٨ فوائد لمخلل الملفوف أو الساوركراوت

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 окт 2024

Комментарии • 590

  • @القرانسرسعادتي-ع9ث
    @القرانسرسعادتي-ع9ث 3 года назад +160

    أسال الله الذي أخرج ماء زمزم فرجا لهاجر
    ان يخرج لي ولكم في هذه الساعة فرجا وبركة وسعادة لا شقاء بعدها

  • @العشقالممنوعماريا
    @العشقالممنوعماريا 3 года назад +108

    لك هاد الملفوف طلع مالنو قليل كل هل فوائد في لا وكمان رخيص مادياً بس غني صحياً حبيتا أنا...يعطيك العافيه د..بيرج

    • @عشقالوطنكارثه
      @عشقالوطنكارثه 3 года назад +5

      ممنوع لمرضی الغده الدرقيه الخامله

    • @داليامحمد-ه7ض
      @داليامحمد-ه7ض 3 года назад +5

      @@عشقالوطنكارثه بالله عليك ازاي اعمل مخلل الملفوف بمعني احط ميه وملح واخلله عادي وكدا بيقعد فتره ولا ابشره فريش وايه الاضافات من فضل حضرتك تردي

    • @عشقالوطنكارثه
      @عشقالوطنكارثه 3 года назад +8

      @@داليامحمد-ه7ض حبیبتي بتجيبي الملفوف الاحمر والابيض بتثرميهن ناعم وبتخلي عليهن كوب خل و ملح ملعقه كوب وكركم فلفل اسود زنجبيل نص ملعقه جاي من كل نوع وثوم فصين وبصل راس صغير وصاص وكجب ملعقه كوب و دبس ملعقه كوب وبتخليهن عالنار يبقو نصف ساعه بيصير الطعم بيطير العقل..رحت الطهران وتعلمت منهم كثير شاطرين بالاكل فضيعين بالمخللات عجيب شغلهم لااقدر اوصفه

    • @داليامحمد-ه7ض
      @داليامحمد-ه7ض 3 года назад

      @@عشقالوطنكارثه الله يكرمك يارب والله متشكره اوي كلك ذوق

    • @عشقالوطنكارثه
      @عشقالوطنكارثه 3 года назад

      @@داليامحمد-ه7ض الف عافیه مقدما حبیبتي

  • @nassimaenssea7230
    @nassimaenssea7230 2 года назад +28

    انا اكلتو والله مفيد جدا لن استغني عنه بعد الان ، يمد الجسم بطاقة رهيبة وكذلك يساعده في التخلص من الالتهابات

    • @املاصرار-ص9ع
      @املاصرار-ص9ع Год назад +2

      ممكن الطريقة
      يوجد. طرق. عديدة. في اليوتيوب. ضعنا
      كم يوم. مدة التخزين. وبعداا. نبدا. ناكله ؟؟

    • @boukhlif211
      @boukhlif211 Год назад +1

      ممكن طريقة الاستعمال

    • @rababaladwani8152
      @rababaladwani8152 Год назад +3

      هل يساعد في التخلص من الالتهابات المهبلية؟

    • @majedalharbi8317
      @majedalharbi8317 Год назад +2

      لو اخذته ما احتاج اخذ حبوب البكتريا النافعه؟

    • @alspiritalspirit2586
      @alspiritalspirit2586 8 месяцев назад

      @@rababaladwani8152 نعم جداً مفيد اذا نعمل بطريقة صحيحة

  • @Ksa-ub5bd
    @Ksa-ub5bd 2 года назад +6

    حسبي الله لااله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم ٧مرات تكفيك ماهمك من أمر الدنيا والاخره . ،،

  • @hamdualakraa1167
    @hamdualakraa1167 3 года назад +27

    اوجه شكري وتقديري للدكتور بيرج على المعلومات القيمه وطريقة السرد اللطيفه والمبسطه والشكر الكبير للفريق في الاعداد والاخراج الرائع على قناة الدكتور بيرج بالعربي ...

