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馬上來看下集！！實測四種方法🔥ruclips.net/video/jP7nnWlbIKM/видео.htmlsi=l9-oFrQ3VkBByNqe
天! 真正吃素的人，不喜欢吃假的肉，都是吃菜，蘑菇类，5 谷类。。。甚至会吃大自然的东西，很少吃加工食品。。。！！！
這集對我很有幫助耶，給白龍鼓勵🎉🎉🎉
可以打字幕更好（聽力障礙）😢
@@user-yuki9527 螢幕畫面右上有cc框，按下可開啟中文字幕
食物食品有很多化學添加物也是很大的風險。外面的素食不見得是真的素食，可能有很多不好的物質。外面那些油的品質恐怕也會是大問題，大風險⋯除了白開水，其他的飲料，湯都不要喝。除非是自己煮的原型原物的食物，而且有風險的還是要排除，例如黃豆，有基因改，除草劑的風險
我之前愛吃素食炒飯或超商素食燉飯,水餃及各種高碳水食物….每每吃完都想睡覺,長年食用使體重飆升,想減肥就少吃點食物,初期有效降個二,三公斤後體重就下不去了,且還復胖….後來在YT上看到很多減肥名醫提到胰島素阻抗的觀念,認真研究後我才知道現代醫學真正的健康減肥觀念,我的心得,要想飯後血糖不飆升,當然吃原型食物很重要,進食次序也非常重要,一班遵循水,蛋白質食物,菜,飯,菓次序飲食,血糖就會比較穩定,我減肥期間還是有吃蛋炒飯,只不過是自己煮糙米飯,用酪梨油或橄欖油…等等好油炒,好油不會讓血糖上升,對心血管也好,吃炒飯前先喝一杯水泡二湯匙奇亞籽,二吃一大塊嫩豆腐,三吃一盤自炒各類青菜,四吃糙米蛋炒飯,五吃一份水果,每天二餐,晚餐空腹後16個小時也不會肚子餓,實施168斷食法一點都不違和,每週三-四次健身房30-40分鐘重訓,期間真的想吃甜時,就跟YTR一樣喝零卡可樂及吃無糖巧克力,2024年六月-七月開始這樣做自然瘦了8kg,很少有飢餓的感覺,上個月健康檢查所有數據皆標準,飯後再也不會犯睏,少碳水飲食對身體健康是很有幫助的….
胰島素阻抗真的是真理，有些人反對這些新概念，是算熱量的死硬派，其實算熱量根本沒用，忽視了胰島素以及血糖上升的曲線
水餃怎麼算高碳水？
@@Enzo661100 水餃皮不是原型食物，是麵粉類，非常的快升高血糖，水餃皮，麵條，麵包，饅頭都是精緻碳水，都算是高碳水，升高血糖太快了
根本不用這麼麻煩
請問您是為了堅定不移的宗教信仰要在短短的此生麻煩自己嗎？😂
這企劃很棒，台灣洗腎和糖尿病人口真的不少，YT也有網紅專門做這種血糖測試。大家以為吃素很健康，其實外面店家為了配合大眾口味，煮的又油又鹹居多。希望你能帶給大家更健康的吃素觀念~~~
吃素是長養慈悲心，如果吃素還想著吃葷的樣子，那鐵定是不健康
素食有分成蔬食和素料兩種，素料通常是高加工食品，高油高鈉，所以體感素料只能偶爾吃解解饞，平常應該要以蔬食為主((
2:07 @@Esi99748
燕麥奶其實就是澱粉水，和蛋白質一點關係都沒有，雖然帶點微甜真的很好喝，台灣剛爆紅時，本還想推薦給乳糖不耐的家人，幸好突然驚醒他是澱粉水就打消念頭了草仔粿也是個精緻澱粉，作為料當然一杯飲料下去血糖飆高~
我的醫生2年前就叫我戒除麥片。在美國推出理由1)全是澱粉2)全是農藥。種麥的土地也長年被噴農藥殘留污染。
@@MaggieMeiChiLee 某大燕麥片對骨骼不好
@@mns34194 所有燕麥片都如此因為電影表演沒有清洗全農藥就送到工廠製作麥片。加上那土地已經每年農藥殘留超標。所以除了有機麥片可以買來吃。
@@mns34194😢為什麼？
@@hos6249 我也不知道，別人一個一個感應發現的
我自己做飯給自己吃很長時間了，慢慢得出一個心得：食物在經過熟化的過程其實越簡單越好，調味料也盡量簡化。經過工業技術才能成型的東西，不要常吃；看包裝配料表一大堆解釋的，幾乎不吃。店面做出來的杯裝飲料，實在是因為當初它們開始流行的時候，喝完了除非亂丟要不然路邊沒有垃圾筒，但我又不想拿著一個空杯逛街，不知不覺戒掉了。現在年紀大了感覺器官代謝也沒有年輕時那麼好，所以，吃營養比吃美味...就更吸引我啦😊
我喜歡這次的主題~花了很多的時間才可拍攝一集,還要整理數據資料,真的太用心了,而且也很有知識傳遞的意義,可以推薦給朋友看的影片.
超級實用，這類影片真的可以幫到很多外食族，甚至可以提醒跟救到不少人 lol
謝謝你將素食者常見的食物作驗證, 讓素食糖尿病患可以建立一些好觀念
謝謝白龍這麼用心的整理分享，推一個！
其實不管素食葷食，精緻澱粉和糖都是血糖飆升的最大兇手。另外推薦順糖人生這個頻道給想知道各種食物升血糖情形的人
感謝白龍這個企劃，這集做得太好了😊😊😊希望讓還沒加入吃健康食物行列的人們都來加入，一定一定一定要分享出去。
想更新一下觀念😂，其實油脂反而會讓血糖不會上升那麼快，因為身體對油脂的代謝比較慢，如果同時攝取高醣和高油，會延緩腸胃消化食物的速度，讓血糖下降速度變慢，體內的高血糖甚至可能會延續到下一餐都降不下去，所以不是吃炸物、高油脂的東西血糖沒有升很高就沒事（像燕麥奶、素肉都油脂多），高油高醣的食物反而更罪惡
原來會到下一餐血糖都下不去😂
吃素多年 ，身邊素 宗教素的 一個一個亡去，得出一個結論 ，說不吃蛋的男素，不要與他交往，科學素醫學素才有存活率
Eat fat to lose fat.
@@omcircleom 炸小饅頭這一個食物好像非常不好
@@ing3413cyj 只要是高醣+高油的組合都很不好
感謝白龍用自己的身體做實驗，然後把數據分享出來讓大家受益！
希望下次用各種水果的甜度來測試血糖
建議可以的話，實測完後，再找素食營養師或是新陳代謝科的醫師等專家來補充說明。
真的很厲害的企劃 給推
做事情好認真噢很棒呀~👍助人為樂有愛的人啊能夠讓眾生幸福美滿
看過蒼蘭鴿的影片，超慢跑是最強的，也因此現在我沒在上班的時候餐後都會超慢跑。但是也謝謝夠維根在甜點方面的實測，這個是其他YTR沒有測過的，沒想到甜點再少量都是飆血糖。看樣子我要戒甜點了，雖然我平常沒喝飲料，但是最近飯後嘴饞吃甜點。還是期待您下一部片的實測結果，也許會有我不知道的新東西，訂閱。
其實順序也很重要先吃蛋白質 蔬菜 最後在吃澱粉其實吃東西前只要第一口是蛋白質 都會比較好😊
其實吃東西 不要加醬料 血糖就不會那麼容易飆升!! 阿彌陀佛( 葷食 也是!!...不要加醬料...太常吃真的不好!!)
