5 вопросов от самогонщиков: крепость браги, разбавление сырца, захлеб колонны и другое!
HTML-код
- Опубликовано: 2 июн 2024
- Отвечаю на интересные вопросы от самогонщиков в комментариях. С картинками!
👉 Подпишитесь на наш RUclips канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...
00:00 Вступление
00:29 Почему нельзя измерить крепость браги ареометром?
02:05 Нужно ли разбавлять спирт сырец перед второй перегонкой?
03:32 Откуда вода в шланге автоклава?
05:05 Можно ли заливать брагу до краев куба? Почему травит из бака?
06:33 Что такое захлеб?
08:32 Какой длины РПН нужна для 1.5 и 2-дюймовой царги? - Хобби
По ссылке bit.ly/2UHrkWq можно купить самый экономичный автоклав для домашнего консервирования Fansel 2 напрямую от производителя. Не пропусти!
После первой перегонки на аппарате Вейн 6 , помутнела трубка которая стоит на узле отбора по жидкости, пожалуйста подскажите её на каждый перегон новую ставить. Может совет какой дадите. Может так и должно быть.
А вообще аппарат Вейн 6 очень понравился, я просто в восторге.
Прошло несколько дней и трубка сама осветилась.
Сделайте обруч с регулировкой
Я с Урала, у нас всю жизнь был спиртОметр) ариОметр точно так же.
з.ы. простите за мой русский, ареОметр конечно же)
ареометр, если уж правильно. Но спиртомер. (аналог - землемер) Русский язык очень разнообразен.
Надо, надо ещё таких видосов! Обратная связь по интересующему вопросу - это я, лично, очень уважаю, огромное спасибо Вам!
Владислав, большое спасибо за ваши советы. Всё очень грамотно и корректно. И вообще, вы - очень приятный собеседник.
Отличная рубрика... Ждём продолжения)))
Спасибо, отличное видео! Купил я себе на рождество первый аппарат Вейн реформ, два раза уже гнал, по вашим видео учился. Отличный канал, всем доволен. Хочу сменить насадку РПН на СПН в ближайшее время.
Крышка держит хорошо. Если после закрытия провезти под ободком по нижней части прокладки, то прокладка обязательно должна выглядывать почти одинаково по всей окружности. Так же замок должен защёлкиваться без лишнего усилия. Короче, закрыл - проверь. Хорошо, привычка контролировать начало процесса. Криво установил хомут, работал на газу и в итоге пыхнуло. Было 1 раз. Сразу научился закрывать аккуратно и плотно.
На стык хомута подкладываю плотный картон, пропускает, но гораздо меньше. Это какая-то не дороботка конструкторов. Надо исправлять.
Влад,привет из Саратова.
Однозначно продолжать,даже зная правильные ответы интересно тебя послушать.Удачи.
Влад привет со Ставрополья очень полезные советы как всегда все понятно и доступно
Все круто👍,продолжайте.
Хороший и полезный формат видосика👍✌✌✌✌
Здравствуйте Влад. Скажите а есть ли рефрактометры показывающие крепость 96% что бы можно было измерить крепость в струе при ректификации?
сколько смотрю других алкоблогеров некто нерасказал так доходчиво . я буду благодарен если серия видио как это устоенно будет продолженно и также четко все размусоленно . пусть опытные грамотные не ругают потому что чтоб стать грамотным тябя ктото должен научить расказать . и еше у каждого своя усваемость, тоесть Владислав мне как учитель смог донести как етот работает
Владислав здравствуйте. Ареометр и рефрактометр по спирту 0-80%, что точней показывает, чему вы больше доверяете. Стоит ли покупать рефрактометр. Спасибо если ответите.
Интересно позновательно
Мне подарили год назад на день рождения Вейн. С тех пор в магазин не хожу за крепкими напитками. Изначально получался стандартный Сэм, сейчас благодаря каналу вискарь, кальвадос, коньяк делаю не хуже магазинного (колонну докупил) .
Владислав, здравствуйте. А как же увеличитель на куб? Получается, что из стыка то же травит?
Добрый день! А есть в планах помол солода в магазинах?
Здравствуйте. Приобрел вейн 6 в середине января. Аппарат меня полностью устраивает, но у меня вопрос: почему в комплекте отсутствует утеплитель на царги (в перечне оборудования его тоже нет)? В рекламе вейна 6 утеплитель царг присутствует.
Привет Влад. Хотелось бы увидеть видио как переганать на газу,( куб,царга, дефлегматор,угол,охладитель)? И ещё такой вопрос,как определить захлеб колонны без диоптора?
Вы мой любимый актёр!
