Chị Na ơi, cho em hỏi nếu chỗ em không có lá dứa tươi thì mình có thể dùng tinh chất lá dứa thay thế không ạ. Nếu dùng đc tinh chất lá dứa thì mình pha chế tỷ lệ thế nào với lượng dừa cốm như trong công thức ạ.
Bánh trong video b để vỏ 50 nhân cốm 100 ak. Nếu đúng định lượng như này mà b nướng k bị nứt bánh thì mk khâm phục bạn thật sự. Mk thì chưa làm thử nhưng hi vọng bạn chia sẻ đúng như b úp trong video ak
Quay từ đầu tới cuối tới khi nướng r cắt bánh mà k tin nữa thì chịu rồi ^^ còn nứt thì 1 la do nhân b chưa đạt , 2 la do b nướng chưa đúng nhiệt lò của b , chứ ai rảnh mà quay video 1 đằng r up tp 1 nẻo b ơi
Ko nó ko hư mà nó bị lại cốm ăn lạo sạo ý bạn mềm như lúc mới sào đâu. Với cả cho 350g dừa nạo nên bánh của m toàn dừa luôn chả thấy cốm đâu b có cho đúng công thức ko vậy ạ 😢😢😢
@@QuynhAnhTran-s6n y ct đó b , la cốm xào dừa mà, nên cốm và dừa đều la nguyên liệu chín, dừa la nguyên liệu duy nhất giúp nhân đứng mà k cần bột đó ạ . Nguyên cái màu xanh la côm hết, lại gạo la b sên chưa đạt hoặc mua phai cốm sượng ấy
Cảm ơn mẹ Na nhé
Chúc em thật nhiều niềm vui và sức khoẻ để ra nhiều video hay nhé
E cam on c a
Cảm ơn mẹ Na nhiều lắm
🥰
Tuyệt vời
Cảm ơn bạn
Tuyệt vời, cảm ơn e. Nhân này mình có bán sẵn k e
E k bán nhân nè
Bánh mẹ Na lam dep quá, ben c khg mua duoc men gao đỏ nen c se thqy the bang mau củ den. Banh nay co qua ngot khong e
K ngọt ạ
Cảm ơn em chia sẻvideo thật tuyệt vời cảm ơn em👍🔔❤️
😍🥰
cám ơn mẹ Na
🥰
Người day co tâm
😍🥰
Quá tuyệt vời
😌😍
Cám ơn bếp mẹ Na, các ct đc hướng dẫn rất tĩ mĩ. Cho c hỏi nếu dùng dừa sấy khô thì làm sao hả cháu
Vẫn lm nv ạ
Cảm ơn chị đã chia sẻ❤❤❤
🥰
Cám ơn em đã chia sẻ,tôi muốn hỏi nhân cốm để ở nhiệt độ phòng thì đc bao lâu
Lm đạt để 5 7 ngày a
@@bepmena2523 Cám ơn em nhiều
Mẹ Na khéo tay quá, cám ơn đã chia sẻ video nhé ❤❤❤❤
🥰🥰
Mình muốn làm bánh vỏ truyền thống bỏ men gạo đỏ thì thêm bao nhiêu gram bột mì vậy bạn?
Bánh này có cần cho baking soda k c
Xem bạn này từ tik tok hdan rất chi tiết, nhiệt tình lun 👍🏻
🥰🥰
Cốm khô ko phải ngâm à c. Rửa rồi ướp xong sên luôn ạ
Tuyệt vời nhất mẹ Na ❤
🥰
Bạn chỉ mình xử lý nhân cốm dừa bị chảy ko đứng bánh
nhân cốm này mình làm trước cấp đông có được ko hay chỉ để đc mát thôi ạ
Mẹ na ơi, nếu dùng cốm tươi thì có thay đổi định lượng ko ạ? M cảm ơn
Em chào chị Na chị ơi em tìm công thức làm bánh dứa của chị ko thấy,chị có thể chia sẻ cho em về công thức bánh 🦀 chị với
dừa bào sợi loại đóng gói sẵn hay mua ngoài hàng vậy c?
Loại tươi mua ngta bào ra ấy ạ
Chị Na ơi, cho em hỏi nếu chỗ em không có lá dứa tươi thì mình có thể dùng tinh chất lá dứa thay thế không ạ. Nếu dùng đc tinh chất lá dứa thì mình pha chế tỷ lệ thế nào với lượng dừa cốm như trong công thức ạ.