如果下次沒測試影片 可以私下測試把素白炒飯份量或便當的一盒白飯改成五穀雜糧、紫米飯之類看血糖有沒有差多少嗎？靜待回覆
都是澱粉，不會差太多。
會，纖維量增加會減慢血糖上升速度，但畢竟本體仍然以澱粉為主 主要只是上升速度的問題
這是很棒的企畫, 感謝先, 另外, 這邊分享一下, 空腹在100上下都是合理的, 不要被醫生、營養師給嚇了, 所以白龍是一般正常人, 測的數據也是給正常人參考, 但如果本身已經血糖過高, 或有被醫師診斷糖尿病, 吃同樣的食物, 數據基本上就只會更高, 因為已經胰島素阻斷, 降不下來, 只會飆的更高...所以最好, 還是少澱粉, 執行168以上的斷食, 讓空腹時間拉長, 讓胰島素恢復正常, 不然, 血糖高, 去醫生那多半就是藥物控制一輩子, 原形食物自己煮還是划算很多, 出門在外大多是澱粉餐,但其實假如一天只吃一餐, 外食時不妨多花點錢讓自己多吃原形食物, 有的火鍋店吃到飽也就300左右, 多拿蔬菜和豆類來吃飽, 營養健康也不貴。
有一個疑問 想問一下正常人的血糖高峰也會超過140以上嗎
@@ChiungWenChang-nb9db 澱粉吃的多就會高上去呀! 只是正常人的胰島素會在2個小時內將它拉回到100上下...
吃的顺序很重要！ 先吃纤维（菜类）和蛋白质 再吃碳水化合物对血糖波动影响会较小。大家可以试试看。祝大家健康！
好節目😊❤！
豆奶跟燕麥奶的差別應該是在於豆奶是蛋白質類而燕麥奶是碳水類 所以血糖波動會有差異😂
燕麥奶本身就是一堆碳水，所以血糖飆升完全是可預期的，然後這集因為主打是吃素，所以手搖與咖啡的部分狂喝燕麥奶當然狂飆……😂
別怕～一天吃二餐就好，再搭配多運動，那就無敵了，只是我都做不到😂，尤其是運動🤣，這樣就很需要白龍分享的資訊，吃對東西最重要且最健康♥，感恩分享👍
運動要放鬆心情的動，極簡運動、每天跳一跳簡單伸展操、按摩身體、拍打身體揉揉耳朵、一次幾分多次就已經有不少的運動量了。要注意速度某些要慢某些是要適中....。運動前暖身操一定要做並要注意呼吸的調節保持氣息順暢以及避免跌倒或運動傷害。
@@ing3413cyj 感恩分享🙇♂️❤️
食物的種類錯誤 吃素的三酸甘油酯也很容易過高不是一天幾餐的問題
我做的到，一天2餐什麼都吃，但不會過量，也有運動，喝水，根本不用忌口，搞那麼麻煩
@@君林 👍👍👍
7:15-7:35 素食炒飯...熱量非常高!! 建議改用胚芽飯這樣測起來血糖就不會那麼高!! 阿彌陀佛
節奏明快不囉嗦不廢話讚
健康素食是現代人們改變飲食習慣的方向，所以，循序漸進往原形食物方向邁進，以各種顏色的蔬食、豆類、藻類、菇類，及較少量粗糧，多種不同好油品。
近幾年最棒的企劃之一，希望之後還有更多蔬食與健康相關的，介紹好吃又健康的美食是更好的😆
如果沒記錯，我最早認識GoVegan 是在診所播放您製作的卡通片，我不知道片名，只猶記內容是關於「糖尿病的緣起和天然療癒方式」，當時超級感動的，非常感恩白龍一直持續在推廣健康❤
好喜歡這種實測影片又長知識🥹
謝謝分享，非常有用，喜歡這類的視頻！❤
很用心的影片，值得一看，我吃蛋素超過15年，但還是可以作減醣，建議可以作一系列減醣素食料理，應該會很受用喔❤
敲碗希望可做續集：可以吃吃看水餃升糖指數嗎？國民常見食物水餃、菜包、早餐系列，覺得台灣人的早餐文化很可怕，雖然方便，但可能是我們糖尿病居高不下的原因。
水餃包子血糖都飆漲。因為餃子皮包子皮全澱粉。
@@MaggieMeiChiLee 如果裡面菜很多，不加醬，不知會不會好一些。
@@MaggieMeiChiLee 謝謝你的分享🙏我目前血糖正常，但是開始有一點警覺性了，好像真的吃太多精緻澱粉了，水餃一次吃到15顆，年輕時更多20顆。
@@MaggieMeiChiLee 謝謝你的分享，但是我是素食者，不吃牛油，我試試看其他的替代品。
哇...這個我最好一個月測一次就好，不然真的會身體負擔太大
感謝 白龍大師 🙏捨身試醣🙏❤
碳水是關鍵，豆花的料都是碳水，一沐日的料也是碳水，燕麥奶的燕麥也是碳水
這集內容真的太實用了🎉
這集的分享真棒！剛好想知道素肉和植物性蛋白粉對血糖的影響，複合式飲食加運動是不錯的選擇😊
最好是不吃加工品
所以，豆制品跟菌菇放心吃就对了，这些东西都比较不大会对血糖有太多影响。
豆制品 菌菇类 对身体挺好 不过 不全是优点 这两类 还有大量的 嘌呤 容易引起痛风 保证不得糖尿病 得了痛风也非常痛苦 万事万物都有优缺点 还是别大量的好
催芽過的黃豆和催芽過的黑豆，我每天都和全脂鮮奶和半碗燙過的青菜及堅果打綠拿鐵不會有痛風問題！
還是有問題，我哥吃太多，豆腐，菇 身體有出事
@@minjiefang1602 我是用168吃在7𠆤小時左右吃飽我想要吃的，我的蔬菜比率高過豆類的植物蛋白質，蛋牛豬肉我少量，精緻澱粉更少，所以沒疼風問題
而且太濕的氣候其實不適宜吃太多菇菌類
超級用心又實用 讚讚讚
怎麼沒有超級感謝的donate
因为面包和炒饭里面太多盐，大家试炒饭的时候不要下盐，用无盐酱油。面包要选择没有化学材料的的面包，即无盐，无baking soda, 无calcium carbonate, 等化学成分的面包。
喜歡這種影片幫我們實際測試食物對身體的影響，非常實用不過希望可以討論進食順序，或者至少提一下實驗中的順序，因為即使同樣食物，進食順序對血糖的影響應該也是蠻大的額外有機會的話，還想要知道一些變因對血糖的影響有多大，例如：份量、進食速度等
🌱不敢想像到底花了多少時間、心血在做這集，真的好用心!
