublateritium. Условно-съедобный гриб, требует предварительного отваривания. Можно жарить, мариновать, делать косметические маски. ruclips.net/video/qAmYkvosHvQ/видео.html, а в этом видео мы жарим этот гриб - ruclips.net/video/iK6p7SKgbQg/видео.html 03:32 Рядовка украшенная - Tricholomopsis decora. Условно-съедобный гриб, требует отваривания ruclips.net/video/0CSAScUeOlE/видео.html 05:00 Краснушка - Lactarius subdulcis. Гриб идёт в засол. ruclips.net/video/ILdG7DISlM0/видео.html 05:56 Сыроежка светло-жёлтая - Russula claroflava. Одна из лучших сыроежек. Идёт на все виды заготовок ruclips.net/video/IM2nwXChrSA/видео.html 06:35 Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/pQ9a626VJk0/видео.html 10:48 Поплавок серый - Amanita vaginata. Условно-съедобный гриб, требует предварительного отваривания - ruclips.net/video/ZcnzRaZNLXA/видео.html 12:04 Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/pQ9a626VJk0/видео.html 12:45 Чудо природы - необычная Говорушка булавоногая - Ampulloclitocybe clavipes. Условно-съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок. ruclips.net/video/ZBVi04DGGv4/видео.html 13:47 Ложная лисичка, Говорушка оранжевая - Hygrophoropsis aurantiaca. Условно-съедобный гриб с низкими вкусовыми качествами. ruclips.net/video/rYuHUyn8K6w/видео.html 14:29 Млечник обыкновенный - Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/pQ9a626VJk0/видео.html 16:12 Трихаптум двоякий - Trichaptum biforme. Несъедобный гриб. 17:28 Свинушка тонкая - Paxillus involutus. Смертельно-опасный гриб. ruclips.net/video/s49F40wd-dU/видео.html 19:13 Горькушка, Груздь горький - Lactarius rufus. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/MLmJMVvLmlk/видео.html 20:20 Млечник обыкновенный - - Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/pQ9a626VJk0/видео.html 20:59 Паутинник браслетчатый - Cortinarius armillatus. Условно-съедобный гриб с низкими вкусовыми качествами ruclips.net/video/xi-eummtyxE/видео.html 22:26 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок ruclips.net/video/2r72CiZ3-ao/видео.html 23:18 Дорожка из Серушек 24:36 Семья Подосиновиков жёлто-бурых - Leccinum versipelle ruclips.net/video/2r72CiZ3-ao/видео.html 28:12 Сыроежка болотная - Russula paludosa. Одна из лучших сыроежек наших лесов. ruclips.net/video/P3SejxPtOBs/видео.html 29:09 Подгруздок чернеющий - Russula adusta. Идёт в засол - ruclips.net/video/SqAJxb78X4Q/видео.html 30:31 Красивая парочка Подосиновиков жёлто-бурых - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок ruclips.net/video/2r72CiZ3-ao/видео.html 31:21 Подберёзовик обыкновенный - Leccinum scabrum. Хороший вкусный гриб в молодом возрасте ruclips.net/video/k4MDzwwHuPM/видео.html 32:29 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Ценный, вкусный и лекарственный гриб. ruclips.net/video/ba9jbiFpRMM/видео.html 33:54 Старые Опята летние - Kuehneromyces mutabilis. Хорошие грибы в молодом возрасте. ruclips.net/video/jt2zwcD3OuA/видео.html 34:33 Млечник серо-розовый - Lactarius helvus в сравнении Млечником обыкновенным. ruclips.net/video/CV-3tcd6JfM/видео.html 36:28 Премиальные Лисички обыкновенные - Cantharellus cibarius. Ценный, вкусный и лекарственный гриб. ruclips.net/video/ba9jbiFpRMM/видео.html 37:52 Сыроежка буреющая - Russula xerampelina. Одна из лучших сыроежек. ruclips.net/video/b8gZaANdyFY/видео.html 38:26 Подведение итогов дня.
Грибоведы, дорогие! Как здорово смотреть ваши видео и про походы в лес, и про приготовление грибов и слушать ваши истории. Благодаря вам мы тоже становимся не только грибоЕдами, но тоже немножечко грибоВедами!!! Спасибо))
Грибоведы РФ TV А что же Грибоведы не отвечают на вопрос подписчика? Не хорошо как то. На вас это не похоже. Другие не равнодушные люди откликнулись, а от вас тишина...
Обожаю ролики с грибами,сама заядлый грибник,но такой подачи как у вас не встречала, вы настоящий специалист ,все грамотно рассказываете,очень интересно,удачи
Можно смотреть и слушать бесконечно.Как будто сама в лесу, иду ,собираю, дышу, отдыхаю, наслаждаюсь.Очень хорошо вы снимаете свое кино.Молодцы, спасибо, всех вам благ.
