[Eng] 발렌타인데이 선물로 바크 초콜릿 만들기 - 기가막히게 꾸며보자 (초콜릿 템퍼링 포함)
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- Опубликовано: 17 янв 2019
- Valentines Bark Chocolate
발렌타인데이 바크 초콜릿
#피나포레 와 함께 만든 베이킹 키트!
아요니가 #발렌타인데이 가 다가오면서 준비한 프로젝트가 출시됩니다!
포장지 디자인 작업에 참여하게되어 아기자기하고 예쁜 디자인이 나왔어요. (셀프칭찬)
#바크초콜릿 #파베초콜릿 포장 박스를 만들었는데
우리 구독자님들의 의견도 궁금하네요 :)
바크 초콜릿 예쁘게 만들고
사랑하는 사람에게 선물하세요!
다른 초콜릿도 더 만들어봐야겠어요.
은근히 템퍼링이 어렵네요. 방법도 여러가지고... 같이 배우면서 같이 성장합시다! 궈궈궈
❤️
필요한 도구
초콜릿 종류별로 필요합니다.
중탕볼 3세트(6개 다크 / 화이트 + 딸기 / 말차), 고무주걱 3개
🎁 6개 분량
⏰ 냉장보관 2시간 권장
🌡 초콜릿 별 온도 조절 기준표
* 다크 초콜릿 : 45~50℃ → 27℃ → 31~32℃
* 화이트 초콜릿 : 40~42℃ → 24℃ → 28~29℃
준비사항
1. 토핑재료는 미리 손질해주세요.
2. 몰드를 세척해주세요.
3. 물과 초콜릿은 천적입니다! 물이 절대 섞이거나 튀지 않도록 주의해주세요.
[도구 & 포장]
- 바크 몰드 1개
- 바크 포장 상자 6개
- 바크 포장 비닐
[바크 초콜릿]
- 화이트* 초콜릿 200g
- 다크 초콜릿 200g
- 말차* 파우더 5g
- 딸기* 파우더 5g
*화이트 초콜릿은 딸기/말차 파우더를 부어 사용할거예요!
화이트 초콜릿 1개를 만든 뒤에 남은 화이트 초콜릿을 반으로 나눠서 딸기와 말차 가루를 섞어 사용하세요.
[토핑 재료]
- 견과류 3봉
- 건조 홀 딸기 5g
- 건조과일칩 세트 1봉
- 오레오 1봉
💙
Tools Needed
3 Silicone spatula, 3 Double boiling mixing bowls, 1 Sauce pans
🎁 6 bark chocolate bars
⏰ Refrigerate for at least 2 hours
🌡 Chocolate Tempering Temperature Guide
* Dark Chocolate : 45~50℃ → 27℃ → 31~32℃
* White Chocolate : 40~42℃ → 24℃ → 28~29℃
Preparation
1. Clean cut (with nice pretty edges) toppings.
2. Clean the mold.
3. Water and chocolate are like enemies.
[Tools & Wrappings]
- 1 Bark mold
- 6 Gift wrappings
- 6 Box wrappings
[Bark Chocolate]
- 200g White chocolate*
- 200g Dark chocolate
- 5g Matcha powder
- 5g Strawberry powder
*We will be mixing the matcha and strawberry powder with white chocolate. So keep a portion of white chocolate safe and don’t use it all!
[Topping Ingredients]
- 3 Packs of assorted nuts
- 5g Dried strawberries
- 1 bag of Dried fruits
- 1 pack of Oreo
enjoy :) 
Хобби
![[Eng] 발렌타인데이 선물 예쁜 수제 초콜릿 만들기 Super easy 9 different DIY bark chocolates](http://i.ytimg.com/vi/XWrRpZxEfHM/mqdefault.jpg)
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6:38 우리 집 아롱이가 첫 등장합니다! 쏘큣 - 꿈뻑쓰
귀여워요 강아지~^^
hypnotizing! I had to laugh when you started manhandling the little dog. Was not expecting that.
ㅎ ㅎ 예쁘게 만드는 모습 너무 보기좋아요....! 우리 딸과 함께 잘보고있어요.^^♡
정성이 넘치는 초콜렛이네욤!!! 멋있어요 초콜릿도 당신도 개도...♡.♡
윤멍바 엄맘마 감사합니다 😊 🙏🏻 더 더 더 멋있어질게요ㅎㅎㅎ 칭찬 너무 감사해용
We love your doggo. 🧡
좋아요 누르고가용!! 넘 맛있겠당~
Thank you for your ideas and your technique! I wil soon produce this type of bars! Will send photos...
