【独自】高島屋「崩れたケーキ」シェフ 今年は同じチームで再起誓い“秘策”で臨む「あの時は逃げたかった…」【めざまし8ニュース】

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  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 79

  • @247llvlog5
    @247llvlog5 2 дня назад +81

    そう考えるとトラック輸送バンバンしてる
    コンビニのケーキ凄いな

  • @二フラー-t6w
    @二フラー-t6w День назад +48

    ここまで熱心に対策してくれれば客も安心して購入してくれるよね。

  • @anzelring
    @anzelring 2 дня назад +66

    電話確認までやるの。これは気遠くなりそう。プライドを感じる。

  • @YK-px9bo
    @YK-px9bo 2 дня назад +36

    改善でガチガチに梱包されたのは良かった
    逆に去年までそんな梱包でケーキ発送してよく無事だったなって思う

  • @ああ-x3i4f
    @ああ-x3i4f 21 час назад +9

    失敗したらきちんと対応して、このように次は失敗しないように対策することで信用は回復します。

  • @gakubluesky6412
    @gakubluesky6412 2 дня назад +26

    配送会社も何100個も荷物があるのにケーキだけ両手で大事に仕分けや積み込みとか無理でしょ
    冷凍状態でクール便ならともかくケーキは店から手で持って帰る方法以外で買った事ない

  • @shibara-i9s
    @shibara-i9s 2 дня назад +85

    このような過保護対応をしていると客が調子に乗ってしまう。甘くするのはケーキだけにしていただきたい。

    • @taellie6866
      @taellie6866 2 дня назад +15

      うまい

    • @しいば-r1j
      @しいば-r1j День назад +9

      というか、問題の本質を見失うよね。
      去年の25日に、ちゃんと丁寧に動画解説しているパティシエがいるから、それを見たら一目瞭然だった。製造キャパオーバーの2900個作って、(イチゴの入荷遅れで)冷凍に十分な時間をかけなければそりゃあ運ぶ時に崩れるわ・・・。24時間で、山積みになったケーキ箱の中の中身まで凍り切るはずがない。

    • @あとだ律子
      @あとだ律子 День назад +1

      患者もどんどん無償のサービスがエスカレートしている

    • @コロミィ
      @コロミィ День назад

      @@あとだ律子
      分かる〜
      急ぎではない、自分でできるようなことでナースコール押す患者よ…

    • @石破天驚拳総理
      @石破天驚拳総理 18 часов назад

      ケーキだけにうまい

  • @SunShowWow
    @SunShowWow День назад +8

    本当にすばらしい

  • @げーみい
    @げーみい День назад +17

    冷凍じゃないケーキを配達で買いたいと思わない。
    どうやったって多少は崩れる。

    • @赤白-i5s
      @赤白-i5s 44 минуты назад

      冷凍でしょ

  • @yuu-zf7vy
    @yuu-zf7vy 2 дня назад +20

    あれから1年!?
    早いなぁ😮😮😮😮
    慌ただしく1年すぎたな

  • @decentdorasan
    @decentdorasan 23 часа назад +4

    これはすごいな...
    自分だったら心折れるし配送とかデパートその他のせいにしてまうわ

  • @ハッシー-v9r
    @ハッシー-v9r День назад +8

    冷凍の時間を適正に戻せば、崩れないだろ
    去年がおかしかった

    • @user-lr9ph2cs6j
      @user-lr9ph2cs6j День назад +3

      冷凍時間20時間が普通みたいな報道してるけど、20時間は明らかに短い。やっぱりテレビは信用出来ない。

    • @しいば-r1j
      @しいば-r1j День назад

      @@ハッシー-v9r 何せ去年は全部で2900個もあったわけですからね・・・

  • @せいめい-n5c
    @せいめい-n5c 3 часа назад +1

    冷凍時間20時間→2週間は凄い 絶対崩さないという意思を感じる

    • @black233a
      @black233a 2 часа назад

      元々2週間冷凍してたんだけどね、去年はイチゴの入荷が遅れたから時短した

  • @新井秀和-l4i
    @新井秀和-l4i 2 дня назад +5

    あの屈辱から1年果たしてデパートのクリスマスケーキは、無事になって笑顔が戻る日になってほしいがまさにTRIAL&Error(試行錯誤)です。

  • @ubuhkqj1fu4gw1f
    @ubuhkqj1fu4gw1f День назад +3

    問題はそこじゃなくキャパオーバーで作ったから起きた事って自覚を持って欲しい

  • @近藤志郎様
    @近藤志郎様 2 дня назад +16

    バカなことで炎上して、年末にこんな努力をする事に
    高島屋さん可哀想。

    • @ハッシー-v9r
      @ハッシー-v9r День назад +4

      可愛そうなのは去年ぐっちゃぐっちゃのケーキ受け取った客だと思いますよ。

  • @hiroy3256
    @hiroy3256 17 часов назад +1

    オーナーさんもここまで神経使われるの大変だと思います、運転される側も安定性の難しさ伝わります..、やはり店まで足を運んで買った方が崩れないかもですね🤔

  • @SiOnigiri
    @SiOnigiri 2 дня назад +28

    実際は工場内で冷凍庫までの移動時に、カートごとバイトがずっこけたんだぽいけど

    • @しいば-r1j
      @しいば-r1j День назад

      それで300個以上も一気にダメになるの?