Здравствуйте. У меня горячий вопрос. Третий перегон, на втором были отобраны головы и хвосты. До скольки градусов можно перегонять третий раз...?
Вопрос по температуре воды на выходе из холодильника-надо ли поддерживать какой-то режим? Сейчас делаю похолоднее, вопрос экономии воды не стоит.
Владислав, Вы не можете снять ещё один ролик с аппаратом родник про2, только с дополнительными аксессуарами ( диоптр, узел отбора, с более продвинутым дефлегматором). Для Вас была бы реклама, а для нас дополнительная полезная информация! Спасибо за ролики!
Вопрос по узлу отбора по пару - проходное отверстие крана всего 12мм ,может нужно больше?
Здравствуйте Как разбавить спирт-сырец для следующей перегонки, в винный спирт.
Да с герметизацией крышки изначально было не плотно. Спустя год использования из под хомута начало капать при втором перегоне. Переворот хомута не помогает. При зажатом хомуте я могу с небольшим усилием двигать крышку. Чувствуется что хомут не дожимает. А регулировки хомута увы нету. И судя по комментариям я не единственный с этой проблемой. P.s бак заполняю на две трети.
Можно ли перегоеять с-с 60% и что будет если вообще не разбпвлять перед второй перегонкой?
Добрый день !
У меня получился захлёб, вышло около 5 л , можно ли эти 5 л залить обратно в бак с той же водой, или разбавить в чистой и снова перегнать ?
Если брать в магазине готовую щепу вишни-яблони то как ее подготовить к настаиванию на самогоне? Дубовые кубики вымачиваю целые сутки в воде меняя воду 3-4 раза,потом подсушиваю и в самогон, а как поступить с яблоней-вишней?
Хомут нужно плоскогубцами по кругу слегка прижать.
Касательно ответа на первый вопрос нужно было обобщить ответ так же к АС-3. Показания количества сахара в браге после брожения так же будет не корректным.
Подскажите,если слабо разбавил спирт сырец получится второй перегон
Доброе время суток! Можете подсказать что происходит и что делать) царга 500 мм 2’’ 4 СПН НЕРЖ узел по жидкости и 7-ми трубный холодильник нагрев тэн 3 кВт. Происходит плевки флехмы после холодильника при понижении на 2 кВт происходит сброс в колонну флегмы и захлёб на насадке, через секунд 15-20 флегма проходит в куб и опять плевки после холодильника. Так работает некоторое время опять падает флегма захлёб на насадке, и так происходит пока не уменьшить мощность до 1квт. И все плевки прекращаются в диоптре нет захлёб. Царга утеплена утеплителем с Фольгой 10 мм, фальгой к царге и ещё Утеплитель водопроводных труб. Что это такое ? Почему нет захлёб в диоптре ( на верху царги) ? Подскажите пожалуйста
Хотим попробовать сделать ром, на канистру 4кг мелассы турбо дрожжи ромовые "змейка" одной пачки хватит или 2 нужно? И на каких палочках и сколько настаивать, что бы получить темный, а не белый ром?
@Самый гон ок, спасибр. Будем экспериментировать
Здравствуйте! То что на пару можно делать кашы,соленья т .д я так понял можно а что насчёт супов? Видел много видео но там на водной!
И ещё вопрос можно ли в автоклаве на разных уровнях делать разные каши или супы !) Т.е на дне греча с мясом по середине рис с курицей и в верху что-то ещё)
Если время готовки разных блюд совпадает, то почему нет? В комплекте там книжка умная. Там про время всё расписано.
У меня а комплекте wein 6 pro лежали медные рпн до зерновых не дорос ещё пока, можно ли их использовать с сахарной брагой будет ли прирост по спиртуозности?
использовать можно, спиртуозности не добавит, зато при желании перейти на зерновые получите прирост в качестве (вкус/ароматика) по сравнению с насадкой из нержи за счет осаждения серных соединений
Хотелось получить ответ, а можно на вейн 4 делать прогон в один заход если да то какая длжна быть колонна. Много времени уходит на два перегона.
В нашем деле нельзя газовать, скорость достигается увлечением диаметра колонны и мощности нагрева в разумных пределах
если на ректификацию или на ндрф разбавлять сс не надо. нормальная крепость 40-60. так хвосты подходят гораздо позже
РПН бывает разной плотности. Моей на 2" над 75 см.
Владислав может я не прав, но у медной и нержавеющей рпн разная длина, у меня так
Не помогает переворот хомута. Поджимал хомут по окружности пассатижами, после чего всё Gud
Дешёвый хамут ,тонкий метал развальцовывается.
