小炒杏鮑菇_簡單營養，鮮香滑嫰的下飯便當菜_章新分享杏鮑菇料理前要不要浸泡清洗？

#杏鮑菇要不要洗？#快炒，#便當菜

[@何-o3s]

本來還在想自己貪心買一大包杏鮑姑不知怎辦，結果就發現2位賢伉儷分享這道煮法，真感謝~
老婆真的厲害~😊😊😊

[@張阿汝-d2g]

章新早安，謝謝指導說真的我料理杏鮑菇的時侯還是會忍不住用少量的水快速沖洗一下根部再擦乾，個性使然沒辦法。

[@Misty-Ho]

我也喜歡杏鮑菇，多一種創意作法😊謝謝章新哥豫魯姐❤

[@人魚美-r8q]

杏鮑菇涼拌，金沙杏鮑菇⋯都喜歡吃，有時候紅燒肉剩下來的湯再去燒杏鮑菇一樣的好吃😋超爽⋯今天你們這種做法也不錯👍謝謝分享❤

[@leest4498]

How not to be nice when it's also known as "poor man's scallops" 😋😋👍👍. Thanks for sharing and have a good day

[@章新]

哈哈，好名字，謝謝你的留言，祝您天天開心愉快

[@林政億-e2f]

這道不錯好下飯👍

[@連蛋蛋-b2p]

好吃

[@beckytang7267]

我家也常炒這個菜，不同的是我是切絲，
而且炒杏鮑菇時不加油乾炒，肉絲改用雞胸肉絲也很好吃喔!

[@wendyfisch4030]

超級健康又營養的家庭小炒料理，杏鮑菇的口感很好，不加肉也很好吃❤😊💪

[@章新]

早安，這樣炒超好吃的喔，又下飯又可以帶便當，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期二早晨

[@張麗珍-r6u]

長知識了！菇類學問還不少😂😂😂
謝謝兩位老師的講解！🙏

[@章新]

麗珍早安，謝謝你，不同的食材有不同的處理方法，其實還挺好玩的，過度清洗和清理不見得會是最好的選擇，謝謝你，祝你有個愉快的星期二早晨

[@陳麗鄉-g6s]

真棒，好吃👍👍👍👏👏👏😘😘😘

[@tanhelen2694]

真棒 我喜歡🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@章新]

早安，這樣炒真的很好吃喔，有機會一定要試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@sunnyhsu6020]

早安
杏鮑菇自己可以當主角也可以當配角
好吃營養
謝謝分享

[@章新]

早安，杏鮑菇比較容易縮水，如果要讓他當主角，一定要多買幾根才行，哈哈，這是我的經驗與你分享，祝你有個愉快的星期二早晨

[@霍幼芬-g5o]

老郷豫鲁美女早安平安、您倆做的菜都下飯、有您俩我都不擔心今天要做什麼菜依樣畫葫蘆😂😂😂、❤❤❤❤

[@魯蓮方楊]

章新漫談:讚!

[@章新]

早安，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期二早晨

[@陳美-f7l]

章新夫婦早安，先點讚，再慢慢看 👍❤

[@章新]

陳美早安，謝謝謝謝，有你真好，祝你有個愉快的星期二早晨

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥早安，謝謝你，祝你有個愉快的星期二

[@tonywang4679]

😃😃😃👍

[@章新]

Tony早安，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@tylerlu2023]

想请问下章先生。我用土豆淀粉勾芡，为什么出锅时还是粘稠的，上桌一会会就变稀了呢？

[@crazycat8993]

其實是正常現象的喔
澱粉冷卻之後會沈澱
土豆澱粉和太白粉都算是澱粉
建議熱熱的時候吃會比較好喔

[@章新]

早安，這是所謂的勾芡反水現象，不同的澱粉會有不同的特性，一般來說過度攪拌，或者是加了醋酸，或者是食材容易出水，都容易產生反水現象

[@tylerlu2023]

@@章新 好的明白了，下次再试试看。谢谢章先生。

[@tylerlu2023]

@@crazycat8993 好的谢谢啦

[@高小姐-t3o]

對不起我傳錯了

[@章新]

早安，沒事沒事，別放心上^_^

[@jieyang971]

一

[@章新]

早安，，姐姐第一名，放鞭炮🧨

[@高小姐-t3o]

聽視頻解說員說，你們國家不養閒人運動員，不能休息，還要去轉賺外快，感覺你們運動員好可憐喔！

[@章新]

高小姐早安，實在不知道您說的是哪回事，但還是謝謝您的留言，祝您有個愉快的一整天

[@賴杰瑋]

好吃😋（餓）

[@章新]

謝謝兄弟

[@賴杰瑋]

好吃😋（餓）

[@章新]

杰瑋兄弟早安，星期二早晨愉快