Мало того, что курдюк очень полезный, так он еще и очень вкусный !!! От себя добавлю: я поместил в кастрюлю залил холодной водой, добавил соли, довел до кипения и минут 5-7 варил, после чего дал остыть и затем коптил! Такой способ убирает запах баранины (делаю так, чтобы дети ели )
Чеченцы угостили меня, вкуснятина супер, никогда не кушал, сегодня первый раз, еще узнал что чеченские семьи очень приветливые и гостеприимные люди. С этого дня уважаю и с теплом отношусь❤
Зимой , когда холода ниже - 25-30 , съесть пару кусков и .. По фигу мороз ! И за час до пьянки , в гости , там , в гаражи , то же самое . Там хоть литр .. Ориентация на местности и в компании , абсолютная !
Мало того, что курдюк очень полезный, так он еще и очень вкусный !!! От себя добавлю: я поместил в кастрюлю залил холодной водой, добавил соли, довел до кипения и минут 5-7 варил, после чего дал остыть и затем коптил! Такой способ убирает запах баранины (делаю так, чтобы дети ели )
Я тоже так дела но варю два раза вторая варка с мятой
Спасибо за совет, как раз думал про запах, будет или нет
Чеченцы угостили меня, вкуснятина супер, никогда не кушал, сегодня первый раз, еще узнал что чеченские семьи очень приветливые и гостеприимные люди. С этого дня уважаю и с теплом отношусь❤
Спасибо Вам , думал как его закоптить в домашних условиях , и ваше видео как находка , Лайк за изобретательность 👍😀
Благодарю
Доченка спасибо легко и просто,золотая моя,1000 лайков!
Благодарю!🤗
Второй раз делаю по вашему рецепту, пальчики оближешь. Все проваливается, коптится. Просто супер
Молодец,думала как же коптить курдюк. Подписка с меня
Это вкусно,у меня и сейчас в холодильнике лежит.
Я даже подписался очень интересно показала всё молодец
Благодарю 🤗
Какое великое дело сделали!) Подписались... надо же!)))
Спасибо! Хороший рецепт.
Рахмет, удачи
Так аппетитно, хочу такое
Попробуйте приготовить, это ещё очень вкусно 😋 🤗💐
Спасибо за рецепт. Попробую.
Пожалуйста. Попробуйте, вкусно и полезно
👍👍👍 на закуску , скоро будем
Спасибо огромное! коротко и ясно!!🎉
И Вам спасибо!🤗
Если дома плита газ можно тогда
Классно. Очень искала .❤
Благодарю🤗
Молодец Тогжан. Мастер на все руки
Благодарю 💐 🙏💜
на электрическую плиту можно же ставить ?
без воды не сгорит там ничего ?
Осы рецептпен істеймін, рахмет
Өте оңай жолы
Прикольно.....!!!
На какой температуре коптим?
Саламатсызба биринши косканыныз кинзама? Мен кинза алсам тури баска жасыл шоп сиякты, сиздики туси сары болып тургой??????
Саламатсыз ба?! Кориандр деп сатылады. Екеуи бір
Спасибо ❤
Как на газе коптили ?
Добавлю от себя! Надрезы сделвть нужно было по 5-7см!
Я тоже так делаю.но сначала 10минут на слабом огне варю курдюк
А соль как?
Соль со специями
Значит сварит не надо?🤔
Писирилген куйрыкты болама осылай жасауга?
Сол бір қайнатып алған дұрыс-ау
Болады
Здраствуйте .
Вы термообработку не делаете?
Здравствуйте! Нет
Оказывается так легко
Даа🌸
Холодильниктен алып турағанда май сынбау керек және маңыздысы аппақ болмауы керек стеклянный болуы керек жұмсақ болып!!!
Щепки из любой фруктовый деревьев подойдёт да?
Да
Испортит ли вкус мант добавленный копченый курдюк ?
Думаю не стоит добавлять в манты ...
Его можно добавить в гороховый суп 🍜 в самом конце если тонко накрошите, будет вкусно 😋
Масло каши не испортит..но немного
15 мин хватает?
На сильном огне 15мин.,выключаем, держим ещё час в казане
Здравствуйте! Можно будет с варёным курдюком ?
Здравствуйте! Да, можно, только не нужно мариновать 2 дня🥰
Варить его нужно?
Варить не надо
Подскажите ,как правильно хранить
Здравствуйте,можете завернуть в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике
Чем курдюк отличается от сала свиного по вкусу ? Ни разу не ел курдюк
В курдючном жире нет холестерина и он очень полезный
Свиное вредно,курдюк лечебный
@@Амур-ц2о чем оно вредно?
Сонда қайнатпай жасайды ма?
Ия , қайнатпайды
Зимой , когда холода ниже - 25-30 , съесть пару кусков и .. По фигу мороз ! И за час до пьянки , в гости , там , в гаражи , то же самое . Там хоть литр .. Ориентация на местности и в компании , абсолютная !
😂
👍👍👍😋😋😋
Классно, так что-ли можно было
Конечно, даже нужно 💐
👍👍👍👍😋😋😋😋😋
А соль?
Соль 2 чайной ложки
Еще и опасный тем что бруцелла может быть если баран был заражен то вам хана
4 раза в год вет обработка овец + при поступлении мяса на прилавки рынка проходит лабораторию
Тогда лучше не есть чем рисковать?)
Ложим?!!!
Что?
Ну кладём, и что тут такого 😀
Спасибо за труд но название не верно не курдюк а куйруг это Азербайджанский язык
Благодарю! По казахский тоже будет құйрық
Я конечно извиняюсь, но без варки курдюка, потребитель будет бегать на горшок
Добрый вечер. Не переживайте, испробовано и одобрено моей семьёй!🤗
Ни кто не будет ни куда бегать )))))))) курдюк можно есть в любом виде
Моя семья очень любим курдюк и неразу никуда не бегали👌
Я пробовала и так и так готовить. Варёный мне не нравится. А такой вкуснее. Лет десять муж так солит, сырым. Все живы и здоровы. ❤
Потом казану конец 😮
Ничего с ним не будет, не переживайте. Щепки станут обугленными и не прилипнут👍
Конечно же курдюк очень полезный, но я его не особо люблю😢
Нужно думать о пользе))
Два дня ждать лучше купить и все
Хорошая идея👍
Курдюк варить не надо?
Добрый день. Курдюк варить не надо,два дня маринуете и коптите. Как показано на видео.🤗