Non ho viaggi programmati in Giappone (purtroppo) ma se una ragazza giapponese consiglia un ristorante giapponese in Italia, è d'obbligo segnarselo e ricordarselo, è assolutamente da provare! 😍
Eriko, vorrei tanto vedere un tuo video in cui provi il Ramen di Casa Ramen a Milano! 😃 Il proprietario è stato invitato due volte al museo del ramen in Giappone! Io lo amo! È quello che si è avvicinato di più al Ramen provato in Giappone
Grazie per il bel video e la fame che mi hai fatto venire, vorrei aggiungere che essendo stato ultimamente in Giappone per più di un mese ho notato che il cibo più facile fa trovare e più economico è gyoza, generalmente si trova per 1 o 2 euro
Il mio primo sushi l'ho gustato sulla Costa Luminosa durante una crociera alle Canarie nell'aprile del '22. Per cui, anche in crociera si può mangiare giapponese, non in tutte le navi, però. Gustosissimo!
Adoro il ramen, quando voglio un bel piatto di ramen e tanta scelta, non ho dubbi e vado al Sagami. La prossima volta proverò sicuramente la frittura di verdure
Grazie per i consigli, è sempre piacevole guardare i tuoi video. Sei molto simpatica e racconti delle tue tradizioni in modo molto coinvolgente 😊 Mi piacciono molto anche i video in cui approfondisci le differenze tra la cultura giapponese e quella italiana, è un confronto che arricchisce ed è davvero interessante
Carissima Eriko Kawasaki Erikottero, a parte i tuoi video che sono e li trovo molto interessanti, devo farti i miei più meravigliosi COMPLIMENTI per la lingua italiana parlata da te. Io,cara Eriko, ti seguo da sempre. Posso dirti dei progressi che hai fatto da qualche anno a questa parte . Il tuo italiano parlato è perfetto al 99%. Brava, anzi BRAVISSIMA. TI invio un caloroso abbraccio e mi firmo: il tuo forse più anziano ammiratore MARIO.
Eriko sono stata al Sagami di Modena e Bologna e tra i 2 il secondo è stato di gran lunga il mio preferito! Sicuramente ci riandrò di nuovo prima di partire per il Giappone quest'estate! Sei sempre la mia salvezza 💜
Che meraviglia la cucina giapponese!Uno dei posti al mondo dove si mangia meglio secondo me!Anche se ancora imparo a tenere in mano le bacchette Eriko!Sono un disastro 😂Però spero di andare almeno una volta nella vita in Giappone ❤
Mamma mia che nostalgia, mi ricorda il video che hai fatto sugli Onigiri! Io l'ho mangiato poco tempo fa al Sagami di Verona con mia madre! Sempre una esperienza assolutamente superlativa, adoro visceralmente questo ristorante, come vorrei che lo aprissero anche a Mantova!! 🥰😍😘❤️🔥💋 mi hai fatto venire un acquolina pazzesca! 😂❤
Solo a guardarli sti piatti che mi viene voglia di mangiarli tutti😵. Avete proprio una gastronomia deliziosa voglio provare tutte le piatanze tipiche. Grazie Eriko e buona domenica
Andare in Giappone... magari!! Però, come sempre, sei stata utilissima. ❤ Ho provato diversi ristoranti di sushi in Italia, ma poi tu hai detto, in uno dei tuoi video, che per esempio gli uramaki non esistono in Giappone... ci sono rimasta male! 😢 E mi chiedevo, quando andrò al Sagami di Verona (perché ci vado, garantito!) come destreggiarmi tra i vari piatti che, sicuramente, non conosco. Ma la tua guida è utilissima! Se poi capitasse che quando ci vado ci sei anche tu... beh, sarebbe davvero il top del top! 💗💗💗
Ciaoo Carissima Eriko, sono stata venerdì scorso a pranzo in un ristorante giapponese di Palermo ma gestito da cinesi. Devo dire..tutto buono,grazie dei consigli..gli origori..buonissimii
