Beğenerek izledim, gerçekten çok güzel tavsiyeler. Bunlara ek olarak farklı bir yöntem için Murat Sen'in "Bir fincan kahvenin hatırı" adlı videosunu da öneririm. Oradaki düzenek de gerçekten iyi bir kahve yapımı için kullanışlı görünüyor.
Be mübarek adam senin yüzünden 8 senedir gül gibi anlaştığımız, tezgahta duran frenç pires gözüme batmaya başladı, o bana yan bakıyo ben ona. Aramızı bozdun be CS :D Alacağın olsun
alırım diye heyecanlanmıştım girdim baktım 300 lira olmuş, sonra döndüm youtube'a meğersem video 3 yıl önce yayınlanmış tarihi görseydim hiç girip bakmazdım duygularımla oynandı
Ek olarak alabiliyorsanız değirmen alın. Bir kahveyi çektirdikten sonra yarım saat taze kalıyor sonra kokusu kayboluyor resmen. Değirmen alırsanız çektirmek yerine çekirdek olarak satın alıp kahveyi yapmadan önce kendiniz öğütebilirsiniz
Arkadaşlar kahveye başlamayın, ben 5-6 yıldır boğuşuyorum bırakmak için. Kısa vadede zararı yoksa da uzun vadede öğrenmede güçlük ve konsantrasyon problemleri yaratmaya başlıyor diye biliyorum Evrim Ağacı'ndan. Fiziksel ve psikolojik sakıncaları da var. Günde bir tane içseniz çok problem olmaz yine ama, kahve içib günde bir fincanla yetinebilmek de sabır işi.
abi neden french pressçileri karşına aldın ki, canım cold brew istemediği zaman kahvemi güzelce eleyip 60 derece suda 3 dakika bekletiyorum muhteşem oluyor
Arkadaşlar CS'nin önerdiği demleme tipinin adı V60. Orijinalinde porselen olur ve içinde kıvrımlar vardır. Benim önerim kıvrımlı olacak şekilde cam olanını almanız. Ama metal olan en sağlamı ve dayanıklısı oluyor. Bende bundan almayı planlıyorum. Bende Kütahya Porselen'in seramik V60 demleyicisi var. Fiyatı bundan biraz daha uygun.
Tamam ikeadan önerdi filtre şeysini de kahve ne alayım ya direk bana bi marka falan önerebilecek var mı? Çok anlamam aşırı gurme de değilim ama evde yapmak istiyorum kendim.
Kaliteli bir şey istiyorsan ne içtiğini bilmek istiyorsan bazı kafelerde senin istediğin aromada kahve çekirdeğini çekip veriyorlar ama biraz uygun almak istiyorsan tochibo diye bir marka var onun kahveleri de güzel oluyor 2. Olarak Starbucks veya caribou gibi kafelerden alabilirsin benim önerim kaliteli olmasından yana yani çekirdeğini kendin seçmen
Japonyadan bunun seramik olan versiyonunu getirmistim. 5 yildir kullaniyorum, hic uzmedi. Kahveyi cektirirken de taneleri filtre kahveden biraz daha kalin olsun. Eger daha abartirim diyorsaniz Hario v60 teknigi diye birsey var. hassas terazi ile ne kadar kahve koyacaginizi ve filtreye her seferinde ne kadar su koyacaginizi tartiyorsunuz.
V60 kullanıyorum neredeyse 6 aydır ve inanılmaz damak tadın gelişiyor. Tabii Hario kullanıyorum ben onun farkı da olabilir. Arkadaşlarıma yaptığım zaman da bambaşka boyutlara geçiyorlar.
starbucks filtre kahvelerinde de var o aşırı kavurma olayı. bildiğin yakıyolar çekirdeği amk, standart tat yakalamak içinmiş.. bu arada ben espresso için moka pot öneririm. ucuz, ilkel, nays.
Aynen dediğin gibi her senenin hasadı aynı tadı vermediği için, ve kurumsal bir şirket olduğu ve hep aynı tadı sunabilmek için kahveleri çok kavuruyorular, üstüne bir de rafta 6 ay beklemiş kahve satıyorlar, (kahvenin kavrulmuş şekilde ömrü iki haftadır) bok içiyorsun yani
Ortalama moka pot fiyatlari 50-60 tl. Tavsiye ederim!!! Italya da hala evlerde moka pot kullanilir, bütün bu tip aletleri denedim, moka pot bu is icin icat edilmis, tekerlek, gibi bir cag acan alet.düdüklü tencere mantigi!!!
Ben ilk Cold Brew yaptığımda 2 litre suya 160 gram kalın çekilmiş columbia kahvesi ile yapmıştım. 20 saat bekletmiştim. 1 hafta tükettim ilk bir kaç gün midem çok yandı sebebi nedir bilen var mı?
20 saat fazla gelmiş olabilir 16 falan daha iyi olabilir. netten baktım asitlikle ilgiliymiş. cahilce cold brew stomach ache yazdım bir şeyler çıktı oku istersen. columbia acı ve asitliği fazla diye kötü kötü yapmış olabilir.