看起來很真誠的為大家犧牲得到數據。大家要珍惜這樣的人。
好棒的影片！謝謝白龍！
影響血糖的因素只有碳水，麵粉製品、澱粉、米飯、糖這些才會影響血糖，油脂、蛋白質不影響。
天哪 這集太讚，感謝你的分享，真是辛苦了，期待下一集。炒飯炒麵手搖飲，真的為台灣的糖尿病貢獻良多.........我自己是採取開心吃，還是要吃飽，但吃完休息約20分鐘就去超慢跑，跟做深蹲。
可笑，休20分，食物很沒全消化完
@@君林 我有說我要消化完嗎???
很實用
飯前血糖超過100mg/dl,其實很高，但吃素食基本上容易血糖偏高，因為碳水化合物的攝取會比較多，如果擔心血糖過高可以找營養師做調整飲食
0卡可樂 才是真地雷好嗎~ 雖然沒有糖,但是有 阿斯巴甜! 對健康... 自己科普~
你有這疑問可以參考蒼藍鴿的0卡可樂影片
超有實驗精神！感謝白龍但我超愛豆花😭一直以為是健康甜品
豆花是蛋白質血糖不會飆升,有問題的是添加的糖水和地瓜圓芋圓等
糖水減量一樣可以吃，如果是自製的糖水可以換成黑糖，不要用精緻糖
@@王紫婕-e1l 但那個碳水量總不會比鍋貼水餃、炒麵炒飯多吧所以是精緻糖與碳水加在一起的問題？
燕麥奶就是燕麥+水，這東西跟奶無關~ 而且糊化後的碳水會更容易吸收
謝謝分享期待下集!
無糖的飲料是使用代糖對肝臟的負擔要小心喔！蛋白粉攝取太多也會造成身體的負擔，適量比較安全
尿液中除了注意甜度外還要注意酸度，因為酒肉海鮮引起的痛風，就是因為尿酸(普林)，常喝脾酒或吃豬內臟就會把豬的尿酸吃下肚，尿酸在體內累積成結晶就會在四肢的關節形成腫塊而讓人無法走動，而很多高尿酸高普林的食物都跟動物肉有關
好認真的實測！！！喜歡
期待下一集。看完覺得自己平常吃的都血糖超標，好像該買一個 血糖測試器🥛關於燕麥奶，保存期限ㄧ兩年，比鮮奶還久，成份也不是天然成分（ㄧ沐日的草仔粿⋯找天去嚐鮮😆
素食者要健康飲食 要少碳水(醣) 去精緻(糖)(鹽)(油)，少油少鹽的概念反而讓身體營養失衡，缺乏某種燃料也是造成疾病的主因，試試看長期不吃碳水，應該很多人會開始暈眩手抖，身體不能適應突來的減醣，減碳水是需要過程，先減量，最好是換成天然食材(原型) ，改吃 地瓜馬鈴薯南瓜 等根莖類 (減量)，避免用加工的各種(精緻)調味料，把家裡的食用鹽改成玫瑰鹽 岩鹽，精緻鹽不用丟拿來外用洗菜做清潔還是可以的，油的話 我一般只用冷壓初榨的 omeg 3、6含量高的油，有機的更好
更精準的話，可針對同屬性但不同質料的食物做實驗，比如米有分白米、糙米、紅米，一般市售、有機、自然農法，營養成分是有差異的，糖也是有分蔗糖、冰糖、有幾糖、風糖、花蜜糖.....
感謝白龍，感謝夠維根，這集超級棒!!! 學習到很多，也讓自己有所警惕，期待下一集，再次感謝分享
豆花我都吃 加無糖豆漿，仙草 愛玉 配一個甜的豆類，血糖上升會慢一點…台灣很多料都是泡在糖水的，升糖很快。
非常喜歡這隻影片! 請問可以做一隻各類水果的測試嗎
水果是吃芭樂 酪梨 無花果 櫻桃 莓果類
不得不說,這集實在做的好用心.我也很驚訝,高血糖的食物,我都有中標.....QQ看來得改進飲食習慣了....感謝大大....^^
謝謝白龍用身體實測，很想快點看到下一集，我運動菜單裡很常加入慢跑，想知道有沒有效！
燕麥也是碳水化合物 直接加鮮奶會不會對於血糖的引響比較低比較低
如果有下次測試，想知道一般早餐店該如何選擇較健康
很實用，棒棒的。
是很有說服力的一部影片謝謝🙏播主
現在是懷孕初期，24週後要做妊娠糖尿病，要喝75公克的糖水監測血糖好險本身很少吃精緻澱粉，一天只吃一餐，也是怕血糖波動太大，又怕熱量攝取太多....如果你有糖尿病，其實你真的不知道，朋友的爸爸得病十幾年才知道....
超棒實測！想看下一集
許多素食幾乎都以油下去炸再下去以醬油。糖。水下去滷下去蒸的。或者以高温及油下去炒的。以前寺院烹調的方式大都這樣。這也是導致吃素者罹患糖尿病者增加。
好用心捏
夠維根最喜歡的影片，沒有之一👍
感謝如此細心用心的測試分享
其實燕麥奶主要成分是澱粉，所以血糖上升所致的主要成因是高澱粉，而非油脂
吃素基本上就是靠澱粉和糖類當燃料，我吃純素15年後轉低碳動物性飲食，身體改善很多
這樣講有點偏頗真正吃素主要是吃各類蔬菜，豆類豆腐豆干，五穀雜糧糙米飯不見得需要大量澱粉和醣類
@@芳羽-r1h 五穀雜糧米飯就是澱粉啊，吃素不可能不吃澱粉
@@tofurkeyrice不管吃素吃葷，完全不吃澱粉長期下來都還是會有些影響，好壞還需論證，但不能說吃素造成……〔 〔營養師夏子雯說明，想要穩定血糖值，可以多吃五穀米和糙米，五穀米和糙米膳食纖維很豐富，也是低升糖指數的食物，除了幫助控制血糖值，也可以避免肥胖。 對於血糖異常的人是很好的澱粉食物選〕〕
而且自己食用澱粉的量取決於自己適量，與吃葷吃素無關，不見得吃素就必須大量食用澱粉類食品
外面的素食不見得是真的素食，可能有很多不好的物質。外面那些油的品質恐怕也會是大問題，大風險⋯除了白開水，其他的飲料，湯都不要喝。除非是自己煮的原型原物的食物，而且有風險的還是要排除，例如黃豆，有基因改，除草劑的風險
這樣「正常吃」的實測超棒！同時反映出適量攝取真的很重要。
豆花那個,糖水,換成白開水 其中的配料換成,仙草,血糖上升會比較低呢
很有幫助 ~ 謝謝主持人
感恩分享
想請教素肉和植物肉（用料上或製作上）有甚麼分別？ 我住在香港，可買到台灣出產的素腸（大約900gm），這種素腸是否就是素肉？另外這種素腸是否含有亞硝酸鹽？謝謝你的節目。
非常實用呀～謝謝
感谢有你，说得真捧。🤝🏻
我是誤入的肉食主義者，主要也是最近正在使用CGM所以來觀摩看看~ 不過令我意外的是我以為素食者都是吃原型食物居多，原本是想看看各種瓜果類及原型澱粉類的影響，可惜了大部分都是模擬完整全餐的飲食，不過這樣也不錯，也是有收穫一些不錯的資訊感謝分享～
下次測一下水果,謝謝🙏
非常感謝您的實驗，幫助很大❤
餐後喝無糖綠可以降血糖嗎?
