Me too! Ich bin Studentin ( aus Spanien)ich lerne Deutsch, und meine Tochter wohnt im Staufen, Schweiz, und ich koche seine Rezepte aus Nusstorte! Es ist sehr lecker!,🎂🤤 Entschuldigung für meine Deutsche...😢.
Wie geil ist das denn... - echt erstaunlich wie schnell mein Wunsch zu diesem Kuchen von 🇩🇪 nach 🇨🇭ankommt!!! Backe gerade Dein Roggen-Feinschmecker Brot und Vollkornbrot mit Sonnenblumen, zu Mittag gibt's noch den Apfelstrudel. Also mehr Backen mit "Marcel Paa Rezepten" an einen Tag geht echt nicht um den Tag zu verschönern! HERZLICHEN DANK MARCEL, dass Du Deine REZEPTE mit DEINEN ABONNENTEN teilst!!! 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
Super, ich hatte dir mal den Wunsch geäussert eine Bündner Nusstorte zu zeigen. Danke. Habe extrem viel gelernt. Alle andere You tube Videos über Bündner Nusstorte können einpacken und nach Hause gehen. Danke, danke, danke. Freue mich schon es nach zu backen.
Ich muss sagen mein erstes Brot habe ich dank dir gebacken! Ich bin nun süchtig nach deinen videos ich glaube ich werde alles irgendwann mal probieren obwohl ich nie vorhatte brot selber zu backen aber habe gar nicht gewusst dass es so viel spass macht. Danke danke danke dass du uns dein Wissen teilst möge dein leben bereichert sein so wie du unser bereicherst 🥰🥰🥰
Habe heute zum ersten Mal diesen Kuchen gebacken, nur etwas kleiner: 18er und 16er Backringe verwendet. Der Kuchen ist der HAMMER!!! Sehr, sehr lecker! Alle Schritte gut erklärt. Vielen Dank!
Der Tipp mit dem heissen Rahm ist super👍 . Ich habe mich recht erschrocken, als ich beim Zubereiten der Nussfüllung erst mal einen dicken Klumpen im Topf hatte.
Hallo, Marcel. Sehr, sehr lecker.....😋 die Nußtorte. Stimmt, es ist eine Kalorienbombe, in der momentanen Situation braucht man halt ein wenig" Nervennahrung ". 😏 Liebe Grüße, Karin
Einfach genial, das ist einer meiner lieblings Torten. Selbst gemachten BNT, hatte ich immer mühe ein vernünftiges Rezept zu finden. Das von dir macht den ganzen Prozess viel gelingsicherer. Freue mich dies, versuchen nach zu backen! Danke für die Inspiration
Danke für den Tip mit der Sahne. Beim ersten Mal habe ich auch diesen Fehler gemacht. Beim zweiten und dritten Mal schlückchenweise und das geht auch. Deine Methode erspart Zeit! Meine erste Nusstorte habe ich in Samnaun gekauft und immer wenn ich dort war mitgenommen. Jetzt mache ich sie selber 😅 Grüezi in die Schweiz 🇨🇭
Ach Mensch Marcel, Du bringst immer solch leckere Rezepte raus. Jetzt muss ich die bald unbedingt mal nach backen. Hoffe die gelingt mir. Bei Kuchen und Torten habe ich da immer so meine Schwierigkeiten. Und zum Zucker beziehungsweise zur Zuckermenge: Klar wird es welche geben, die wieder meckern dass das zu viel Zucker ist und ob da auch weniger Zucker verwendet werden kann. Aber wie du schon sagst, manche Rezepte brauchen halt einfach mehr. Und du achtest ja sonst auch schon sehr darauf, die Zuckermenge auf das nötigste zu reduzieren, was ich persönlich auch gut finde. Aber wie gesagt, bei manchen Rezepten funktioniert es einfach nicht, den Zucker zu reduzieren. Ich könnte mir sogar vorstellen, dass du, im Vergleich zu anderen Rezepten, bestimmt schon weniger Zucker verwändest. Halt einfach die Menge, die bei diesem Rezept notwendig ist. Von daher wie immer super.👍 😄
Ein Lichtblick in Corona-Zeiten 🥰 Da war ich doch nicht die einzige mit diesem Rezeptwunsch. Vielen lieben Dank dafür. Ich kanns kaum noch erwarten dieses Schmuckstück für meinen Mann zu backen.
