小炒杏鮑菇_簡單營養,鮮香滑嫰的下飯便當菜_章新分享杏鮑菇料理前要不要浸泡清洗?

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 105

  • @章新
    @章新  Месяц назад +3

    魚香杏鮑菇:蔬食料理在家輕鬆做_酸甜鮮香的比肉更好吃_章新眷村家常菜,開心上菜
    ruclips.net/video/qBWs9pbN4WM/видео.html

  • @傅嘉瑾
    @傅嘉瑾 Месяц назад

    今晚餐小炒這道菜和糖醋豆腐及涼拌四季豆,成功完成三道菜,好下飯掃光光。
    感謝章新老師和豫魯老師❤。功德無量!
    感恩🙏

  • @aj7628303
    @aj7628303 Месяц назад +3

    好大根的杏鮑菇,有照著煮,好吃😊😊😊,感謝章伯和豫鲁老師

    • @章新
      @章新  Месяц назад +2

      早安,希望你會喜歡這樣的口味,謝謝你,星期三早晨愉快

  • @何-o3s
    @何-o3s Месяц назад +1

    本來還在想自己貪心買一大包杏鮑姑不知怎辦,結果就發現2位賢伉儷分享這道煮法,真感謝~
    老婆真的厲害~😊😊😊

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,杏鮑菇會縮水,其實煮下去之後就只有一小盤而已,我剛剛又把之前涼拌杏鮑菇的影片分享出來,希望你會喜歡,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期三早晨

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q Месяц назад +2

    杏鮑菇涼拌,金沙杏鮑菇⋯都喜歡吃,有時候紅燒肉剩下來的湯再去燒杏鮑菇一樣的好吃😋超爽⋯今天你們這種做法也不錯👍謝謝分享❤

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      美人魚早安,杏鮑菇真的是一個很好的食材,價格不是特別貴,口感很好又很好料理,真的超棒,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期三早晨

  • @leest4498
    @leest4498 Месяц назад +3

    How not to be nice when it's also known as "poor man's scallops" 😋😋👍👍. Thanks for sharing and have a good day

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      哈哈,好名字,謝謝你的留言,祝您天天開心愉快

  • @陳淑文-j5d
    @陳淑文-j5d Месяц назад +3

    看這影片自己嘴巴正吃著杏鮑菇,真是標準的一句話〔吃碗內看碗外〕,賢伉儷今天分享的杏鮑菇小炒肯定是下飯又下酒,一級棒的美味料理😋😋😋

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 Месяц назад +3

      這個超好吃,我吃了半盤😆

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      淑文早安,太巧了吧,大家都在吃杏鮑菇,果真英雄所見略同,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @Misty-Ho
    @Misty-Ho Месяц назад +1

    我也喜歡杏鮑菇,多一種創意作法😊謝謝章新哥豫魯姐❤

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,謝謝你的留言,偷偷說:這是傳統的做法啦,沒有什麼創意😂😅😭,星期三早晨愉快

  • @小延-i2e
    @小延-i2e Месяц назад +2

    超讚,最近我好想吃杏鮑菇
    謝謝分享,改天試試看

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 Месяц назад +2

      好吃喔😋

    • @小延-i2e
      @小延-i2e Месяц назад +1

      @@豫魯小學堂
      收到,找時間做做看
      感謝妳們的分享~

  • @sunnyhsu6020
    @sunnyhsu6020 Месяц назад +2

    早安
    杏鮑菇自己可以當主角也可以當配角
    好吃營養
    謝謝分享

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      早安,杏鮑菇比較容易縮水,如果要讓他當主角,一定要多買幾根才行,哈哈,這是我的經驗與你分享,祝你有個愉快的星期二早晨

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 Месяц назад +2

    辛苦了、做影片還要接到來自四面八方的質疑壓力,但我一直相信章哥跟姐姐的專業(例如味精、以前都誤會我老媽了⋯)這道菜鹹香下飯、配啤酒也棒!謝謝章哥章嫂的分享👍

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 Месяц назад +2

      謝謝棒棒❤

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      兄弟早安,不是質疑啦,只是每個人有每個人的想法,很多人會從不一樣的管道接受到錯誤的訊息,多看幾次之後就認為那個是真理了,真的很可惜,謝謝留言,星期三早晨愉快

    • @熱情的棒棒
      @熱情的棒棒 Месяц назад +1

      @@章新 👍

    • @熱情的棒棒
      @熱情的棒棒 Месяц назад

      @@豫魯小學堂 👍

  • @琳-q3n
    @琳-q3n Месяц назад +1

    喜歡菇菇料理,尤其是現在菜價不便宜的時候~感謝!