我吃素 是個瘦子，但最近醫生說我 糖尿病前期，以及膽固醇過高。很喜歡這次的企劃
那是什么原因？
麵包糕點油多，會造成膽固醇過高，棕櫚油是飽和脂肪
素食食物幾乎都是澱粉類製作的，三餐過多的碳水一定會轉成脂肪儲存起來！血糖飆高，一直刺激胰島素分泌，久而久之「胰島素阻抗」也就是胰島素進不了細胞內作用代謝！素食真的對身體健康不好，主要是營養不均不夠，身體需要的不只澱粉，更需要蛋白質肉類、更多的維生素-青菜，脂肪作為激素參與代謝！建議搜尋-伯格醫生的中文影片！常看就會更了解自己身體需要的營養，如何照顧自己的健康！這位yputuber 也很棒👍
@@lydiah2140 是方法不對，我吃素數十年，都沒有三高，不喝甜飲料不吃糕點，飲食少油，青菜多，水果適量，只吃七分飽，很少外食。
我很早就放棄素食了，素食幾乎都在吃澱粉
真的很喜歡這樣的主題內容⋯非常感謝您的分享😊
很棒的實驗，很好的教育影片，感謝用心紀錄
這篇必須強推，感謝夠維根的企劃，也感恩實測記錄，辛苦了🙏留言裡敲碗更多測試的，這麼多吃的種類和方法怎好意思讓人家繼續做？建議你買個CGM自己測😏
這個企劃很不錯，炒飯和泡麵是我很喜歡的食物，我看我下次要少吃一點！
真的！中午吃完一盤炒麵後，過兩小時就累極、深沈昏睡過去，起來之後很累！以後要跟最愛的炒飯炒麵告別了。
去素食店偶爾看到人會夾很多炸物、跟澱粉類，餐盤上都沒有綠色，纖維素(深綠色青菜)還是得多吃一點
感謝您的測試期待下一集❤
這個影片可以幫助很多素食外食族！我們日常飲食超多隱藏炸彈，希望這支影片可以頂上去讓更多人知道！
很用心的企劃，受益良多 謝謝。👍
超實用~~大推這支影片!
現在外面的餐飲很多強調不用味精 ，但是卻用糖代替，所以吃起來都是甜甜的，國人又愛喝飲料，難怪糖尿人越來越多。其實味精沒有那麼不好，真正對身體不好的是糖，三高，癌症都與糖攝取相關，所謂澱粉只要是原型食物，尤其是白米，糙米飯，並沒有血糖的問題，主要是那些配菜，副食，是否都添加了糖做為調味，個人心得。我的母親，今年87，每餐一大碗白粥，就是很稠的那種稀飯，吃菜一定要有味精調味，不然馬上說不好吃😅，頭腦清楚身體健康。
終於發現了嗎🥲開始純植物飲食十一年之後發現，吃素會讓人變健康，但更容易讓人不健康其中最大的元兇就是大量的高澱粉與碳水，因為去掉肉蛋奶後的空位，遞補上的往往就是一大票的高澱粉食物，就如黃秋生所說，台灣美食不過就是一堆澱粉，這點放在素食更甚如此（外食）但這並不妨礙純植物飲食的好處，反而讓純素者看清，我們自以爲吃純素就是最好金鐘罩鐵布衫的幻想破滅（至少我是），而開始理性的去研究食物與營養通常，後來才開始吃純素的人，會比一般飲食者或胎裡素者，多一點的營養知識，而現在正是再次進修營養知識的時候只能說，對於想兼具純植物飲食習慣與身體健康的人，到最後會不得不走上一條路，那就是「純素生酮」，或者是純素低碳，這也是未來飲食的趨勢從純素飲食（碳水完全不忌），改成純素低碳（每日淨碳水上限為150g），到現在的純素生酮（每日淨碳水上限為30～50g），越來越能體會，原來「純素」與「生酮」有如陰陽太極平衡般的飲食密碼但好事物往往取得不易，健康路上通常很不擁擠，因為光是主流醫學與主流營養學這兩頭夭獸，就足以讓人類們後知後覺到，人在天堂了才發現事實😢
吃素會覺得不建康的部分是在於台灣傳統小吃多以麵食為主，附帶的青菜豆類的種類都很少，而素食自助餐又多半都很油。所以外食吃素不一定都健康，還是要有意識的選擇食物比較好。
健康飲食大原則*注意碳水攝入量*蛋白質的品質與適量性*油脂OMEGA3、6的平衡*葉菜類等的纖維量是否足夠（牽涉到腸道菌）*水份、微量營養素，以及間接性斷食的拿捏與細節有辦法順利操作生酮（加上純素後難度更高）飲食後，其營養知識往往會比一般醫生來的更豐富
但好事物往往取得不易，健康路上通常很不擁擠，因為光是主流醫學與主流營養學這兩頭夭獸，就足以讓人類們後知後覺到，人在天堂了才發現事實😢大實話,簡言之,人沒有攝入油脂會死,沒有攝入"糖"類不會死為何人人對油脂都覺得不健康,大原因就是資本家收買醫學界權威大力宣傳(沒錯,就是美國那個著名案例),即使後面得到平反,但是觀念已經養成,還有就是"碳水"醣,糖,油脂以及人體燃料概念(消耗油脂跟碳水)如果不弄清楚,會很難吃得健康人人生活習慣不同,取得食物來源也不盡相同,是無法人云亦云就可以解決吃的問題,只能自己去真正了解,才知道如何去安排自己飲食,畢竟只有自己才能是真正關心愛自己,自己都做不到,怎能奢求別人
@@綾-k3c希望清醒的人能越來越多😢通常了解越多，發現坑就越深在資本主義下，食品與醫療產業的關係其實密切到常人無法想像，只要看一件事就知道，健康的食物/材通常最貴最容易吃飽打發的食物（舉例麵包、飯麵類）往往最便宜，吃進什麼東東，就會成為什麼東東以我自己來說，在經費有限的前提下，已經都把常態吃零食飲料的錢，都拿去放在每天的正餐及附餐上，然後就斷食，都快成仙了呢😍
請問你純素生酮飲食都吃什麼食物呢？我也很想嘗試
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
馬上來看下集！！實測四種方法🔥
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天! 真正吃素的人，不喜欢吃假的肉，都是吃菜，蘑菇类，5 谷类。。。甚至会吃大自然的东西，很少吃加工食品。。。！！！
這集對我很有幫助耶，給白龍鼓勵🎉🎉🎉
可以打字幕更好（聽力障礙）😢
@@user-yuki9527 螢幕畫面右上有cc框，按下可開啟中文字幕