Rodolfo Luis Revilla Best thank you! Always great to hear from people that they will try it out!
Thank you for your time!
잘 만들고 강아지 귀여워요🤭
Es el tutorial que necesitaba. Te saludo desde Cordoba,Argentina
피나포레에서 구입해서 만들어봤습니다! 영상 설명도 쉽고 노력대비 꾸민 티가 팍팍 나서 좋았어요~
정미니 감사합니다 ^^
더 좋은 콘텐츠로 업데이트 할게요~
오오 참고할게여♥
다혜 감사합늬당 ❤️
Super!👍🤗 Thank You very much!
Елена Лавриненко thank you for watching:)
Wow..surely will try this for my loved one
So pretty
Great choice of music
jillhbaudhaan thank you 🙏🏻
The dog is so cute I'm crying ;-;
맛있어보여요! 다음에 시간되고 재료가 된다면 한번쯤 만들어서 먹어봐야겠어요ㅎ
구독하겠습니다ㅎㅎ
늪덕루아 감사합니다! 재료는 간편하게 #바크만들기 키트로 배달와요! #피나포레 이번에 같이 콜라보로 포장지 디자인했거든요!
@@AubertKitchen 알려주셔서 감사합니다 참고할게요ㅎ
초콜릿 맛있어 보여요♡
푸른별빛 감사합니당ㅎㅎㅎ 먹는 장면도 찍고싶었는데 친구들한테 다 선물하고싶어서ㅎㅎ 못찍었어요! 근데 같이 나눠 먹었을 때 화이트 초콜릿이 핵꿀맛!!!이었어요 :)
Love this.will try this for xmas.do u mind sharing where I could buy the packaging.
Love from Jordan💛
Cute dog
😍😋👌
뭔가 브금이 쥬니버네이버
~바크 초콜릿 만들기 게임~
같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ뭔가 아기자기한 분위기를 연출하고 싶은 마음에..... 이래... 이래 되어버렸네요... 허참
와 정성대박...난 만들어 줄 사람이 없지 훗 일안해도 된다
wowwwww
영상 넘 잘봤습니당!! 혹시 포장비닐 가로세로 크기 알수있을까요?!
Hola muy rico y bonito disculpa donde consigo el molde y las cajitas están bien bonitas
오..하루견과같은거 쓰면 좋네요 좋은 정보 ㄱㅅㄱㅅ
V nice bar I like too much.can u tell the name of this plastic bag.from where u get
ماشاء الله قناتك راقية وتستحق المتابعة ومشاهدة كاملة للأخير انا في بيتك ربي يوفقك ومن نجاح الى نجاح
Beautiful girl
Ah yes is this time of the year again - *valentine* (๑˃̵ᴗ˂̵)
Where can I order nice chocolate boxes like yours? Thanks
온도계가 없을 경우에 찬물로 식히는 것에서 따뜻한물로 다시 옮기는 단계에서는 언제쯤 옮기는게 좋을까요?
찬물로 식히면서 초콜릿이 볼 안쪽 벽에 묻었을 때 꾸덕해보이면 그 때 부터 천천히 15~20초 세어주세요. 그 다음에 다시 따뜻한 물로 옮겨주시면 될것 같아요 :)
Hello!Could you please tell me where do you buy your chocolate gift boxes from??
덕분에 예쁘게 잘만들었습니다 😍 근데 왜 전 아요니님 처럼 이쁘게 못만드는걸까요... 쥬르륵 😭😭
박정현 앗 감사합니당 ❤️ 어떻게 만드셨는지 궁금하네욧! 그래도 만든 정성이 있고 초콜릿이니 맛도 있을거라 걱정마세요 헷헷 엄청 좋아하실걸요. 선물 주는거 맞죠?
@@AubertKitchen 넹 선물할건데 좋아했으면 좋겠네용ㅎㅎㅎ☺
박정현 ㅎㅎㅎ 도움되셨으면 좋아요나 구독 부탁드려요 정말 많은 힘이 된답니당ㅎㅎㅎ
How to make packaging like this ,pls give me tips
꾸미고 붓고 꾸미고가 아닌 붓고 꾸미고로 순서를 단축시킬 수는 없을까요? 모양이 이상해지나요??
