Оксана, спасибо за рецепт рулета из печени)) Помню, мама в 80-е годы делала такой рулет,только вместо сыра намазывала сливочное масло)) Было очень вкусно!!!
@@ЛилияРябова-и3р масла уходит где то 180 -200 гр. Кто - то любит слой масла побольше, кто - то поменьше,на ваше усмотрение)) но прежде,чем намазывать масло,взбейте его миксером до пышности и посветления ( масло должно быть комнатной температуры)
Да, конечно, я узнала печеночный Рулет из Советской кулинарии, точно такие лежали за стеклянной витриной. Чего там только не было: блинчики с мясной и творожной начинкой, винегреты, холодцы, пловы, жареная рыба крупным куском, сырники, салаты, котлеты капустные-картофельные-свекольные-морковные и многое другое все, кстати, вкусно! Про данный рулет, тогда там в закрутку использовали сливочное масло, как я помню. Ну отлично, обязательно возьму себе на вооружение. К технологии рецепта никаких претензий нет - профессионально! Спасибо.
Знакомый с детства продукт, только мама вместо сыра тонкий слой размягчённого сливочного масла добавляла и грецкий орех или зёрна кедрового ореха. Так и я делаю.
Оксаночка, высший пилотаж!! Это очень вкусно и просто, ты необыкновенная кулинар, просто потрясающие рецепты из простых продуктов, фея и кудесница по другому не скажешь.
Оксаночка, смотрю ваше видео в 03.50 минут и в такой час разыгрался аппетит при виде ваших блюд🙈. Очень люблю печень. Моя мама готовила классический паштет именно в виде рулета, но только вместо плавленного сыра клала размягченное сливочное масло ( думаю все так готовили раньше). Нужно будет попровать и такой вариант. Благодарю вас за интересные идеи🌺. Сохраняю.
Оксана, после как порезали печень, отбейте её с двух сторон. Я кладу в пакет, раскладываю по пакет отбить с двух сторон. Так получится вкуснее, попробуйте. А затем, как и вы делать
А мне больше 70 - ти. Сколько себя помню, столько делаем такие рулеты. Сначало мама, потом сама, теперь моя дочь. Такой рулет вкуснее, вернее нежнее из куриной печени. В этом случае печень отваривают в кипящей воде до готовности. Морковь и лук пасировать до готовности. Все +отварная печень пропустить через мясорубку. У меня электрическая, ещё советская, мелет в пыль, как кофе в кофемолке. Перемешать, добавить специи по вкусу и немного бульона , в котором отваривали печень. Масса должна быть как густая сметана, что бы не рассыпалась. Раскатываем в лепешку толщиной 1-1,5 мм. Сверху укладываем слой сливочного размягченного масла. Сворачиваем рулет , разрезаем на части, удобные по длине для хранения в холодильнике. Есть другой вариант. В полученную массу печени с овощами добавить размягченного сливочного масла. Размещать до однородной массы. Уложить в посуду с крышкой ( банки стеклянные или керамические). Приятного аппетита! ❤
"Печень приготовилась, добавляем лук готовим пару минут " и "резиним" печень, т. к. чем дольше готовишь печень, тем она жостче. А потом морковью заполируем "жосткость". Ура.
Ну не суйте куда попало,,,,,,,, А мы говорим про приготовление паштета! Замечательный рецепт !,, просто супер!, Любят все,, особенно дети и старики,❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍
Оксаночка, благодарю!!! Обязательно сохраню. Это очень вкусно, спасибо дорогая.
Для кого новый, для кого старый рецепт, кому как. Спасибо большое за рецепт, вы большая молодец, очень нравятся ваши рецепты.
Прекрасные блюда для любителей печени. С удовольствием посмотрела видео. Благодарю вас ,Оксана.🌹🌹🌹
Приготовила,надзвичайно смачно,дякую!!!
Оксана, спасибо большое за рецепт. Паштет получился наивкуснейший❤
❤Спасибо!👏 Процветания каналу👍Будьте здоровы!🌹
Оксана, спасибо за рецепт рулета из печени)) Помню, мама в 80-е годы делала такой рулет,только вместо сыра намазывала сливочное масло)) Было очень вкусно!!!
И моя мама тоже ❤
Подскажите пожалуйста сколько сливочного масла уходит на рулет(вместо сыра)?
Благодарю.
@@ЛилияРябова-и3р масла уходит где то 180 -200 гр. Кто - то любит слой масла побольше, кто - то поменьше,на ваше усмотрение)) но прежде,чем намазывать масло,взбейте его миксером до пышности и посветления ( масло должно быть комнатной температуры)
@@ОльгаЗгуро-о2у спасибо огромное.