Здравствуйте, дорогие Грибоведы!!! Благодарю вас за все замечательные поездки в лес, за подробные обзоры, разъяснения. Очень многому научилась у вас, вспоминаю ваши советы и рекомендации. Делаю заготовки по вашим рецептам. Спасибо!!!! Здоровья вам, оптимизма, доброй Тихой охоты!!!!
Здравствуйте, дорогие ГРИБОВЕДЫ! Как же я вас люблю!!! Смотрю с удовольствием все ваши видео и учусь разбираться в грибах. Особенно важны для меня видео о засолке грибочков. Спасибо Вам огромное!
Спасибо за прекрасное путешествие в лес , у нас год начался думали грибной будет , а потом ни одного дождика , вход в лес запрещён , да идти не зачем - сушь . Так хоть с вами душу отведёшь .
Доброго Вам утра, Грибоведы!! 🤗. Смотрю Вас постоянно. В этом году ударная волна по серушкам)) набрала аж две корзинки, насолила… жду, когда можно будет их кушать с картошечкой! Обожаю солонинку))😃. Этот год вообще на все богат. А сколько в нашем лесу колпаков!!!!!! Отварила, наморозила и насолила!! Удачных вам охот и ведерок с солеными грибочками! Спасибо за Ваш труд, за Ваши видеоролики. Вы-супер 👍🏻👍🏻👍🏻🌹❤️🌺
Здравствуйте Грибов еды, Я ваша подписчика с Украины. Смотрю вас больше года и все восхищаюсь вашим мастерством. Видео ваши качественные, неспешные, душевные смотришь- отдыхаешь. Николай такой хороший оператор,не то гриб,каждую травинку рассмотреть можно и рассказчик очень хороший.Даже не удивилась когда узнала что Николай психолог,как то почувствовала это. Ну а Елена прекрасный професионал миколог, любой гриб с точностью определит! Спасибо вам большое благодаря вам я за год познакомилась с царством грибов и очень его полюбила. А самое главное научилась немного разбираться в грибах, и заткнула за пояс " опытных" грибник подруг. Есть большая разница в наших лесах,у вас леса богатые грибы большие жирные, а у нас тоже серушки маленькие ,тоненькие, даже засомневалась они ли? Вообще спасибо вам и за релакс и за науку, здоровья вам иполных корзин всегда, и чтобы техника все ваши помощники не ломались никогда служили вам хорошо!!!! ❤️
Добрый день. Золотульки красотульки. Приятные люди. Симпатичные. Спасибо вам за видео. У нас грибов очень много, лесов вокруг полно. Теперь имею понятие не только о белом грибе, Но и серушке. Спасибо.
Какие вы молодцы. Когда возвращаюсь домой и начинаю чистить, всегда включаю вас, и время в чистке проходит незаметно и интересно. Здоровья вам и побольше счастливых грибных дней!
у нас в этом сезоне Чесночников много. набрала их 3 литра и балдею от их высоко- гурманского аромата. Спасибо Николаю и Елене, что открыли этот чудесный гриб для меня и других неопытных грибников. Хорошо в этот раз Грибоведы в лес сходили. Серухи отличного качества и лисички, желто-бурые подосиновики хоть и в небольшом количестве, но очень хороши.
Попадаются грибы,похожие на серушки , произрастают грядами, шляпка плотная, фиолетового цвета, значительного размера. Никто их не берет, так как не уверены, что это съедобный гриб. Скорее всего это млечники, они мощнее предполагаемых серушек и у них отсутствует рисунок на шляпке. Помогите разобраться, так как этих грибов много и никто их не берет. Они всегда чистые, их не трогают черви.
Спасибо вам за то что очень основательно рассказываете и показываете о всех грибах. Многие не знала, но после ваших виде стала собирать и вуаля это вкусно 😋 Спасибо 🙏 вам!!!❤️
@@ГеннадийКлиманов-ю1ы Извините, что вклинюсь. Хочется поделиться. В засол и маринование идут прекрасно - светленькие, мясные. В жарку - тоже нормально. А вот замораживать на зиму не советую.
Здравствуйте дорогие грибоведы! Огромное спасибо за ваш труд, очень познавательно, я вчера набрала колпаков и пожарила с лучком и сливками, вкус меня удивил, что-то между фруктовым и парфюмерным привкусом, или мне кажется? Сыну (взрослый) понравилось блюдо, спасибо вам, смотрю вас и жду следущее видео
Здравствуйте, дорогие грибоведы. Сейчас в лесах Московской и Калужской области пошли осенние опята, да и других разных грибов не мало. Солим, сущим, жарим. Во время похода в лес в Калужской области встретили несколько любопытных грибов. Как Вам прислать фото? Может было бы интересно сделать такой ролик: " Ответы на вопросы". Не сейчас конечно же, - зимой. Спасибо Вам за ваш Добрый и искренний канал. За ежовики отдельное Спасибо 51 год считала их ложными лисичками, а уже второе лето собираем их и с огромным удовольствием едим.