초코쿠키 아니여 초코쿠키님 말대로 붓고 바로 꾸미는게 더 좋긴해요! ㅎㅎㅎㅎ 제가 바보라서;;;;
い ろ い ろ と お し ゃ れ。
화이트초콜릿 믹싱볼에 가루(말차,딸기) 섞을 때 초콜릿 온도는 상관없나요? 식은상태여도 괜찮은건지 궁금합니다..!
식은 상태에서는 초콜릿이 꾸덕해서 다시 템퍼링을 해서 넣는게 좋긴합니다! 만약 작업을 빨리하셔서 초콜릿이 아직 따뜻하다면 그때 넣어서 섞어주세요. 또는 중탕하는 물을 계속 따뜻하게 두는 것도 방법입니당!
감사합니다 :)
근데 초콜릿 만드는데 당일에 만들어서 주는게 나을까요 하루전에 만들어서 보관해서 주는게 나을까여??ㅠㅠ
하루전에 만들어서 주는게 더 좋아요. 초콜릿도 굳고 나서 시간을 더 주면 더 '안정감'을 찾게되어 맛도 가볍지 않고 더 깊어져요 ^^ 하루전에 예쁘게 만들어보세용~
Perfect! For how long can I store?
You can store in room temperature for a week. If you used dried fruit then possibly in refrigerator.
아롱이 넘 귀여워요! 바크 초콜릿 넘 잘 만드시네요♡ 영상 재미있게 보고 빨간 버튼 누르고 갑니다! 서로 소통하면 좋을 거 같아용^^
버니파이 Bunnify 앗 감사합니다
저도 버니파이님 구독할게요 :) 우리 앞으로 자주 소통해요~
유리볼 어디꺼쓰시나요? 넘이뽀요 +o+
무지개 유리볼은 파이렉스 제품 사용합니당
처음 시작할때 브금 좀 알려주세요ㅜㅜ
포장상자랑 포장비닐은 구매하신거세요?? 아니면 키트에 포함인가요
꽃보다선바 안녕하세용 네 키트에 포함되어 있었어요! 이번에 재가 디자인한거예요! ㅎㅎㅎㅎ
How to store this chocolates??
Where can I get the supplies for this? I loved this video sm, I want to try~~~❤️
Unfortunately you can get the supplies only in Korea :( but it's great you wanted to try it out! thank you for the response ;)
Ayoni Kitchen you’re kind response made me subscribe to you:) I look forward to many delicious videos!
@@AubertKitchen thanks for the great information. I would like to order the plastic sleeves and boxes you used from Korea.
Is there a website?
Teddy Holmes yup but they might not deliver globally. And the website is all in Korean hehe 😜 www.pinafore.studio
@@AubertKitchen yea I looked at the website and used Google's translate feature. It does look like they don't ship internationally.
I wish I could find similar boxes here in the US
초콜렛을 화이트,다크 둘다 한시간 이상 냉장고에 보관해서 다 굳히고 틀에서 꺼낼수 있을만큼 굳었는데 초코가 계속 손에 조금씩 묻어나오는건 왜 그러는걸까요?ㅠㅠ 냉장고에 더 보관해야하나요??
박수빈 꺼낸 다음에 실온에서 5~6시간 다시 굳혀주세요. 템퍼링이 잘 안되어서 그럴거예요. 걱정마세요 ^^ 실온에서 한참 굳혀주고 포장하면 괜찮을거예용
박수빈 도움 되셨으면 구독과 좋아요 부탁드립니당~~~
건조과일칩 세트 어디에서 사셨나요 ㅠㅠ 답글 부탁드려요 ❤️❤️
꾸잉 naver.me/5JiSPxvB 여기서 세트로 사서 만들었어요 :) ㅎㅎㅎㅎ 구성품 짱 알차요 굳굳
Проста супер! 😍 Но я не нашла ваш инстаграм адреса 😟
Meni asa pabeulit
Where did u buy the mold and the chocolate box please? Ive been looking for months and i still cant find the,
Jeremnis Bubu you can buy it at www.pinafore.studio but they dont have overseas delivery:(
초콜릿을 다 만들고 나서 다음날에 먹으려면 보관은 어디서 해야할까요??