@@user-yn8es2ch9k после того как поджал 2 месяца прошло, пока всё нормально
@@evgenyzamuruev4994 или расчет вальцовки хамута не верный .для куба ,крышки и пркладки
Тоже поджал по кругу пассатижами, всё гуд. Ставил брагу в кубе, углекислота идет через гидрозатвор
За год пользования не развальцевался. Мож у прокатки выработка пошла...
А есть такой прибор - сахарометр, так у него с другой стороны спиртовая шкала. 0 сахара соответствует 12° спирта. Ну, по крайней мере, на моём приборе так
Влад, почему перестали делать у.о. по пару на 1,5"? Стоит ли ждать, или искать в другом месте? Отпишитесь пожалуйста
поставлены в план производства, скоро будут
@@RusskayaDymka спасибо
Влад,добрый вечер,приобрел Вейн 6 про,никак не могу с ним подружиться)))прыгает на десятую долю температура в узле и царге то на десятую больше,то на десятую меньше,при чём это в начале и середине отбора тела,правда вода в водопроводе скачет, давление то падает,то резко подымается,настроить определенную струю невозможно, проблема нашего дома(((, может подскажешь что делать?
В магазине мне на эту тему сказали, что первым покупателям был такой "бонус" (утеплители на царги), а последующим покупателям уже не полагалось!
Добрый день.если брага не доконца отбродила ареометр 8%показывает можно перегонять или ещё чуть чуть дрожжей подсыпать с24???
Засыпкой новой порции дрожжей ты ничего не исправишь, только зря переведешь дрожжи. Тебе надо недоброд разводить водой и тогда добавлять дрожжи.
@@user-lq2ji8ym2n спасибо так и сделал плюс ещё 1кг декстрозы бродит вроде
Качество виидео пожалуйста улучшите, хотя бы до 2к, квадратикии смотрю одни на скорости 100 MB
У меня такой вопрос,собираюсь гнать брагу на варенье и фруктовых дрожжах,так вот,хочу получить ароматный спирт,аппарат добрый жар люкс с отбором по жидкости,подскажите как выгнать ароматный спирт с укреплением,спасибо
Забивай царгу медной рпн, по количеству надо экспериментировать, при хорошем раскладе спирт должен получиться 92%, разбовляй до питьевой крепости и через 2 месяца получиться ароматный продукт.
@@den777785 спасибо,буду пробовать
Добрый день, Влад. Вопрос такой - аппарат вейн реформ, при первой перегонке даже со слабой струей выходит еще и пар с бака, прекращает выходить только при капельном отборе, причем такая же ситуация и когда ставлю 2 холодильника, что делать? Много ли спирта я потеряю в виде не сконденсированного пара?
А температура сырца и температура воды на выходе какие? Скорее всего не соответствие подаваемой мощности к утилизируемой мощности холодильников.
@@user-my9ke9yj7d а может просто брак холодильников. Вода неправильно циркулирует по рубашке. Ну если конечно на выходе продукт горячий.
В идеале, первую перегонку необходимо выполнять с вертикально-расположеными, последовательно-подключенными холодильниками (в случае с Reform, холодильником и дефлегматором) на максимальной мощности (для Reform на практике не более 3,5 кВт), настроив так, чтобы вода на выходе была градусов 50-55, (можно и больше, но тут необходимо следить за стойкостью ПВХ шлангов к ки пятку) и температурой спирта-сырца не более 30 градусов. Зависимостей так то много, например, вода на входе может быть 20, а может быть 10 градусов, а это очень существенно при регулировках режимов перегонки. В общем, играем мощностью плиты/тэна и подачей воды)
@@user-lq2ji8ym2n Не, ну брак, конечно, не кто в России не отменял. Главное, чтобы производитель адекватно отвечал за свою продукцию
@@user-my9ke9yj7d У меня все работает и на 4 кВт. Может просто вода зимой достаточно холодная
Покупал Вейн Реформ, в инструкции нарисовано 4 скрутки РПН, комплектную разделил на 4 части, но там не по 30 см, а по 40 см ( я не растягивал, раскатывал на ровной поверхности) Вопрос: может надо было на 5 делить? ( спиртуозность продукта всегда 93,5% - 93,2% )
Я на пять разделил...
