Ингредиенты на 9 кексов: ▪️ 200 гр. муки; ▪️ 300 гр. моркови; ▪️ 2 яйца; ▪️ 120 гр. сахара; ▪️ 100 гр. растительного масла (без запаха); ▪️ 60 гр. орехов (грецкие и фундук); ▪️ 1 ч. ложка разрыхлителя; ▪️ 1/2 ч. ложки соды; ▪️ 2 ч. ложки корицы; ▪️ 1 ч. ложка мускатного ореха; ▪️ 1 щепотка соли. 1) В начале подготовим орехи и морковь. Нарезаем орехи ножом или измельчаем их в блендере (в зависимости от предпочтений). 2) Морковь нарезаем и отправляем в блендер, либо натираем морковь на мелкой тёрке. Если появляется сок, то отжимаем его. 3) Взбиваем яйца и сахар до образования светлой объёмной массы. Добавляем тёртую морковь, растительное масло и соль, перемешиваем. 4) Смешиваем сухие ингредиенты в большой миске: муку, соду и разрыхлитель просеиваем, добавляем к ним молотую корицу и мускатный орех. Перемешиваем. 5) Смешиваем в миске сухие ингредиенты, морковь, орехи и взбитые яйца с сахаром. 6) Добавляем орехи. Тщательно перемешиваем. 7) Наполняем на 2/3 формочки для выпечки тестом и ставим в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.
Ингредиенты на 9 кексов:
▪️ 200 гр. муки;
▪️ 300 гр. моркови;
▪️ 2 яйца;
▪️ 120 гр. сахара;
▪️ 100 гр. растительного масла (без запаха);
▪️ 60 гр. орехов (грецкие и фундук);
▪️ 1 ч. ложка разрыхлителя;
▪️ 1/2 ч. ложки соды;
▪️ 2 ч. ложки корицы;
▪️ 1 ч. ложка мускатного ореха;
▪️ 1 щепотка соли.
1) В начале подготовим орехи и морковь.
Нарезаем орехи ножом или измельчаем их в блендере (в зависимости от предпочтений).
2) Морковь нарезаем и отправляем в блендер, либо натираем морковь на мелкой тёрке. Если появляется сок, то отжимаем его.
3) Взбиваем яйца и сахар до образования светлой объёмной массы. Добавляем тёртую морковь, растительное масло и соль, перемешиваем.
4) Смешиваем сухие ингредиенты в большой миске: муку, соду и разрыхлитель просеиваем, добавляем к ним молотую корицу и мускатный орех. Перемешиваем.
5) Смешиваем в миске сухие ингредиенты, морковь, орехи и взбитые яйца с сахаром.
6) Добавляем орехи. Тщательно перемешиваем.
7) Наполняем на 2/3 формочки для выпечки тестом и ставим в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.