Eriko bellissimo video e come sempre molto interessante,hai spiegato molto bene cosa mangiare con la tua consueta dolcezza e competenza arigatou, fabio chervatin e Cristina
Sono appena tornato dal Giappone e sono rimasto folgorato dal brodo di Ramen che riescono a fare, ne ho provati 4 in 4 luoghi diversi ed erano tutti diversi e ugualmente buoni! Siamo molto abituati ai nostri brodi in Italia, che sono buoni, sì, ma sono di un universo totalmente diverso
Ciao vivrei in Giappone solo per il vostro cibo…adoro tutto, unica cosa che non mangiavo erano i semi di soia fermentati di cui non ricordo il nome ma la mia cara amica Akiko mi diceva non piacciono neppure a molti giapponesi, solo gli anziani mangiano ormai!!! Ricordo un piatto molto particolare , erano udon con salsa dolce di cioccolata e una fogliolina d oro…un dolce strepitoso!!!( mangiato al ristorante del Keio Plaza Shingiuku)
Ciao Eriko, magari Sagami aprisse un ristorante in Sardegna😊...mi accontento di YATAI a Cagliari dove trovare karaage e onomiaki buono preparato da una brava chef giapponese ciauuuuu 👋👋👋
Ciao Erikottero! Io amo il Kotteri Hakata Tonkotsu Ramen, ma non ho la piu pallida idea di come si faccia e cosa significhino le parole individualmente. Mi puoi aiutare? Finora ho capito solo Tonkotsu e Ramen ahahah grazie!
Onigiri è per me il sapore del Giappone, quelli dei konbini non sono niente male, ma i migliori li ho mangiati da Onigiri Bongo a Tokyo, dopo 1 ora di coda! 😃
Ciao 😁, vorrei chiederti per me che purtroppo sono allergico al pesce in generale e ai molluschi, in pratica tutta la fauna marina 😅, per farmi capire cosa dovrei dire, per chiedere magari qualcosa con verdure o carne, ma soprattutto per dire niente cibo con pesce o molluschi.
Wow, mi è venuta l'acquolina in bocca! ❤ Qualcuno sa invece come sono gli onigiri con la prugna dentro, che si vedono nei manga? Sì tratta di Umeboshi?
Ogni mese a Roma c'è il japan days due giorni di un mercatino Giapponese dive ci sono tante cose dal teatro comico giapponese a artti marziali a calliigrafia taigo,e ovviamente cibo vario noi prendiamo ramen e sushi. Poke,onigiri, c'è di tutto e tutto molto buono ,che fame 😋🍜🍜🍜🍜👍matane' da Fabio chervatin e Cristina 🤗
hai fatto almeno 2 video sui nigiri... che, fatti con amore e passione, diventano Onigiri❤ come quelli che all'alba prepara la mamma per marito e figli. ho fatto in casa i "nigiri originali", quelli farciti di prugna sott'aceto (sono vegana). e poi, mi sono perfezionata per regalarne alcuni a colleghi e amici. 😅ho fatto gli Onigiri!!! ho detto giusto?
Adesso però lo voglio anch'io l'okonomiyaki da Sagami. È difficile da trovare in Italia. Salami operai mettilo in menù 😅 Parlando di diete particolari, credo che sia molto difficile in Giappone per chi soffre di Celiachia. Conosco un po' di persone che ne soffrono e che vorrebbero andare in Giappone, ma non saprei cosa consigliare che sia privo di glutine, ma soprattutto non mi pare che ci sia una cultura del gluten free. Il rischio di mangiare alimenti anche solo contaminati dal glutine (che è innocuo per chi non è malato) è alto.
Ma hai mangiato tutta quella roba? Io sarei pieno solo con quel piatto di sushi! Comunque grazie, bel video, mi hai fatto venire fame. E complimenti per il trucco leggero, anche se non avresti bisogno neanche di quello. Matane Eriko San!