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,真的耶,青菜貴的時候菇菇真的是相對平穩的好食材,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @beckytang7267
    @beckytang7267 Месяц назад +7

    我家也常炒這個菜,不同的是我是切絲,
    而且炒杏鮑菇時不加油乾炒,肉絲改用雞胸肉絲也很好吃喔!

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 Месяц назад +1

      讚喔!好棒喔

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,你做的一定也很好吃,謝謝你的分享,祝你有個愉快的早晨

    • @beckytang7267
      @beckytang7267 Месяц назад

      @@章新 我是年紀大了,盡量少油,健康吃,談不上美不美味,每天混過一餐算一餐。😆

  • @王墨青
    @王墨青 Месяц назад +1

    色香味俱全☺超想吃😋

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,謝謝你的留言,真的挺好吃,有機會可以試試看,星期三早晨愉快

  • @陳麗鄉-g6s
    @陳麗鄉-g6s Месяц назад +1

    真棒,好吃👍👍👍👏👏👏😘😘😘

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      麗鄉早安,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @林政億-e2f
    @林政億-e2f Месяц назад +1

    這道不錯好下飯👍

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      政億早安,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @lamhongquoc9151
    @lamhongquoc9151 Месяц назад +1

    感謝章新與豫魯老師😊!

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @魯蓮方楊
    @魯蓮方楊 Месяц назад +1

    章新漫談:讚!

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期二早晨

  • @陳美-f7l
    @陳美-f7l Месяц назад +2

    章新夫婦早安,先點讚,再慢慢看 👍❤

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      陳美早安,謝謝謝謝,有你真好,祝你有個愉快的星期二早晨

  • @王淑華-f3y
    @王淑華-f3y Месяц назад +1

    營養美味小炒

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      淑華早安,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @ANUNI99
    @ANUNI99 Месяц назад +2

    哇,太好了,簡單又美味的杏鮑菇料理,但是我不敢吃五花肉,應該可以用里脊肉也可以吧我😅😅❤❤❤❤

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      亮琪早安,謝謝你的留言,用瘦肉當然可以囉,星期三早晨愉快

  • @李倩玲-y2t
    @李倩玲-y2t Месяц назад

    好有口福的男人👍

  • @王世傳
    @王世傳 Месяц назад +1

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      老哥早安,謝謝你,祝你有個愉快的星期二

  • @guikkimtan5964
    @guikkimtan5964 Месяц назад +3

    如果要健康版就干锅无油炒辛包菇,炒瘦肉或是用鸡柳块也不错😊

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,其實豬油也不會不健康啦,但是如果身體已經有一些警訊或者有心血管疾病,那真的就要少吃點油脂了,謝謝你的建議,祝你有個愉快的早晨

    • @aj7628303
      @aj7628303 Месяц назад +1

      @@章新 贊同豬油是好油,而且炒東西很香

  • @吳玉美-h1j
    @吳玉美-h1j Месяц назад

    鍋子看起來超好用在那裡買是鐵鍋嗎買新需要養鍋曾在菜市看到I支5佰多那種是熱炒店用影片中鍋孑比5佰那支好用

  • @wendyfisch4030
    @wendyfisch4030 Месяц назад +5

    超級健康又營養的家庭小炒料理,杏鮑菇的口感很好,不加肉也很好吃❤😊💪

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,這樣炒超好吃的喔,又下飯又可以帶便當,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期二早晨

    • @小蘋果-n7l
      @小蘋果-n7l Месяц назад

      杏鮑菇炒蛋,不知是否合適呢?🐸

  • @張阿汝-d2g
    @張阿汝-d2g Месяц назад +3

    章新早安,謝謝指導說真的我料理杏鮑菇的時侯還是會忍不住用少量的水快速沖洗一下根部再擦乾,個性使然沒辦法。

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      早安,這樣最好了啦,照著自己的想法做,盡量不要去浸泡他,洗了之後不要放回冰箱,這樣子真的會比較好一些,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

    • @張阿汝-d2g
      @張阿汝-d2g Месяц назад

      @@章新 謝謝

  • @connietan5012
    @connietan5012 Месяц назад +2

    喜欢你们介绍的杏鲍菇料理❤❤❤

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      早安,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @連蛋蛋-b2p
    @連蛋蛋-b2p Месяц назад +1

    好吃

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @tylerlu2023
    @tylerlu2023 Месяц назад +3

    想请问下章先生。我用土豆淀粉勾芡,为什么出锅时还是粘稠的,上桌一会会就变稀了呢?