Спасибо за познавательную экскурсию! Богатый лес! У нас в лесах серухи не встречались... Сегодня собирали чёрных груздей, очень холодно, всего +7...надеялись на рыжиков, но им, наверное, холодно🍄😄🍄
У нас осенью всегда этот гриб был для засолки , мама солила целую "выворку" как говорили в народе, на 3 ведра эмалированная кастрюля, или же были банки по 10 литров. В лес ходили в двумя большими корзинами, лес был рядом. Очень вкусные грибы со сметаной , масло растительное у нас не было в почете, а вот с лучком и сметаной это прелесть с горячей картошкой. Спасибо, что хорошо рассказываете о всех видах грибов. Однажды с мужем ехали с дачи и остановились в лесу и нарезали таких грибов полный багажник и не просто в корзинах были грибы просто мы их ссыпали в багажник, вот у мужа в лесах очень много боровых грибов поэтому их никто не собирает.
Молодцы ! Одно плохо, запахи плохо чувствуем сейчас после ковида , но говорят восстановится обоняние ))) спасибо вам , каждый день смотрю и учусь ! Здоровья вам !
Спасибо большое за информацию и видео. С удовольствием просмотрела , влюбилась и подписалась. Дай БОГ ВАМ здоровья и долгих лет жизни. С уважением ,Рина .
Я прям таки завидую вам. Какие вы молодцы . А лес какой удевительный полон грибов. Хотелось бы побывать в лесу вместе с вами и собрать хороших грибочков. Вы настоящий мастер грибов. Спасибо за хорошее видио.
Маловато Будет! Я с дачи, с Ленинградской обл., недавно пришла из леса, Ассортимент большой! 👍 А ещё, у меня на участке, растут Осенние Опята! 👍 Что скажете?!? 😜
а что серушки то? также как и любые другие - вымочил и засолил, приправы по вкусу ... у меня всегда есть хрен, листики вишни и листики чёрной смородины, всё! главное не переборщить, а то соседи всё с чесноком делают, так закрытыми глазами и не понять что ешь, грибы или огурцы, на вкус одинаково
@@ЛидияВасильева-п3ыво-первых: с чего бы прям необходим? во-вторых: как эту гадость потом есть? чеснок же весь вкус перебивает, и там уж не понять грибы это или кабачки, или вообще огурцы
Лайк. Подписка. Сегодня в лесу смешанном видела пластинчатые грибы с "золотыми" куполами. Что за грибы такие золотые? А ещё были типа сыроежек, но сероватые шапочки... ...даже, скорей, дымчатые...
Доброго всем времени суток. Я тот человек, который собирает млечник серо-розовый. Отвариваю и солю с зелёным укропом и репчатым луком. Вкус грибов необыкновенный. Живу в Беларуси г Витебск.
Люблю собирать грибы, но иногда сомневаюсь, не имея под рукой определитель, т.к. собираю разные, на засолку, не только благородные. Спасибо, что показываете и интересно рассказываете! Подписалась на вас!)
Как-то пожарил, на одной сковородке подосиновики, на второй сыроежки Подосиновики получились вкусные, а вот сыроежки откровенно горчили С тех пор сыроежки не беру По свинушкам Сейчас тоже не собираю А в детстве, в 70-е годы, мы не знали, что они несъедобные Жарили, кушали, было вкусно :-)
Спасибо большое! Люблю собирать грибы, про чесночник услышала впервые! Не знала, что ложный поёное можно есть, если отварить! В Беларуси их сейчас много. Также собираем серушки, но у нас их называют рядовка серая. Лето в Беларуси в этом году было жаркое, наверное высохли грибницы, потому что белых тоже почти нет! В этом году грибы тоже очень поедены слизнями!
Привет всем! Из меня грибник ещё тот... Стараюсь следовать правилу - не знаешь, не бери... Тут нашла вроде рыжики... Зашла в инет - почитала и выкинула... А тут ролик посмотрела, все-таки рыжики были... Также с шампиньонами... Гриб казался до боли знакомым и запах травы свежей что-то напоминал... Выйдя из леса, Все-таки выкинула... А через час показали точно такой же гриб соседи... А серухи я прозвала фиолетовые рядовки, у нас в одном лесу их полно всегда, даже когда вообще никого и ничего, они всегда есть... И горькухи тоже встречаются в большом количестве... Значит, интуиция не подвела... Все-таки эти грибы можно собирать... В лесу не всегда есть интернет, поэтому идентифицировать незнакомца на месте с помощью спецпрограмм не представляется возможным... Да и маститых грибоведов среди моих знакомых мало... Поэтому благодарю ваш канал за подробный разбор неблагородных, но вкусных и сьедобных, осенних грибов... Когда разбогатеете - видео будут более лучшего качества, как раз для таких как я блондинок...😉 Каналу удачи и побольше интересных роликов!..