Bro 3 yıl olmuş ama cold brew yaparken kahvenin kavrulma oranı asitize olma oranında etkilidir kahveni değiştir ve 20 saat biraz fazla 14 16 saat uygun olucaktır
@@arenkycn Aynen dediğin şeyle etkiliymiş ya. Ayrıca aldığım kahve yeni çektirmeme rağmen bayatmış belli ki, bir de dediğin gibi asiditesi yüksekmiş. Değiştirdim, onun yerine asidi az ama yoğun sert bir kahve çektirdim. Tazeliğinden de emin olduğum düzgün bir mekandan aldım. Saat konusundan şaşmadım aksine 24 saate çıkartıp öyle demledim. Berrak kahve sevdiğim için de kahveleri filtre kağıdına koyup ağızlarını bağladım ve o şekilde suyun içine koyup buzdolabında demledim. En son da 1 kez süzdürdüm. Sonuç harika. Mide yakma sorunu olmadı, lezzeti çok iyiydi ve bulanık olmayan bir kahvem oldu, son 1 senedir soğuk havalarda bile tükettiğim bir kahve oldu
Bu olmamış üstadım. French press nasıl varoşluktur? En basit ve aromalı kahve french press ile çıkıyor. Amaç zaten demleme ürünüyle demi birbirinden ayırmamak orada.
@@gdvip4344 hiç bir şey yapmamış olmuyorsun demlenmiş kahvenin posasını iterek kahveyle posayı ayırmış oluyorsun istersen kolu indirdikten sonra kahveyi tamamen boşalt, en sade saf haliyle kahve içmek için
evde mesela aeropress var onun kağıt filtresi kahve yağlarını tutuyor bu yüzden kolestrol de kaldığı için nispeten daha sağlıklı kahve içiyorsun ama aroma açısından aldığın aromalar zengin gelmiyor ama french presste öyle
Değil bu arada. İçtiğinle mutluysan ne güzel senin adına. Ben şahsen kahve işine çok meraklıyım ve nitelikli kahve içmeye bayılıyorum. Ancak başkalarına nasıl kahve iöesi gerektiğini dayatmak hiç doğru değil bence. Ayrıca 3 ü bir arada çok ucuz. Keşke ben de 3 ü bir aradadan memnun olabilsem.
Yaw tamamda ,her kahve cesidi icin kavurma ve demleme yöntemleri var. Siyah kavurur ispanyada cortado, yada italyada risretto icersin, kuzeye ciktikca daha acik renk yani daha kisa süre kavrulur ve cafe crema gibi, yumusak icimli kahveler tüketilir.Amerikalilar dahda az kavrulmus icer. Kavurdum kahvede yanik tat oldu söylemi hakarettir!
Ek bilgi geçeyim en iyi tadı French press verir biraz saçma olmuş. Barista olarak böyle söylenmesi üzdü. Ki ayrıca o posa ayrilmazsa leş gibi hala kahveyi demler demek oluyor ki iğrenç bir kahve içersin. Hala french pressle içiyorum. Ayrıca en önemli unsurlar kahveye koyduğun su 93 96 derece olmadı gerek taze temiz su kullanman gerek. Biraz bilgilenip konuşmak lazım.
Her konuda bilgisi var gibi her şeyi dile getirmeside çok kötü gerçekten yanlış bilgilendirme yapmayalım. Birde kahveyi büyük çekmek ne alaka kardeşim çok kalın olursa çektiğin makinaya göre tad alamazsın su hızlı geçtiği için yani sana o tadı vermez dinlemeyin şu saçmalıklsri ya makina neyse ona göre çektir kahveni
@@csnaber ya olayi söyle anladım french press köylü işi falan diyor ama normalde icilebilecek en iyi kahve demleme türüdür şekil istersen v6 demlersin chemex demlersin benim demek istediğim kahvenin tam tadını almak istersen french presstir bunu vurgulamak istedim yanlış yazdıysam afola.
@@csnaber ya olayi söyle anladım french press köylü işi falan diyor ama normalde icilebilecek en iyi kahve demleme türüdür şekil istersen v6 demlersin chemex demlersin benim demek istediğim kahvenin tam tadını almak istersen french presstir bunu vurgulamak istedim yanlış yazdıysam afola.
Onu alacağına hario v60 al 90 liraya. Hem orijinal hem de bayağı iyi kahve yapabilirsin. Ancak tartı, kağıt gibi masraflar da var. Bir bak. Kahvetrip diye bir kanal var. Bayağı iyi kahve 101 için. Globalde de James Hoffman bu işin en büyük temsilcilerinden. Öyle yani tavsiye olunur...