Я тоже на пять разделил,встали идеально
Привет из Алматы, делаю зерновую брагу кукуруза 80% рожь 12% ячмень 8% гидромодуль 1/4,5. Зерно развариваю, ферменты на 65 вношу - пауза 2 часа, охлаждаю чиллером до 30 и вношу дрожжи «хмельные». Бродит трое суток (красная схема) на четвертые перегоняю. Первый перегон - подстил на мощности 2,3 Квт куб 37 литров индукция до 5 процентов в струе. В диоптре и первом повороте медные пыжи. Второй перегон (СС 28-30 процентов) на мощности 1 кв отбираю головы 5% от АС потом тело до 65 процентов в струе. Аппарат из нержавейки все прокладки силикон кранов нет. Запах и вкус отличные, но при разбавлении до 40 процентов проявляется легкая опалесценция видна хорошо на просвет светодиодом. Встречается ли у вас такое и как с этим бороться без угля?
Может отбор до 70% в струе гнать?
не совсем понятно, что у вас за аппарат - классика с сухопарником или колонна
на классике, возможно, надо раньше хвосты рубить
на колонне вообще не по крепости в струе, а по температура хвосты отсекаются
Всём привет! В последнее время при ректификации наблюдаю уменьшение крепости с 96 до 94-92 градусов. В чем может быть причина? Аппарат - Лукстайл 7м
В насадке
А как же увеличители объёма кубов , нечего там не течёт ... так что спорный вопрос про жидкость браги выше уровня крышки ...
Но то что нет места для конденсации пара - то да , перелив выше нормы это плохо . Инертность у газа/объёму намного лояльней чем жидкость/объём ...
Глас вопиющего:
Разбилось стекло в царге, размеры стекла
L 430мм, диаметр наружный 49мм, внутренний 39мм.
Помогите в приобретении.
Купил вейн 6про,узил по жидкости надо протягивает, подтягивать? Если да, то покажите на видео как?
Там резиновые колечки уплотнения,сильно не зажимать,но у меня при сборки на( заводе)колечко порезали,криво поставили,разбери посмотри,всё просто там.
Там 1 затянул и всё. Одна попытка, к стати.
@@shurets1ify разирай сколько хочеш,колечко резиновое в полусферах зажимается,этим и уплотняется.
@@user-bn1js5fw5o латунное кольцо на конус было. Продавец сразу сказал: как затянешь - станет не разборным. Так и вышло. Оно там завальцевалось и кирдык. Я про место стыковки крана с доохладителем.
@@shurets1ify может быть у когото из нас переходная модель,так сказать,у меня с доохлодителем соединяется силиконом
Заливал и пол куба и меньше ,всё равно при отборе голов раз от разу течёт крышка по стыку хомута. Куб от Вейн реформ 20л.
попробуй прокладку на кубе одеть наоборот,у меня так же было ,наоборот одел и нормально стало ,хотя визуально она одинаковая
Да нифига не поможет. .я так понимаю это ошибка разметки сварки на хомутах. Немного ошиблись и он уже плохо поджимает
@@user-vf7my6tb8e ну я ж не просто так говорю,мне помогло
@@olegvischnikov3574 да я переодически поджимаю его. И один хер в одном месте никак не хочет прижать. А рукой слегка придавил крышку в этом месте то перестает сифонить. Все равно согласись за такие деньги такие смешные но фатальные недочёты. Я молчу про сливной кран который прогнил спустя полгода
Мне пришлось заказать второй комплект с прокладкой
Добрый день. Ореометр так-же как и спиртометр в отыгравшей браге показывает не правильно. Показывает меньше нуля, а по вкусу чувсвуется сахар.
Это такой сахар. Я его называю химозным. Это когда к сахару добавляют сахарозаменители.
@@user-cz8qv1uo1d я делал на одинаковом сахаре но на разных дрожжах, брага на вкус была разная и выход разный, но в обоих случаях ореометр показывал ниже нуля
вопрос: как получить ароматный и более менее чистый продукт на бражной колонне
Слушай внимательно со второй минуты, а если точнее то с 2:37.
В каком месте правильнее поставить диоптр при втором перегоне?
под дефлегматором/узлом отбора
@@RusskayaDymka ясно, а если после куба, перед царгой, хуже будет?
@@user-lq2ji8ym2n а что вы там хотите уВидеть на второй перегонке? )
@@RusskayaDymka увидеть как флегма стекает непосредственно в куб, а не стоит где-то по середине царги.
@@user-lq2ji8ym2n чтобы флегма именно повисла - это нужно быть очень тонким эквилибристом ) она или стекает в куб, или улетает в потолок/на отбор )
По поводу прокладки, я надеваю одновременно и на куб и на крышку и не каких свищей нет.
Вы приобрели дополнительную прокладку или одну одеваете? Если две, то как такая толщина влазит в хомут?
@@maximneizvestny8727 одну прокладку.
Какой смысл в конусной крышке, если все равно нужно заполнять на 80% от объема куба? В устойчивости колонны?