Hallo Marcel, vielen Dank, dass du mein Lieblingskuchenrrezept einmal hier gebacken hast. Du hast mir hier zwei gute Tipps gegeben, die das Handling und das Backen doch wirklich erleichtern. Vielen Dank 🙏
Hi Marcel 🙂 Mmhh...so lecker deine engadiner Nusstorte 😋😋😋😋😋👌. Sehr professionel und prezis gemacht. Ich hab sie auch mehrmals gebacken, aber deine ist viel, viel schoener. Bravissimo Marcel 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😊🤗🤗
Huuuch..... Stress in Paraguay.... anfang Woche habe ich Cremeschnitten gemacht..... der Nusstorte werde ich nicht wiederstehen können! Kommt morgen auf den Plan! Danke Marcel!
wow, was für eine tolle Torte, das Rezept wollte ich schön längst gebacken haben, weil ich sie im Schwarzwald vor vielen Jahren zum ersten Mal genießen durfte. Jetzt habe ich ein Rezept Juhuuuuuu Herzlichen Dank für diese Freunde ❤️
Hoi Marcel, danke für das Rezept. 🤩 Ich wollt schon immer Bündner Nusstorte ausprobieren, hatte aber immer Angst, das mir der Karamell verbrennt oder verklumpt. Mit dem Tipp von Dir, die Sahne aufzukochen, sollte dem nichts mehr im Wege stehen! 😁 Merci 🙏🏼
Sieht sehr lecker aus ! 😊 ich mag die Bündner Nusstorte auch viel lieber wenn der Mürbeteig etwas braun ist ! Leider gibt es nicht viele leckere Bündner Nusstorten ist relativ schwierig sie perfekt zu machen finde ich ! 🙁
Hoi Marcel Meine absolute Lieblingstorte. Den Trick mit dem Zitronensaft probiere ich nächstes Mal aus. Mit Ei einstreichen lasse ich bleiben, ich mag die bleiche Variante👍 Danke fürs Teilen🙏💯
Der "Marcel - Touch" gefällt mir. So ein bleiches Ding, wie es "original" sein soll, möchte ich immer gern zuerst an die Mittagssonne stellen, damit es ein bisschen braun wird... Es versteht sich von selbst: dies ist keine Schlankheitsdiät...am nächsten Tag halt "Dinner-cancelling" und nur ein Sauerteig-Knäckebrot (Rezept von Marcel) verzehren...
Super leckere! Danke für das Rezepte. Ich bin Studentin ( aus Spanien)ich lerne Deutsch, und meine Tochter wohnt im Staufen in der Schweiz. Sie kauft eine Nusstorte und ich koche seine Rezepte aus Nusstorte! Es ist sehr lecker!,🎂🤤 Entschuldigung für meine Deutsche...😢
Hallo Marcel, die Engadiner kenn ich noch aus meiner Lehrzeit und meiner Saisonstellen. Schon sehr speziell und sehr, sehr süss und doch ein Hochgenuß. Mit dem Karamell braucht's schon etwas Übung. Wird halt schon schnell bitter. Wir hatten immer mit dem Zucker Thermometer gekocht. Ich glaub ich muss mal wieder eine machen. Die hab' ich schon ganz aus der Erinnerung verloren. Liebe Grüße aus Ludwigshafen am Rhein Hans Josef
Grüezi Marcel Deine Mürbeteig-Grundrezepte sind eigentlich ein Widerspruch in sich... und für die Katz': Schmunzel... hier bei der Graubündner MIT Sahne... bei der Lemon Meringue mit MANDELN, aber ohne SAHNE... ein andermal mit Ei, dann wieder OHNE... Danke für den immer wieder neuen abenteuerlichen Parcours. Es schmeckt alles wunderbar. Einen Schönen... Elvira
Ich mache diese Torte immer mit Milchmädchen. 2 Dosen (2 Stunden zu Karamell kochen) mit den Walnüssen mischen und direkt auf den Teig geben. Wird auch sehr lecker und reichhaltig. Aber weniger Arbeit.