  • @أبومحمد-ت5و9ذ
    @أبومحمد-ت5و9ذ 2 года назад +4

    سبحان الله وبحمده (عددخلقه ورضا نفسه وزنةعرشه ومدادكلماته)

  • @BrightMoon-iw3pl
    @BrightMoon-iw3pl 4 месяца назад

    شكرا جزيلا د. بيرج و كل الاخوة القائمين على القناة بالعربية.

  • @القرانسرسعادتي-ع9ث
    @القرانسرسعادتي-ع9ث 3 года назад +87

    لا أعلم ما فى بيوتكم
    و لكني أسأل الله
    إن كان فيها "مريضاً" أن يمن عليه بالشفاء العاجل
    وإن كان فيها "مهموماً" أن يفرج همه
    وإن كان فيها "مديوناً" أن يقضي دينه
    وإن كان فيها "مُبتلاً" أن يعافيه
    وإن كان فيها "معيوناً" أن يبطل العين التي أصابته
    و إن كان فيها "ميتاً" أن يرحم موتانا وموتاكم ويجمعنا بهم في الفردوس الأعلى يآرب العالمين"❤❤❤

  • @ابناءالعراق-ط1ك
    @ابناءالعراق-ط1ك 3 года назад +1

    احسن دكتور بلعالم شكرن كتير

  • @mariamdib4598
    @mariamdib4598 3 года назад +11

    شكرا جزيلا...هل هناك طريقة معينة لعمل مخلل الملفوف ؟؟وشكرا

  • @Steps_0
    @Steps_0 3 года назад +6

    ‏‏‏‏‏حافِظ على عذوبة روحك النقيّة
    بعيدًا عن أكدار الحياة
    تلك الروح التي تجعلك تجد الفرحة
    في أبسط الأشياء
    وتجعلك ترى الجمال
    في كل شيء من حولك
    في الأشخاص، والأحداث، والمواقف؛
    فهي روح تُكسِب صاحبها السعادة والهناء
    لأنها تنهل في جذورها من
    ينابيع الصِدق، والطُهر، والصفاء.
    نتشرف بدعوتكم الينا بالقناه حيث تجدون المزيد والمفيد

  • @the-other
    @the-other 2 года назад

    أنا من شوي ساويت مرتبان كبير مخلل الملفوف من بعد م شاهدة الدكتور بيرج عمب يحكي عنه

  • @vvvvv8754
    @vvvvv8754 3 года назад +1

    ألله يعطيك الصحة والعافية يادكتورنا الرا؛ ع شكرا علا معلوماتك القيمة بدنا فديو علا البشرة الجافة وكيفية التعامل معها

    • @مطبخيالأول-ي8ح
      @مطبخيالأول-ي8ح 3 года назад

      ruclips.net/video/HrVXlmrxTcE/видео.html دي الطريقه الصحيحه ل مخلل الملفوف

  • @wedadabaza3589
    @wedadabaza3589 3 года назад +3

    شكرا للمعلومات ارجو منكم كيفية صنع المخلل المفيد

    • @مطبخيالأول-ي8ح
      @مطبخيالأول-ي8ح 3 года назад

      ruclips.net/video/HrVXlmrxTcE/видео.html دي الطريقه الصحيحه ل مخلل الملفوف الكرنب

  • @BoudiaCom
    @BoudiaCom 29 дней назад

    كيفية صنعه بالطريقة الصحية

  • @احكيياشهرزاد-ن3و
    @احكيياشهرزاد-ن3و 5 месяцев назад

    يا ريت يا دكتور تحكي عن التشنجات..اكون شاكره لك

  • @eemaa440
    @eemaa440 Год назад +6

    طيب كم الكميه اليوميه من مخمر الملفوف ممكن تردوا لو سمحتوا

  • @mohammedayad5735
    @mohammedayad5735 3 года назад +1

    تسلم دكتور على الفيديوهات الرائعه

  • @أحبابرسولاللهصلىاللهعليهوس-ذ5ف

    أنا لست مغني ولا فنان أنا أنشر القرآن الكريم ولكن لا أجد من يدعمني فهل هناك من يدعم أهل القرآن الكريم ؟ وفقكم الله وجزاكم كل خير😞😞😞😞