За свои годы я никогда не видела, чтобы кто-то из наших собирали подобные грибы. Наш ассортимент только все известные. Может мы слишком перестраховывается.
Содержание и тайминг:
00:00 Начало похода за солониной
01:06 Белый гриб еловый. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок, но лучше всего сушить ruclips.net/video/SL0dTu-bA_o/видео.html
01:38 Чесночник обыкновенный - Mycetinis scorodonius. Гриб высокой кухни. Очень ароматный. ruclips.net/video/_tJ1BTc4bjU/видео.html
02:15 Трутовик неизвестный.
02:48 Ложноопёнок кирпично-красный - Hypholoma sublateritium. Условно-съедобный гриб, требует предварительного отваривания. Можно жарить, мариновать, делать косметические маски. ruclips.net/video/qAmYkvosHvQ/видео.html, а в этом видео мы жарим этот гриб - ruclips.net/video/iK6p7SKgbQg/видео.html
03:32 Рядовка украшенная - Tricholomopsis decora. Условно-съедобный гриб, требует отваривания ruclips.net/video/0CSAScUeOlE/видео.html
05:00 Краснушка - Lactarius subdulcis. Гриб идёт в засол. ruclips.net/video/ILdG7DISlM0/видео.html
05:56 Сыроежка светло-жёлтая - Russula claroflava. Одна из лучших сыроежек. Идёт на все виды заготовок ruclips.net/video/IM2nwXChrSA/видео.html
06:35 Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/pQ9a626VJk0/видео.html
10:48 Поплавок серый - Amanita vaginata. Условно-съедобный гриб, требует предварительного отваривания - ruclips.net/video/ZcnzRaZNLXA/видео.html
12:04 Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/pQ9a626VJk0/видео.html
12:45 Чудо природы - необычная Говорушка булавоногая - Ampulloclitocybe clavipes. Условно-съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок. ruclips.net/video/ZBVi04DGGv4/видео.html
13:47 Ложная лисичка, Говорушка оранжевая - Hygrophoropsis aurantiaca. Условно-съедобный гриб с низкими вкусовыми качествами. ruclips.net/video/rYuHUyn8K6w/видео.html
14:29 Млечник обыкновенный - Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/pQ9a626VJk0/видео.html
16:12 Трихаптум двоякий - Trichaptum biforme. Несъедобный гриб.
17:28 Свинушка тонкая - Paxillus involutus. Смертельно-опасный гриб. ruclips.net/video/s49F40wd-dU/видео.html
19:13 Горькушка, Груздь горький - Lactarius rufus. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/MLmJMVvLmlk/видео.html
20:20 Млечник обыкновенный - - Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола ruclips.net/video/pQ9a626VJk0/видео.html
20:59 Паутинник браслетчатый - Cortinarius armillatus. Условно-съедобный гриб с низкими вкусовыми качествами ruclips.net/video/xi-eummtyxE/видео.html
22:26 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок ruclips.net/video/2r72CiZ3-ao/видео.html
23:18 Дорожка из Серушек
24:36 Семья Подосиновиков жёлто-бурых - Leccinum versipelle ruclips.net/video/2r72CiZ3-ao/видео.html
28:12 Сыроежка болотная - Russula paludosa. Одна из лучших сыроежек наших лесов. ruclips.net/video/P3SejxPtOBs/видео.html
29:09 Подгруздок чернеющий - Russula adusta. Идёт в засол - ruclips.net/video/SqAJxb78X4Q/видео.html
30:31 Красивая парочка Подосиновиков жёлто-бурых - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок ruclips.net/video/2r72CiZ3-ao/видео.html
31:21 Подберёзовик обыкновенный - Leccinum scabrum. Хороший вкусный гриб в молодом возрасте ruclips.net/video/k4MDzwwHuPM/видео.html
32:29 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Ценный, вкусный и лекарственный гриб. ruclips.net/video/ba9jbiFpRMM/видео.html
33:54 Старые Опята летние - Kuehneromyces mutabilis. Хорошие грибы в молодом возрасте. ruclips.net/video/jt2zwcD3OuA/видео.html
34:33 Млечник серо-розовый - Lactarius helvus в сравнении Млечником обыкновенным. ruclips.net/video/CV-3tcd6JfM/видео.html
36:28 Премиальные Лисички обыкновенные - Cantharellus cibarius. Ценный, вкусный и лекарственный гриб. ruclips.net/video/ba9jbiFpRMM/видео.html
37:52 Сыроежка буреющая - Russula xerampelina. Одна из лучших сыроежек. ruclips.net/video/b8gZaANdyFY/видео.html
38:26 Подведение итогов дня.