    • @crazycat8993
      @crazycat8993 Месяц назад +2

      其實是正常現象的喔
      澱粉冷卻之後會沈澱
      土豆澱粉和太白粉都算是澱粉
      建議熱熱的時候吃會比較好喔

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,這是所謂的勾芡反水現象,不同的澱粉會有不同的特性,一般來說過度攪拌,或者是加了醋酸,或者是食材容易出水,都容易產生反水現象

    • @tylerlu2023
      @tylerlu2023 Месяц назад +1

      @@章新 好的明白了,下次再试试看。谢谢章先生。

    • @tylerlu2023
      @tylerlu2023 Месяц назад

      @@crazycat8993 好的谢谢啦

  • @Hang-z9o
    @Hang-z9o Месяц назад +1

    今天就做這道菜。

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,希望你會喜歡,祝你有個愉快的早晨

  • @霍幼芬-g5o
    @霍幼芬-g5o Месяц назад +1

    老郷豫鲁美女早安平安、您倆做的菜都下飯、有您俩我都不擔心今天要做什麼菜依樣畫葫蘆😂😂😂、❤❤❤❤

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      老鄉早安,因為我們兩個一天就炒一道或兩道菜而已,自己炒自己喜歡吃的東西,所以都是家常菜,哈哈,謝謝你的留言,也謝謝你喜歡,祝你有個愉快的早晨

  • @吳玉美-h1j
    @吳玉美-h1j Месяц назад

    愛看你節目有個建議前面説的話可以説重點

  • @張麗珍-r6u
    @張麗珍-r6u Месяц назад +2

    長知識了!菇類學問還不少😂😂😂
    謝謝兩位老師的講解!🙏

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      麗珍早安,謝謝你,不同的食材有不同的處理方法,其實還挺好玩的,過度清洗和清理不見得會是最好的選擇,謝謝你,祝你有個愉快的星期二早晨

  • @淑萍-q3l
    @淑萍-q3l Месяц назад +1

    👏👏👏👏👏

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      淑萍早安,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @Yu740
    @Yu740 Месяц назад +1

    菇菇這里也說不要冼,有点髒用小刷子輕輕刷一下😀

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      早安,香菇木耳還是要稍微清洗一下,其他的基本上就不用了,這是我們的想法與你分享,祝你有個愉快的早晨

  • @tanhelen2694
    @tanhelen2694 Месяц назад +2

    真棒 我喜歡🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    • @章新
      @章新  Месяц назад +1

      早安,這樣炒真的很好吃喔,有機會一定要試試看,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @高小姐-t3o
    @高小姐-t3o Месяц назад +1

    對不起我傳錯了

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,沒事沒事,別放心上^_^

  • @tonywang4679
    @tonywang4679 Месяц назад +1

    😃😃😃👍

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      Tony早安,謝謝你,祝你有個愉快的一天

  • @謝雅雪-f7f
    @謝雅雪-f7f Месяц назад +1

    但採收/包裝都有碰到手
    不洗真的覺得…..怪怪的

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      雅雪晚安,我去看過幾間工廠,在採摘分類的時候真的使用人工完成,如果不放心就洗一洗,洗完之後一定要盡快料理使用,泡了水之後比較容易壞喔,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @黃寶治-z4u
    @黃寶治-z4u Месяц назад +1

    油可以少一點

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      寶治早安,謝謝你的建議,星期三早晨愉快

  • @秀珠吳-s8v
    @秀珠吳-s8v Месяц назад +1

    喜歡你的菜-但是有後'说的太多

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      秀珠早安,謝謝你的留言與指教,祝你有個愉快的早晨

  • @賴杰瑋
    @賴杰瑋 Месяц назад +1

    好吃😋(餓)

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      杰瑋兄弟早安,星期二早晨愉快

  • @ivychang5446
    @ivychang5446 Месяц назад +2

    請問豫魯姐我可以請妳當我的游泳教練嗎?

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,我們最近可能比較沒空,正安排要去雲南玩了,非常抱歉,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

    • @ivychang5446
      @ivychang5446 Месяц назад

      了解,感謝您的回覆.

  • @jieyang971
    @jieyang971 Месяц назад +1

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,,姐姐第一名,放鞭炮🧨

  • @高小姐-t3o
    @高小姐-t3o Месяц назад +1

    聽視頻解說員說,你們國家不養閒人運動員,不能休息,還要去轉賺外快,感覺你們運動員好可憐喔!

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      高小姐早安,實在不知道您說的是哪回事,但還是謝謝您的留言,祝您有個愉快的一整天

  • @sandyshek5136
    @sandyshek5136 Месяц назад +1

    基本烹調!😅

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      早安,基本烹調很好吃啊,平頭小老百姓吃的就是一般家常口味,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @賴杰瑋
    @賴杰瑋 Месяц назад +1

    好吃😋(餓)

    • @章新
      @章新  Месяц назад

      謝謝兄弟