Buongiorno Csaba cara, Grazie sempre per i tuoi buoni consigli 🤗🎉e per le tue sempre ottime ricette 😋🤗ti auguro con tutto il mio cuore un sereno Natale 🎄 a te e famiglia tutta ❤️😘😘😘😘
Per il tuo arrosto chi non ha il forno statico come devo regolarmi con la temperatura e minuti? Grazie di ❤ da 1na tua fun. Bye Marinella da Reggio Emilia.
Uso lo stesso procedimento, tranne la parte in forno: ho una pentola di acciaio pesante che ha un coperchio fatto in modo in cui il vapore di cottura dell'arrosto non fuoriesca dalla pentola ma ricada all'interno e quindi non c'è assolutamente bisogno di aggiungere brodo; l'arrosto viene posto in forno, dopo la rosolatura, e senza mai aprire il coperchio lo tolgo una volta completata la cottura. Semplifica davvero le cose e l'arrosto è buonissimo, profumato e tenero.
Buongiorno sei bravissima una cortesia ti chiedo sarebbe possibile avere alvuno consigli anche all'utilizzo del.forno a microonde? Ti ringrazio per la cortese attenzione e per qualunque risposta. Auguri per tutto . Antonio
@@paolademarco1119 lo faccio rosolare bene bene in una padella o pentola ,lo metto in pentola a pressione aggiungo un pochino di olio pulito e tutti gli odori li faccio rosolare sfumo con vino bianco ,aggiungo un paio di mestoli di brodo e chiudo il coperchio ,40 minuti
@@paolademarco1119 tipo un kg , attenta , dopo 30 minuti controlla che nn.si sia asciugato il brodo altrimenti si brucia , controlla e richiudi , io oramai ciò preso la mano , quando sento il profumo vuol dire che è cotto
Buongiorno Csaba cara, Grazie sempre per i tuoi buoni consigli 🤗🎉e per le tue sempre ottime ricette 😋🤗ti auguro con tutto il mio cuore un sereno Natale 🎄 a te e famiglia tutta ❤️😘😘😘😘
Per il tuo arrosto chi non ha il forno statico come devo regolarmi con la temperatura e minuti? Grazie di ❤ da 1na tua fun. Bye Marinella da Reggio Emilia.
Uso lo stesso procedimento, tranne la parte in forno: ho una pentola di acciaio pesante che ha un coperchio fatto in modo in cui il vapore di cottura dell'arrosto non fuoriesca dalla pentola ma ricada all'interno e quindi non c'è assolutamente bisogno di aggiungere brodo; l'arrosto viene posto in forno, dopo la rosolatura, e senza mai aprire il coperchio lo tolgo una volta completata la cottura.
Semplifica davvero le cose e l'arrosto è buonissimo, profumato e tenero.
Grazie, è possibile sapere che pentola è? Grazie
Buongiorno sei bravissima una cortesia ti chiedo sarebbe possibile avere alvuno consigli anche all'utilizzo del.forno a microonde? Ti ringrazio per la cortese attenzione e per qualunque risposta.
Auguri per tutto .
Antonio
Complimenti, in caso di forno ventilato? Tempi e gradi ? Grazie
Sei fantastica👏👏👏👏👏
La padella è in acciaio? E di che diametro?
Grazie!
Io la Adoro, è STUPENDA ❤❤.🤩😍
Ciao il brodo è vegetale?
Brava! tutto politicamente corretto e senza neanche un capello fuori posto
Nel forno rimane morbido??
Io lo rosolo ,o sigillo come dice lei , anche con un pò di cipolla oltre all'aglio 🙂
Carissima ..io, x la arrostousa il sotto pesce,sei bravissima
Grazie
Csaba❤
Ma come si arriva a quella splendida salsina che copre l’arrosto?
Presumo il fondo il cottura con un po' di farina o maizena e poi passato al setaccio...... forse
Brodo, fondo di cottura setacciato, il tutto fatto addensare sul fornello con qualche cucchiaiata di amido di mais.
Io preparerei una buona risposta :si va in ristorante tutti insieme. Paga chi si invita a case altrui.
Oltre al costo di quella parte di carne! ! ! Cucina economica???????😂😂😂😂
Io lo cuocio in pentola a pressione , senza forno , e la fine del mondo
Mi puoi dire come fai?
@@paolademarco1119 lo faccio rosolare bene bene in una padella o pentola ,lo metto in pentola a pressione aggiungo un pochino di olio pulito e tutti gli odori li faccio rosolare sfumo con vino bianco ,aggiungo un paio di mestoli di brodo e chiudo il coperchio ,40 minuti
Grazie mille.40 minuti dal fischio? Per un pezzo da quanto?
@@paolademarco1119 tipo un kg , attenta , dopo 30 minuti controlla che nn.si sia asciugato il brodo altrimenti si brucia , controlla e richiudi , io oramai ciò preso la mano , quando sento il profumo vuol dire che è cotto
@@teresagaglianone6326 grazie davvero,ho la pentola a pressione da anni,ma non l’ho mai usata,mi fa un po’ paura
Simpatica simpatica simpatica .... come una scarpata dove non batte il sole
Olio troppo poco.E difatti e'molto secco
Bisogna aggiungere il brodo
Sü per 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯..
❤❤❤
Basta con ste cucine non se ne può piu
Arrosto x persone che amano carne asciutta!😂🤮
Con magatello si prepara vitello tonnato😉
Ma chi ha truccato la signora sembra una di quelle bamboline anni 30!! 🤡😊
Non ha importanza, è bravissima e questo è quello che conta