Знаю , что в Тибете , это цампа ( делают из ячменя ) заваривают и едят её с курагой .Раньше не было супермаркетов и питались простой здоровой пищейи ! И дети от ожирения не страдали и старики до конца в разуме были !!!
У русских такая мука называлась Толокно! И им кормили маленьких детей, ослабленных или кто плохо набирал вес и отставал в росте . Продавалось толокно в магазинах и даже мы уже подростки любили его жевать без всякого приготовления. Вкусно было.
@@НәркәсНәркәс в чем признаться? Подозреваю что толокно, талган и прочее появилось задолго до тюрков. Еще у общих предков. Так что не нужно высасывать из пальца очередной бред. Великости это вам не добавляет ))
Зерно прорашивать не надо просто его надо очистить через ветровку обжарить и перемолоть на мельнице.Это еда путника наши предки Кыргызы были кочевниками и воинами прямо на коне размещал с водой поел и пошёл дальше.
Киргизы иказахи делали из телеканала называется жара кожо его летом когда жарко был и эту жара употребляли место как напиток оно было и сытьно для организм и 1880. 85 году умусульмани была ежедневный еда был кроме это у людей ничего уних небыло сэтой зерны люди кашу варили
В Узбекистане проращивают пшеницу, выжимают сок и добавляя муку, варят 20 часов постоянно перемешивая.Получается СУМАЛАК, едят в марте месяце, когда в организме нехватка витаминов
У лезгин точно также проращивают зерна пшеницы делают сок варят добавляют муку. Также употребляют в марте. Но сейчас не вся молодежь знает о этом рецепте.
Купил в инете ячмень голозерный, жарил около полу часа постоянно помешивая на сковороде, потом перемолол, получилась так называемая ЦАМПА. делаю с этой муки лепёшки, это нечто😊 а вообще можно просто залить кипятком и будет каша, но в таком формате не разу не пробовал😅
Нет смысла проращивать, а потом обжаривать. Уж тогда просто проростки есть. Вот сейчас ездили на Алтай, ела на завтрак талкан из ячменя с молоком. Чок чок ели вкусно. Чай алтайский пили тоже ячмень обжаренный толченый, кипяток, молоко, соль. Очень необычно все для наших вкусовых рецепторов, но вкусно. Заметила после завтрака талканом в горах много сил, бодрость, хорошее настроение было. Сейчас заказала на вб талкан из ячменя. Буду на завтрак есть. Младшему сыну тоже понравилось! С медом. Можно и самой обжарить, но степень обжарки можно не угадать. Потом когда распробую, на глазок обжарю сама и потолку.
Странно, а я когда употребляла молотые пророщенные зерна пшеницы, на завтрак, была сыта до самого обеда. Вес оставался в норме. В Узбекистане талкан постоянно продают на базаре.
А я помню как на прилавках магазинов продавали муку и называлась она толокно. Имела вкус поджаренных зёрнышек ячменя. У меня старшая дочь практически выкормлена им. Когда у меня пропало молоко то я варила жидкую кашицу с молоком ,наливала в бутылочку и она сосала. К меня пропало молоко
Мы до сих пор едім из пшена.У нас в Казахстане продают.Очень вкусный и полезный.егс чаем,с молоком.если талқан без сахара то можно добавить и в бульон.Кому как нравятся.Из неге можно приготовить к чаю различные сладости.Мы покупаем всегда талқан с пшена,а ещё любим тары жареное пшено.❤
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
У нас, у башкир с покон веков делали талкан. Особенно осенью после сбора урожая пшеницы. Очень вкусная, полезная еда.
Бабушка тоже готовила талкан и ещё добавляла семечки дыни тыквы и миндаля в порошкообразном виде прожила 93 года зрение было отличное.
Хорошо спасибо
Называется толокнянка очень вкусная и полезная, очень мы всё время этот покупаем, готовим кушаем. Это в Дагестане очень много пользуются люди.❤
Талкан очень много полезных веществ очень хорошо помогает очищение кишечника печени.
Приходилось употреблять толокно Мне нравилось Благодарю за напоминание Успехов Вам Жду всегда 👍🙏🍵
Знаю , что в Тибете , это цампа ( делают из ячменя ) заваривают и едят её с курагой .Раньше не было супермаркетов и питались простой здоровой пищейи ! И дети от ожирения не страдали и старики до конца в разуме были !!!
У русских такая мука называлась Толокно! И им кормили маленьких детей, ослабленных или кто плохо набирал вес и отставал в росте . Продавалось толокно в магазинах и даже мы уже подростки любили его жевать без всякого приготовления. Вкусно было.
Русские взяли это из среднеазиатских стран при торговле между странами.
Даже по названию видно, тюркское слово талкан, отсюда и толокно.
@@a7ikiтолокно от слова толочь. Так-то 😅
@@vba-c2oнет,не так Взято от тюрков.Трудно признаться?
@@НәркәсНәркәс в чем признаться? Подозреваю что толокно, талган и прочее появилось задолго до тюрков. Еще у общих предков. Так что не нужно высасывать из пальца очередной бред. Великости это вам не добавляет ))
Обожаю талкан. Всегда беру. Ем с кефиром и сахаром .
Я всё детство употребляла толокно очень вкусно
Здравствуйте. А толокно и талкан, это одно и тоже?
Раньше каша была толокняная, для малышей.
Вкусная была.
Моя бабушка весной всегда делала талкан.
