Engadiner Nusstorte
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- Опубликовано: 21 ноя 2024
- Das ist eine klassische schweizer Nusstorte. Ein Mürbteig mit Walnuss- Karamellfüllung.
Für eine 24 - 26 cm Springform
Mürbteig:
2 B + 2 EL Mehl
6 EL Staubzucker
1 TL Vanillezucker
1 Pr Salz
6 cm Butter (ca. 150g)
1 Ei
(1 EL Milch)
Fülle:
3 B Walnüsse
1 B Zucker
3 EL Wasser
3/4 - 1 B Sahne
1 EL Honig
1 Pr Salz
1 EL Milch (für Eistreiche)
Backen bei 180°C für 30 - 40 Minuten
Tipp:
die Torte hält sich bei Raumtemperatur mindestens 2 Wochen
statt Walnüsse kannst du auch Pekanüsse verwenden
Messen:
B = Becher = 250 ml
EL = Esslöffel gehäuft
TL = Teelöffel gehäuft
![Jack Harlow - Hello Miss Johnson [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Q86_nlRoIGw/mqdefault.jpg)
Endlich einmal eine Konditorin, die den Boden der Backform richtig rum einsetzt, genau so ist es nämlich korrekt!
Sehr gut! Alle Videos von Becher Löffel los sind super erklärt und einfach umsetzbar. Und - man sieht nur das Nötige - also was zu machen ist - ohne Profilneurose der Erstellerin. Danke!
Danke für deinen schönen Kommentar. Es freut mich, dass du das so siehst, denn das ist genau das, was ich mit meinen Videos erreichen wollte. Ganz liebe Grüße!
Aber wirklich! Ganz genau meine Meinung!
Immer wieder so toll erklärt, ich bin immer sehr begeistert und freue mich schon auf das nächste Video 😊
Danke! Ich werde mich bemühen. LG
die richtig gute und anschauliche Anleitung animiert zum nach backen. Danke für die Schweizer Spezialität und das nussige Rezept.
Cool habe noch Walnüsse die müssen weg da passt das Rezept wunderbar vielen Dank
Habe ich heute nachgebacken! Leider konnte ich nicht warten und musste gleich probieren. Schmeckt jetzt schon super!
Eine leckere Torte ohne großen Schnick-Schnack und sehr gut erklärt ohne sich selbst in den Vordergrund zu stellen, wie es einige andere machen, vielen Dank dafür, die werde ich auf jeden Fall versuchen nach zumachen. Bleib gesund und hoffentlich noch viele leckere Sachen von dir LG Gaby aus Hamburg
Liebe Kathrin,
Nun habe ich diese Nusstorte das erste Mal gemacht, obwohl ich sie schon immer gerne gegessen habe. Gerade ein Stück blieb mir. Den Rest haben meine Jungs (sie mögen Kuchen in der Regel nicht wirklich), Freunde und Verwandte weggemöbelt. Die drei anvisierten Tage hielt er nicht durch. Das spricht Bände. 😄
Danke dafür, es war echt einfach. Nur den oberen Boden hatte ich ein wenig zu groß im Durchmesser geschnitten, aber das war kein Problem. Seit gestern bin ich auch Eigentümer eines Tortenretters. Damit geht es dann vermutlich leichter.
Du hättest Dich vermutlich weggeschmissen vor Lachen, wie ich da stand und die Volumenangaben in Gewicht umrechnete. Ich gebe aber zu, dass mir das schon ein wenig Spaß gemacht hat. Das dreistufige Roggenbrot ist ebenfalls fertig, ich bin gespannt.
Diese Torte war ausgezeichnet! Danke. Ich habe auch ein paar alte Pecannüsse verbraucht. Backe ich gerne wieder!
Nun werde ich diese Torte doch mal machen. Hab schon länger damit geliebäugelt, hab mich aber nicht dran getraut. Du hast das so schön erklärt, saß es mir nun ganz einfach erscheint. Hab auch noch Walnüsse von Weihnachten übrig. Vielen Dank fürs Rezept.Liebe Grüße Christina
super danke für das rezept werde es gleich am wochenende nach backen l.g.gabi
Wünsche gutes Gelingen! LG
Wünsche gutes Gelingen! LG
Heute in der Früh nachgebacken und jetzt grade verkostet 😍. Was soll ich sagen, diese Nusstorte ist einfach spitze! Vielen Dank für dieses gute Rezept, werd ich bestimmt öfter mal machen
Ein schweizer klassiker und imer gut👌👍
ein schweizer klassiker. und immer immer iiiiiiiiimmmmmmmmmmer gut :)
Wunderschön
Sehr schön erklärt!👍
sieht die lecker aus! Daumen hoch!!!