食物食品有很多化學添加物也是很大的風險。外面的素食不見得是真的素食，可能有很多不好的物質。外面那些油的品質恐怕也會是大問題，大風險⋯除了白開水，其他的飲料，湯都不要喝。除非是自己煮的原型原物的食物，而且有風險的還是要排除，例如黃豆，有基因改，除草劑的風險
我之前愛吃素食炒飯或超商素食燉飯,水餃及各種高碳水食物….每每吃完都想睡覺,長年食用使體重飆升,想減肥就少吃點食物,初期有效降個二,三公斤後體重就下不去了,且還復胖….後來在YT上看到很多減肥名醫提到胰島素阻抗的觀念,認真研究後我才知道現代醫學真正的健康減肥觀念,我的心得,要想飯後血糖不飆升,當然吃原型食物很重要,進食次序也非常重要,一班遵循水,蛋白質食物,菜,飯,菓次序飲食,血糖就會比較穩定,我減肥期間還是有吃蛋炒飯,只不過是自己煮糙米飯,用酪梨油或橄欖油…等等好油炒,好油不會讓血糖上升,對心血管也好,吃炒飯前先喝一杯水泡二湯匙奇亞籽,二吃一大塊嫩豆腐,三吃一盤自炒各類青菜,四吃糙米蛋炒飯,五吃一份水果,每天二餐,晚餐空腹後16個小時也不會肚子餓,實施168斷食法一點都不違和,每週三-四次健身房30-40分鐘重訓,期間真的想吃甜時,就跟YTR一樣喝零卡可樂及吃無糖巧克力,2024年六月-七月開始這樣做自然瘦了8kg,很少有飢餓的感覺,上個月健康檢查所有數據皆標準,飯後再也不會犯睏,少碳水飲食對身體健康是很有幫助的….
胰島素阻抗真的是真理，有些人反對這些新概念，是算熱量的死硬派，其實算熱量根本沒用，忽視了胰島素以及血糖上升的曲線
水餃怎麼算高碳水？
@@Enzo661100 水餃皮不是原型食物，是麵粉類，非常的快升高血糖，水餃皮，麵條，麵包，饅頭都是精緻碳水，都算是高碳水，升高血糖太快了
根本不用這麼麻煩
請問您是為了堅定不移的宗教信仰要在短短的此生麻煩自己嗎？😂
這企劃很棒，台灣洗腎和糖尿病人口真的不少，YT也有網紅專門做這種血糖測試。
大家以為吃素很健康，其實外面店家為了配合大眾口味，煮的又油又鹹居多。
希望你能帶給大家更健康的吃素觀念~~~
吃素是長養慈悲心，如果吃素還想著吃葷的樣子，那鐵定是不健康
素食有分成蔬食和素料兩種，素料通常是高加工食品，高油高鈉，所以體感素料只能偶爾吃解解饞，平常應該要以蔬食為主((
2:07 @@Esi99748
燕麥奶其實就是澱粉水，和蛋白質一點關係都沒有，雖然帶點微甜真的很好喝，台灣剛爆紅時，本還想推薦給乳糖不耐的家人，幸好突然驚醒他是澱粉水就打消念頭了
草仔粿也是個精緻澱粉，作為料當然一杯飲料下去血糖飆高~
我的醫生2年前就叫我戒除麥片。在美國推出理由1)全是澱粉2)全是農藥。種麥的土地也長年被噴農藥殘留污染。
@@MaggieMeiChiLee 某大燕麥片對骨骼不好
@@mns34194 所有燕麥片都如此因為電影表演沒有清洗全農藥就送到工廠製作麥片。加上那土地已經每年農藥殘留超標。所以除了有機麥片可以買來吃。
@@mns34194😢為什麼？
@@hos6249 我也不知道，別人一個一個感應發現的
我自己做飯給自己吃很長時間了，慢慢得出一個心得：食物在經過熟化的過程其實越簡單越好，調味料也盡量簡化。
經過工業技術才能成型的東西，不要常吃；看包裝配料表一大堆解釋的，幾乎不吃。
店面做出來的杯裝飲料，實在是因為當初它們開始流行的時候，喝完了除非亂丟要不然路邊沒有垃圾筒，但我又不想拿著一個空杯逛街，不知不覺戒掉了。
現在年紀大了感覺器官代謝也沒有年輕時那麼好，所以，吃營養比吃美味...就更吸引我啦😊
我喜歡這次的主題~花了很多的時間才可拍攝一集,還要整理數據資料,真的太用心了,而且也很有知識傳遞的意義,可以推薦給朋友看的影片.
超級實用，這類影片真的可以幫到很多外食族，甚至可以提醒跟救到不少人 lol
謝謝你將素食者常見的食物作驗證, 讓素食糖尿病患可以建立一些好觀念
謝謝白龍這麼用心的整理分享，推一個！
其實不管素食葷食，精緻澱粉和糖都是血糖飆升的最大兇手。
另外推薦順糖人生這個頻道給想知道各種食物升血糖情形的人
感謝白龍這個企劃，這集做得太好了😊😊😊
希望讓還沒加入吃健康食物行列的人們都來加入，一定一定一定要分享出去。
想更新一下觀念😂，其實油脂反而會讓血糖不會上升那麼快，因為身體對油脂的代謝比較慢，如果同時攝取高醣和高油，會延緩腸胃消化食物的速度，讓血糖下降速度變慢，體內的高血糖甚至可能會延續到下一餐都降不下去，所以不是吃炸物、高油脂的東西血糖沒有升很高就沒事（像燕麥奶、素肉都油脂多），高油高醣的食物反而更罪惡
原來會到下一餐血糖都下不去😂
吃素多年 ，身邊素 宗教素的 一個一個亡去，得出一個結論 ，說不吃蛋的男素，不要與他交往，科學素醫學素才有存活率
Eat fat to lose fat.
@@omcircleom 炸小饅頭這一個食物好像非常不好
@@ing3413cyj 只要是高醣+高油的組合都很不好
感謝白龍用自己的身體做實驗，然後把數據分享出來讓大家受益！
希望下次用各種水果的甜度來測試血糖
建議可以的話，實測完後，再找素食營養師或是新陳代謝科的醫師等專家來補充說明。
真的很厲害的企劃 給推
做事情好認真噢很棒呀~👍助人為樂有愛的人啊能夠讓眾生幸福美滿
看過蒼蘭鴿的影片，超慢跑是最強的，也因此現在我沒在上班的時候餐後都會超慢跑。
但是也謝謝夠維根在甜點方面的實測，這個是其他YTR沒有測過的，沒想到甜點再少量都是飆血糖。
看樣子我要戒甜點了，雖然我平常沒喝飲料，但是最近飯後嘴饞吃甜點。
還是期待您下一部片的實測結果，也許會有我不知道的新東西，訂閱。
其實順序也很重要
先吃蛋白質 蔬菜 最後在吃澱粉
其實吃東西前只要第一口是蛋白質 都會比較好😊
其實吃東西 不要加醬料 血糖就不會那麼容易飆升!! 阿彌陀佛( 葷食 也是!!...不要加醬料...太常吃真的不好!!)