Грибоведы, дорогие! Как здорово смотреть ваши видео и про походы в лес, и про приготовление грибов и слушать ваши истории. Благодаря вам мы тоже становимся не только грибоЕдами, но тоже немножечко грибоВедами!!! Спасибо))
Удачной грибалки спасибо вам за видео
2:15 Флебия дрожащая. Phlebia tremellosa
Серушка грибы
Грибоведы РФ TV А что же Грибоведы не отвечают на вопрос подписчика? Не хорошо как то. На вас это не похоже. Другие не равнодушные люди откликнулись, а от вас тишина...
Обожаю ролики с грибами,сама заядлый грибник,но такой подачи как у вас не встречала, вы настоящий специалист ,все грамотно рассказываете,очень интересно,удачи
Можно смотреть и слушать бесконечно.Как будто сама в лесу, иду ,собираю, дышу, отдыхаю, наслаждаюсь.Очень хорошо вы снимаете свое кино.Молодцы, спасибо, всех вам благ.
Я тоже смотрю и балдею!!! Живу в средней полосе, у нас их практически нет.
Такие приятные люди ,смотрю с удовольствием ваши ролики
Огромное спасибо!! Вы даже не представляете,как помогаете делитантам разбираться в грибах! Обязательно применю знания в сборе грибов!
Здравствуйте, дорогие Грибоведы!!! Благодарю вас за все замечательные поездки в лес, за подробные обзоры, разъяснения. Очень многому научилась у вас, вспоминаю ваши советы и рекомендации. Делаю заготовки по вашим рецептам. Спасибо!!!! Здоровья вам, оптимизма, доброй Тихой охоты!!!!
Здравствуйте, дорогие ГРИБОВЕДЫ! Как же я вас люблю!!! Смотрю с удовольствием все ваши видео и учусь разбираться в грибах. Особенно важны для меня видео о засолке грибочков. Спасибо Вам огромное!
Какие вы классные и очень нужные людям! Обожаем с женой вас смотреть. И применяем знания в лесу.
Елена и Николай, спасибо 🙏 за Ваш труд, за путешествие по лесу. Всех благ Вам
Спасибо за прекрасное путешествие в лес , у нас год начался думали грибной будет , а потом ни одного дождика , вход в лес запрещён , да идти не зачем - сушь . Так хоть с вами душу отведёшь .
Доброго Вам утра, Грибоведы!! 🤗. Смотрю Вас постоянно. В этом году ударная волна по серушкам)) набрала аж две корзинки, насолила… жду, когда можно будет их кушать с картошечкой! Обожаю солонинку))😃. Этот год вообще на все богат. А сколько в нашем лесу колпаков!!!!!! Отварила, наморозила и насолила!! Удачных вам охот и ведерок с солеными грибочками! Спасибо за Ваш труд, за Ваши видеоролики. Вы-супер 👍🏻👍🏻👍🏻🌹❤️🌺
Для меня,любителя собирать грибы, очень поучительно.
Здравствуйте Грибов еды, Я ваша подписчика с Украины. Смотрю вас больше года и все восхищаюсь вашим мастерством. Видео ваши качественные, неспешные, душевные смотришь- отдыхаешь. Николай такой хороший оператор,не то гриб,каждую травинку рассмотреть можно и рассказчик очень хороший.Даже не удивилась когда узнала что Николай психолог,как то почувствовала это. Ну а Елена прекрасный професионал миколог, любой гриб с точностью определит! Спасибо вам большое благодаря вам я за год познакомилась с царством грибов и очень его полюбила. А самое главное научилась немного разбираться в грибах, и заткнула за пояс " опытных" грибник подруг. Есть большая разница в наших лесах,у вас леса богатые грибы большие жирные, а у нас тоже серушки маленькие ,тоненькие, даже засомневалась они ли? Вообще спасибо вам и за релакс и за науку, здоровья вам иполных корзин всегда, и чтобы техника все ваши помощники не ломались никогда служили вам хорошо!!!! ❤️
Спасибо за интересный и познавательный фильм!
Здоровья вам и полных корзин грибов!
Полезное видио кто в грибах неразбираеся,побольше снимайте показывайте
Спасибо огромное за прогулку. Два дня ходила в лес СНТ Бабино. Лен область. Много груздей желтых, краснух, сыроежек. Идёшь и под ногами такое изобилие
Мне тоже нравятся серухи, млечники,розовые ближе к болоту или по краю болта,а серые в более высоких местах.мы их называем путики.