Bu videoyu kahveye hiç başlamadan izlediğimde resmen aydınlanmış gibiydim. Ancak biraz bu işin içine girip nitelikli kahvenin ne olduğunu, asıl nelerin önemli olduğunu öğrenince CS'nin biraz yanlış konuştuğunu görmüş oldum. Birçok videosunu ve konuşmasını severim ancak dar açıdan bakmış meseleye, ayrıca pek bir bilgi sahibi olduğunu da sanmıyorum kahve konusunda. French press'i bu kadar kötülemek nedir yahu! Ve demleme ekipmanından önce kahvenin kendisi ya da öğütücü, tartı gibi ekipmanların halledilmesi çok daha mühim. Kaliteli ve taze çekilmiş bir kahven olduktan, onu düzgünce tarttıktan sonra French press'te de pekâlâ kahveler demleyebilirsin.
@@bugrawho Bu tarz şeylerde eksik demek biraz tehlikeli bir şey, daha çok farklı yanı denilebilir. Mesela biraz daha bulanık olması french press'in bir özelliği. Ben bundan hoşlanmıyorum (V60'ın berraklığını seviyorum) ama annem sorun etmiyor. Biraz daha gövdeli kahveler çıkarabiliyor, bunu hem ben hem de annem seviyor. V60'ta aynı çekirdekle çok farklı tatlar ve kahveler çıkarmak mümkün, french press'teyse bu biraz daha sınırlı ama kolaylık olarak french press önde. Kısacası burada bahsetmediğim birçok ekipman da dahil olmak üzere her ekipmanın kendince özellikleri var, kalanı tercih ve bütçe meselesi. (CS demek ki o bulanıklıktan ve tam süzülmeme işinden hoşlanmıyor fakat gömmek için haklı bir neden değil, beğenmediğin şeyi herkes için gömeceksin diye bir mantık olmamalı)
@@bugrawho Çoğunlukla farklı satıcıları deniyorum. Son alımımı A Roasting Lab'ten yapmıştım. Nispeten ucuz ve kalite olarak düşük bir satıcı fakat beğendiğim kahveleri oldu. Bundan önceyse Boxx Coffe'den bir alım yapmıştım. Çok başarılı kahvelerdi bence, deneme paketindeki kahvelerin neredeyse hepsini ayrı ayrı sevmiştim. Ondan önce de Celsius Coffee'yi denemiştim. Yine başarılı kahveleri vardı. Celsius'tan önceyse bir kahve değirmenim yoktu, o nedenle önceki satıcıları yazmam gereksiz olabilir. (bir değirmenin yoksa mutlaka değirmen almaya çalış, fark çok büyük oluyor. Ayrıca V60 tarzı demleme yöntemlerini denemeni tavsiye ederim.) Bu aysa CoffeeNutz'dan bir alım yapmayı düşünüyorum, çok nitelikli ve çalışma şekillerini beğendiğim bir firma. (www.kahvekulubu.net/ Bu foruma bir göz at. Kahveyle alakalı pek çok açıdan güzel şeyler var ve Türkiye'deki en iyi kahve forumlarından birisi bence, çok etkin bir ortam ve seçilen çeşitli firmalardan aylık indirimli alımlar yapılıyor. CoffeNutz için bu ay %30 indirim ayarlanmıştı sanırım. )
@@menesun kanka bişey sorabilir miyim bugun kahve dunyasinin paket filtre kahvesini aldim deneme amaçlı french presste yaptim ama tadi acayip kotu ve aciydi. Bunlar uzun sure once ogutuldugu icin mi boyle yoksa yeni ogutulenlerinde tadi cok farkli olmaz mi yani benim agiz tadima uygun bisey degil mi bu filtre kahve.
@@ozgun6719 French Press eğer düzgün bir cihaz kullanıyorsanız (Bodum vb.) ve kullandığınız kahvenin öğütüm boyutunu iyi ayarlayabiliyorsanız gayet de lezzetli kahveler demleyebileceğiniz bir metoddur. French Press ve Invert Aeropress gibi metodlar immersion diye geçer, kahvenin su ile uzun süre bir arada demlenip sonra süzülmesi ile yapılır. V60, Chemex vb. kahvenin üzerine su döktüğünüz metodlara ise drip denir. Eğer taze kavrulmuş, kaliteli çekirdekler kullanıyorsanız, çekirdekleri kullandığınız metoda göre düzgün ve kullanmadan hemen önce öğütüyorsanız, suyu uygun sıcaklıkta kaynatıyorsanız bütün metodlar ile lezzetli kahveler içebilirsiniz. Size tavsiyem bütçe açısından kısıtlı iseniz bir tane Aeropress almanız, kahveyi Starbucks vb. zincir yerlerden bayat ve kömür kıvamında kavrulmuş kahve almak yerine internet ya da lokal küçük kavuruculardan almanız, demleme için de RUclips'da hemen hemen her cihaz için eğitici videolar bulabilirsiniz.
@@mehmetb.330 Merhaba, çekirdek olarak soruyorsanız eğer, Brasil Cerrado ve Cuba Serrano Lavado tavsiye ederim, internette bakarsanız birçok kavurucu da mevcutlar.