초콜릿을 잘 굳혀진 뒤에는 상온에 보관하셔도 상관없어요~
@@AubertKitchen 답글 감사합니다 ㅜㅜ
@@user-rr8ik6pw9y 아니예요! 남겨주심에 더 감사하죠 ㅠ ㅎㅎㅎㅎ 예쁘게 만드세요~
초콜릿 녹으면 부으면 안되용??
녹이고 온도 낮췄다 다시 올리고
이유가 있나용??
커버춰는 탬퍼링을 해야 윤기가 나고 초콜릿이 맛있어져요! 코팅용은 상관 없답니당
Hi
영상 너무잘보고 배웁니다~혹시 초코렛포장 박스만 어디서 구입하는지 알수있을까요~
안녕하세요 :) 박스는 네이버에 피나포레라고 찾아보시면 구매 가능하세요! 아마 고객센터에 포장박스 개별 구매 희망하신다고 요청하시면 될거예용
@@AubertKitchen 감사합니다~^^
혹시 다들 만들 때 다크 초콜릿으로 사용 하시던데 밀크 초콜릿으로 사용하는 것보다 다크가 더 맛있으려나요,,?
다크로 만들어야 덜 느끼해요,
밀크초콜릿은 말그대로 카카오함량이 더 낮아서 잘못 다루면 금방 녹거나 맛이 느끼해질수 있어요
영상감사합니다~~^^ 포장상자 어디서 구할수 있을까요 아무리 찾아도 없네요 비닐팩의 사이즈 알고 싶어용
[핏커플TV]캔디코치 이거 네이버에 피나포레 바크초콜릿 검색하시면 나와요!! ㅎㅎㅎ
[핏커플TV]캔디코치 링크도 추가 텍스트에 있어용
만든거 보관은 얼마나 되나요
온도계 없이는 어떡해 해야 될까요?
최대한 순서대로 녹이는 과정을 2번 해주시면 될것 같아요. 처음에 조금 뜨거운 물에 녹이시고, 다시 식혀주셨다가 다시 따뜻한 물에 녹여주세요. 초콜릿이 끓지 않도록 주의해주시구요 :)
도움이 되셨을까용??
저 혹시 초콜릿 몰드는 하나만 사용했나요 ? 초콜릿 굳히는건 실온에 굳히셨나요 ??
오연우 한 판 굳히고 제거한 뒤에 다시 또 몰드 세척해서 썼어요. 실온에서 굳히구요 ㅎㅎ 냉장고에 굳히는것보다 시간이 걸리더라도 실온에서 굳히는게 안전한것 같아요 ㅎㅎ 화이트 초콜릿은 코팅이니까 먼저 하신 다음 커버쳐 다크 초콜릿으로 하시면 될것같아요 (키트 이용시)
Ayoni Kitchen 감사합니다 !! ☺️ 구독 누르고 갈게용 ❤️❤️❤️
오연우 꺅 감사합니다 🙏🏻
온도계 없어도 잘 만들수 있을까요?
최효진 온도계 없이도 가능해요! 템퍼링은 온도계가 중요하긴한데 뜨거운 물에서 녹이면서 초콜릿의 윤기가 갑자기 확 돌때 차가운물에 하시면 되요. 그런 다음 다시 따뜻한물에 녹여주세요.
커버춰 초콜릿으로 만들땐 꼭 템퍼링을 해야하나용?
ᄂᄋ 템퍼링 방법이 여러가지인데 온도계가 없으면 초콜릿 일부를 따로 빼고 중탕으로 초콜릿을 냄비에 올려 녹이다가 부드럽게 윤기나면서 녹았을 때 불에서 떼어 준 뒤, 따로 빼둔 소량의 초콜릿을 넣고 녹을 때까지 저어주세요.
템퍼링을 안하면 초콜릿의 결정들이 안정화가 안되어 표면에 흰색 버짐 피듯이 올라오고 윤기도 안나고 딱 소리나게 부러지지 않고 툭 부러지는 식김이에요 :(
@@AubertKitchen 초콜릿 일부를 따로 빼고 중탕으로 녹인후에 따로 빼둔 초콜릿을 넣고 다 녹을때까지 저어주면 템퍼링 끝인가용? 아니면 찬물에 담궈야할까용?