Походила с вами,побродила.Хорошая компания,хорошие советы.Спасибо!!!!
Здравствуйте! Как же приятно и познавательно смотреть ваш канал. Давно подписана на вас и многому научилась у вас и учусь . Спасибо что вы есть❤️
Добрый день. Золотульки красотульки. Приятные люди.
Симпатичные. Спасибо вам за видео. У нас грибов очень много, лесов вокруг полно. Теперь имею понятие не только о белом грибе,
Но и серушке. Спасибо.
Всех благ вам и вашим близким! Спасибо погуляла отлично!
Очень неплохо для начала! С нетерпением жду продолжений! Будьте здоровы, удачи вам!
Спасибо за ваши видео!!!
Буду смотреть,чтобы узнать получше грибы.
Удачной охоты.
Лайк. И ПП.
отличный день. спасибо за атмосферу
Огромное спасибо за вашу школу,многим помогаете.Удачи вам!!!
Какие вы молодцы. Когда возвращаюсь домой и начинаю чистить, всегда включаю вас, и время в чистке проходит незаметно и интересно. Здоровья вам и побольше счастливых грибных дней!
Благодарю вас за Радостное видео!
у нас в этом сезоне Чесночников много. набрала их 3 литра и балдею от их высоко- гурманского аромата. Спасибо Николаю и Елене, что открыли этот чудесный гриб для меня и других неопытных грибников. Хорошо в этот раз Грибоведы в лес сходили. Серухи отличного качества и лисички, желто-бурые подосиновики хоть и в небольшом количестве, но очень хороши.
Попадаются грибы,похожие на серушки , произрастают грядами, шляпка плотная, фиолетового цвета, значительного размера. Никто их не берет, так как не уверены, что это съедобный гриб. Скорее всего это млечники, они мощнее предполагаемых серушек и у них отсутствует рисунок на шляпке. Помогите разобраться, так как этих грибов много и никто их не берет. Они всегда чистые, их не трогают черви.
Спасибо! Здоровья и долгих лет! С нетерпением ждем новых видео
С вами интересно!
Спасибо вам за то что очень основательно рассказываете и показываете о всех грибах. Многие не знала, но после ваших виде стала собирать и вуаля это вкусно 😋 Спасибо 🙏 вам!!!❤️
Спасибо 🙌 обожаю вас смотреть 🤗
Благодарствую, все очень👍❕Удачи❕
Какие вы хорошие и какие у вас видео замечательные. И уютные, и познавательные. Спасибо вам огромное!!! ❤
А я колпаки недавно впервые попробовала. Вкусно. Ещё сестру угостила. Раньше не собирала, думала поганки)))
@@ГеннадийКлиманов-ю1ы Извините, что вклинюсь. Хочется поделиться. В засол и маринование идут прекрасно - светленькие, мясные. В жарку - тоже нормально. А вот замораживать на зиму не советую.
@@ГеннадийКлиманов-ю1ы еще раз извините, не надо было бисер метать.
Здравствуйте дорогие грибоведы! Огромное спасибо за ваш труд, очень познавательно, я вчера набрала колпаков и пожарила с лучком и сливками, вкус меня удивил, что-то между фруктовым и парфюмерным привкусом, или мне кажется? Сыну (взрослый) понравилось блюдо, спасибо вам, смотрю вас и жду следущее видео
Здравствуйте, дорогие грибоведы. Сейчас в лесах Московской и Калужской области пошли осенние опята, да и других разных грибов не мало. Солим, сущим, жарим. Во время похода в лес в Калужской области встретили несколько любопытных грибов. Как Вам прислать фото? Может было бы интересно сделать такой ролик: " Ответы на вопросы". Не сейчас конечно же, - зимой. Спасибо Вам за ваш Добрый и искренний канал. За ежовики отдельное Спасибо 51 год считала их ложными лисичками, а уже второе лето собираем их и с огромным удовольствием едим.
Экскурсия супер, спасибо. Очень познавательно
Уникальный канал! 👍👍👍
Вот спасибо за экскурсию!Как-будто сама по лесу ходила!Получила огромное удовольствие от просмотра!
Как здорово просто жить.Довольствоваться ,что ест ходить в лес .Радоваться жизни.Когда тебе за шестьдесят.
Спасибо за познавательную экскурсию!
Богатый лес!
У нас в лесах серухи не встречались...
Сегодня собирали чёрных груздей, очень холодно, всего +7...надеялись на рыжиков, но им, наверное, холодно🍄😄🍄
Молодцы вы ! Сейчас грибы перебираю и вас смотрю )
Хороший видос. Дай Бог вам здоровья. Не кушайте всякую гадость , берегите себя.
Самый Лучший и компетентный обзор.
Спасибо!