  • @user-lv3rf5oh6n
    @user-lv3rf5oh6n 3 года назад

    انت دكتور جيد بالفعل تفيدنا بمعلومات قيمة

  • @مازنعكاشة
    @مازنعكاشة 2 года назад +21

    ياريت نعرف كيفية التخمير المطلوبة لكى نستفيد منه بالشكل الامثل وجزاكم الله خيرا

    • @bassimasaidi467
      @bassimasaidi467 10 месяцев назад +13

      كيلو ملفوف مقطع شرائخ يدعك مع ملعقة طعام ملأى من الملح الصخري ويوضع في مرطبان وفي اليوم التالي نضغط الملفوف في المرطبان باتجاه الاسفل حتى تغمر مياه الملفوف شرائح الملفوف.
      التخمير هنا لايحتاج الا الى الملح هو الذي سيسحب الماء من خلايا الملفوف والبكنيريا النافعة ستتغذى على الملفوف وتعطينا فوائده الكبيرة
      شكرا لعظمة الله على عطاياه ومن ثم الدكتور بيرج

    • @bassimasaidi467
      @bassimasaidi467 10 месяцев назад +5

      بالمناسبة
      يجب ان يترك المرطبان مغلق باحكام مدة اسبوع الى عشر ايام ليصبح متخمر ويؤكل منه حوالي نصف كأس يوميا

    • @مازنعكاشة
      @مازنعكاشة 10 месяцев назад

      @@bassimasaidi467 جزاك الله خيرا

    • @FatimaAlyousef
      @FatimaAlyousef Месяц назад

      مابحطت مي ابدا بس ملح ونخمرو ​@@bassimasaidi467

    • @safaasalem8600
      @safaasalem8600 6 дней назад

      جزاكم الله خيراً على الشرح

  • @chakibkhelif1825
    @chakibkhelif1825 Год назад +3

    دكتور، انا، عندي، الغدة، الدرقية، عملت، عملية، ونزعتهم، الاثنين،والان، اشرب، الدواء، هل، اقدر، اتناول، الملفوف

    • @azharmohamadalhsn3810
      @azharmohamadalhsn3810 8 месяцев назад

      أنا عندي خمول غده درقيه وقالو يجب ان لا أكل الملفوف او القرنببط او الفجل والبروكلي الا اذا كان مخمر او مطبوخ لانه يقلل من افراز هرمونات الغده.... واذا كان عدنه مشاكل في المعده لايحب تناول مخلل الملفوف نرجو الرد

  • @حنو-ز9و
    @حنو-ز9و 3 года назад +3

    ماهو الوقت المناسب لتناول الساوركراوت ؟؟ مع الوجبات او على الريق ؟ وكم مره باليوم او بالاسبوع وجزاكم الله خير

  • @mathmahmud1337
    @mathmahmud1337 3 года назад

    شكرا جزيلا دكتور برج

  • @saraibrahim2259
    @saraibrahim2259 3 года назад

    دكتور بيرج الرائع 🌸🌸

  • @manalabdulla7052
    @manalabdulla7052 3 года назад +21

    كيف يحضر بالشكل الصحي؟؟؟

  • @بوعبداللهالهجري
    @بوعبداللهالهجري 3 года назад +15

    شكرا دكتور بيرج صحيح لمست فوائد جدو قيمه من تناول مخلل الملفوف
    وزيادة النشاط للجسم
    وتحسن الصحه العامه للجسم

    • @Houriaaboudi
      @Houriaaboudi 8 месяцев назад

      المرجو الطريقة من فضلك

  • @ابراهيمحمدان-و6ث
    @ابراهيمحمدان-و6ث Год назад +6

    سبحان الخالق
    فعلا وعن تجربة
    مخلل الملفوف ررررائع
    حتى اطفالي صارو يحبونوا
    مهم جدا تعلم اطفالك هل اكلاتمن يكونون صغار
    وحتى ياكلونو مع الفطور اصلن طيييب