Зерно прорашивать не надо просто его надо очистить через ветровку обжарить и перемолоть на мельнице.Это еда путника наши предки Кыргызы были кочевниками и воинами прямо на коне размещал с водой поел и пошёл дальше.
Киргизы иказахи делали из телеканала называется жара кожо его летом когда жарко был и эту жара употребляли место как напиток оно было и сытьно для организм и 1880. 85 году умусульмани была ежедневный еда был кроме это у людей ничего уних небыло сэтой зерны люди кашу варили
Талкан готовим. С слив маслом очень вкусно.
Мы делаем с пшеницы и просы.
В детстве часто мама готовила талкан вкус детство ❤
Благодарю за информацию!
В Узбекистане проращивают пшеницу, выжимают сок и добавляя муку, варят 20 часов постоянно перемешивая.Получается СУМАЛАК, едят в марте месяце, когда в организме нехватка витаминов
У лезгин точно также проращивают зерна пшеницы делают сок варят добавляют муку. Также употребляют в марте. Но сейчас не вся молодежь знает о этом рецепте.
Привет из Казакстан 🎉 соседи узбеки угощают сумалак а мы Наурыз коже даем🎉
@@Mako-r1m доброе утро всем благодушным друзьям, мир вашему дому.Скоро вечная весна, будем варить сумаляк, приглашаем в гости
это,наверно,буза
20 часов варки там пользы ноль!
Салем Қазақстаннан. 🖐🖐🖐🙂🙂🙂🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Здравствуйте!
. только готовится от овсяной зёрны оно очень вкусное и точное.
Купил в инете ячмень голозерный, жарил около полу часа постоянно помешивая на сковороде, потом перемолол, получилась так называемая ЦАМПА. делаю с этой муки лепёшки, это нечто😊 а вообще можно просто залить кипятком и будет каша, но в таком формате не разу не пробовал😅
Нет смысла проращивать, а потом обжаривать. Уж тогда просто проростки есть. Вот сейчас ездили на Алтай, ела на завтрак талкан из ячменя с молоком. Чок чок ели вкусно. Чай алтайский пили тоже ячмень обжаренный толченый, кипяток, молоко, соль.
Очень необычно все для наших вкусовых рецепторов, но вкусно.
Заметила после завтрака талканом в горах много сил, бодрость, хорошее настроение было.
Сейчас заказала на вб талкан из ячменя. Буду на завтрак есть. Младшему сыну тоже понравилось! С медом. Можно и самой обжарить, но степень обжарки можно не угадать. Потом когда распробую, на глазок обжарю сама и потолку.
Добавляю талкан в супы и соусы, в гуляш, например, или в тушеную капусту вместо сухарей. Продается в Башкирии в сети магазинов Байрам
Правильно называется толокнянка.❤
❤ спасибо!❤ здоровья вам❤
Толкан я не пробовала. А вот пророщенные зерна употребляла. После него аппетит зверский. Набиоала за месяц до 5 кг.
Странно, а я когда употребляла молотые пророщенные зерна пшеницы, на завтрак, была сыта до самого обеда. Вес оставался в норме. В Узбекистане талкан постоянно продают на базаре.
Виктория где продают пророщенные зерна.???Аптеке будет??? У меня аппетите нету. 😔
Уменя сейчас есть 2 пакета. В Хакасии брали. Ячменная
Может быть,это толокно?
Толокно из овсяных зёрен, помнится. Найти сейчас трудно. Но, наверное, не во всех городах.
В магазинах стали продавать
На wildberis поищите
Где можно купить талкан ? Екатеринбург
Заказываю на валберес
Можно на Авито заказать
В простом магазине,где хлеб продают
А где же его купить?
В магазинах,на рынках
Это толокно ведь?
Нет,
Все детство ели
/пили/ толокно
2 чайные ложки на стакан кваса и немного сахара
Вот и вся еда
Никогда не болели и все в семье долгожители
@Галина Платонова
Раньше называлось
Толокно . В супермаркетах спросите
@Галина Платонова я покупал на Озоне.
Вайлдберриз тоже продает.
А еще спорстмен ищвестный американ говорил что употребляет талкан и советовпл
Я живу на Алтае и скажу Вам это всё правдо.
Мне 50лет и то молодеж мне в подмётки не годятся.😊
из-за талкана?😅
А я помню как на прилавках магазинов продавали муку и называлась она толокно. Имела вкус поджаренных зёрнышек ячменя. У меня старшая дочь практически выкормлена им. Когда у меня пропало молоко то я варила жидкую кашицу с молоком ,наливала в бутылочку и она сосала. К меня пропало молоко
Каеф
❤
Ўзбекистонда ҳам истеъмол қилишади.Айниқса рўза ойида...
Нима у толкан
Толокно пропало вв магазинах
Зёрна не проращивают. Я из Казахстана
Все свое детство ели
И что, помогло? Или это очередная утка?
талкан это толокно по русски?
И
вранье
Засоакапустыср го
Ну зачем ты это высрал?
А талкан и толокно это что одно и тоже ?
Это по нашему талкан,а по русскому толокно, короче одно и тоже.
Мы до сих пор едім из пшена.У нас в Казахстане продают.Очень вкусный и полезный.егс чаем,с молоком.если талқан без сахара то можно добавить и в бульон.Кому как нравятся.Из неге можно приготовить к чаю различные сладости.Мы покупаем всегда талқан с пшена,а ещё любим тары жареное пшено.❤
Я не знаю что такое толокно,новый талқан делают из жареного пшена,пшеницы