Il mio unico dubbio è che se, come mia moglie, uno è allergico alla soia, possa essere limitato il numero di piatti da assegnare. Anche se, mi pare di aver capito, molte volte la salsa di soia, ad es., è messa in una ciotola a parte e intingi il boccone di volta in volta (se ne hai voglia). Grazie per avermi fatto venire appetito!
Il cibo giapponese sembra buonissimo, il mio problema è che non mangio né pesce né molluschi né frutti di mare (però la carne la mangio!), e non riesco a mangiare il piccante! Quale piatto potrebbe fare al caso mio?
🦂Il Sagami c'è anche a Modena (unico vero ristorante giapponese), dove io ho mangiato molto bene l'altra sera . Ti seguo da poco e ti chiedo : "Quando sei venuta in Italia so che eri sola, ma conoscevi già la ns lingua ? Grazie Eriko-San.
🦂 Beh, te lo avranno già detto in tanti immagino, ma parli molto molto bene la lingua italiana. Complimenti. Ti invidio un po' perchè io ho provato ad imparare la tua lingua, ma ho rinunciato perchè ho "qualche" anno più di te e mi è molto difficile. Ho conosciuto un signora giapponese di Osaka che abita a Vicenza, Makiko Wakita, anche lei molto brava a parlare la mia lingua (ed io anche lei invidio😝un po'). Allora mi accontento di partecipare a qualche evento italo-giapponese che mi viene segnalato dal vs Consolato. Gozaimashita Eriko.
Conoscevo quasi già tutto, tranne il Gyudon che non ho mai mangiato, ma è più bello sentire i piatti spiegati da te 😊 Madonna i takoyaki di Sagami che buoni! Sono giganti, non li ho mai trovati grandi come i loro a Milano. Ovviamente non riesco mai a non scottarmi 😂 Ecco, il ramen "grasso" invece non mi piace, preferisco brodi più limpidi. Però confermo per il curry, provato proprio da Sagami con il tonkatsu, e mi è piaciuto molto Mamma mia quante voglie mi ha messo questo video, qualcosa mi dice che tornerò presto pure io da Sagami. Non solo è buono, ma a Milano è uno di quelli con il miglior rapporto qualità prezzo. Poi sono tutti gentilissimi e molto attenti al cliente. Sapevo ci fosse, ma la prima volta ci sono andata proprio dopo aver visto un tuo video. Grazie ❤
A parte il pesce, il secondo alimento molto presente in quasi tutti i piatti per i giapponesi è l'uovo. È quasi una divinità nelle cucine nipponiche. O mi sbaglio?
In pratica ho mangiato in giappone tutti i piatti di cui hai parlato ma il top del top del top sono stati i Ramen a Osaka...una cosa quasi commovente per quanto sono buoni...altro che il sushi 🙂😱
おはようございますえりこさんgrazie per questo interessante video. Adoro la cucina giapponese, anche se sono vegetariano 😂 ho letto della しょうじんりょり buddista, la proverò quando andrò in giappone. Adoro gli spaghetti in generale, ramen, soba, udon. Spero si potranno mangiare anche con verdure e brodo vegetale . Se andrò da Sagami a Milano, proverò a chiedere a loro. ビデオはありがとうございます😘🇯🇵🇮🇹🙏✌️
È raro che il brodo sia solo di verdure, però esiste il kombu dashi, quindi brodo di alghe. Soba e udon si trovano spesso senza carne o pesce, però è difficile capire se nelle salse che li accompagnano non ci sia magari del dashi di pesce. Ad esempio Zaru Soba (soba fredda) è buonissima ma nella salsa Mentsuyu c'è sicuramente un po' di katsuobushi (scaglie di pesce) che danno il sapore caratteristico. Dipende quanto sei fiscale, se riesci ad accettare che si sia una piccola parte di pesce nelle salse e nei brodi, avrai vita piuttosto facile.
