Empanadas de carne

Mirá la técnica de la empanada más jugosa del mundo. No falla!!!
Salteamos un morrón rojo y uno verde, una cebolla, la parte blanca de 4 cebollitas de verdeo y 4 ajos. Todo picado en cubitos. Luego en la misma sartén agregamos la carne picada, un kilo y medio, la doramos un poco y condimentamos con, sal y pimienta, orégano, comino, ají molido y pimentón.
Y acá entra la técnica infalible... Agregamos medio litro de cerveza y medio litro de agua, dos hojas de gelatina neutra y removemos a fuego lento. Retiramos del fuego y agregamos la parte verde de las dos cebollitas de verdeo y 4 huevos duros picados. Dejamos enfriar en la heladera como mínimo por 5 horas. al enfriarse la gelatina que usamos hace que lo que era líquido se solidifique y te permita armar la empanadas sin dificultad. Al cocinarlas todo ese líquido que era sólido se hace jugo nuevamente y así conseguís la empanada más jugosa del mundo.
Las freímos a fuego medio alto hasta que se doren o las horneas a 250 grados pintadas previamente con huevo batido, hasta que se doren..
Receta para 24 empanadas.
Y listo...!!!
Y Saluuuuuú🍻🍻🍻!!!!
@cervesaguineu
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[@andresrivera6490]

Disculpa, que es el liquido que le pones a la carne... soy de mexico y quiero hacer esas empanadas en una reunion

[@Marie-nu7pk]

Puedes checar la receta en la descripción del video. Creo que el liquido que agregó es 1/2 litro de cerveza y 1/2 litro de agua.
¡Saludos!