Super Video, vielen Dank
Danke tolle Anleitung. Wird nachgebacken, aber eins weiß ich schon jetzt, 2 bis 3 Tage kann ich nicht warten😊
Danke Regina! Ja, da geht es nicht nur dir so ;-)
Wieder mal ein so leckeres Rezept, und toll erklärt. Ich bin begeistert
Liebe Becher los, bitte sag mir mal Deine Eingangsbegrüßung, das verstehe ich nicht richtig? Danke schön 😘
Daumen hoch dafür, dass du keine Frischhaltefolie verwendet hast, sondern Teller und Schüssel! Geht doch auch wunderbar.
So fein gemacht. LG aus Wien Regina
Wow, seit Jahren habe ich diese Torten in der Schweiz im Urlaub gekauft. Und jetzt stelle ich fest, dass das gar kein Hexenwerk ist. Vielen Dank für die klare Erklärung. Eine gewisse Ähnlichkeit mit Deinem Produkt hat mein Machwerk auch.... :-)
Einfach genial! Vielen Dank!
Ich habe diese Torte zu ersten Mal in einer Weinbar genossen und war begeistert. Jetzt habe ich gesehen, dass es gar nicht so schwierig ist sie selber herzustellen. Du hast das verständlich erklärt. Das Video ist perfekt aufgenommen und was mich beeindruckt und begeistert sind Deine gepflegten, sauberen Hände! Das macht gleich nochmal so viel Appetit auf die Torte. Großes Kompliment und vielen Dank!!! Schon jetzt freue ich mich auf noch hoffentlich viele neue Anregungen!
Danke für den schönen Kommentar!
@@becherloffellos1302 Das habe ich gerne geschrieben weil Du eine Bereicherung bist in diesem Meer von unsinnigen und selbstdarstellerischen Videos! 💖
Eine super Torte und auch lange Haltbar . Und wir haben einen Walnussbaum. im Garten . Was will man mehr ? 😀 Dank dafür !!!!
DANKE dafür LIEBE FRAU
Danke Dir herzlich. Tolles Video!
super video
Danke!
Erster! Das ist der beste Metallkuchen, der aussieht wie ein Maschinenblech... :-)
Na hoffentlich beisst sich keiner an Zahn aus! ;-)
@@becherloffellos1302, wir kennen ja alle Bosch-Werkzeuge...
Lecker Danke lg.🥰
Guet wia immer
Ein deutscher User meinte, wir bekommen das Bechernass 250 ml nicht gut. Die Schlag -Sahne von Tuffi , hat genau 250 ml. 😉
Man kann auch ein Glas oder einen Kaffeebecher verwenden. Einfach 250 ml Wasser einfüllen, sich merken wo der Oberrand vom Wasser ist, oder mit einem wasserfesten Stift markieren. Man kann auch einen kleinen Messbecher verwenden.
😋👍🌷
Oh, am Samstag, unbedingt!!! Aber 2 Wochen hält des beschdimd ned!!!!
😂😂👍
@@becherloffellos1302 hab mir heut schon die Sahne besorgt! Sonst hab ich alles im Haus.
@@kleineroteHex Bin schon gespannt wie lange sie hält! 😉
@@becherloffellos1302 ich schaetze mal bis Dienstag - lass dich dann wissen!
@@becherloffellos1302 etz isch scho Sonndag….
Gemacht! So sche wia die deine isch se ned, aber schmecken wird's!!!
Liebe B Ll ich weiss nicht, ich weiss nicht,.. wieviel Gramm Centimeter mässig, Butter sind...da ich in der Schweiz ein anderes Format von Butter habe... es wäre recht Guat , wenn sie beim Butter irgendwo noch das Gramm Gewicht aufschreiben... oder vielleicht wieviel Esslöffel.. ❤️ lichen Dank für ihre wunderbaren Rezepte.
Hallo Anna! Ja, das verstehe ich. Dass es woanders andere Packungsgrößen gibt, habe ich nicht bedacht. Ich habe aber auch nicht gedacht, dass meine Art Rezepte vorzustellen, auch über sämtliche Grenzen hinweg, so gut ankommt. Ich werde die Gramm in Klammer schreiben, dann wird es für viele leichter. Liebe Grüße in die Schweiz!
@@becherloffellos1302 ich mach eh nach Augenmass und in USA krieg ich bloss 227g Butterpackerl, die ham allerdings Esslöffeleinheiten auf am Papier 😁
Ich kann mich nimmer erinnern, was die Schwyzer für Butterpackerln ham, hab mal a paar Johr grad über der Grenz von Basel glebt. Aber i wois no guad, dass in der Migro den beschdn Joghurt gem hod 😁😁
kleineroteHex ...Schwyzer sind dann nur dir die im Kanton Schwyz wohnen😉.. wenn du die ganze Schweiz meinst, dann müsstest du Schwiizer schreiben😉😉😉😂😂
@@ronnersonja8238 scho wieder was glernd!!!! Hät halt länger dort wohnen bleibn solln, aber auf yt lernd ma so allerhand 😊