@@claudiocarrara Una cosa che puoi fare è approfondire la cucina giapponese e trovare piatti tradizionali che sono di per sé senza carne e pesce (io ad esempio amo profondamente le melanzane al miso (nasu dengaku), e sono 100% vegane).
Con le bacchette sarebbe complicato mangiare gli spaghetti senza fare il risucchio. In Italia attorcigli con la forchetta e per il brodo hai il cucchiaio. Le posate hanno permesso una cucina molto variegata con tagli molto diversi per carni, pasta etc.
Il mio problema, dovessi andare in Giappone, sarebbe trovare qualcosa per mio marito che è celiaco. Il problema della contaminazione è ovunque. Che tu sappia esiste una certa attenzione per i celiaci?
Non ho viaggi programmati in Giappone (purtroppo) ma se una ragazza giapponese consiglia un ristorante giapponese in Italia, è d'obbligo segnarselo e ricordarselo, è assolutamente da provare! 😍
Anche senza andare in Giappone, mi hai fatto venir voglia di mangiare tutto quello che hai presentato...!
Io sto studiando giapponese per andare in Giappone e ti seguo sempre 💘🌸
Eriko, vorrei tanto vedere un tuo video in cui provi il Ramen di Casa Ramen a Milano! 😃 Il proprietario è stato invitato due volte al museo del ramen in Giappone! Io lo amo! È quello che si è avvicinato di più al Ramen provato in Giappone
Grazie per il bel video e la fame che mi hai fatto venire, vorrei aggiungere che essendo stato ultimamente in Giappone per più di un mese ho notato che il cibo più facile fa trovare e più economico è gyoza, generalmente si trova per 1 o 2 euro
Magari ritornare in giappone❤ io sono italo giapponese🎉 bellissimo il video❤❤❤
Il mio primo sushi l'ho gustato sulla Costa Luminosa durante una crociera alle Canarie nell'aprile del '22. Per cui, anche in crociera si può mangiare giapponese, non in tutte le navi, però.
Gustosissimo!
Adoro il ramen, quando voglio un bel piatto di ramen e tanta scelta, non ho dubbi e vado al Sagami. La prossima volta proverò sicuramente la frittura di verdure
Che fame mi hai fatto venire,Eriko! 😁😋
Grazie per i consigli, è sempre piacevole guardare i tuoi video. Sei molto simpatica e racconti delle tue tradizioni in modo molto coinvolgente 😊
Mi piacciono molto anche i video in cui approfondisci le differenze tra la cultura giapponese e quella italiana, è un confronto che arricchisce ed è davvero interessante
Carissima Eriko Kawasaki Erikottero, a parte i tuoi video che sono e li trovo molto interessanti, devo farti i miei più meravigliosi COMPLIMENTI per la lingua italiana parlata da te. Io,cara Eriko, ti seguo da sempre. Posso dirti dei progressi che hai fatto da qualche anno a questa parte . Il tuo italiano parlato è perfetto al 99%. Brava, anzi BRAVISSIMA. TI invio un caloroso abbraccio e mi firmo: il tuo forse più anziano ammiratore MARIO.
Grazie mille😊
Eriko sono stata al Sagami di Modena e Bologna e tra i 2 il secondo è stato di gran lunga il mio preferito! Sicuramente ci riandrò di nuovo prima di partire per il Giappone quest'estate! Sei sempre la mia salvezza 💜
È bello vederti mangiare con tanto gusto tutti questi piatti ( sembrano tutti squisiti 🥰😪). Mi fai venire fame😅. Grazie dei tuoi video❤
Sei sempre uno Spettacolo 😊 quando ho bisogno di una dose di sorrisi e serenità, mi guardo un tuo video ❤
Ciao Eriko, ieri ho seguito il tuo consiglio ed ho mangiato anch’io da Sagami, era tutto veramente delizioso! 😊 Grazieeeee 🤗🤗🤗
Che meraviglia la cucina giapponese!Uno dei posti al mondo dove si mangia meglio secondo me!Anche se ancora imparo a tenere in mano le bacchette Eriko!Sono un disastro 😂Però spero di andare almeno una volta nella vita in Giappone ❤
Mamma mia che nostalgia, mi ricorda il video che hai fatto sugli Onigiri! Io l'ho mangiato poco tempo fa al Sagami di Verona con mia madre! Sempre una esperienza assolutamente superlativa, adoro visceralmente questo ristorante, come vorrei che lo aprissero anche a Mantova!! 🥰😍😘❤️🔥💋 mi hai fatto venire un acquolina pazzesca! 😂❤
Dimenticavo, mi piacevano moltissimo anche i panini al vapore ripieni..meravigliosi!!!!