@@Ahmet-pw3cp valla daha once boyle bir seyle ugrasma zahmetine girmedim hep cozunenlerden icerim ama boyle deyince merak ettim en kisa zamanda denicem
Türk kahvesini, sade ve şekersiz içiyorum. Filtre kahveyi aynı şekilde içtiğimde, bana bimdeki kakao tozu'nu suya atmışım gibi bir su tadı geliyor. Damak tadı diyelim.
@BEN BOR MAN cafein uyarıcı bir madde ayda maks 1 kez 150mg aşmayacak dozda kullanılırsa, sınav öncesi iş görüşmesi öncesi vs. işe yarar onun dışında vücuda zararlı para israfından başka bir bok değil çay kahve çikolata cocacola hepsi cafein yüzünden çok tüketilir.
@@thenerdrobert3815 Belirttiğin doz inanılmaz az. Günde bir fincan Türk kahvesi içmek gayet de faydalı. Dediğin şey nescafe gibi hazır kahveler içindir. Onlar bence de zararlı, hak veriyorum.
Beğenerek izledim, gerçekten çok güzel tavsiyeler. Bunlara ek olarak farklı bir yöntem için Murat Sen'in "Bir fincan kahvenin hatırı" adlı videosunu da öneririm. Oradaki düzenek de gerçekten iyi bir kahve yapımı için kullanışlı görünüyor.
Be mübarek adam senin yüzünden 8 senedir gül gibi anlaştığımız, tezgahta duran frenç pires gözüme batmaya başladı, o bana yan bakıyo ben ona. Aramızı bozdun be CS :D Alacağın olsun
ahahahahahahaha
French pressle kahve yapıcana süzgeçle dök diyo ya, ben süzgeçle döküyorum gerçekten ahahahshshd
french presscilerden diss yedin abi
Köylü den daha kötü bir şey soylermisiniz derken bile ofansif
İlkel insan
Dünyanın en iyi ikinci RUclips kanalı bu kanal.(Birincisi CS himself) Şaka falan gerçekten çok sağol abi, çok büyük hizmet veriyorsun.
1. si Tarih Obası
Teşekkür ederim dostum
'Kahvelerin tatları birbirine başlamaya başlıyacak' -Can Sungur
Olur o kadar dkkfskf
alırım diye heyecanlanmıştım girdim baktım 300 lira olmuş, sonra döndüm youtube'a meğersem video 3 yıl önce yayınlanmış tarihi görseydim hiç girip bakmazdım duygularımla oynandı
İste gerçek ekonomist
artik 400
@@parzival1719 600
Kahveyi süzdükten sonra french presste bekletmeyeceksin 4 dakika oldumu tüm kahveyi alıcaksın
Yani bence de bi farkı yok üstten dökmeyle sonradan ayırmanın alt tarafı kaç dk tutuyoruz
Ek olarak alabiliyorsanız değirmen alın. Bir kahveyi çektirdikten sonra yarım saat taze kalıyor sonra kokusu kayboluyor resmen. Değirmen alırsanız çektirmek yerine çekirdek olarak satın alıp kahveyi yapmadan önce kendiniz öğütebilirsiniz
Överst 549tl olmuş.
kahve almak için site arayanlar overdosecoffee ve coffee tropic oldukça kaliteli kahveler kavuruyorlar öneriririm
Teşekkürler
Probador’un kahveler de güzel 👍
Canım kavurma çekti
⚠EMERGENCY⚠
⚠ATTENTION⚠
⚠KOYLU ALERT⚠
Alıcan nescafe gold içecen hacı macera aramaya gerek yok.
tam da cs'ye dm atacaktım ''abi öğrenciyim iyi kahve içmek istiyorum, ne önerirsin?'' diye. YUHH
Siz aklınızdan geçirin Doğancan admin yapar !!11!1! :D
Arkadaşlar kahveye başlamayın, ben 5-6 yıldır boğuşuyorum bırakmak için. Kısa vadede zararı yoksa da uzun vadede öğrenmede güçlük ve konsantrasyon problemleri yaratmaya başlıyor diye biliyorum Evrim Ağacı'ndan. Fiziksel ve psikolojik sakıncaları da var. Günde bir tane içseniz çok problem olmaz yine ama, kahve içib günde bir fincanla yetinebilmek de sabır işi.
Kronotrop kahveleri çok iyi o mekana gidip de cold brew, nitro gibi kahveler denemenizi öneririm
5:25 özellikle izleyin arkadaşlar
abi neden french pressçileri karşına aldın ki, canım cold brew istemediği zaman kahvemi güzelce eleyip 60 derece suda 3 dakika bekletiyorum muhteşem oluyor
ben onu çarşıda 10 liraya bulurum olm one la
CS kahve öğütücüden hiç bahsetmemiş garip kahve içmeden önce kahveden,demleme aletinden önce öğütücü alınması gerek bence
Kesinlikle katılıyorum bunu bilmediğim için gittim 250 gr espresso için çekilmiş kahve aldım pahalıydı da bayatladı boşa gitti :(
Arkadaşlar CS'nin önerdiği demleme tipinin adı V60. Orijinalinde porselen olur ve içinde kıvrımlar vardır. Benim önerim kıvrımlı olacak şekilde cam olanını almanız. Ama metal olan en sağlamı ve dayanıklısı oluyor. Bende bundan almayı planlıyorum. Bende Kütahya Porselen'in seramik V60 demleyicisi var. Fiyatı bundan biraz daha uygun.
bak kardeşim gidiyorsun bime alıyorsun üçü bir arada miss 3. fincandan sonra şeker krizine girip lavaboya koşuyorsun
VİP
Tamam ikeadan önerdi filtre şeysini de kahve ne alayım ya direk bana bi marka falan önerebilecek var mı? Çok anlamam aşırı gurme de değilim ama evde yapmak istiyorum kendim.