如果下次沒測試影片
可以私下測試把素白炒飯份量或便當的一盒白飯改成五穀雜糧、紫米飯之類
看血糖有沒有差多少嗎？
靜待回覆
都是澱粉，不會差太多。
會，纖維量增加會減慢血糖上升速度，但畢竟本體仍然以澱粉為主 主要只是上升速度的問題
這是很棒的企畫, 感謝先,
另外, 這邊分享一下,
空腹在100上下都是合理的, 不要被醫生、營養師給嚇了,
所以白龍是一般正常人, 測的數據也是給正常人參考,
但如果本身已經血糖過高, 或有被醫師診斷糖尿病,
吃同樣的食物, 數據基本上就只會更高,
因為已經胰島素阻斷, 降不下來, 只會飆的更高...
所以最好, 還是少澱粉, 執行168以上的斷食, 讓空腹時間拉長, 讓胰島素恢復正常,
不然, 血糖高, 去醫生那多半就是藥物控制一輩子,
原形食物自己煮還是划算很多,
出門在外大多是澱粉餐,
但其實假如一天只吃一餐, 外食時不妨多花點錢讓自己多吃原形食物,
有的火鍋店吃到飽也就300左右, 多拿蔬菜和豆類來吃飽, 營養健康也不貴。
有一個疑問 想問一下正常人的血糖高峰也會超過140以上嗎
@@ChiungWenChang-nb9db 澱粉吃的多就會高上去呀! 只是正常人的胰島素會在2個小時內將它拉回到100上下...
吃的顺序很重要！ 先吃纤维（菜类）和蛋白质 再吃碳水化合物对血糖波动影响会较小。大家可以试试看。祝大家健康！
好節目😊❤！
豆奶跟燕麥奶的差別應該是在於
豆奶是蛋白質類
而燕麥奶是碳水類
所以血糖波動會有差異😂
燕麥奶本身就是一堆碳水，所以血糖飆升完全是可預期的，
然後這集因為主打是吃素，所以手搖與咖啡的部分狂喝燕麥奶當然狂飆……😂
別怕～一天吃二餐就好，再搭配多運動，那就無敵了，只是我都做不到😂，尤其是運動🤣，這樣就很需要白龍分享的資訊，吃對東西最重要且最健康♥，感恩分享👍
運動要放鬆心情的動，極簡運動、每天跳一跳簡單伸展操、按摩身體、拍打身體揉揉耳朵、一次幾分多次就已經有不少的運動量了。要注意速度某些要慢某些是要適中....。運動前暖身操一定要做並要注意呼吸的調節保持氣息順暢以及避免跌倒或運動傷害。
@@ing3413cyj 感恩分享🙇♂️❤️
食物的種類錯誤 吃素的三酸甘油酯也很容易過高
不是一天幾餐的問題
我做的到，一天2餐什麼都吃，但不會過量，也有運動，喝水，根本不用忌口，搞那麼麻煩
@@君林 👍👍👍
7:15-7:35 素食炒飯...熱量非常高!! 建議改用胚芽飯這樣測起來血糖就不會那麼高!! 阿彌陀佛
節奏明快不囉嗦不廢話讚
健康素食是現代人們改變飲食習慣的方向，所以，循序漸進往原形食物方向邁進，以各種顏色的蔬食、豆類、藻類、菇類，及較少量粗糧，多種不同好油品。
近幾年最棒的企劃之一，希望之後還有更多蔬食與健康相關的，介紹好吃又健康的美食是更好的😆
如果沒記錯，我最早認識GoVegan 是在診所播放您製作的卡通片，我不知道片名，只猶記內容是關於「糖尿病的緣起和天然療癒方式」，當時超級感動的，非常感恩白龍一直持續在推廣健康❤
好喜歡這種實測影片又長知識🥹
謝謝分享，非常有用，喜歡這類的視頻！❤
很用心的影片，值得一看，我吃蛋素超過15年，但還是可以作減醣，建議可以作一系列減醣素食料理，應該會很受用喔❤
敲碗希望可做續集：
可以吃吃看水餃升糖指數嗎？
國民常見食物水餃、菜包、早餐系列，覺得台灣人的早餐文化很可怕，雖然方便，但可能是我們糖尿病居高不下的原因。
水餃包子血糖都飆漲。因為餃子皮包子皮全澱粉。
@@MaggieMeiChiLee 如果裡面菜很多，不加醬，不知會不會好一些。
@@MaggieMeiChiLee 謝謝你的分享🙏我目前血糖正常，但是開始有一點警覺性了，好像真的吃太多精緻澱粉了，水餃一次吃到15顆，年輕時更多20顆。
@@MaggieMeiChiLee 謝謝你的分享，但是我是素食者，不吃牛油，我試試看其他的替代品。
哇...這個我最好一個月測一次就好，不然真的會身體負擔太大
感謝 白龍大師 🙏捨身試醣🙏❤
碳水是關鍵，豆花的料都是碳水，一沐日的料也是碳水，燕麥奶的燕麥也是碳水
這集內容真的太實用了🎉
這集的分享真棒！
剛好想知道素肉和植物性蛋白粉對血糖的影響，複合式飲食加運動是不錯的選擇😊
最好是不吃加工品
所以，豆制品跟菌菇放心吃就对了，这些东西都比较不大会对血糖有太多影响。
豆制品 菌菇类 对身体挺好 不过 不全是优点 这两类 还有大量的 嘌呤 容易引起痛风 保证不得糖尿病 得了痛风也非常痛苦 万事万物都有优缺点 还是别大量的好
催芽過的黃豆和催芽過的黑豆，我每天都和全脂鮮奶和半碗燙過的青菜及堅果打綠拿鐵不會有痛風問題！
還是有問題，我哥吃太多，豆腐，菇 身體有出事
@@minjiefang1602 我是用168吃在7𠆤小時左右吃飽我想要吃的，我的蔬菜比率高過豆類的植物蛋白質，蛋牛豬肉我少量，精緻澱粉更少，所以沒疼風問題
而且太濕的氣候其實不適宜吃太多菇菌類
超級用心又實用 讚讚讚
怎麼沒有超級感謝的donate
因为面包和炒饭里面太多盐，大家试炒饭的时候不要下盐，用无盐酱油。面包要选择没有化学材料的的面包，即无盐，无baking soda, 无calcium carbonate, 等化学成分的面包。
喜歡這種影片幫我們實際測試食物對身體的影響，非常實用
不過希望可以討論進食順序，或者至少提一下實驗中的順序，因為即使同樣食物，進食順序對血糖的影響應該也是蠻大的
額外有機會的話，還想要知道一些變因對血糖的影響有多大，例如：份量、進食速度等
🌱不敢想像到底花了多少時間、心血在做這集，真的好用心!