grazie, bel video. La cultura giapponese è veramente affascinante
Solo a guardarli sti piatti che mi viene voglia di mangiarli tutti😵. Avete proprio una gastronomia deliziosa voglio provare tutte le piatanze tipiche. Grazie Eriko e buona domenica
Grazie ,in autunno andremo in Giappone e i tuoi consigli sono preziosi 😍
Andare in Giappone... magari!! Però, come sempre, sei stata utilissima. ❤ Ho provato diversi ristoranti di sushi in Italia, ma poi tu hai detto, in uno dei tuoi video, che per esempio gli uramaki non esistono in Giappone... ci sono rimasta male! 😢 E mi chiedevo, quando andrò al Sagami di Verona (perché ci vado, garantito!) come destreggiarmi tra i vari piatti che, sicuramente, non conosco. Ma la tua guida è utilissima! Se poi capitasse che quando ci vado ci sei anche tu... beh, sarebbe davvero il top del top! 💗💗💗
Ciaoo Carissima Eriko, sono stata venerdì scorso a pranzo in un ristorante giapponese di Palermo ma gestito da cinesi.
Devo dire..tutto buono,grazie dei consigli..gli origori..buonissimii
Sembra tutto buono. A me piace tanto la cucina giapponese (tranne il sushi 🍣, ma perché non mangio pesce). Speriamo che Sagami arrivi anche a Roma 🇯🇵🍱
Eriko bellissimo video e come sempre molto interessante,hai spiegato molto bene cosa mangiare con la tua consueta dolcezza e competenza arigatou, fabio chervatin e Cristina
Grazie mille per perché stai scoprendo davvero tantissime cose sul Giappone Tonkatsu e karage tutta la vita
Sono stato in Giappone l'anno scorso e mi sono innamorato dell'okonomyaki di Hiroshima. Buonissimo e gustoso.
Adoro questi video, non vedo l ora di provare questi piatti 😍
buongiorno come sempre sei fantastica ✨✨✨✨✨
Bellissima la cultura giapponese ed orientale in generale. ❤
Sono appena tornato dal Giappone e sono rimasto folgorato dal brodo di Ramen che riescono a fare, ne ho provati 4 in 4 luoghi diversi ed erano tutti diversi e ugualmente buoni! Siamo molto abituati ai nostri brodi in Italia, che sono buoni, sì, ma sono di un universo totalmente diverso
Cucino Onigiri e Tempura da sola a casa. Troppo buono per mangiargli solo al ristorante! Spero di imparare gli altri piatti giapponesi presto!
Sempre utili i tuoi consigli sei una forza continua così
Ciao Erika Buon Domenica 🇯🇵🇮🇹
Ciao vivrei in Giappone solo per il vostro cibo…adoro tutto, unica cosa che non mangiavo erano i semi di soia fermentati di cui non ricordo il nome ma la mia cara amica Akiko mi diceva non piacciono neppure a molti giapponesi, solo gli anziani mangiano ormai!!! Ricordo un piatto molto particolare , erano udon con salsa dolce di cioccolata e una fogliolina d oro…un dolce strepitoso!!!( mangiato al ristorante del Keio Plaza Shingiuku)
i fagioli di soia fermentati dovrebbero essere il nattō, io l'ho adorato!