    • @ubuhkqj1fu4gw1f
      @ubuhkqj1fu4gw1f День назад +2

      キャパこえて制作して冷凍時間が甘かったのも原因だと思うな

  • @HS-ug7bh
    @HS-ug7bh 11 часов назад +1

    普通に考えて、去年はケーキの箱くずれたんでしょ。
    配送現場なんか、荷物丁寧に扱うのは不可能。
    学生の時1日バイトに行った事あるけど、
    ベルトコンベアーの仕分け間に合わないので、雪崩のように荷物が
    コンベアーから落ちていくので
    ケーキを宅配にする限り、起こる現象ですよ。

  • @karnel0130
    @karnel0130 2 дня назад +6

    このケーキ崩れてるかどうか以前に写真と違うっていうので話題になってたよね。実際は写真よりも苺がしょぼかった。

    • @スペシャルパフェ
      @スペシャルパフェ День назад

      崩れとかもあったけど逆ギレしてさらに炎上したイメージしかない🤔

  • @ニャンコ斑
    @ニャンコ斑 2 дня назад +13

    昨年の事なのになんでまたほじくりかえす?
    百貨店で裏方していて、ケーキの搬入してるけど、ドライバーも気にかけて運んでます。
    出荷元での扱いも考えないといけないのでは?
    店頭で買っても、お客様が箱に入っているから、平気だと思っている人もいます。少しの傾きでも崩れる事をわかって欲しい。

  • @naruponn7390
    @naruponn7390 День назад +3

    その梱包の強化にはコストが発生するから
    売価で回収するか、原価をケチるか
    そんなケーキは食べたくないよね
    フレンチシェフであってパティシェじゃない
    素人ケーキじゃん

  • @旅人こうじチャンネル
    @旅人こうじチャンネル День назад +1

    大量にケーキを送る自体無理がある。

  • @shosaka-hg2lx
    @shosaka-hg2lx День назад +3

    昨年原因特定できなかったと高島屋は説明していた。今年はどこが悪かったか見つけて改善したとのこと。不思議だな、原因わからなかったのに、他のメーカーは大丈夫だったのに。再発したら面白いな。高島屋はどんなコメントするのかな?事前の説明や謝罪が無いのが高島屋の甘さだ。

  • @rsr32303
    @rsr32303 День назад +3

    今年も高島屋じゃないけど数日前に崩れたケーキのニュース見たけど
    まあ車両輸送の通販だから多少崩れるのはしゃあないわ
    シュトーレンみたいな硬いケーキやパウンドケーキベースで飾り付けは自分でさせるようにイチゴやクリーム等は別にしたら子供も喜ぶと思う。

