Sandra, por favor,poderia medir com colher a goma Santana e o psyllium?porque mesmo colocando em cima das farinhas na hora de pesar,acho que vai muito,por favor,5 g de goma xantana ou psyllium equivale a quantas colheres de chá?obrigada,bjs
Meu Deus do céu! Fiz estes pãezinhos e ficou muito bom mesmo. Fica bel leve e aerado por dentro e macio. Por fora a casca crocante parecendo Paozinho rústico. Muito obrigada Sandra Freitas. Maravilhosa
Parabéns pela receita e pelo vídeo muito bem explicado! Muitíssimo obrigada, eu estava procurando por esta opção de receita: sem glúten, sem lactose e, principalmente, sem açúcar! Vou divulgar e muito!
Sandra !⚘ Que receita maravilhosa e apetitosa!! Vou fazer! A minha dúvida é qual o tamanho dessas forminhas lindas que Vce usou??? O diâmetro e altura Ou Vce poderia passar o nome do fabricante?? Muito obrigada! Adoro teu canal não perco uma receita!! Um beijo grande no teu coração! Deus te proteja e abençoe sempre!! 🙏🎄💜💚
Adorei. Obrigada. Tenho feito minhas preparações sem glúten em fermentação de longa duração, na geladeira, ontem fiz pizza, ficou dois dias no frio, sempre no frio, usei no primeiro dia, ela ainda tinha sabor da farinha de arroz, usei integral com Wolkman, e 500 gr de purê de batata doce, ao usar no segundo dia notei que o gosto da farinha de arroz tinha sumido, ela ficou mais leve, fermentação ótima, não tinha gosto nem de álcool nem ácido, usei fermento biológico seco, sem esponja. Acha que posso fazer com essa receita de hambúrguer, não gosto do sabor da farinha de arroz. Como sobrou um pouco, ele foi para geladeira e aí sim produziu álcool no 3° dia, mas tds gostaram. Meu filho disse que ficou engraçado, não é criança.
Oi Sandra, boa tarde, estou passando para te agradecer por essa maravilhosa receita,acabei de fazer e ficou uma delícia, Deus abencoe grandemente suas mãos, gosto do geito que você explica,não deixa dúvida hehe Há,só uma observação,os 3 ovos que usei na receita eram junho,então só usei 150 ml d'água e a massa deu super certo,ficou igual a sua,bjs
oiii, o psyllium serve para enriquecer com fibras e ajuda na textura e elasticidade da massa. A goma xantana é um espessante e serve também para dar estabilidade a massa ajudando a não perder umidade
Fico pouco perdido com câmera muito longe. Sugiro colocar camara mais próxima. Mostre tbm resultado do pão pronto a textura isso valoriza muito seu trabalho. Obrigada pela receita.
Gostaria de saber qual o tamanho das forminhas de hambúrguer, mini e o normal. Pode me dizer? Muito obrigada Minha mãe, falecida, segui e fazia cursos com vc. Ela amava e fazia as receitas. Hoje sigo vc e estou me esforçando pra fazer também, embora não sou tão boa quanto minha mãe! Obrigada
oii, tudo bem Não, não fazem mal, ambas são naturais a goma xantana é obtida a partir da fermentação de açúcares por uma bactéria. já o psyllium é uma planta e suas cascas e sementes são bastante utilizadas por conterem uma grande quantidade de fibras.
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Sandra, por favor,poderia medir com colher a goma Santana e o psyllium?porque mesmo colocando em cima das farinhas na hora de pesar,acho que vai muito,por favor,5 g de goma xantana ou psyllium equivale a quantas colheres de chá?obrigada,bjs
Amei vou fazer eu agora não esto usando mais farinha de trigo mudei meu abito alimenta esto bem melhor na minha saúde
Ainda bem que tem na descriçao
Meu Deus do céu! Fiz estes pãezinhos e ficou muito bom mesmo. Fica bel leve e aerado por dentro e macio. Por fora a casca crocante parecendo Paozinho rústico. Muito obrigada Sandra Freitas. Maravilhosa
Marinalva eu quero aprender esta maravilha
Esta receita é muito boa. Assei em forminhas de silicone, ficou muito bom.
Que maravilha! Gostei também das forminhas.
Olá Bom dia querida. Pôr favor poderia passar a receita em xícaras.
Que lindos, super inscrita❤
Adoreiiii vou fazer....
Suas receitas chef Sandra são sempre excelentes.
Parabéns pela excelente receita.
Eu fiz esse seu pão sem glúten 😋ficou muito bom , parabéns pela receita chef 👏
Esse pão é maravilhoso !! Divino , nós amamos ele. Receita pra vida. Gratidão
Obrigada Viviane, que bom que gostou 😍
Receita maravilhosa!!! Ficaram lindos os pães de hambúrguer! Qual o diâmetro dessas forminhas??? ❤❤❤❤❤
9cm de diametro, mas use as de sua preferência
Amei. Sandra, muito bom vou fazer.
boa tarde!