ᄂᄋ 네 그렇게 하셔도 됩니다! 초콜릿이 소량이라 괜찮을거예요. 혹시 초콜릿 양이 많으면 안내된대로 해야되용
@@AubertKitchen 양이 많은데 온도계가 없어용..
혹시 재료비 얼마정도 들었는지 알 수 있을까요?
김은지 안녕하세용 저 포장비까지 포함해서 28,000원이요!
6:38 6:38
6:38 6:38
우리반에준탱는바보 아롱이 귀엽죠ㅎㅎㅎㅎ
@@AubertKitchen 너뮤 기여워서 미칠거 같아요 심멏 ,,
우리반에준탱는바보 7:12 도 긔여워요 꿈뻑쓰 꿈뻑쓰 ㅠㅠ ㅎㅎㅎ
@@AubertKitchen 헐헐
몰드는 어디에서 구입하나요?
송희진 naver.me/5JiSPxvB 여기서 재료랑 포장까지 다 같이 보내줘요! 몰드 사이즈도 상세페이지 보시면 될거예욧!
혹시 오늘 만들어도 괜찮을까요? 4일전인뎅..
그럼요 그럼요 ㅎㅎㅎ 상관없어요!
실온에서 1주일 냉장고에서 2주, 냉동고에서 1달입니당
@@AubertKitchen 앗 감사해요!!
상온에서 쉽게 녹나요?
아니요~ 상온에 보관하셔도 상관없어요.
냉장 보관 후 상온에서도 다시 보관하셔도되고 처음부터 상온에서 굳히는게 사실 가장 좋아요 ^^
감사합니다✧*.◟(ˊᗨˋ)◞.*✧
한가연 넹 구독해주세용 🙏🏻
Where could i get the chocolate mold?
I sell it on my store. but we only deliver in Korea. But we are planning to launch our service globally. Where are you from?
같은 세트를 샀는데요 템퍼링을 안하면 안되나요??
콩 콩 템퍼링을 안하면 커버쳐 초콜릿이라거 카카오 함량이 높아서 카카오버터 함량도 높아요. 이게 굉장히 예민한 아이인데 템퍼링을 안하면 굳다보면 이상한 원형이 기포처럼 올라오면서 표면에 번져요 ㅠㅠ 템퍼링이 어려우시다면 최대한 육안으로라도 해주셔야됩니다. 과정을 꼭 해주셔야되욤.
@@AubertKitchen 답변감사합니다!!
혹시 몰드 사이즈가 어떻게 되나요?
몰드 사이즈는 smartstore.naver.com/pinafore/products/652541555 여기 상세 페이지에 몰드 스펙 나와있어요. 근데 몰드 전체 말고 1개 사이즈는 14.5*7cm 입니다.
감사합니다!
초코릿은 아무거나 써도 되는거죠?
아니요 커버처 초콜릿을 권장합니다! 또는 코팅 초콜릿이요. 일반 초콜릿 쓰시면 잘 안굳으실거예요 ㅠ
아..ㅠ 제가 해외에 살아서 비슷한 초콜릿 찾기가 힘드네요ㅠ
ها الرب العالي هاه
어디서 사는거에요??
권해정 더 보기에 링크 달려있어요!!
딸기 쌩으로 해두대요?
바크 초콜릿에는 생딸기보다 건조 딸기가 더 좋아요. 생딸기를 완전히 초콜릿으로 덮어서 코팅하는게 아니라면 건조 딸기를 추천합니당 ~
감사합니다 !
코팅초코릿 이니에요? 탬퍼린 왜해요?
코팅초콜릿이 아니였어요. 칼리바우트 커버쳐 초콜릿이었습니다 ㅎㅎㅎ
잠온다
Hate the whispers ... Ruined the mood
wonder love sorry :( I will take them out next time! But thank you for the feedback!!
@@AubertKitchen your creations are perfect enough that they don't need much more additions 😉👍😘
wonder love but still ! Feedback is good :)
악 왜 다들 초콜릿에 견과류나 말린 과일을 넣는거야 차라리 오레오를 넣어줘 내 취향이 아니거든 다음 영상에 오레오가 등장하지 않으면 바지에 똥을 싸겠어
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오레오 넣었어요!!!! 똥싸지 말아주세...엿.....