  • @presidio7116
    @presidio7116 День назад +3

    今年も同じ会社に製造をまかせるとか
    去年は高島屋がスケジュールごり押ししたってこと?
    それなら去年の逆切れも印象かわってくるな

    • @kenta-z3e
      @kenta-z3e День назад +2

      イチゴの入荷遅れが遠因だったって話らしいぞ

  • @ゆた0814
    @ゆた0814 11 часов назад +2

    普通に考えて、去年からこの対策ってやって当然
    まあ、最近の梱包は、資源の無駄遣いとか言われる流れだけど端折っちゃいけない部分もあるよな

  • @宝珍-t3q
    @宝珍-t3q 2 дня назад +5

    しょーもないニュースだと思ったらめざましか

  • @akaritukino-o9o
    @akaritukino-o9o 2 дня назад +1

    生クリームの配送形崩れる トラックは揺れる カップケーキの方が安全

  • @wes-cq4bo
    @wes-cq4bo 2 дня назад +19

    言葉は悪いけど、ケーキごときで国中でニュースにする余裕があるほど日本は安泰なのかと言うと、そうではないと思う。

    • @くわそう-l3i
      @くわそう-l3i 2 дня назад +11

      日本の危機を取り上げるニュースばかりだと楽しくないですよ笑
      こういった内容も必要だと思います。

    • @wes-cq4bo
      @wes-cq4bo 2 дня назад +3

      @@くわそう-l3i ていうか、他の国のニュースでこんなことを騒ぎにしてるの、見たことない

    • @papa55xyz
      @papa55xyz 2 дня назад +3

      品質、管理、技術、サービスを向上に努めていくのが、日本。
      良い面も悪い面も、更に改善されていく過程を報道するのも、重要と思う。

    • @くわそう-l3i
      @くわそう-l3i 7 часов назад

      @@wes-cq4bo 他の国のニュースを頻繁に見てないからでしょ笑

    • @wes-cq4bo
      @wes-cq4bo 6 часов назад

      @@くわそう-l3i 毎日見てますよ。

  • @conan_movie
    @conan_movie 2 дня назад +1

    ピンチはチャンス

  • @mobusan2023
    @mobusan2023 День назад

    人って学べるんですね😊

    • @mobusan2023
      @mobusan2023 День назад

      そもそも普通はその1回目のミスから無い。ただミスがおきてしまったのだから改善してそれを示せばいいのである。そしてシェフのせいではなく企業が初めからチェックする当たり前の事である。

    • @mobusan2023
      @mobusan2023 День назад

      そしてあまり責めないように😂去年そういう事があったから逆に試してみようぐらいの心の広さを持とうぜっ!!

    • @mobusan2023
      @mobusan2023 День назад

      余談だけど、子供にサンタクロースがいると夢を与える教育かサンタクロースはいない現実は夢とは違うと子供に早い段階で教える教育がいいのか。ん~

    • @mobusan2023
      @mobusan2023 День назад

      あ~、そうか、もしかしたらサンタクロースという捉え方の範囲が人によって違うのかもしれない。例えば夜空を飛ぶ人とは別の感じか、サンタクロースは人が演じてる、人がサンタクロースなんだよみたいな。人それぞれそもそもの捉え方が違うのか、なるほどなるほど。

  • @HK-gu4wi
    @HK-gu4wi День назад

    なんか当たりを探して駄菓子買ってる感じ。
    崩れてなかったら当たり🎯 崩れてたらハズレ😭みたいな遊びになるかもね。

  • @わら-q3q
    @わら-q3q 2 дня назад +4

    2週間前から作ったケーキ食べるんか…

    • @しいば-r1j
      @しいば-r1j День назад +2

      冷凍なら問題無いですよ。むしろ溶けて崩れたケーキを再凍結したものを食べた子供のエピソードが語られていた方が、はるかに危ないです。

  • @YK-vn3wy
    @YK-vn3wy 2 дня назад +8

    こうしてプラスチックのゴミが増えてゆく

  • @koketarou
    @koketarou 2 дня назад

    グチャグチャケーキで売れる

  • @Foolishman-m3j
    @Foolishman-m3j День назад

    ケーキ食べたい。おのれメディア

  • @hanakoi5848
    @hanakoi5848 День назад

    スリムクラブの人の声に似てない?

  • @user-me2hr6hs5w
    @user-me2hr6hs5w День назад

    ひろがナレーションだー

  • @thatsumi1323
    @thatsumi1323 День назад +1

    アナウンサーなのに滑舌悪くてリップノイズ多くて聞き苦しい話し方

  • @ササック
    @ササック 2 дня назад +7

    こんな市販のケーキは買わない。
    母ちゃんの作るケーキが一番うまい😋

  • @TOPG-sv1xn
    @TOPG-sv1xn День назад +3

    高島屋でケーキ買うようなババア相手のサービス、神経がゴリゴリ擦り減りそう

    • @112358Hunter
      @112358Hunter День назад +1

      意味わからんwww 高齢JJI乙

    • @Yoshi-h9p
      @Yoshi-h9p День назад +1

      疲れてるん?大丈夫?

  • @フリーザ-f2g
    @フリーザ-f2g 2 дня назад +3

    甘いもの嫌いだからそもそもケーキは誕生日もクリスマスも買わんな。

    • @猫背山本
      @猫背山本 2 дня назад +2

      んじゃ正解は越後製菓のおせんべい食べてメリクリ?!

    • @Yoshi-h9p
      @Yoshi-h9p День назад +1

      何しに来たんw

    • @きな粉餅大好き姉
      @きな粉餅大好き姉 5 часов назад

      わざわざ言わなくていいことを伝えに来るのは構って欲しいからですか?
      随分お暇なんですねえ!!!😳
      そんなことする暇あるなら運動でもしてみては((

    • @フリーザ-f2g
      @フリーザ-f2g 5 часов назад

      @ そうやって他人のコメにわざわざ返信してるあなたも物好きなのかよほどの暇人ですね。