看起來很真誠的為大家犧牲得到數據。大家要珍惜這樣的人。
好棒的影片！謝謝白龍！
影響血糖的因素只有碳水，麵粉製品、澱粉、米飯、糖這些才會影響血糖，油脂、蛋白質不影響。
天哪 這集太讚，感謝你的分享，真是辛苦了，期待下一集。炒飯炒麵手搖飲，真的為台灣的糖尿病貢獻良多.........我自己是採取開心吃，還是要吃飽，但吃完休息約20分鐘就去超慢跑，跟做深蹲。
可笑，休20分，食物很沒全消化完
@@君林 我有說我要消化完嗎???
很實用
飯前血糖超過100mg/dl,其實很高，但吃素食基本上容易血糖偏高，因為碳水化合物的攝取會比較多，如果擔心血糖過高可以找營養師做調整飲食
0卡可樂 才是真地雷好嗎~ 雖然沒有糖,但是有 阿斯巴甜! 對健康... 自己科普~
你有這疑問可以參考蒼藍鴿的0卡可樂影片
超有實驗精神！感謝白龍
但我超愛豆花😭一直以為是健康甜品
豆花是蛋白質血糖不會飆升,有問題的是添加的糖水和地瓜圓芋圓等
糖水減量一樣可以吃，如果是自製的糖水可以換成黑糖，不要用精緻糖
@@王紫婕-e1l 但那個碳水量總不會比鍋貼水餃、炒麵炒飯多吧
所以是精緻糖與碳水加在一起的問題？
燕麥奶就是燕麥+水，這東西跟奶無關~ 而且糊化後的碳水會更容易吸收
謝謝分享
期待下集!
無糖的飲料是使用代糖對肝臟的負擔要小心喔！
蛋白粉攝取太多也會造成身體的負擔，適量比較安全
尿液中除了注意甜度外還要注意酸度，因為酒肉海鮮引起的痛風，就是因為尿酸(普林)，常喝脾酒或吃豬內臟就會把豬的尿酸吃下肚，尿酸在體內累積成結晶就會在四肢的關節形成腫塊而讓人無法走動，而很多高尿酸高普林的食物都跟動物肉有關
好認真的實測！！！喜歡
期待下一集。看完覺得自己平常吃的都血糖超標，好像該買一個 血糖測試器
🥛關於燕麥奶，保存期限ㄧ兩年，比鮮奶還久，成份也不是天然成分
（ㄧ沐日的草仔粿⋯找天去嚐鮮😆
素食者要健康飲食 要少碳水(醣) 去精緻(糖)(鹽)(油)，少油少鹽的概念反而讓身體營養失衡，缺乏某種燃料也是造成疾病的主因，試試看長期不吃碳水，應該很多人會開始暈眩手抖，身體不能適應突來的減醣，減碳水是需要過程，先減量，最好是換成天然食材(原型) ，改吃 地瓜馬鈴薯南瓜 等根莖類 (減量)，避免用加工的各種(精緻)調味料，把家裡的食用鹽改成玫瑰鹽 岩鹽，精緻鹽不用丟拿來外用洗菜做清潔還是可以的，油的話 我一般只用冷壓初榨的 omeg 3、6含量高的油，有機的更好
更精準的話，可針對同屬性但不同質料的食物做實驗，比如米有分白米、糙米、紅米，一般市售、有機、自然農法，營養成分是有差異的，糖也是有分蔗糖、冰糖、有幾糖、風糖、花蜜糖.....
感謝白龍，感謝夠維根，這集超級棒!!! 學習到很多，也讓自己有所警惕，期待下一集，再次感謝分享
豆花我都吃 加無糖豆漿，仙草 愛玉 配一個甜的豆類，血糖上升會慢一點…台灣很多料都是泡在糖水的，升糖很快。
非常喜歡這隻影片! 請問可以做一隻各類水果的測試嗎
水果是吃芭樂 酪梨 無花果 櫻桃 莓果類
不得不說,這集實在做的好用心.
我也很驚訝,高血糖的食物,我都有中標.....QQ
看來得改進飲食習慣了....
感謝大大....^^
謝謝白龍用身體實測，很想快點看到下一集，我運動菜單裡很常加入慢跑，想知道有沒有效！
燕麥也是碳水化合物 直接加鮮奶會不會對於血糖的引響比較低比較低
如果有下次測試，想知道一般早餐店該如何選擇較健康
很實用，棒棒的。
是很有說服力的一部影片
謝謝🙏播主
現在是懷孕初期，24週後要做妊娠糖尿病，要喝75公克的糖水監測血糖
好險本身很少吃精緻澱粉，一天只吃一餐，也是怕血糖波動太大，又怕熱量攝取太多....
如果你有糖尿病，其實你真的不知道，朋友的爸爸得病十幾年才知道....
超棒實測！想看下一集
許多素食幾乎都以油下去炸再下去以醬油。糖。水下去滷下去蒸的。或者以高温及油下去炒的。以前寺院烹調的方式大都這樣。這也是導致吃素者罹患糖尿病者增加。
好用心捏
夠維根最喜歡的影片，沒有之一👍
感謝如此細心用心的測試分享
其實燕麥奶主要成分是澱粉，所以血糖上升所致的主要成因是高澱粉，而非油脂
吃素基本上就是靠澱粉和糖類當燃料，我吃純素15年後轉低碳動物性飲食，身體改善很多
這樣講有點偏頗
真正吃素主要是吃各類蔬菜，豆類豆腐豆干，五穀雜糧糙米飯不見得需要大量澱粉和醣類
@@芳羽-r1h 五穀雜糧米飯就是澱粉啊，吃素不可能不吃澱粉
@@tofurkeyrice不管吃素吃葷，完全不吃澱粉長期下來都還是會有些影響，好壞還需論證，但不能說吃素造成……
〔 〔營養師夏子雯說明，想要穩定血糖值，可以多吃五穀米和糙米，五穀米和糙米膳食纖維很豐富，也是低升糖指數的食物，除了幫助控制血糖值，也可以避免肥胖。 對於血糖異常的人是很好的澱粉食物選〕〕
而且自己食用澱粉的量取決於自己適量，與吃葷吃素無關，不見得吃素就必須大量食用澱粉類食品
外面的素食不見得是真的素食，可能有很多不好的物質。外面那些油的品質恐怕也會是大問題，大風險⋯除了白開水，其他的飲料，湯都不要喝。除非是自己煮的原型原物的食物，而且有風險的還是要排除，例如黃豆，有基因改，除草劑的風險
這樣「正常吃」的實測超棒！同時反映出適量攝取真的很重要。
豆花那個,糖水,換成白開水 其中的配料換成,仙草,血糖上升會比較低呢
很有幫助 ~ 謝謝主持人
感恩分享
想請教素肉和植物肉（用料上或製作上）有甚麼分別？ 我住在香港，可買到台灣出產的素腸（大約900gm），這種素腸是否就是素肉？另外這種素腸是否含有亞硝酸鹽？謝謝你的節目。
非常實用呀～謝謝
感谢有你，说得真捧。🤝🏻
我是誤入的肉食主義者，主要也是最近正在使用CGM所以來觀摩看看~ 不過令我意外的是我以為素食者都是吃原型食物居多，原本是想看看各種瓜果類及原型澱粉類的影響，可惜了大部分都是模擬完整全餐的飲食，不過這樣也不錯，也是有收穫一些不錯的資訊感謝分享～
下次測一下水果,謝謝🙏
非常感謝您的實驗，幫助很大❤
餐後喝無糖綠可以降血糖嗎?