Lindíssimo amei obrigada pela receita abraços 🤗 muita gratidão 🙏
Obrigado pelo vídeo. Principalmente por se trabalhar com este mix de farinha os detalhes foram bastante importantes. 👍🏽
Fiz, e amei !!!
Super leve e suave, macio e casquinha crocante. Recomendo.
Muito obrigado.
Que bom que gostou, aproveite a receita
Eu achei maravilhosa.
Amei a receita, a maneira de fazer.
Vou providenciar as forminhas e as massas para por em andamento.
Quero faz essa receita
Bom dia 💐
Parabéns pela receita e pelo vídeo muito bem explicado! Muitíssimo obrigada, eu estava procurando por esta opção de receita: sem glúten, sem lactose e, principalmente, sem açúcar! Vou divulgar e muito!
Eu tenho planetária
Passando pra te agradecer por cada receita, amo fazer suas receitas. Obrigada, Sandra!😘
Muito bom dona Sandra, adorei o video
Amo às suas receitas São deliciosa e perfeita e práticas Parabéns 🥞🍞👏👏💋💞
Muito bom.
Sandra !⚘
Que receita maravilhosa e apetitosa!! Vou fazer! A minha dúvida é qual o tamanho dessas forminhas lindas que Vce usou??? O diâmetro e altura Ou Vce poderia passar o nome do fabricante??
Muito obrigada! Adoro teu canal não perco uma receita!! Um beijo grande no teu coração! Deus te proteja e abençoe sempre!! 🙏🎄💜💚
Gratidao por compartilhar, video muito explicativo, otima receita.obrigado
Vou fazer! Obrigada
Ebaaaaaaaaa receitinha.
Obrigada Sandra.
Oi Sandra.Nos ensina fazer pão de cachorro quente por favor?
Estou amando o seu cantinho❤👏👏🌹
Fiquei com água na boca
Vc é uma benção de Deus.
Grata por compartilhar! Adorei a receita! Abraço Sandra!
Receita maravilhosa obrigada querida bjos ❤️
Amei❤
Adorei. Obrigada. Tenho feito minhas preparações sem glúten em fermentação de longa duração, na geladeira, ontem fiz pizza, ficou dois dias no frio, sempre no frio, usei no primeiro dia, ela ainda tinha sabor da farinha de arroz, usei integral com Wolkman, e 500 gr de purê de batata doce, ao usar no segundo dia notei que o gosto da farinha de arroz tinha sumido, ela ficou mais leve, fermentação ótima, não tinha gosto nem de álcool nem ácido, usei fermento biológico seco, sem esponja. Acha que posso fazer com essa receita de hambúrguer, não gosto do sabor da farinha de arroz. Como sobrou um pouco, ele foi para geladeira e aí sim produziu álcool no 3° dia, mas tds gostaram. Meu filho disse que ficou engraçado, não é criança.
Deu certo sua experiência?? ... Queria tentar fermentação de longa duração ...
Coloca a receita e o modo de fazer na descrição!! Ajuda bastante chef 👩🏻🍳☺️☺️
Obrigada por compartilhar 😃
Adicionada a receita
chefsandrafreitas muito obrigada! Vc é demais!!
Sandra vc esqueceu de dar as medidas dos ingredientes
Parabéns pelo vídeo você explica muito bem 🤩
Obrigada
Aí Sandra, eu também queimei a minha!!!😔. Mas já já compro a planetaria
Gostei muito da sua apresentação. Vou fazer e depois conto como foi
Obrigada Marcia
Gostaria que vc pudesse passar as medidas em colher
Adorei a receita..
As receitas tem que ter medidas precisas por isso todas elas estão em peso. Então por isso não trabalho com medidas caseiras
Oi Sandra, boa tarde, estou passando para te agradecer por essa maravilhosa receita,acabei de fazer e ficou uma delícia, Deus abencoe grandemente suas mãos, gosto do geito que você explica,não deixa dúvida hehe
Há,só uma observação,os 3 ovos que usei na receita eram junho,então só usei 150 ml d'água e a massa deu super certo,ficou igual a sua,bjs
Jumbo
Oi chefe Sandra posso substituir a farinha de Grã de bico se sim qual? "e a quantidade?
👏👏👏
Boa chefe
Posso substituir os ovos por batata doce ou inhame?
Faça o teste e depois me conte como ficou!😉
tem alguma substituiçao para o ovo?
Bom dia qual farinha que posso substituir a farinha de grãos de bico
Sandra, amei a receita. Grata por dividir.
Podes me elucidar, por favor, qual a função do psyllium e da goma shantana ?
oiii, o psyllium serve para enriquecer com fibras e ajuda na textura e elasticidade da massa. A goma xantana é um espessante e serve também para dar estabilidade a massa ajudando a não perder umidade
@@chefsandrafreitas muito grata, pela atenção, Sandra.
Luz na caminhada!!!
A câmara ficou longe, infelizmente, boa explicação, pena que não deu pra vê direito
pode fazer sem psylium
😋😋😋
❤❤❤❤❤
Boa tarde!