Крепость браги -ответа внятного не услышал. Абстрактное повествование. Где формула для для расчёта ? Объясните на конкретном примере : брага 30 литров ; выход СС 12,5 литра - 44% ; АС - 5,5 литра ; остаток барды 17,5 литра . И как всё это связать для получения результата ? Заранее спасибо !
вы почти все сами посчитали. При условии, что гнали до воды и весь спирт у вас из куба вылетел, пересчитываем 5.5л АС к объему исходной браги 30л: 5.5 / 30 = 18%
почему хомут закусывает силиконовый уплотнитель на кубе?
Аккуратно закрывать над. И закусывать не будет.
У кого была проблема, при перегоне на газу пульсирует струя? Думал взрывное кипение, но вроде не оно. Думаю перейти на тен или индукцию.
переходи однозначно газ это не безопасно да и контроль хуже
А на тэне и индукции такого не наблюдалось? Может у тебя просто холодильник кривой? Сколько работал на газу, такого никогда не было.
@@user-lq2ji8ym2n носик у холодильника действительно кривой, под углом немного. Неужели из-за этого может такой эффект быть?
@@Hater_nine_hundred_one у тебя кожухотрубный холодильник? Или обычный змеевик?
@@user-lq2ji8ym2n кожухотрубный
Мало для 2х дюймов 60 см,80см норм
Влад,салют. Аппарат wein 6. Куда ставить джин-корзину?
Я поставил после отбора по пару ( джин-корзина п-образная)
🤔👍
спиртометр
У меня один вопрос и главный: нахрена вы дали Витальсону автоклав? Он уже весь ютуб залил видосами как он его смачно облизывает! Какую кнопку не нажми - Витальсон с тушёнкой, какой канал не включи- Витальсон с холодцом! Прямо вирусняк какой то!
Витальсон скоро лопнет от обжорства. 😂😂😂😂😂
это не я. Честное слово!
@@RusskayaDymka надо было ему автоклав с пластмассовой крышкой сделать, не дай Бог клампом язык прищимит и будет геройская гибель псевдоблогера в тяжёлых условиях производства рекламы!
На вей реформ с первого дня хомут пропускает и ничегоне помогает. Это просто косяк
У меня на Wein Reform всё нормально. Даже когда "расчехляю" бак под перегон с закрытой под хомут во внутрь крышкой, то её очень тяжело отодрать от прокладки. Возникает ощущение вакуумирования, хотя это абсолютно не так)
@@user-my9ke9yj7d ага. Прилипает буд-то. Но это если несколько дней постоит закрытый.
@@shurets1ify Да, нет. Перепроверил. Закрыл хомут, а потом сразу открыл. Всё равно тяжело оторвать. В общем, у меня этой проблемы нет, что радует. Но печалит, что такие проблемы есть у других(
Поставил лайк первый
Прокладку крутил, хомут крутил. Выдавливает, сифонит. Проблема прокладки или хомута, а может и того и того. Хомут не удерживает прокладку, регулировки хомута нет. Вейн реформ, куб 20 Заливаю 10 - 15 литров.
защелку отведите в другую сторону и попробуйте. возможго от перекосов
@@user-bs4gk8du1o Крутил и переворачивал, и хомут и прокладку.
Аналогично, при том не зависимо от того, что залито в куб, брага или сырец, а так же не зависимо от количества, так что ерунда про 80%
Прокладку выдавливает в процессе погона, или в момент закрытия хомута?
@@shurets1ify Во время, перегонки, температура в. кубе поднимается за 80 и вуаля, появляется запах, и подтекание,,
У меня все нормально с крышкой на вейн 6 заполнял брагу выше плоскости крышки.ни каких подтеков через уплотнение не было
Я первый раз гнал на 6 Про - куб подкапывал. Как раз сейчас разбираюсь с этой проблемой. Попробую перевернуть хомут. Что-то подсказывает, что может не помочь. Хомут к сожалению без регулировки
Кто-нибудь сталкивался с браком? Купил реформ а там дно бака яйцом, и на горячую линию звонил и заявку оставлял , тупо динамят! И не ответа ни привета! Че делать кто подскажет?
Был брак с автоклавом, сварной шов см. 15,как будто пьяный сварщик варил. Обратился в магазин по месту(Омск), сделали фото с хозяином, он отправил им, и на следующий день поменяли тут же в магазине. Хозяин сказал, что отправит им, пусть разбираются.
СпиртОметр
Ага прикольно - метр рпн кусками по 66 см бу-га-га)))
спирто́метр
мой АСП 0-40% показывает 10-11% на полностью отбродившийся и посветлевшей на сахарной