Kaliteli bir şey istiyorsan ne içtiğini bilmek istiyorsan bazı kafelerde senin istediğin aromada kahve çekirdeğini çekip veriyorlar ama biraz uygun almak istiyorsan tochibo diye bir marka var onun kahveleri de güzel oluyor 2. Olarak Starbucks veya caribou gibi kafelerden alabilirsin benim önerim kaliteli olmasından yana yani çekirdeğini kendin seçmen
Japonyadan bunun seramik olan versiyonunu getirmistim. 5 yildir kullaniyorum, hic uzmedi. Kahveyi cektirirken de taneleri filtre kahveden biraz daha kalin olsun. Eger daha abartirim diyorsaniz Hario v60 teknigi diye birsey var. hassas terazi ile ne kadar kahve koyacaginizi ve filtreye her seferinde ne kadar su koyacaginizi tartiyorsunuz.
V60 kullanıyorum neredeyse 6 aydır ve inanılmaz damak tadın gelişiyor. Tabii Hario kullanıyorum ben onun farkı da olabilir. Arkadaşlarıma yaptığım zaman da bambaşka boyutlara geçiyorlar.
Bir Afterparty esnasında verdiği Cold Brew tarifini denedim, hayatımda içtiğim en iyi kahveydi. İsteyene tarifi verebilirim.
En iyi sonuç için 48 saat demleyin. Daha azında imamın abdest suyuna dönüyor, daha fazlasında da içemiyorsun, aşırı acı oluyor.
Kahveyi direkt mi attın suya yoksa küçük paketler halinde mı?
@@muratmert8857 sentetik steril gazlı bez al eczaneden, içine kahveyi koyup ufak torbalar halinde at.
Oran verebilir misin kaç lt suya kaç gr kahve
@@cansubaran8845 5 litre su için 200 gram kahve
Ben de düşünüyorum neden french press ile kahve kötü oluyor ben de mi sorun var diye.
FRENCH PRESSİME LAF ETTİRMEM!!
2021 de ürünün fiyatına baktım...
Gardaşım bunlar şov kahfe dediğin şeker su kahfedir ! oda kağfi.
arkadaşlar 109 tele olmuş överst
French Press ile kahve yapılmaz ki zaten
Cifte kavrulmus kahve mu tatarlar?
3.56 saldkalşkg kaşıkla al at asldkjadlşgkjad
edit: çifte kavrulmuş olayı da güldürdü :(
starbucks filtre kahvelerinde de var o aşırı kavurma olayı. bildiğin yakıyolar çekirdeği amk, standart tat yakalamak içinmiş..
bu arada ben espresso için moka pot öneririm. ucuz, ilkel, nays.
Striges kusura bakmasınlar da bildiğin kömür oluyor starbucks’ın çekirdekleri light roast diye sattıkları bile aynı şekilde.
@@umutciloglu3040 aynen öyle brom. aynı paraya daha iyi çekirdek kahveler var piyasada
Aynen dediğin gibi her senenin hasadı aynı tadı vermediği için, ve kurumsal bir şirket olduğu ve hep aynı tadı sunabilmek için kahveleri çok kavuruyorular, üstüne bir de rafta 6 ay beklemiş kahve satıyorlar, (kahvenin kavrulmuş şekilde ömrü iki haftadır) bok içiyorsun yani
Ortalama moka pot fiyatlari 50-60 tl. Tavsiye ederim!!! Italya da hala evlerde moka pot kullanilir, bütün bu tip aletleri denedim, moka pot bu is icin icat edilmis, tekerlek, gibi bir cag acan alet.düdüklü tencere mantigi!!!
fiyatlara bak ağlıyorum
Ağırsağlam kahve en sağlamlarındandır gencolar
bu cs ye on kere sordum. bu soruyu abone chat i mi var bu videoda ondan cevap vermiş heralde
Yok brom abone chati nadir oluyor.
O sınıf kasabalı
Ben ilk Cold Brew yaptığımda 2 litre suya 160 gram kalın çekilmiş columbia kahvesi ile yapmıştım. 20 saat bekletmiştim. 1 hafta tükettim ilk bir kaç gün midem çok yandı sebebi nedir bilen var mı?
20 saat fazla gelmiş olabilir 16 falan daha iyi olabilir. netten baktım asitlikle ilgiliymiş. cahilce cold brew stomach ache yazdım bir şeyler çıktı oku istersen. columbia acı ve asitliği fazla diye kötü kötü yapmış olabilir.