Não consigo ver a quantidade dos ingredientes.
Podes me enviar ?
Gratidão. Deus abençoe. Sucesso pra todos nós 🙏🏻🥰
Os ingredientes tá no vídeo 😉
Favor pode deixar a receita na descrição?
Fico pouco perdido com câmera muito longe. Sugiro colocar camara mais próxima. Mostre tbm resultado do pão pronto a textura isso valoriza muito seu trabalho. Obrigada pela receita.
Eu gostaria de saber se podemos congelar e quantos dias ele dura macio?
7 dias fora da geladeira.
Pode colocaria no lugar do psilium linhaça? Obrigada Marlene
Amei! Que delícia 😋🤩
Delicia chef vou fazer adoro suas tecnicas
Chef grata! Posso substituir a fécula de batata por polvilho doce ?
Olá chef o fermento também é sem glutem?
Tem substituição para o psyliun?
Prof.pode fazer sem psylium??
Posso substituir vá farinha de grão de bico por qual farinha?
Oi Sandra! Quero fazer, mas queria saber as medidas das forminhas
No lugar d ovo o q poso colocar
Esta receita vai ovos, mas anotei aqui pra fazer numa versão sem ovos, acompanhe o canal e as próximas receitas 😉
Olá, pode ser usado na low carb.?
Oii, apesar de ser rico em fibras não é lowcarb
Boa noite! Qual o tamanho das forminhas?
Sandra, vc usa aquelas farinhas mais exóticas, tipo sorgo, painço?
Oiii. uso sim na minhas preparações mas nas receitas que passo aqui procuro adaptar pois muita gente não conhece ou tem dificuldade em encontrar
Pode substituir o óleo pela manteiga ? Obrigada
Oii, pode sim
Qual o tamanho dessa forma chefsandra???
Gostaria de saber qual o tamanho das forminhas de hambúrguer, mini e o normal. Pode me dizer?
Muito obrigada
Minha mãe, falecida, segui e fazia cursos com vc. Ela amava e fazia as receitas. Hoje sigo vc e estou me esforçando pra fazer também, embora não sou tão boa quanto minha mãe!
Obrigada
Uso formas de 9 e 11 cm,
A farinha de grão de bico pode ser substituida?
Pode usar uma forma pequena p pão de forma? E substituir a farinha de arroz p ficar baixo índice glicemico?
pode usar forma pra pão sim, mas com essa substituição no sei como fica o resultado
Boa noite ameiii👏👏👏por gentileza teria uma receita de pão de Hot Dog para me passar???Desde já muito obrigada😚
Chef posso substituir a farinha de grão-de-bico por trigo sarraceno !!
Qual as quantidades.das farinhas
Posso usar um mix de farinha sem gluten? no lugar das diversas farinhas
Não sei qual será o resultado com mix
No forno elétrico, eu posso ligar em cima e embaixo?
Oi Sandra !!!! Será que dá pra fazer sem forma?
Dá sim, é só ajustar o ponto da massa
Pode substituir a fécula de batata por amido de milho??
Onde encontrar esses igedientes??
Eu usei azeite de uva
Esse fermento ativado não tinha que ser com água morna?
Sandra, qual a finalidade da goma Xantana e do psylium?
Esse pao pode assar na aifrer?
A goma Xanana e o pisylium não faz mal para saúde ?
oii, tudo bem
Não, não fazem mal, ambas são naturais
a goma xantana é obtida a partir da fermentação de açúcares por uma bactéria.
já o psyllium é uma planta e suas cascas e sementes são bastante utilizadas por conterem uma grande quantidade de fibras.
Olá......posso substituir o óleo pela banha de porco, se sim, seria a mesma quantidade?
Grata!!!
pode sim, mesma quantidade
Outra pergunta, Sandra pode bater o grão de bico na hora que for usar no pão
eu utilizo a farinha de grão de bico, mas tu fazer em casa tbm
No alge dos meus 80 anos não estou enxergando as letras muito miúda se ela falase as quantidades eu escrevia
Conseguiu? Se não eu escrevo pra você
Olá! Pode substituir o oleo por azeite? Qual a quantidadd?
Na mesma quantidade 😉😍
Vou fazer com certeza! Mas existe uma substituição do Pscilium ?
O psylium vai te ajudar a dar liga, experimenta colocar um pouquinho mais de xantana
chefsandrafreitas obrigada
@@chefsandrafreitas fiz uns testes aqui em casa com farinha de casca de maracuja e deram super certo no lugar do psylium
@@pliniobarbosa7502 com certeza vai dar certo sim, eu gosto de usar o psyllium porque ele enriquece com fibras
Da pra fazer o pão de hamburguer sem as firmas de alumínio
Onde encontro essa goma chantana?
Qual farinha posso substituir a de grão de bico?
Farinha de feijão branco ou de feijão fradinho.
Mande a medidA das farinhas
Chef pode substituir os ovos por ovo de chia?
Pode, se souber como não tem problema 😍😊