Habe das Rezept heute ausprobiert und es gelingt sehr gut. ABER: Wie im Video erwähnt besteht der Kuchen konsistenzbedingt aus massig Zucker, dazu noch viel Butter im Mürbeteig. Mehr als ein dünnes Stück kann man davon quasi nicht essen, weil es bombensüß ist. Hatte den Kuchen für einen Geburtstag gemacht und danach hatte keiner mehr Lust auf den anderen Kuchen. Wahrscheinlich ist er fast schon gesundheitsschädlich :D
Hallo Marcel, Ich habe nur Springformen. Kann ich eine 22cm Springform nehmen, oder ginge auch eine 24 cm Springform? Wieso hast du den 22 cm in den 24 cm Ring gelegt? Wuerde mich einfach interessieren. Vielen Dank Marcel. Liebs Gruessli us Amerika :-) Suzanne
Hallo Marcel, jetzt muss ich doch mal was los werden! Hello Sweety habe habe ich schon des Öfteren verwendet und bin absolut zufrieden mit dem Ergebnis. Schade ist , das den Zucker nicht in größeren Mengen und dann etwas günstiger zukaufen gibt. Für die Umwelt wäre das auch viel besser. Man hat schon sehr viel Plastik-Abfall. Herzliche Grüße
Klasse! Warum füllt man den Karamell nicht in flüssiger Form auf den Teig? Ist das Kühlen und blockweise einfügen sicherer, damit der Boden nicht aufweicht?🤔🙂
Die Torte ist echt der Knaller!🤩 Vielen Dank für das geniale Rezept!!❣ Hello Sweet ist aber nicht das gleiche wie Xylith , oder ? Würde das auch mit Birkenzucker funktionieren? Oder karamellisiert der nicht?🤔
Guten Morgen, ich schreibe aus der Türkei. Das Rezept sieht unglaublich lecker aus. Herzliche Glückwünsche. Alle deine Videos sind großartig und du bist sehr erfolgreich. Ich teile auch die Aromen, die ich seit langem auf meinem Kanal erlebt habe. Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten.
Halli hallo:) i möcht e engadinernusstorte mache,und ha drum jezt grad de karamel kocht. I ha grad biz devo probiert und är schmögt rächt zitronig. Isch das normal so oder hät ich länger müesse karamelisiere? I gang nid devo us as du de komentar grad sehsch,aber i würd mi glich über e antwort freue wills mi äfach wunder nimmt:) liebi griessli us basel ;)
@@marcelpaa soo..i ha jezt hüd d torte fertig gmacht und leider isch das passiert wo me immer angst devo het,und s caramel isch usglofe😣 dorum glaub ich as ich zucker und zitonesaft z wenig lang koche bzw karamelisier lo ha..und i glaub au ases wäge däm nach zitrone schmöggt.. aaarrgg😖i weiss scho wieso ich mi nie an das rezäpt anegetraut ha.. mängi sache sött me den doch de profis überlo..obwohl glernti konditor-cofiseurin bini jo eigentlich,aber halt vo basel und nid usem graubünde🙈😅
Nos regalaron un pastel de estos y ahora quiero hacerlo de nuevo pero las instrucciones solo están en alemán... Yo no sé hablar alemán... Toca aprender Todo sea por volver a probar esta delicia 🤧
👍🏻Sehr toll und gefällt mir gut.👍🏻 Möchte unbedingt diesen Kuchen backen. 👨🍳 Weiß aber nicht wie ich das mit den Backringen machen soll. 🖖 Habe nur eine normale Springform. Aber es braucht den Abstand wegen dem Mürbeteig. 🥟 Hat jemand eine Idee?
Der hats ja echt in sich, lach.... aber mit Hallo Sweety würde ich mich bei der nächst bietenden Möglichkeit dran machen diesen für mich unbekannten Kuchen nachzumachen. Wahnsinns Rezepr... danke ..
Eine Frage in die Runde und an dich Marcel: Gibt es Erfahrungen, wie lange diese Torte bei Zimmertemperatur Lagerbar ist? Ich frage, weil ich sie eventuell am Freitag mit in den Kurzurlaub nehmen würde. Daher müsste sie einen Transport per Auto und danach noch bis zum nächsten Tag überstehen. Hält die das durch oder ist das zu risikoreich?