И моя мама…
Очень вкусное блюдо даже для тех кто печень не любит. Я тоже люблю и готовлю его по праздникам 50 лет.
Дважды перекручиваю второй раз со сливочным маслом и вместо сыра сливочное масло этим рецептом пользуюсь больше 30 лет всем приятного аппетита!!!
А я,еще желток добавляю.
Я иногда даже 3 раза перекручиваю и никогда не добавляю сыр, только масло. Моя бабушка готовила этот паштет 60 лет назад😂
@@Татьяна-в3п4цотваренный?
Сначала нужно жарить лук, затем морковь, а уже потом печень, иначе она будет, как ботинок.
С языка сняли
Блендера похрен ботинки или печень.
Вы правы, начинкой могут быть и грибы , соленые огурцы.... спасибо
Дельное замечание. В ролике печень превращена в подошву.
Досконало, швидко
Дякую,за відео
Супер ❤
Автору ролика СПАСИБО 🌷🤗💖🕊️🌏
Дякую за смачненький рецептик❤
Да, раньше делали со сливочным маслом
Да, конечно, я узнала печеночный Рулет из Советской кулинарии, точно такие лежали за стеклянной витриной. Чего там только не было: блинчики с мясной и творожной начинкой, винегреты, холодцы, пловы, жареная рыба крупным куском, сырники, салаты, котлеты капустные-картофельные-свекольные-морковные и многое другое все, кстати, вкусно! Про данный рулет, тогда там в закрутку использовали сливочное масло, как я помню. Ну отлично, обязательно возьму себе на вооружение. К технологии рецепта никаких претензий нет - профессионально! Спасибо.
Красота спасибо за ваши рецепты приготовления супер👍👍👍👍
Оксаночка, спасибо за рецепты. Очень красиво, да, скорее всего, и вкусно 🌷
Спасибо за рецепты из печени❤
Знакомый с детства продукт, только мама вместо сыра тонкий слой размягчённого сливочного масла добавляла и грецкий орех или зёрна кедрового ореха. Так и я делаю.
Лука очень мало или у вас неурожай?
спасибо,рыбонька
Спасибо очень. Вкусно и просто
❤❤❤спасибо за супер идеи
Благодарю за рецепт ❤❤❤❤❤
Ухоженные руки просто прелесть,❤
Красиво❣️👍
Спасибо большое за рецепт. ❤
Прямоугольная таоелка огонь
Печень Варю 25 мин, лук морковь пассирую , все в мясорубку, потом размягченное масло , солю и формирую колбаску- отлично
Обязательно сделаю
Попала в детство!
Оксаночка, высший пилотаж!! Это очень вкусно и просто, ты необыкновенная кулинар, просто потрясающие рецепты из простых продуктов, фея и кудесница по другому не скажешь.
Идея супер🎉, а начинки можно разнообразить😊.
Спасибо ,особенно понравилось,что сообщаете количество,легко можно определиться при готовке ❤❤❤❤❤
Благодарю за рецепты🎉
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
Оксаночка, смотрю ваше видео в 03.50 минут и в такой час разыгрался аппетит при виде ваших блюд🙈. Очень люблю печень. Моя мама готовила классический паштет именно в виде рулета, но только вместо плавленного сыра клала размягченное сливочное масло ( думаю все так готовили раньше). Нужно будет попровать и такой вариант. Благодарю вас за интересные идеи🌺. Сохраняю.
Спасибо
Супер❤❤❤❤❤
Спасибо👍
Гарно 😊
Пробовали. В советской столовке. Но спасибо за напоминание.
❤❤❤❤Спасибо❤❤❤😊
Я бы вместо плавленного сыра в рулет взяла бы половинки яйца - оригинальный срез бы получился .
Спасибо, Оксана❤ Обожаю
печень. Вкусно и полезно😊 я часто пользуюсь Вашими рецептами. 🥰
А разве то что вы готовите есть то что не вкусно и прекрасно,как и вы👍👍👍🌹
А я вообще готовлю не так и получается очень вкусно и нежно
Хороший рецепт.Спасибо.Здоровья Вам и Вашим близким.
Можно добавть немного лимонного сока или уксуса по вкусу для кислинки, или красного вина. Попробуйте, уверена, понравиться.