@@wykonos Olabilir evet sağolasın yardımcı olduğun için kahvemi ve saatini değiştirip tekrar deneyeceğim.
Bro 3 yıl olmuş ama cold brew yaparken kahvenin kavrulma oranı asitize olma oranında etkilidir kahveni değiştir ve 20 saat biraz fazla 14 16 saat uygun olucaktır
@@arenkycn Aynen dediğin şeyle etkiliymiş ya. Ayrıca aldığım kahve yeni çektirmeme rağmen bayatmış belli ki, bir de dediğin gibi asiditesi yüksekmiş. Değiştirdim, onun yerine asidi az ama yoğun sert bir kahve çektirdim. Tazeliğinden de emin olduğum düzgün bir mekandan aldım. Saat konusundan şaşmadım aksine 24 saate çıkartıp öyle demledim. Berrak kahve sevdiğim için de kahveleri filtre kağıdına koyup ağızlarını bağladım ve o şekilde suyun içine koyup buzdolabında demledim. En son da 1 kez süzdürdüm. Sonuç harika. Mide yakma sorunu olmadı, lezzeti çok iyiydi ve bulanık olmayan bir kahvem oldu, son 1 senedir soğuk havalarda bile tükettiğim bir kahve oldu
Cay varken kahveye gerek yok
80 liralik filtre 600 lira olmuş fkkdksks
Mini espresso makinesi ali expressde ucuza var.
Bu olmamış üstadım. French press nasıl varoşluktur? En basit ve aromalı kahve french press ile çıkıyor. Amaç zaten demleme ürünüyle demi birbirinden ayırmamak orada.
DOĞRU
Amacı ne o zaman bunun? Hiçbir şey yapmamak mı
@@gdvip4344 hiç bir şey yapmamış olmuyorsun demlenmiş kahvenin posasını iterek kahveyle posayı ayırmış oluyorsun istersen kolu indirdikten sonra kahveyi tamamen boşalt, en sade saf haliyle kahve içmek için
gövdenin ve asiditeden gelen aromanın tadını en net alabileceğin türdür
evde mesela aeropress var onun kağıt filtresi kahve yağlarını tutuyor bu yüzden kolestrol de kaldığı için nispeten daha sağlıklı kahve içiyorsun ama aroma açısından aldığın aromalar zengin gelmiyor ama french presste öyle
Nescafe icmek direk canavarlik ozmn dogrumu
Doğru
Değil bu arada. İçtiğinle mutluysan ne güzel senin adına. Ben şahsen kahve işine çok meraklıyım ve nitelikli kahve içmeye bayılıyorum. Ancak başkalarına nasıl kahve iöesi gerektiğini dayatmak hiç doğru değil bence. Ayrıca 3 ü bir arada çok ucuz. Keşke ben de 3 ü bir aradadan memnun olabilsem.
Yaw tamamda ,her kahve cesidi icin kavurma ve demleme yöntemleri var. Siyah kavurur ispanyada cortado, yada italyada risretto icersin, kuzeye ciktikca daha acik renk yani daha kisa süre kavrulur ve cafe crema gibi, yumusak icimli kahveler tüketilir.Amerikalilar dahda az kavrulmus icer. Kavurdum kahvede yanik tat oldu söylemi hakarettir!
Ek bilgi geçeyim en iyi tadı French press verir biraz saçma olmuş. Barista olarak böyle söylenmesi üzdü. Ki ayrıca o posa ayrilmazsa leş gibi hala kahveyi demler demek oluyor ki iğrenç bir kahve içersin. Hala french pressle içiyorum. Ayrıca en önemli unsurlar kahveye koyduğun su 93 96 derece olmadı gerek taze temiz su kullanman gerek. Biraz bilgilenip konuşmak lazım.
Her konuda bilgisi var gibi her şeyi dile getirmeside çok kötü gerçekten yanlış bilgilendirme yapmayalım. Birde kahveyi büyük çekmek ne alaka kardeşim çok kalın olursa çektiğin makinaya göre tad alamazsın su hızlı geçtiği için yani sana o tadı vermez dinlemeyin şu saçmalıklsri ya makina neyse ona göre çektir kahveni
Yanlışın var, bu yayında “french press çöptür, kullanmayın” dedik. Ya sen yanlış dinledin, ya benim chat’i okuduğum yeri benim fikrim sandın?
@@csnaber ya olayi söyle anladım french press köylü işi falan diyor ama normalde icilebilecek en iyi kahve demleme türüdür şekil istersen v6 demlersin chemex demlersin benim demek istediğim kahvenin tam tadını almak istersen french presstir bunu vurgulamak istedim yanlış yazdıysam afola.
@@csnaber ya olayi söyle anladım french press köylü işi falan diyor ama normalde icilebilecek en iyi kahve demleme türüdür şekil istersen v6 demlersin chemex demlersin benim demek istediğim kahvenin tam tadını almak istersen french presstir bunu vurgulamak istedim yanlış yazdıysam afola.