Habe den Kuchen grad in den Ofen geschoben. Hat alles gut geklappt, vielen Dank! Die Füllung musste ich allerdings mit dem Gummihammer und roher Gewalt aus dem Ring klopfen. Gibt es da einen eleganteren Trick?
@@marcelpaa Das mache ich sonst schon so, aber hier hatte ich damit keine Chance aus dem TK heraus. Dein Ring für die Füllung war auch nicht gefettet, oder doch?
Ich bin Studentin (aus Spanien), ich lerne Deutsch. Hier kann ich Deutsch und Backen lernen! Der Kuchen sieht lecker aus :D
Me too! Ich bin Studentin ( aus Spanien)ich lerne Deutsch, und meine Tochter wohnt im Staufen, Schweiz, und ich koche seine Rezepte aus Nusstorte! Es ist sehr lecker!,🎂🤤 Entschuldigung für meine Deutsche...😢.
Wie geil ist das denn... - echt erstaunlich wie schnell mein Wunsch zu diesem Kuchen von 🇩🇪 nach 🇨🇭ankommt!!!
Backe gerade Dein Roggen-Feinschmecker Brot und Vollkornbrot mit Sonnenblumen, zu Mittag gibt's noch den Apfelstrudel. Also mehr Backen mit "Marcel Paa Rezepten" an einen Tag geht echt nicht um den Tag zu verschönern!
HERZLICHEN DANK MARCEL, dass Du Deine REZEPTE mit DEINEN ABONNENTEN teilst!!!
👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
Ich liebe diese Torte. 😍 Ist fast wie eine riesige Nusspraline.
Super, ich hatte dir mal den Wunsch geäussert eine Bündner Nusstorte zu zeigen. Danke.
Habe extrem viel gelernt.
Alle andere You tube Videos über Bündner Nusstorte können einpacken und nach Hause gehen.
Danke, danke, danke.
Freue mich schon es nach zu backen.
So genial die Füllung am Tag vorher im Ring herzustellen!
Ich muss sagen mein erstes Brot habe ich dank dir gebacken! Ich bin nun süchtig nach deinen videos ich glaube ich werde alles irgendwann mal probieren obwohl ich nie vorhatte brot selber zu backen aber habe gar nicht gewusst dass es so viel spass macht. Danke danke danke dass du uns dein Wissen teilst möge dein leben bereichert sein so wie du unser bereicherst 🥰🥰🥰
Habe heute zum ersten Mal diesen Kuchen gebacken, nur etwas kleiner: 18er und 16er Backringe verwendet.
Der Kuchen ist der HAMMER!!! Sehr, sehr lecker! Alle Schritte gut erklärt.
Vielen Dank!
ohhhh, das ist die mit den grossen Baumnussstücken, mein absoluter Favorit!!!!
Super, Danke Marcel! Liebe Grüsse aus dem Engadin😀
Der Tipp mit dem heissen Rahm ist super👍 . Ich habe mich recht erschrocken, als ich beim Zubereiten der Nussfüllung erst mal einen dicken Klumpen im Topf hatte.
Hallo, Marcel.
Sehr, sehr lecker.....😋 die Nußtorte.
Stimmt, es ist eine Kalorienbombe, in der momentanen Situation braucht man halt ein wenig" Nervennahrung ". 😏
Liebe Grüße, Karin
Was ein geiles Teil... Und dann diese Speichelfördernden Bilder dazu 😝
Marcel... Du bist der Beste 👍
LG von Andi aus dem Schwarzwald
Ich LIEBE Bündner Nusstorte!
ich nicht
Hallo Marcel🌻, wieder ein tolles, leckeres Rezept. Super erklärt, wie immer👍🤗. Liebe Grüße in die Schweiz💐
Einfach genial, das ist einer meiner lieblings Torten. Selbst gemachten BNT, hatte ich immer mühe ein vernünftiges Rezept zu finden. Das von dir macht den ganzen Prozess viel gelingsicherer. Freue mich dies, versuchen nach zu backen! Danke für die Inspiration
Was für ein Traum! Aber davon max. ein Stück im Monat..... echt klasse! Danke Dir, vG Silke
Die Engadiner Nusstorte....😋😋😋 Hab ich in meiner Lehre immer gebacken 🥧🥧🥧👍
mein absolut Lieblingskuchen im Herbst/Winter !!!
