Мои любимые блюда. Пьем с умом, едим со вкусом! 1-я часть ( блюда 1-23 )

В преддверии наступающего 2022 года, размещаю сборник из четырех моих видео, по теме приготовления праздничных блюд.
Все рецепты проверены и были мной приготовлены в 2021 году. Даны рецепты или ссылки на рецепты приготовления, показанных на фото в видео: супов, тортов, салатов и закусок.
Рекомендованные блюда, на фотографиях, пронумерованы. В содержании, под видео, вы можете кликнуть по времени рядом с номером заинтересовавшего Вас блюда, после чего вы автоматически перейдете к фотографии этого блюда, на видео (не забываем нажать паузу, чтобы не начался показ следующего слайда).
Надеюсь с помощью сборника "Мои любимые блюда. Пьем с умом, едим со вкусом!" (4 серии, всего - 83 блюда), Вы организуете замечательный, праздничный, Новогодний стол.
Рецепты и ссылки на их приготовление, приведены ниже:
1. 00:29 торт-салат "Рождественский венок" • Video , вместо обычной курицы можно использовать копченую
2. 00:45 рагу "Виноградное". Одну часть картофеля обжариваем с добавлением соевого соуса, вторую - с добавлением кетчупа, жарим болгарский перец с чесноком. Нарезаем мини-корнишоны, режем пополам виноград кишмиш обжариваем в растительном масле. Обжариваем кусочки курицы (можно копченую), перчим по вкусу. Все смешиваем и "томим" 10 минут под крышкой.
3. 00:53 обычная яичница "глазунья" на гренке, с тертым сыром, и перченая смесью перцев (готовила, украшала и фотографировала дочь Татьяна)
4. 01:00 хрустящие Креветки и Болгарский перец • МЕГА ХРУСТЯЩИЕ КРЕВЕТК... , можно, конечно, и обычную панировку, но девушка права
5. 01:06 Блины с грибами (шампиньонами) • Блинчики с грибами - Р... , украшаем жареным яйцом и зеленью, соломкой из болгарского перца (готовила, украшала и фотографировала дочь Татьяна)
6. 01:29 жарим с чесноком картофель, отваренный в "мундире", добавляем жареные грибы с луком. Обжариваем стручковую фасоль и сладкий болгарский перец, добавляем соевый соус, когда он почти испарится - сметану, травы по вкусу, я использовал чабрец.
7. 01:32 бутерброды с Креветками. Обжариваем ломтики хлеба. Креветки жарим, с добавлением 10% сливок. Натертый сыр, украшаем зеленью, например розмарином
8. 01:40 Креветки с ананасом и репчатым луком, заправленные майонезом. Первый раз попробовал у японцев, на презентации фирмы Panasonic. Готовим постоянно на Новый год - очень вкусно.
9. 01:44 рулетики с Грибами и Фасолью. Сушеные белые грибы отмачиваем в воде. Начинка: Стручковую фасоль обжариваем в соевом соусе с добавлением итальянских трав "Орегано". Делаем рулетики из бекона. Вкус обалденный. (готовила и украшала жена)
10. 01:48 закусочный торт "Грибная Поляна" • ТОП-4 БЕСПОДОБНЫХ ПРАЗ... лепестки нарциссов делаем из вареного яичного белка, стебельки из зеленого лука
11. 02:24 салат с Фасолью и Ветчиной • Салат за 5 минут | рец... , готовил без помидор, можно и с ними, только удаляйте семена. И не нужно так много майонеза, как на видео
12. 02:29 необычный воздушный Омлет • Самый необычный ОМЛЕТ ...
13. 02:36 салат "Чудо Чудное" с морепродуктами • Изумительный САЛАТ за ...
14. 02:41 завтрак: Багет с Яйцом и Беконом • 3-Ingredient Egg Bacon...
15. 02:49 Шампиньоны с чесноком и сливочное пюре. • Ужин за 15 минут. Шамп... , вместо зелени добавил жареный в соевом соусе красный лук
16. 03:05 обжаренные на оливковом масле сладкий перец и свежие огурцы соломкой с итальянскими травами, добавляем тушеные помидоры с баклажанами, луком. Перчим: красный перец + смесь перцев
17. 03:10 бутерброды с грибами Шампиньонами. На гренки выкладываем жареные с чесноком и перцем грибы. Сверху тертый сыр. Под крышку или в микроволновку, пока сыр не расплавиться
18. 03:18 Жареная Картошка в духовке - Хассельбек. • Жареная Картошка в дух...
19. 03:34 Яйца фаршированные Куриной Печенью • Нежный паштет из кури... (готовила и украшала жена)
20. 03:39 Креветки жареные с чесноком. • Креветки жареные с чес... , соус предпочитаю майонез с чесноком
21. 03:43 Креветки в чесночно-сливочном соусе, добавляем жареный кунжут и сыр Фета (или другой по вкусу)
22. 03:48 Креветки с острым перцем и кунжутом. Креветки 200г (2 мин на сильном огне), добавляем 3 средних зубчика чеснока ( 1 мин на сильном огне), сахар коричневый 2 столовых ложки, молотый имбирь1,5 чайной ложки, перец Чили, уксус Рисовый1,2 ст/л, соевый соус 50мл (2 мин. на среднем огне), кунжутные семечки
23. 03:52 Сырный Суп • МИРОВОЙ ШЕДЕВР "СЫРНЫЙ... , вместо картофеля и морковки добавляю овощную смесь ( горох, стручковая фасоль, кукуруза, сладкий перец) обжаренные в чесноке, 300мл воды+100мл сливок 20%, перец: чили и черный горошком по вкусу.