Couscous-Salat mit Paprika - Stephan Schnieder kocht
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Ein orientalisch angehauchter Salat, perfekt für die warmen Sommermonate. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch wie es geht. Viel Spaß und guten Appetit!
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Z U T A T E N :
400g Cous Cous oder Bulgur fein
400ml Wasser
2 EL Tomatenmark
2 EL Paprikamark oder Ajvar
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 BD Petersilie
1 BD Minze
5cl Grenadine
4 Paprika
4 Stangen Lauchzwiebeln
1 Zitrone
Salz
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2:45 Zubereitet in der "Mutter aller Schüsseln"😆
Tolles Rezept, und das in des Deutschen liebste Schüssel. :-) Scheint es wohl noch in jeden zweiten Haushalt zu geben..
Das stimmt 😊
Ich hab die Schüssel auch noch🤣🤣
Wer hat die nicht?😂😂😂
In Frankreich nennt man das ganze Taboule. Wurde der Cous Cous wirklich nur 1 zu 1 mit Wasser gegart? Ich habe ihn bisher, im Gegensatz zum Bulgur, nie körnig hinbekommen, haber aber auch mehr Wasser genommen, 1:3. Lieben Gruß Lotte
Ist die Möglichkeit des Couscous, gut Aromen aufnehmen zu können nicht damit verschwendet ihn "nur" mit Wasser quellen zu lassen? Ich nehm da schon immer Hühnerbrühe miT ras el hanout, Zitronesaft und Schale. (Und ja die Orangengale aus dem Päckechen von Oetker)?
Das ist natürlich besser👍
Danke (auch) für dieses Video. Ich habe einen ähnlichen Couscous-Salat auch schon mehrfach gemacht und bin etwas verwundert, daß hier gar kein Öl rein kommt. Ich persönlich habe immer etwas neutrales Öl und etwas Olivenöl drin gehabt. Grenadine muß ich mal testen. Gurken(würfel) und Tomaten(würfel) sind in meiner Version auch noch mit drin. Vermutlich ist das wie mit Kartoffelsalat, da hat ja auch jeder zweite Haushalt ein anderes Rezept.
Hallo. Ja, kein Öl wundert mich auch sehr.
Klasse, dass das Rezept von einer Mitarbeiterin ist. Schmeckt bestimmt total lecker und wird bald nachgekocht!
Hallo Martin,
es war wirklich sehr lecker.
LG
Stephan
Ich finde Dein " SCHÖN " SCHÖN 😂
Hallo Stephan, wieder mal ein tolles Sommerrezept orientale , und sooo einfach. Wer es schärfer möchte, nur zu. Danke.
Dein Stamm-Seher Rainer
Hallo Rainer,
die orientalische Küche ist sowas von abwechslungsreich und kreativ........ich liebe diese Art des Kochens.
LG
Stephan
Cool!
Geht auch Tomatenmark?
Steht mit Tomatenmark im Rezept ✌️
Sieht sehr schön 🤩 aus
Danke 🥳