❤класс😊😊😊😊
Я коли робила паштет,печінку заливала кипʼятком,і зливала. Щоб печінка втратила гіркоту
Рулет очень вкусный,я подаю его в посуде с крышечкой,иначе он быстро заветрит.
Дайте пожалуйста ей ещё кг печени,надо учиться резать 😂😂
Оксана, после как порезали печень, отбейте её с двух сторон. Я кладу в пакет, раскладываю по пакет отбить с двух сторон. Так получится вкуснее, попробуйте. А затем, как и вы делать
❤❤❤❤❤❤❤❤
Наверное с сыром вместо масла менее калорийно. Спасибо ❤
Оксана, подробно как снять пленку, ( не получается!)
Рецепт из 90х
Кросата 🥰💜🥕🧚♂️🌺🥑💕💥🍉💦
Делала, ещё в 90. Без моркови и сыра. Желтки и сливочное масло.
Мы , из Страны Советов готовили такой рулет из печени, и с маслом сливочным, а мне уж скоро 70 лет😂😂😂😂😂
А мне больше 70 - ти. Сколько себя помню, столько делаем такие рулеты. Сначало мама, потом сама, теперь моя дочь. Такой рулет вкуснее, вернее нежнее из куриной печени. В этом случае печень отваривают в кипящей воде до готовности. Морковь и лук пасировать до готовности. Все +отварная печень пропустить через мясорубку. У меня электрическая, ещё советская, мелет в пыль, как кофе в кофемолке. Перемешать, добавить специи по вкусу и немного бульона , в котором отваривали печень. Масса должна быть как густая сметана, что бы не рассыпалась. Раскатываем в лепешку толщиной 1-1,5 мм. Сверху укладываем слой сливочного размягченного масла. Сворачиваем рулет , разрезаем на части, удобные по длине для хранения в холодильнике. Есть другой вариант. В полученную массу печени с овощами добавить размягченного сливочного масла. Размещать до однородной массы. Уложить в посуду с крышкой ( банки стеклянные или керамические). Приятного аппетита! ❤
Всё новое, это забытое старое😂
👍👍👍
🎉
Дякую
Скажіть, будь ласка, звідки передача?
Скажіть будь ласка чи можна для рулету використовувати свинну печінку?
Так, можна використати любу печінку (свинну, яловичу).
А какие еще начинки можно внутрь положить?
Обжаренную морковку с луком, заправленную майонезом и чесноком.
"Печень приготовилась, добавляем лук готовим пару минут " и "резиним" печень, т. к. чем дольше готовишь печень, тем она жостче. А потом морковью заполируем "жосткость". Ура.
У меня вопрос:почему у вас печень не стреляет?
Рецепт,,с бородой,, только начинка сливочное масло
Печень в теле,а готовим печенку
Последние лет 40 и таким способом готовим, это не новыц рецепт.
Новое это хорошо забытое старое и ещё говорят повторение мать учения, умные всё жизнь учатся.
Пробовали, дорогая, пробовали. :) Не у всех же ручки из попы растут.
Никогда не ели такого, и хорошо, сыр в печени, это уже слишком. Суют уже куда попало
Ну не суйте куда попало,,,,,,,,
А мы говорим про приготовление паштета! Замечательный рецепт !,, просто супер!,
Любят все,, особенно дети и старики,❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍
Оксана, тобі досі доводилось з печінкою мати справу? Спершу цибульку, моркву пасерують і ОСТАННЬОЮ кладуть печінку. А, ти чудиш і других повчаєш!))
Да откуда кто знает, какую вкуснятину я пробовала, какую нет? Или никто слаще морковки ничего не ел?
Нам то что до этого иди лесом.
На вкус и цвет товарищей нет. И то что вы для себя считаете вкуснятиной , кому- то и даром не надо , и с деньгами на надо.О вкусах не спорят.
ЕСЛИ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА МОЖНО ДРУГОЕ ЗАМЕНИТЬ
Ну, ребята, печень - это орган! А продукт - это печенка! Не умничаю, просто режет слух!)
А " прононс"?!!! Ужас!!!
Режет так не слушай, придраться больше не к чему. ??
Не хами@@Чернаявдова-н8и
Свинья это животинка, а мясо это свининка.
Много дорогих продуктов масла и сыра намажь батон и напьешься с чаем и без мороки и никакой печени не надо
Извините, автор сама пишет заголовок или это ютуб пишет на украинском?Що це за "смака"???Смакота.І не "не пробували", а "не куштували".
А не с морковки начинать? Потом + лук + печень.
Це сало Уронiли !😂😂😂😂😂😂
Це сало Уронiли !