Danke für den Tip mit der Sahne. Beim ersten Mal habe ich auch diesen Fehler gemacht. Beim zweiten und dritten Mal schlückchenweise und das geht auch. Deine Methode erspart Zeit!
Meine erste Nusstorte habe ich in Samnaun gekauft und immer wenn ich dort war mitgenommen. Jetzt mache ich sie selber 😅
Grüezi in die Schweiz 🇨🇭
Ach Mensch Marcel,
Du bringst immer solch leckere Rezepte raus.
Jetzt muss ich die bald unbedingt mal nach backen.
Hoffe die gelingt mir.
Bei Kuchen und Torten habe ich da immer so meine Schwierigkeiten.
Und zum Zucker beziehungsweise zur Zuckermenge:
Klar wird es welche geben, die wieder meckern dass das zu viel Zucker ist und ob da auch weniger Zucker verwendet werden kann.
Aber wie du schon sagst, manche Rezepte brauchen halt einfach mehr.
Und du achtest ja sonst auch schon sehr darauf, die Zuckermenge auf das nötigste zu reduzieren, was ich persönlich auch gut finde.
Aber wie gesagt, bei manchen Rezepten funktioniert es einfach nicht, den Zucker zu reduzieren.
Ich könnte mir sogar vorstellen, dass du, im Vergleich zu anderen Rezepten, bestimmt schon weniger Zucker verwändest.
Halt einfach die Menge, die bei diesem Rezept notwendig ist.
Von daher wie immer super.👍 😄
Sälü Märcu
Jeee mi Königin bi de Chüeche!
Hammer Rezäpt! Merci vilmal
ich LIEBE sie!
Der Tip mit der aufgekochten Sahne ist gut, hatte das schonmal mit den Zuckerklümpchen.
Ein Lichtblick in Corona-Zeiten 🥰 Da war ich doch nicht die einzige mit diesem Rezeptwunsch.
Vielen lieben Dank dafür. Ich kanns kaum noch erwarten dieses Schmuckstück für meinen Mann zu backen.
Hallo Marcel, vielen Dank, dass du mein Lieblingskuchenrrezept einmal hier gebacken hast. Du hast mir hier zwei gute Tipps gegeben, die das Handling und das Backen doch wirklich erleichtern. Vielen Dank 🙏
Hi Marcel 🙂
Mmhh...so lecker deine engadiner Nusstorte 😋😋😋😋😋👌. Sehr professionel und prezis gemacht.
Ich hab sie auch mehrmals gebacken, aber deine ist viel, viel schoener.
Bravissimo Marcel 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😊🤗🤗
Oh Mann, ist das lecker!! Ich verstehe daß er beliebt ist.
Kein billiger Kuchen, aber für besondere Anlässe sehr geeignet.
Ich bin begeistert. Das beste Geschmackserlebnis ist nach zwei Tagen Lagerung absolut genial 👍🏻. Ist bei meinen Rezept-Favoriten abgelegt 😃.
herzlichen Dank
Super tolles Rezept habe noch viele nüsse .ich backe dieses Rezept bald nach. Liebe Grüße aus dem salzburger Land.
Ich habe einmal davon gegessen und lange gedacht, wie ich sowas backen kann.
Heute backe ich unbedingt😅
Danke ❤
Ich freue mich auf diese wunderschöne Walnußtorte. 🍯🤎
Ein Mega Rezept. Ich kann es schon schmecken! 😋
Och ich freue mich sehr über das Rezept...ich liebe Bündner Nusstorte...werde ich sicher ausprobieren 😊
Super tolles Rezept,werde ich probieren
Ohhh nein 🤦♀️ schon wieder sowas Suuuper leckeres 😋😋😋😋 ganz liebe Grüße aus dem Taunus 🙋♀️
Huuuch..... Stress in Paraguay.... anfang Woche habe ich Cremeschnitten gemacht..... der Nusstorte werde ich nicht wiederstehen können! Kommt morgen auf den Plan! Danke Marcel!