A tokyo avevo mangiato il fugu ! E a Kyoto avevo trovato un ristorante specializzato in crêpes ( crespelle ) giapponesi : mi era piaciuto molto.
Che vogliaaaa di andare in Giappone ❤️
Siiiiiiiiiiiii 😃😃😃😃😃, sentiamo, che bello 😃😃😃😍😍😍
Belli i tuoi orecchini, e sempre bello quando pronunci: "Ta daa"
Stupenda Erikooooo❤️✨🤍✨
Provati tutti. Buonissimi.
Ciao Eriko, magari Sagami aprisse un ristorante in Sardegna😊...mi accontento di YATAI a Cagliari dove trovare karaage e onomiaki buono preparato da una brava chef giapponese ciauuuuu 👋👋👋
Vado a Verona a gustare i piatti , grazie
Grazie ❤❤❤❤
Ciao erikottero sei bravissima 😂❤❤❤😊
❤❤❤🎉 brava grazie
Brava 🤗🤗🤗
Ciao , potresti suggerire dei ristoranti vegetariani a Tokyo o eventualmente esistono app per cercarli? Grazie mille-
Ho visto un video dove mangiavano Tsukune cioè spiedini bastoncini con polpettine, sono buoni? 😊 Che dici delle tsukune?
Ciao eriko! Bel videoo
Mi piacerebbe visitare la regione di Akita ma il viaggio costa una tuonata! Ciao Eriko e complimenti
Ciao Erikottero! Io amo il Kotteri Hakata Tonkotsu Ramen, ma non ho la piu pallida idea di come si faccia e cosa significhino le parole individualmente. Mi puoi aiutare? Finora ho capito solo Tonkotsu e Ramen ahahah grazie!
Onigiri è per me il sapore del Giappone, quelli dei konbini non sono niente male, ma i migliori li ho mangiati da Onigiri Bongo a Tokyo, dopo 1 ora di coda! 😃
Bellissimo video, adoro la cucina giapponese 😁
Giappone 😍😍😍😍
Ciao! Potresti fare lo stesso video ma con i dolci, per favore? 🙏
Ristorante specializzato in spaghetti giapponesi. Grazie per il consiglio
Ciao 😁, vorrei chiederti per me che purtroppo sono allergico al pesce in generale e ai molluschi, in pratica tutta la fauna marina 😅, per farmi capire cosa dovrei dire, per chiedere magari qualcosa con verdure o carne, ma soprattutto per dire niente cibo con pesce o molluschi.
OK !
Ciao Eriko, cosa mi dici della colazione? Sai che noi italiani la consumiamo dolce e con il latte. È facile trovarla in Giappone?
Eriko mi consigli cosa mangiare senza glutine di giapponese e se sai qualche locale in Italia che lo fa? Grazie
A quando Sagami a Venezia?Adoro il Ramen non importa se di maiale. Quelli che non trovo sono i takoyaki e gli okonomiyachi
Che buono
Wow, mi è venuta l'acquolina in bocca! ❤
Qualcuno sa invece come sono gli onigiri con la prugna dentro, che si vedono nei manga? Sì tratta di Umeboshi?
Sì esatto, è umeboshi!!
@@ERIKOTTERO grazie mille! 😘
Ogni mese a Roma c'è il japan days due giorni di un mercatino Giapponese dive ci sono tante cose dal teatro comico giapponese a artti marziali a calliigrafia taigo,e ovviamente cibo vario noi prendiamo ramen e sushi. Poke,onigiri, c'è di tutto e tutto molto buono ,che fame 😋🍜🍜🍜🍜👍matane' da Fabio chervatin e Cristina 🤗
Ciao Eriko! Vorrei tanto andare in giappone ma sono allergico al sesamo. Secondo te riesco a tornare a casa vivo? 😅
hai fatto almeno 2 video sui nigiri... che, fatti con amore e passione, diventano Onigiri❤ come quelli che all'alba prepara la mamma per marito e figli.
ho fatto in casa i "nigiri originali", quelli farciti di prugna sott'aceto (sono vegana). e poi, mi sono perfezionata per regalarne alcuni a colleghi e amici. 😅ho fatto gli Onigiri!!!
ho detto giusto?