Tavsiye simbonun ucuz bi makinesi var indirimde 90 tl almıştım baya memnunum ya fiyat performans canavarı tavsiye edilirrrrr
Nereden bulabilirim
@@berdansargol1577 hepsi burada n11 vs
Selam, e-postanızdan size ulaşmaya çalıştım. Lütfen kontrol edermisiniz. Teşekkürler
Bench press
seramik v60 daha iyi abi
Överst şu an ikeada 130 tl
Onu alacağına hario v60 al 90 liraya. Hem orijinal hem de bayağı iyi kahve yapabilirsin. Ancak tartı, kağıt gibi masraflar da var. Bir bak. Kahvetrip diye bir kanal var. Bayağı iyi kahve 101 için. Globalde de James Hoffman bu işin en büyük temsilcilerinden. Öyle yani tavsiye olunur...
Bu videoyu kahveye hiç başlamadan izlediğimde resmen aydınlanmış gibiydim. Ancak biraz bu işin içine girip nitelikli kahvenin ne olduğunu, asıl nelerin önemli olduğunu öğrenince CS'nin biraz yanlış konuştuğunu görmüş oldum. Birçok videosunu ve konuşmasını severim ancak dar açıdan bakmış meseleye, ayrıca pek bir bilgi sahibi olduğunu da sanmıyorum kahve konusunda. French press'i bu kadar kötülemek nedir yahu! Ve demleme ekipmanından önce kahvenin kendisi ya da öğütücü, tartı gibi ekipmanların halledilmesi çok daha mühim. Kaliteli ve taze çekilmiş bir kahven olduktan, onu düzgünce tarttıktan sonra French press'te de pekâlâ kahveler demleyebilirsin.
benim anlamadigim french pressin ne gibi bi eksiği olabilir ki mis gibi yapiyo iste bos konjsmus
@@bugrawho Bu tarz şeylerde eksik demek biraz tehlikeli bir şey, daha çok farklı yanı denilebilir. Mesela biraz daha bulanık olması french press'in bir özelliği. Ben bundan hoşlanmıyorum (V60'ın berraklığını seviyorum) ama annem sorun etmiyor. Biraz daha gövdeli kahveler çıkarabiliyor, bunu hem ben hem de annem seviyor. V60'ta aynı çekirdekle çok farklı tatlar ve kahveler çıkarmak mümkün, french press'teyse bu biraz daha sınırlı ama kolaylık olarak french press önde.
Kısacası burada bahsetmediğim birçok ekipman da dahil olmak üzere her ekipmanın kendince özellikleri var, kalanı tercih ve bütçe meselesi. (CS demek ki o bulanıklıktan ve tam süzülmeme işinden hoşlanmıyor fakat gömmek için haklı bir neden değil, beğenmediğin şeyi herkes için gömeceksin diye bir mantık olmamalı)
@@menesun kahveyi hangi marka aliyosun kanka
@@bugrawho Çoğunlukla farklı satıcıları deniyorum. Son alımımı A Roasting Lab'ten yapmıştım. Nispeten ucuz ve kalite olarak düşük bir satıcı fakat beğendiğim kahveleri oldu. Bundan önceyse Boxx Coffe'den bir alım yapmıştım. Çok başarılı kahvelerdi bence, deneme paketindeki kahvelerin neredeyse hepsini ayrı ayrı sevmiştim. Ondan önce de Celsius Coffee'yi denemiştim. Yine başarılı kahveleri vardı. Celsius'tan önceyse bir kahve değirmenim yoktu, o nedenle önceki satıcıları yazmam gereksiz olabilir. (bir değirmenin yoksa mutlaka değirmen almaya çalış, fark çok büyük oluyor. Ayrıca V60 tarzı demleme yöntemlerini denemeni tavsiye ederim.)
Bu aysa CoffeeNutz'dan bir alım yapmayı düşünüyorum, çok nitelikli ve çalışma şekillerini beğendiğim bir firma. (www.kahvekulubu.net/ Bu foruma bir göz at. Kahveyle alakalı pek çok açıdan güzel şeyler var ve Türkiye'deki en iyi kahve forumlarından birisi bence, çok etkin bir ortam ve seçilen çeşitli firmalardan aylık indirimli alımlar yapılıyor. CoffeNutz için bu ay %30 indirim ayarlanmıştı sanırım. )
@@menesun kanka bişey sorabilir miyim bugun kahve dunyasinin paket filtre kahvesini aldim deneme amaçlı french presste yaptim ama tadi acayip kotu ve aciydi. Bunlar uzun sure once ogutuldugu icin mi boyle yoksa yeni ogutulenlerinde tadi cok farkli olmaz mi yani benim agiz tadima uygun bisey degil mi bu filtre kahve.