wow, was für eine tolle Torte,
das Rezept wollte ich schön längst gebacken haben, weil ich sie im Schwarzwald vor vielen Jahren zum ersten Mal genießen durfte. Jetzt habe ich ein Rezept Juhuuuuuu
Herzlichen Dank für diese Freunde ❤️
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 💐😘🌹❤️😍
Das werd ich auf jedenfalls nachbacken sieht lecker aus
Wahnsinnig, meine Lieblingstorte! Herzlichen Dank, Marcel. Liebe Grüße aus dem Misox ☘️☘️☘️
Tausend Danke liebe Marcel.😋
Den Kuchen kenne ich, hat meine Freundin aus dem Berner Oberland gebacken. Habe den schon oft nachgebacken. Viele Grüße aus Kiel
Wow sieht der lecker aus, der Hammer 🥰 Gibt es direkt am Sonntag bei uns 👌 Wieder mal ein super tolles und einfaches Rezept, lieber Marcel 😊
Danke lieber Papa für das leckeres Rezept!
Meine Lieblingstorte. Danke fürs Rezept 😊
Schon oft gehört aber noch nie gegessen. Schade, ich glaube nämlich da hab ich was verpasst. Sieht unheimlich lecker aus!🥮🤤
I don't understand what is he saying at all but that cake... looks so fine 😋
Super lecker, der Aufwand ist es wert. LG Melanie
WOW, das sieht ja mega lecker aus, und ich LIEBE Nusstorte!! Dickes LIKE und natürlich full view und ein schönes Wochenende my friend! :-))
Hallo Marcel fur rezepte 👍sie si super talent👍🍀🧚♀️🧚♀️🧚♀️🤷♀️Danke
werde ich nachbacken
Sieht Super aus, vielen Dank für's Zeigen. Grüsse aus der Westschweiz
Werde diese Nusstorte mal backen.,sieht gut aus♥️🖐🇩🇪👍🌝🍀
Lg.C.K.
Mhhhh es super Lernvideo, danke, und gseht so fein us, muesses mit Cashews bache, be leider uf alli Nüss mit der Haut dra allergisch.
Hoi Marcel, danke für das Rezept. 🤩 Ich wollt schon immer Bündner Nusstorte ausprobieren, hatte aber immer Angst, das mir der Karamell verbrennt oder verklumpt. Mit dem Tipp von Dir, die Sahne aufzukochen, sollte dem nichts mehr im Wege stehen! 😁 Merci 🙏🏼
Sieht sehr lecker aus ! 😊 ich mag die Bündner Nusstorte auch viel lieber wenn der Mürbeteig etwas braun ist ! Leider gibt es nicht viele leckere Bündner Nusstorten ist relativ schwierig sie perfekt zu machen finde ich ! 🙁
Mein liebster Kuchen 🥰😜😝🥰
Jak zwykle wspaniała prezentacja oraz piękny i smaczny tort. Pozdrowienia. Alina
Danke 🙏
Hoi Marcel
Meine absolute Lieblingstorte.
Den Trick mit dem Zitronensaft probiere ich nächstes Mal aus. Mit Ei einstreichen lasse ich bleiben, ich mag die bleiche Variante👍
Danke fürs Teilen🙏💯
Der "Marcel - Touch" gefällt mir. So ein bleiches Ding, wie es "original" sein soll, möchte ich immer gern zuerst an die Mittagssonne stellen, damit es ein bisschen braun wird...
Es versteht sich von selbst: dies ist keine Schlankheitsdiät...am nächsten Tag halt "Dinner-cancelling" und nur ein Sauerteig-Knäckebrot (Rezept von Marcel) verzehren...
Ich habe dein Rezept gefunden, wird die Tage mal nach gebacken. Bin neugierig wie die Torte schmeckt.
Einfach und genial. Danke
Super leckere! Danke für das Rezepte.
Ich bin Studentin ( aus Spanien)ich lerne Deutsch, und meine Tochter wohnt im Staufen in der Schweiz. Sie kauft eine Nusstorte und ich koche seine Rezepte aus Nusstorte! Es ist sehr lecker!,🎂🤤
Entschuldigung für meine Deutsche...😢
Ohh neii! Ich dörf nöd luegä, wiä du i diä fein B.-N.-T. ....😋😋😋👍🏻😜
Einfach klasse!
Hallo Marcel,
die Engadiner kenn ich noch aus meiner Lehrzeit und meiner Saisonstellen.