Bánh này ta chỉ cần nướng 2 lần là vẫn chín hả mẹ Na
C ơi cthuc vỏ matcha,cacao cũng tương tự như vậy hả chị,còn e thấy ng ta làm bánh màu trắng và hồng là bỏ màu gel hả chị ,e cám ơn
Màu hồng co thể dug bột dâu , trắng thi dug nc đường HQ nhe
Chị ơi, lượng matcha hay cacao cũng có thể thay thế tương đương với lượng bột men gao đỏ được không ạ 🥰🥰🥰
Co ct trà xanh riêng ý e
Cho mình hỏi là bột bánh dẻo dùng để trộn nhân và trộn vỏ bánh là 1 loại hay 2 loại khác nhau ạ
E dùng chug loại rang sẵn á . C có thể dùng riêng cũng dc
cốt dừa lon hay lam sao để thu duoc cốt dừa đạt hả bạn
Mua sẵn cốt dừa ngoài hàng họ vắt ấy ạ , hoặc c mua lon cũng dc
Khuôn bánh đẹp quá! Cho chị xin hỏi khuôn bánh là hoa gì ạ? Mình mua ở đâu
Khuôn hoa tú cầu mua shopee co đo ban
Khuôn tú cầu e od bên trung ạ , telfon
ct này ko dầu ăn em nhỉ,cho c hỏi chút nếu mình để ngoài cốm có bị cứng lại ko em
Bánh trong video b để vỏ 50 nhân cốm 100 ak. Nếu đúng định lượng như này mà b nướng k bị nứt bánh thì mk khâm phục bạn thật sự. Mk thì chưa làm thử nhưng hi vọng bạn chia sẻ đúng như b úp trong video ak
Quay từ đầu tới cuối tới khi nướng r cắt bánh mà k tin nữa thì chịu rồi ^^ còn nứt thì 1 la do nhân b chưa đạt , 2 la do b nướng chưa đúng nhiệt lò của b , chứ ai rảnh mà quay video 1 đằng r up tp 1 nẻo b ơi
Thường vỏ của bánh cốm xào mk sẽ tăng lượng vỏ dày lên. Chứ 50g vỏ rất khó để bao đc nhân cốm.
@@LananhĐỗ-m3k mih vẫn bao Dễ k đó b, b lm k dc k có nghĩa nh khac sẽ giống b , nếu b xem kĩ video sẽ thấy mih nhắc tới mẹo giup vỏ dễ bọc đấy ^^
@@bepmena2523 tại mk thấy banhd cắt ra vỏ khá dày. Nên mk k nghĩ vỏ đó 50g
Bạn này mở lớp dạy rất nhiều học viên và bạn bán bánh số lượng khủng luôn bạn ơi
Mẹ Na cho mình hỏi nước đường ngô có phải cái corn syrup ko bạn?
Nó đó ạ
@@bepmena2523 cám ơn bạn nhiều. Cám ơn luôn chia sẻ rất chân tình 🥰🥰
Cho hỏi bạn ơi. Bột gạo men đỏ chỉ tạo màu thoi, hay nó có mùi vị j k ạ
Nó có vị đặc trưng á , ăn k hơi ngái nhưng ăn kèm nhân thi bt ne
Pha gì với nhũ để quét mặt vậy bạn
Rượu nha b
Công thức này ra đc bnh cái ạ?
C ơi ko cho bột men gạo đỏ công thức vỏ bánh có thay đổi k ạ
Nó ra vỏ truyền thống e
E cho c hỏi nhân sên ko cho dầu ăn và bột bánh dẻo ha e, c muốn cho thêm bột được ko e
@@xuantruong6039 dc ạ
Nếu ko quét nhũ thì bánh này quét mặt ntn ạ
Sữa + dầu mè ah
Ct này không cho dầu ăn hả bạn
Nhân k có dầu ạ
@@bepmena2523 cảm ơn bạn
Bạn ơi nhân cốm để lâu có bị khô lại gạo khg bạn
Sên đạt k bị đâu ạ
Cái nhân này làm sẵn để ngăn mát được bao lâu bạn
1 2 tuần ạ
em thay đường ngô bằng đường bánh dẻo ( đường trắng đun kẹo ) được không ạ :”))
Dc e , cần Ct đường ngô k
@@bepmena2523 da cho e xin ct đường ngô với ạ
E dùng cốm tươi thì 650gram pk ạ 😄
600-650 đ ne
Ct này k có bột sư tử à chị
K nhé b , bột sư tử giúp vỏ vàng , mih dg lm vỏ đỏ nên k cho
❤❤❤❤
❤❤❤ rất tuyệt
Bạn ơi bột gạo men đỏ bạn mua ở đâu mà màu tươi vậy ? Mình mua bột gạo men đỏ màu sẫm thành màu đỏ đô, lên màu bánh không đẹp
1 là c bỏ nhiều bột, ko thì c thêm xí màu thực phẩm
@@lanthanh8825 mình cảm ơn bạn nhé
Bột men đỏ + gel đỏ thực phẩm là ra màu như trên đó ạ ^^
@@bepmena2523 mình cảm ơn bạn nhé
❤🎉🎉❤
🥰
Tuyệt vời món bánh nào cũng khéo.mình muốn mua chà bông gà cay của mẹ na cho xin số đt để gọi nhé !
0918427805 hoặc fb lương thị thêm ( mẹ Na ) ạ
M làm bị lại gạo cốm chỉ để đc 1 ngày thôi là sao b nhỉ
1 ngày là hư hay s ạ
Ko nó ko hư mà nó bị lại cốm ăn lạo sạo ý bạn mềm như lúc mới sào đâu. Với cả cho 350g dừa nạo nên bánh của m toàn dừa luôn chả thấy cốm đâu b có cho đúng công thức ko vậy ạ 😢😢😢
@@QuynhAnhTran-s6n y ct đó b , la cốm xào dừa mà, nên cốm và dừa đều la nguyên liệu chín, dừa la nguyên liệu duy nhất giúp nhân đứng mà k cần bột đó ạ . Nguyên cái màu xanh la côm hết, lại gạo la b sên chưa đạt hoặc mua phai cốm sượng ấy
❤🫶
Mẹ Na ơi cho hỏi dừa sợi mình mua ở đâu ạ và khi sên mình có cho nước cốt dừa vậy có bị tươm dầu ko Mẹ Na ơi
Sên đúng như e hướng dẫn k bị tươm ạ , sợi dừa e mua o hàng bán dừa nhờ ngta nạo dum luôn