Здравствуйте! Огромное спасибо за прекрасное видео! Здоровья вам и вашим близким!
У нас осенью всегда этот гриб был для засолки , мама солила целую "выворку" как говорили в народе, на 3 ведра эмалированная кастрюля, или же были банки по 10 литров. В лес ходили в двумя большими корзинами, лес был рядом. Очень вкусные грибы со сметаной , масло растительное у нас не было в почете, а вот с лучком и сметаной это прелесть с горячей картошкой. Спасибо, что хорошо рассказываете о всех видах грибов. Однажды с мужем ехали с дачи и остановились в лесу и нарезали таких грибов полный багажник и не просто в корзинах были грибы просто мы их ссыпали в багажник, вот у мужа в лесах очень много боровых грибов поэтому их никто не собирает.
а какой этот гриб?
Молодцы ! Одно плохо, запахи плохо чувствуем сейчас после ковида , но говорят восстановится обоняние ))) спасибо вам , каждый день смотрю и учусь ! Здоровья вам !
У меня через год восстановилось, даже по моему лучше стало ! Хожу по лесу и балдею от запахов грибов.
@@HarryMcKew второй раз болела через 1,5 года , но уже легче прошло))) конечно восстановится ))
А я лет тридцать назад болела этой гадостью. Тоже без обоняния временно осталась. Уже и не помню, сколько раз.
горькушки обожаю, прятный прянный запах
Спасибо, очень приятно Вас смотреть,все интересно.
С таким удовольствием вас смотрю! Здоровья вам!!!
Большое спасибо, люблю ходить по лесу, но многие грибы не считал заслуживающими внимания, хотя и Фёдоров у меня дома случайно оказался.
Конечно,такой прогулкой можно быть довольным.
Спасибо большое за информацию и видео. С удовольствием просмотрела , влюбилась и подписалась. Дай БОГ ВАМ здоровья и долгих лет жизни. С уважением ,Рина .
Очень хорошо, я с вами тоже гуляю по лесу и собираю грибы. Спасибо.
Вы очень приятные люди и интересные ведущие своего канала!!! Спасибо!
Я прям таки завидую вам. Какие вы молодцы . А лес какой удевительный полон грибов. Хотелось бы побывать в лесу вместе с вами и собрать хороших грибочков. Вы настоящий мастер грибов. Спасибо за хорошее видио.
Маловато Будет! Я с дачи, с Ленинградской обл., недавно пришла из леса, Ассортимент большой! 👍 А ещё, у меня на участке, растут Осенние Опята! 👍 Что скажете?!? 😜
Опята-злостные паразиты, могут селиться на культурных деревьях, соответственно они их погубят,так что не спешите радоваться
Классное познавательное видео! Спасибо Вам!
ШИКАРНОЕ видео-ШИКАРНОЕ пособие для всех,ЗДОРОВЬЯ Вам !!!
Аппетитно вы расказываете👍
Как с вами хорошо по лесу побродить)
Хотелось бы посмотреть как делаете засол с серушками. Лайк.
На канале у них есть подробный рассказ, ищите
а что серушки то? также как и любые другие - вымочил и засолил, приправы по вкусу ...
у меня всегда есть хрен, листики вишни и листики чёрной смородины, всё!
главное не переборщить, а то соседи всё с чесноком делают, так закрытыми глазами и не понять что ешь, грибы или огурцы, на вкус одинаково
@@serjones3365смородина как раз не нужна в гребах, а чеснок необходим!
@@ЛидияВасильева-п3ыво-первых: с чего бы прям необходим?
во-вторых: как эту гадость потом есть? чеснок же весь вкус перебивает, и там уж не понять грибы это или кабачки, или вообще огурцы
Всегда рады Вас видеть.
Красота!
Обожаю Ваш канал!!! Вы самые лучшие грибоведы в мире!!! Как замачиваете и солите сирушки?
есть видео на канале, ищите
У нас в Белоруси серушки называю голуби,вкуснейшие грибочки
Хороший сбор, поздравляю с урожаем)👍
Николай и Елена какие вы молодцы! но все-таки у вас в лесах не так и много грибов - надо искать и еще раз искать! УДАЧИ!
Молодцы ребята!!!
Спасибо, вам, идеально объясняете❤
Добрый вечер! Едим свинушки всю жизнь! Маринуем, солим, делаем икру. Отвариваем 2- 3 раза!
вы просто молодцы, спасибо из Израиля, приготовлю мышат и передам результат
Лайк. Подписка. Сегодня в лесу смешанном видела пластинчатые грибы с "золотыми" куполами. Что за грибы такие золотые? А ещё были типа сыроежек, но сероватые шапочки... ...даже, скорей, дымчатые...