Schon sehr speziell und sehr, sehr süss und doch ein Hochgenuß.
Mit dem Karamell braucht's schon etwas Übung. Wird halt schon schnell bitter.
Wir hatten immer mit dem Zucker Thermometer gekocht. Ich glaub ich muss mal wieder eine machen. Die hab' ich schon ganz aus der Erinnerung verloren.
Liebe Grüße aus Ludwigshafen am Rhein
Hans Josef
Jamm jamm lecker 😋😋😋
Einfach himmlisch!
Danke Marcel
oh ich bekomme Hunger
Meine Liebe Torte 😋 Danke ☺️
Wunderschön 🤩 werde ich probiern
Grüezi Marcel
Deine Mürbeteig-Grundrezepte sind eigentlich ein Widerspruch in sich... und für die Katz': Schmunzel... hier bei der Graubündner MIT Sahne... bei der Lemon Meringue mit MANDELN, aber ohne SAHNE... ein andermal mit Ei, dann wieder OHNE... Danke für den immer wieder neuen abenteuerlichen Parcours. Es schmeckt alles wunderbar. Einen Schönen... Elvira
Macht natürlich auch immer etwas mit der Textur und dem Geschmack. :) Ich könnte es mir auch einfach machen und immer das gleiche Rezept nehmen
toll erklärt !! Habe das Rezept heute mit Betty Bossy probiert und erst danach Dein Video gefunden ...schade ...
👍👍Sehr lecker 😘😘
Ich mache diese Torte immer mit Milchmädchen. 2 Dosen (2 Stunden zu Karamell kochen) mit den Walnüssen mischen und direkt auf den Teig geben. Wird auch sehr lecker und reichhaltig. Aber weniger Arbeit.
Ein Meisterstück! 🥰😘
きゃ〜❤️美味しそう⤴️😊
ありがとう😊作ってみます❣️Vielen Dank!!!!
Habe das Rezept heute ausprobiert und es gelingt sehr gut.
ABER: Wie im Video erwähnt besteht der Kuchen konsistenzbedingt aus massig Zucker, dazu noch viel Butter im Mürbeteig. Mehr als ein dünnes Stück kann man davon quasi nicht essen, weil es bombensüß ist. Hatte den Kuchen für einen Geburtstag gemacht und danach hatte keiner mehr Lust auf den anderen Kuchen. Wahrscheinlich ist er fast schon gesundheitsschädlich :D
Hallo Marcel,
Ich habe nur Springformen. Kann ich eine 22cm Springform nehmen, oder ginge auch eine 24 cm Springform? Wieso hast du den 22 cm in den 24 cm Ring gelegt? Wuerde mich einfach interessieren.
Vielen Dank Marcel.
Liebs Gruessli us Amerika :-)
Suzanne
Liebe Grüsse mein Kuchen ist eben fertig geworden sieht 1:1 gleich aus. Ich lebe Nusstorte und hier in Ungarn gibt's nüsse wie Sand am Meer 😜!
Hoi Marcel meine Glutenfreie bündner Nusstorte ist tip top rausgekommen😊
Hallo Marcel, jetzt muss ich doch mal was los werden!
Hello Sweety habe habe ich schon des Öfteren verwendet und bin absolut zufrieden mit dem Ergebnis.
Schade ist , das den Zucker nicht in größeren Mengen und dann etwas günstiger zukaufen gibt.
Für die Umwelt wäre das auch viel besser. Man hat schon sehr viel Plastik-Abfall.
Herzliche Grüße
Hallo Emilie. Herzlichen Dank für deine Rückmeldung. Wir arbeiten aktuell an diesen Punkten, danke für die Rückmeldung
Klasse! Warum füllt man den Karamell nicht in flüssiger Form auf den Teig? Ist das Kühlen und blockweise einfügen sicherer, damit der Boden nicht aufweicht?🤔🙂
Super 👏 👏 👏
Toll.
Die Torte ist echt der Knaller!🤩 Vielen Dank für das geniale Rezept!!❣ Hello Sweet ist aber nicht das gleiche wie Xylith , oder ? Würde das auch mit Birkenzucker funktionieren? Oder karamellisiert der nicht?🤔
Nein ist nicht das gleiche, mit Birkenzucker geht es leider nicht.