我吃素 是個瘦子，但最近醫生說我 糖尿病前期，以及膽固醇過高。
很喜歡這次的企劃
那是什么原因？
麵包糕點油多，會造成膽固醇過高，棕櫚油是飽和脂肪
素食食物幾乎都是澱粉類製作的，三餐過多的碳水一定會轉成脂肪儲存起來！血糖飆高，一直刺激胰島素分泌，久而久之「胰島素阻抗」也就是胰島素進不了細胞內作用代謝！
素食真的對身體健康不好，主要是營養不均不夠，身體需要的不只澱粉，更需要蛋白質肉類、更多的維生素-青菜，脂肪作為激素參與
代謝！
建議搜尋-伯格醫生的中文影片！常看就會更了解自己身體需要的營養，如何照顧自己的健康！
這位yputuber 也很棒👍
@@lydiah2140 是方法不對，我吃素數十年，都沒有三高，不喝甜飲料不吃糕點，飲食少油，青菜多，水果適量，只吃七分飽，很少外食。
我很早就放棄素食了，素食幾乎都在吃澱粉
真的很喜歡這樣的主題內容⋯非常感謝您的分享😊
很棒的實驗，很好的教育影片，感謝用心紀錄
這篇必須強推，感謝夠維根的企劃，也感恩實測記錄，辛苦了🙏
留言裡敲碗更多測試的，這麼多吃的種類和方法怎好意思讓人家繼續做？
建議你買個CGM自己測😏
這個企劃很不錯，炒飯和泡麵是我很喜歡的食物，我看我下次要少吃一點！
真的！中午吃完一盤炒麵後，過兩小時就累極、深沈昏睡過去，起來之後很累！以後要跟最愛的炒飯炒麵告別了。
去素食店偶爾看到人會夾很多炸物、跟澱粉類，餐盤上都沒有綠色，纖維素(深綠色青菜)還是得多吃一點
感謝您的測試
期待下一集❤
這個影片可以幫助很多素食外食族！我們日常飲食超多隱藏炸彈，希望這支影片可以頂上去讓更多人知道！
很用心的企劃，受益良多 謝謝。👍
超實用~~
大推這支影片!
現在外面的餐飲很多強調不用味精 ，但是卻用糖代替，所以吃起來都是甜甜的，國人又愛喝飲料，難怪糖尿人越來越多。其實味精沒有那麼不好，真正對身體不好的是糖，三高，癌症都與糖攝取相關，所謂澱粉只要是原型食物，尤其是白米，糙米飯，並沒有血糖的問題，主要是那些配菜，副食，是否都添加了糖做為調味，個人心得。
我的母親，今年87，每餐一大碗白粥，就是很稠的那種稀飯，吃菜一定要有味精調味，不然馬上說不好吃😅，頭腦清楚身體健康。
終於發現了嗎🥲
開始純植物飲食十一年之後發現，吃素會讓人變健康，但更容易讓人不健康
其中最大的元兇就是大量的高澱粉與碳水，因為去掉肉蛋奶後的空位，遞補上的往往就是一大票的高澱粉食物，就如黃秋生所說，台灣美食不過就是一堆澱粉，這點放在素食更甚如此（外食）
但這並不妨礙純植物飲食的好處，反而讓純素者看清，我們自以爲吃純素就是最好金鐘罩鐵布衫的幻想破滅（至少我是），而開始理性的去研究食物與營養
通常，後來才開始吃純素的人，會比一般飲食者或胎裡素者，多一點的營養知識，而現在正是再次進修營養知識的時候
只能說，對於想兼具純植物飲食習慣與身體健康的人，到最後會不得不走上一條路，那就是「純素生酮」，或者是純素低碳，這也是未來飲食的趨勢
從純素飲食（碳水完全不忌），改成純素低碳（每日淨碳水上限為150g），到現在的純素生酮（每日淨碳水上限為30～50g），越來越能體會，原來「純素」與「生酮」有如陰陽太極平衡般的飲食密碼
但好事物往往取得不易，健康路上通常很不擁擠，因為光是主流醫學與主流營養學這兩頭夭獸，就足以讓人類們後知後覺到，人在天堂了才發現事實😢
吃素會覺得不建康的部分是在於台灣傳統小吃多以麵食為主，附帶的青菜豆類的種類都很少，而素食自助餐又多半都很油。所以外食吃素不一定都健康，還是要有意識的選擇食物比較好。
健康飲食大原則
*注意碳水攝入量
*蛋白質的品質與適量性
*油脂OMEGA3、6的平衡
*葉菜類等的纖維量是否足夠（牽涉到腸道菌）
*水份、微量營養素，以及間接性斷食的拿捏與細節
有辦法順利操作生酮（加上純素後難度更高）飲食後，其營養知識往往會比一般醫生來的更豐富
但好事物往往取得不易，健康路上通常很不擁擠，因為光是主流醫學與主流營養學這兩頭夭獸，就足以讓人類們後知後覺到，人在天堂了才發現事實😢
大實話,簡言之,人沒有攝入油脂會死,沒有攝入"糖"類不會死
為何人人對油脂都覺得不健康,大原因就是資本家收買醫學界權威大力宣傳(沒錯,就是美國那個著名案例),即使後面得到平反,但是觀念已經養成,還有就是"碳水"醣,糖,油脂以及人體燃料概念(消耗油脂跟碳水)如果不弄清楚,會很難吃得健康
人人生活習慣不同,取得食物來源也不盡相同,是無法人云亦云就可以解決吃的問題,只能自己去真正了解,才知道如何去安排自己飲食,畢竟只有自己才能是真正關心愛自己,自己都做不到,怎能奢求別人
@@綾-k3c希望清醒的人能越來越多😢
通常了解越多，發現坑就越深
在資本主義下，食品與醫療產業的關係其實密切到常人無法想像，只要看一件事就知道，健康的食物/材通常最貴
最容易吃飽打發的食物（舉例麵包、飯麵類）往往最便宜，吃進什麼東東，就會成為什麼東東
以我自己來說，在經費有限的前提下，已經都把常態吃零食飲料的錢，都拿去放在每天的正餐及附餐上，然後就斷食，都快成仙了呢😍
請問你純素生酮飲食都吃什麼食物呢？我也很想嘗試