Bu şişkolar neden herşeyi bildiğini sanıyolat
Bruh lol
Nescafe varken bunlar ne be
seks önerisi sanmıştım (((
ah shit
İnsanın bilmediği bir konu hakkında cahilce ileri geri konuşacak öz güvene sahip olması... yazık.
dostum aydınlatır mısın? cidden bilmiyorum bu kahve işini
@@ozgun6719 French Press eğer düzgün bir cihaz kullanıyorsanız (Bodum vb.) ve kullandığınız kahvenin öğütüm boyutunu iyi ayarlayabiliyorsanız gayet de lezzetli kahveler demleyebileceğiniz bir metoddur. French Press ve Invert Aeropress gibi metodlar immersion diye geçer, kahvenin su ile uzun süre bir arada demlenip sonra süzülmesi ile yapılır. V60, Chemex vb. kahvenin üzerine su döktüğünüz metodlara ise drip denir. Eğer taze kavrulmuş, kaliteli çekirdekler kullanıyorsanız, çekirdekleri kullandığınız metoda göre düzgün ve kullanmadan hemen önce öğütüyorsanız, suyu uygun sıcaklıkta kaynatıyorsanız bütün metodlar ile lezzetli kahveler içebilirsiniz. Size tavsiyem bütçe açısından kısıtlı iseniz bir tane Aeropress almanız, kahveyi Starbucks vb. zincir yerlerden bayat ve kömür kıvamında kavrulmuş kahve almak yerine internet ya da lokal küçük kavuruculardan almanız, demleme için de RUclips'da hemen hemen her cihaz için eğitici videolar bulabilirsiniz.
@@BerkEvren kahve tavsiyesi verir misiniz
@@mehmetb.330 Merhaba, çekirdek olarak soruyorsanız eğer, Brasil Cerrado ve Cuba Serrano Lavado tavsiye ederim, internette bakarsanız birçok kavurucu da mevcutlar.
Ben bu kahve kagit süzgeci yerine kayıt havluyu kesip yapıyorum çok güzel oluyo
150 lira olmuş :(
300 olmuş
Birisi şuna bir zamanlar giydiği kırmızı çeketin fotosunu göndersin mk
Geekyapar dönemi mi, Noobstar dönemi mi?
Geekyaparda da mı giydi?? 🤦🏻♂️
@@serhatdede1605 Asıl kırmızı ceket bizim için "Sen Ne Diyon" ilk bölümlerinde olan cekettir :D
Can Sungur ile Twitch Dünyası ahhahaha 😄
@@dogancanakg Sunngur's Creed
La suda cozunen kahveden alin bunlarla ne ugrasiyorsunuz
Onların tadıda bok gibi be abi kaliteli yapan bi marka varsa bilgilendir lütfen
Öyle deme bunlar uğraştırıyor hatta çoğu bana çok acı gelmişti başta ama 3-4. seferden sonra aşırı keyifli oluyor.
@@Ahmet-pw3cp valla daha once boyle bir seyle ugrasma zahmetine girmedim hep cozunenlerden icerim ama boyle deyince merak ettim en kisa zamanda denicem
Türk kahvesi gibi ağır kahveleri içebilen insanlara uzaylıya bakar gibi bakıyorum.Ben bir yudumla kusacak duruma geliyorum,ya siz nasıl? 😐
türk kahvesini sadece sütle pişirmeyi dene. İstersen içine pişirirken azıcık tarçın at hoşuna gider belki o şekilde
Türk kahvesini, sade ve şekersiz içiyorum. Filtre kahveyi aynı şekilde içtiğimde, bana bimdeki kakao tozu'nu suya atmışım gibi bir su tadı geliyor. Damak tadı diyelim.
Reis bir de espressoyu dene, sonra türk kahvesine şekerli diyeceksin.
Başlarda biraz sıçtın sonra sıvadın sonradan topladın
allah bilir hangi sacma sapan yemeklere ketcabi mayonezi boca eden 120 kiloluk bu adam millete kahve anlatiyor. Kahveye de mayonez dokelim mi?
abi boş yapmışsın kusura bakma :)
frenchpress konusun da, gerisine katılıyorum
Frenchpress niye boş
Evet boş yapmışsın diyerek kendini kanıtladın kardeşim. Doğrusunu söyle de öğrenelim nolur.
@@endorys aga hangi kahveyi kullanıyorsun
Cafein içeren hiçbirşeyi tüketmenizi tavsiye etmem
@BEN BOR MAN cafein uyarıcı bir madde ayda maks 1 kez 150mg aşmayacak dozda kullanılırsa, sınav öncesi iş görüşmesi öncesi vs. işe yarar onun dışında vücuda zararlı para israfından başka bir bok değil çay kahve çikolata cocacola hepsi cafein yüzünden çok tüketilir.
ruclips.net/video/fzwCjfRA0k0/видео.html
@@thenerdrobert3815 Belirttiğin doz inanılmaz az. Günde bir fincan Türk kahvesi içmek gayet de faydalı. Dediğin şey nescafe gibi hazır kahveler içindir. Onlar bence de zararlı, hak veriyorum.
@@thenerdrobert3815 dediğin miktar ayda 1 fincan Türk kahvesine denk geliyor.
Bir fincan çayda bile 40 50 gram kafein olur öyle bir şey olamaz