Ci sono andata anch'io a Sagami.
Era buonissimo i mini udon erano strabuon8
Sarò italiano io però mettere il kakiage nel brodo mi fa peccato, il bello del fritto è anche la croccantezza e bagnandolo un po' lo perde no?
❤
Buona Pasqua eriko da Fabio chervatin e Cristina 🤗
🎉🎉🎉
Okonomiyaki fa decisamente rima totale con Ukyo o dicesi Ucchan di Ranma 1/2 ❤❤❤
Adesso però lo voglio anch'io l'okonomiyaki da Sagami. È difficile da trovare in Italia. Salami operai mettilo in menù 😅
Parlando di diete particolari, credo che sia molto difficile in Giappone per chi soffre di Celiachia. Conosco un po' di persone che ne soffrono e che vorrebbero andare in Giappone, ma non saprei cosa consigliare che sia privo di glutine, ma soprattutto non mi pare che ci sia una cultura del gluten free. Il rischio di mangiare alimenti anche solo contaminati dal glutine (che è innocuo per chi non è malato) è alto.
Ci sono video in cui si vede come fanno gli Okonomiyaki su quelle grosse piastre riscaldate.
Viene l'acquolina solo a vedere i video!
Ma hai mangiato tutta quella roba? Io sarei pieno solo con quel piatto di sushi! Comunque grazie, bel video, mi hai fatto venire fame. E complimenti per il trucco leggero, anche se non avresti bisogno neanche di quello. Matane Eriko San!
Il mio unico dubbio è che se, come mia moglie, uno è allergico alla soia, possa essere limitato il numero di piatti da assegnare. Anche se, mi pare di aver capito, molte volte la salsa di soia, ad es., è messa in una ciotola a parte e intingi il boccone di volta in volta (se ne hai voglia).
Grazie per avermi fatto venire appetito!
Gli arancini... Gli arancini mia bellissima えりこ❤
日本に行きたい
食べ物美味しい
Tonkatsu e karaage tutta la vita!😚😤😋
Tepayaky il migliore
Anche il sukiyaki e molto buono ve lo consiglio per chi viene in giappone
Il cibo giapponese sembra buonissimo, il mio problema è che non mangio né pesce né molluschi né frutti di mare (però la carne la mangio!), e non riesco a mangiare il piccante! Quale piatto potrebbe fare al caso mio?
🦂Il Sagami c'è anche a Modena (unico vero ristorante giapponese), dove io ho mangiato molto bene l'altra sera . Ti seguo da poco e ti chiedo : "Quando sei venuta in Italia so che eri sola, ma conoscevi già la ns lingua ? Grazie Eriko-San.
Avevo studiato la grammatica prima di venire in Italia, ma all’inizio non capivo quasi niente e non sapevo parlare😂
🦂 Beh, te lo avranno già detto in tanti immagino, ma parli molto molto bene la lingua italiana. Complimenti. Ti invidio un po' perchè io ho provato ad imparare la tua lingua, ma ho rinunciato perchè ho "qualche" anno più di te e mi è molto difficile. Ho conosciuto un signora giapponese di Osaka che abita a Vicenza, Makiko Wakita, anche lei molto brava a parlare la mia lingua (ed io anche lei invidio😝un po'). Allora mi accontento di partecipare a qualche evento italo-giapponese che mi viene segnalato dal vs Consolato. Gozaimashita Eriko.
Anche a me manca il kombini !!!!
in Giappone, vegani zero, purtroppo !😅
parleresti dello street food di gelati a forma di quadratino a base di bibite e/o frutta?
