Cómo hacer POZOLE MIXTO de puerco y pollo con maíz precocido 🇲🇽

✅ Delicioso POZOLE de espinazo de puerco y pollo con su salsa pozolera ROJA para disfrutar este MES PATRIO, antojito mexicano 🇲🇽!
Ingredientes:
1kg 1/2 de maíz precocido para pozole
1kg de espinazo de cerdo
1kg 1/2 de pollo al gusto
1 Cebolla
1 Cabeza de ajo
1 Cucharada de orégano
1/2 Cucharada de comino molido
8 Litros de agua
2 Cucharadas de consomé
Para la Salsa roja
5 Chiles guajillos
2 Chiles de árbol seco
2 Dientes de ajo
1 Pizca de comino
1 Pizca de orégano
Aceite y sal al gusto
Buen provecho!!!
Si gustan seguirme se los agradecería para que puedan ver más recetas!!
Gracias!