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언젠가 한 번 만들어 보고 싶은 요리였는데 만들게되면 참고해서 만들겠습니다!
얼마 전에 알게 된 이후에 정말 잘 보고 있습니다..! 좁은 공간 투박한 도구에 구애받지 않고 정성과 노력 들여서 저런 요리 낸다는 거 정말 대단하고 멋지세요
항상 잘보고있슴다
손의 핏줄을 보니 잘 단련된 손 같네요 멋집니다
닭은 브레스 닭이 와따죠
재료로 저렴한 와인을 추천하셨는데 그 중 스윗 ,드라이 중 어떤 와인이 이 요리에 알맞다고 생각하시나요?
그러고보니 영상에 올리지않았네요 보통 짠음식을 조리할때는 드라이한 와인을 항상 고르셔야합니다 가끔 스윗한 와인을 쓰는경우도있는데 그경우는 카라멜라이징을 위한경우이고 그와인을 쓸경우 저처럼 한병을 다쓰진 않는답니다 😄
질문 감사합니다
요리는 어디서 배우셨냐요?
한국에서 배운뒤 프랑스가서 기초부터 다졌습니다 😊😊
돼지나 소고기 스튜 알려주세영
넵 쥰비해보겠습니다
이분 영상은 볼때마다 칭찬밖엔 안나온다