Conoscevo quasi già tutto, tranne il Gyudon che non ho mai mangiato, ma è più bello sentire i piatti spiegati da te 😊
Madonna i takoyaki di Sagami che buoni! Sono giganti, non li ho mai trovati grandi come i loro a Milano. Ovviamente non riesco mai a non scottarmi 😂 Ecco, il ramen "grasso" invece non mi piace, preferisco brodi più limpidi. Però confermo per il curry, provato proprio da Sagami con il tonkatsu, e mi è piaciuto molto
Mamma mia quante voglie mi ha messo questo video, qualcosa mi dice che tornerò presto pure io da Sagami. Non solo è buono, ma a Milano è uno di quelli con il miglior rapporto qualità prezzo. Poi sono tutti gentilissimi e molto attenti al cliente. Sapevo ci fosse, ma la prima volta ci sono andata proprio dopo aver visto un tuo video. Grazie ❤
A parte il pesce, il secondo alimento molto presente in quasi tutti i piatti per i giapponesi è l'uovo.
È quasi una divinità nelle cucine nipponiche.
O mi sbaglio?
In pratica ho mangiato in giappone tutti i piatti di cui hai parlato ma il top del top del top sono stati i Ramen a Osaka...una cosa quasi commovente per quanto sono buoni...altro che il sushi 🙂😱
おはようございますえりこさんgrazie per questo interessante video. Adoro la cucina giapponese, anche se sono vegetariano 😂 ho letto della しょうじんりょり buddista, la proverò quando andrò in giappone. Adoro gli spaghetti in generale, ramen, soba, udon. Spero si potranno mangiare anche con verdure e brodo vegetale . Se andrò da Sagami a Milano, proverò a chiedere a loro. ビデオはありがとうございます😘🇯🇵🇮🇹🙏✌️
È raro che il brodo sia solo di verdure, però esiste il kombu dashi, quindi brodo di alghe. Soba e udon si trovano spesso senza carne o pesce, però è difficile capire se nelle salse che li accompagnano non ci sia magari del dashi di pesce. Ad esempio Zaru Soba (soba fredda) è buonissima ma nella salsa Mentsuyu c'è sicuramente un po' di katsuobushi (scaglie di pesce) che danno il sapore caratteristico. Dipende quanto sei fiscale, se riesci ad accettare che si sia una piccola parte di pesce nelle salse e nei brodi, avrai vita piuttosto facile.
@@divxxx grazie per le informazioni, preziose. Vedrò cosa fare quando andrò in giappone, oppure da Sagami👍
@@claudiocarrara Una cosa che puoi fare è approfondire la cucina giapponese e trovare piatti tradizionali che sono di per sé senza carne e pesce (io ad esempio amo profondamente le melanzane al miso (nasu dengaku), e sono 100% vegane).
@@divxxx ottimo!!! Grazie. Cercherò comunque di mangiare ramen 👍
Con le bacchette sarebbe complicato mangiare gli spaghetti senza fare il risucchio. In Italia attorcigli con la forchetta e per il brodo hai il cucchiaio. Le posate hanno permesso una cucina molto variegata con tagli molto diversi per carni, pasta etc.
I takoyaki di Erikottero: "Fuori freddi. Dentro una palla di fuoco di 15.000 gradi!" (Cit. Fantozzi)
Anche senza andare in Giappone , mi hai fatto venir voglia di mangiare tutto quello che hai presentato
voglio la frittata col riso come nei maid-csfè
Il Karage non ti piace?
Takoyaki: polpo , non polipo (che è un animale completamente diverso, parente dei coralli). Anche molti italiani fanno questo sbaglio.
Mi piacevano anche i dolcetti : ho dimenticato il nome !
Il mio problema, dovessi andare in Giappone, sarebbe trovare qualcosa per mio marito che è celiaco. Il problema della contaminazione è ovunque. Che tu sappia esiste una certa attenzione per i celiaci?
😘🤗❤😘🤗❤😘🤗❤✌🏻👋🏻
Perché purtroppo al rumore nel mangiare il ramen?