@@marcelpaa vielen Dank für deine Antwort. Schade, das dachte ich mir schon. Alles Liebe und viele Grüße vom Bodensee
Zehr schön 👍🏻
Hoooi my Goodness 🤩
Guten Morgen, ich schreibe aus der Türkei.
Das Rezept sieht unglaublich lecker aus. Herzliche Glückwünsche. Alle deine Videos sind großartig und du bist sehr erfolgreich.
Ich teile auch die Aromen, die ich seit langem auf meinem Kanal erlebt habe. Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten.
Geil, das sieht pervers lecker aus!
Fertig gekaufte habe ich zuhause
Tek kelimeyle harika bir pasta sen tadına bakarken ben yutkunyorum .teşekkürler. ❤
Das WE ist gerettet 😎😋🥮
Halli hallo:) i möcht e engadinernusstorte mache,und ha drum jezt grad de karamel kocht. I ha grad biz devo probiert und är schmögt rächt zitronig. Isch das normal so oder hät ich länger müesse karamelisiere? I gang nid devo us as du de komentar grad sehsch,aber i würd mi glich über e antwort freue wills mi äfach wunder nimmt:) liebi griessli us basel ;)
Zitronig? Nei eher nach Caramel, komisch
@@marcelpaa soo..i ha jezt hüd d torte fertig gmacht und leider isch das passiert wo me immer angst devo het,und s caramel isch usglofe😣 dorum glaub ich as ich zucker und zitonesaft z wenig lang koche bzw karamelisier lo ha..und i glaub au ases wäge däm nach zitrone schmöggt.. aaarrgg😖i weiss scho wieso ich mi nie an das rezäpt anegetraut ha.. mängi sache sött me den doch de profis überlo..obwohl glernti konditor-cofiseurin bini jo eigentlich,aber halt vo basel und nid usem graubünde🙈😅
Nos regalaron un pastel de estos y ahora quiero hacerlo de nuevo pero las instrucciones solo están en alemán...
Yo no sé hablar alemán...
Toca aprender
Todo sea por volver a probar esta delicia 🤧
👍🏻Sehr toll und gefällt mir gut.👍🏻
Möchte unbedingt diesen Kuchen backen. 👨🍳
Weiß aber nicht wie ich das mit den Backringen machen soll. 🖖
Habe nur eine normale Springform. Aber es braucht den Abstand wegen dem Mürbeteig. 🥟
Hat jemand eine Idee?
Ich habe es mit zwei unterschiedlich grossen Springformen gemacht. Hat auch funktioniert.
Der hats ja echt in sich, lach.... aber mit Hallo Sweety würde ich mich bei der nächst bietenden Möglichkeit dran machen diesen für mich unbekannten Kuchen nachzumachen. Wahnsinns Rezepr... danke ..
Eine Frage in die Runde und an dich Marcel:
Gibt es Erfahrungen, wie lange diese Torte bei Zimmertemperatur Lagerbar ist?
Ich frage, weil ich sie eventuell am Freitag mit in den Kurzurlaub nehmen würde. Daher müsste sie einen Transport per Auto und danach noch bis zum nächsten Tag überstehen.
Hält die das durch oder ist das zu risikoreich?
Your thumbnails look amazing. I wish you had English subtitles.
Habe den Kuchen grad in den Ofen geschoben. Hat alles gut geklappt, vielen Dank! Die Füllung musste ich allerdings mit dem Gummihammer und roher Gewalt aus dem Ring klopfen. Gibt es da einen eleganteren Trick?
Mit einem glatten Messer am Ring entlang schneiden
@@marcelpaa Das mache ich sonst schon so, aber hier hatte ich damit keine Chance aus dem TK heraus. Dein Ring für die Füllung war auch nicht gefettet, oder doch?
Ich habe mit einem Brenner ringsherum den Backring erwärmt, dann ließ sich die Füllung langsam herausdrücken.
@@azwirner9304 Danke, Brenner ist vorhanden, das werde ich testen
@catherine8874 Noch ein Tipp: vorsichtig und gleichmäßig die "Karamel-Scheibe" herausdrücken. Notfalls weiter erwärmen.
Viel Erfolg!