Волнушек в этом году мало, а горькушки (млечники) всегда беру. Чесночники года 2 назад нашла. Ложноопенок сьедобен
Доброго всем времени суток. Я тот человек, который собирает млечник серо-розовый. Отвариваю и солю с зелёным укропом и репчатым луком. Вкус грибов необыкновенный. Живу в Беларуси г Витебск.
Хорошее видео. Спасибо. Думаю Вы Тверские. Мой отец из Тверской области. Сами Туляки .
Спасибо за плодотворный рассказ о грибах
А у нас эти серухи называются-подольшанки.
Люблю собирать грибы, но иногда сомневаюсь, не имея под рукой определитель, т.к. собираю разные, на засолку, не только благородные. Спасибо, что показываете и интересно рассказываете! Подписалась на вас!)
С удачной грибалкой, серухи тоже любим солить 🙂
Спасибо ,Вам за ваше видио ,очень поучительно!!!!
Очень добрые ролики у Вас
Как-то пожарил, на одной сковородке подосиновики, на второй сыроежки
Подосиновики получились вкусные, а вот сыроежки откровенно горчили
С тех пор сыроежки не беру
По свинушкам
Сейчас тоже не собираю
А в детстве, в 70-е годы, мы не знали, что они несъедобные
Жарили, кушали, было вкусно :-)
Мне 61,я и сейчас собираю и солю,вкуснятина! У нас зовут их дуньки!
Благодаря вам узнала много нового Спасибо
Рада вас снова видеть!
Под Архангельском грибов нет. А возле Ярославля пошли подберезовики.
На севере тверской области серуха называется гладёна.
А я как раз вчера набрала кучу свинушек и уже замочила. Пошла выбрасввать. 😢
Здравствуйте, много нового узнаю...У нас этот млечник называют гаркушка..Действительно в засолке очень вкусный
Спасибо за рассказ)
А с каким грибом можно перепутать свинушки? Снимите пожалуйста видео на эту тему !!!! Заранее благодарим за Ваши интересные видео.
Новички путают Свинушку с Чёрным груздём ruclips.net/video/BZz4Ze44hyY/видео.html
При таком знании грибов, вы всегда соберёте полное лукошко
Спасибо большое! Люблю собирать грибы, про чесночник услышала впервые! Не знала, что ложный поёное можно есть, если отварить! В Беларуси их сейчас много. Также собираем серушки, но у нас их называют рядовка серая. Лето в Беларуси в этом году было жаркое, наверное высохли грибницы, потому что белых тоже почти нет! В этом году грибы тоже очень поедены слизнями!
Спасибо!!!
Привет всем! Из меня грибник ещё тот... Стараюсь следовать правилу - не знаешь, не бери... Тут нашла вроде рыжики... Зашла в инет - почитала и выкинула... А тут ролик посмотрела, все-таки рыжики были... Также с шампиньонами... Гриб казался до боли знакомым и запах травы свежей что-то напоминал... Выйдя из леса, Все-таки выкинула... А через час показали точно такой же гриб соседи...
А серухи я прозвала фиолетовые рядовки, у нас в одном лесу их полно всегда, даже когда вообще никого и ничего, они всегда есть... И горькухи тоже встречаются в большом количестве... Значит, интуиция не подвела... Все-таки эти грибы можно собирать...
В лесу не всегда есть интернет, поэтому идентифицировать незнакомца на месте с помощью спецпрограмм не представляется возможным... Да и маститых грибоведов среди моих знакомых мало... Поэтому благодарю ваш канал за подробный разбор неблагородных, но вкусных и сьедобных, осенних грибов... Когда разбогатеете - видео будут более лучшего качества, как раз для таких как я блондинок...😉
Каналу удачи и побольше интересных роликов!..
Можно установить на телефон "Справочник грибника". Работает оффлайн.
Благодарим Вас за добрые пожелания! Мы уже купили новую камеру. Старая камера отлично проработала 4 года, но ничего вечного мире техники нет.
За свои годы я никогда не видела, чтобы кто-то из наших собирали подобные грибы. Наш ассортимент только все известные. Может мы слишком перестраховывается.
@@Людмила-ц1ю2ъ В разных регионах свой набор промысловых грибов.
Подсела на ваш канал, спасибо.
А мы эту серушку называем путик.
Путик-это тропа пробитая охотниками,почему они путик?
Да , у нас в Сибири , путиком называют.
@@ГалинаСкубилова а,наверное,потому,что тоже растут полосами,типа тропы,путика?
В Вятке тоже путик
Мы тоже называем путик,Костромская область.
Очень ценный контент.Уважаемые, но в каком регионе вы находитесь ,у нас например,ни белых ,ни подосиновиков не водится.
А у нас серуха - это попутница
Ивановская область. Папута ,папутка. Маринованные сначала с горчинкой...месяца через два -5 баллов!
У нас называют путик ..