    • @Abyan-v4k
      @Abyan-v4k 10 месяцев назад +1

      ممكن طريقة عمله

    • @rachidbenouda5014
      @rachidbenouda5014 6 месяцев назад

      سلام عليكم
      ممكن طريقة عمله من فضلك شكرا رمضان كريم

  • @klyoupatra8523
    @klyoupatra8523 3 года назад

    الف شكر لك

  • @radouaneradwane917
    @radouaneradwane917 3 года назад +17

    راءع دكتور بيرج ....مزيد.من التالق
    اتمنى ان تدرج من فضلك
    حلقة عن تحاليل الدم المهمة والدورية التي يجب القيام بها ؟وشكرااااا

  • @دياجيالغسق-ط1ك
    @دياجيالغسق-ط1ك 2 года назад

    عندي سؤال عن علاج فعال لمرض البيروني او ما يسمى انحناء العضو الذكر وعلاج البروستات ارجو الرد مع جزيل الشكر والاحترام موفقين ان شاء الله

  • @nikolatesla8895
    @nikolatesla8895 3 года назад +23

    اهم شيء انه غني ب فيتامين k2-mk7 و بمضادات الاكسده و فيتامين سي و العديد من الفيتامينات والمعادن الاخرى مما يجعله من الاغذيه الخارقه المفيدة للجسم و الصحة 💪💪
    انا شخصيا لا استغني عنه ابدا ❤️

  • @umhasanal-jifre2938
    @umhasanal-jifre2938 3 года назад +2

    كيف نخمر الملفوف

    • @مطبخيالأول-ي8ح
      @مطبخيالأول-ي8ح 3 года назад

      ruclips.net/video/HrVXlmrxTcE/видео.html دي الطريقه الصحيحه ل مخلل الملفوف

  • @عبداللةالعراقي-خ6ش
    @عبداللةالعراقي-خ6ش 16 часов назад

    اليوم جبت اربع كيلوات مع ثرمتهن مع خس

  • @الكروشيهالجزائريفنوإبداع

    سلام لبنات📣📣📣📣📣📣📣📣لي معندهاش حرفه في يدها تجي عندي تتعلم الكروشي والتطريز بشرائط الساتان من الصفر تخدمو جهازكم وتشبحو دياركم وتوجدو تروسو وليداتكم ان شاء الله

  • @abothameralmadhrif7842
    @abothameralmadhrif7842 3 года назад +4

    اللهم صل و سلم على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين اللهم اغفر لي ولوالدي وللمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات أللهم نعوذ بك من البرص والجذام والجنون ومن سيئ الاسقام انا وأهلي واحبابي والمسلمين والمسلمات سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  • @محمدتوفيق-ه5ق
    @محمدتوفيق-ه5ق 3 года назад +3

    السؤال كيف يتم عمل مخلل الملفوف

    • @Saraali-tv3pz
      @Saraali-tv3pz 3 года назад +1

      اكتبوا ع كوكل او اليوتيوب طريقة عمل الملفوف وسوف تجد الكثير من الطرق الاكيدة والمضمونة والسهلة

    • @محمدتوفيق-ه5ق
      @محمدتوفيق-ه5ق 3 года назад

      @@Saraali-tv3pz شكرا

  • @راقيةالقدسي
    @راقيةالقدسي 2 года назад +9

    دكتور أكثر من رائع
    شكرا لك على جهودك الطيبه

  • @amaliakingdom5468
    @amaliakingdom5468 10 месяцев назад

    كم ملعقه وكم مره بعد الاكل قبل الاكل ؟؟؟

  • @hoodah55
    @hoodah55 5 месяцев назад +3

    مخمر الملفوف رائع جربته من حوالي سنتين وما زلت رهيب بالعكس يعطيك راحة المعده والامعاء شكرا د بيرج

    • @KkL-fg3vs
      @KkL-fg3vs 2 месяца назад

      كيف طريقتك في أكله؟ تأكلينه لحاله او مع الوجبات؟
      وايضا كم الكمية الي تاكلن منه في اليوم لو سمحتي؟

  • @layantaha
    @layantaha 2 года назад +12

    تخلصت من سكري الحمل من خلاله مخلل ومفور و حساء خمس. مرات في الأسبوع رب يطول عمرك

  • @OmarWaleed-l2i
    @OmarWaleed-l2i 3 года назад +7

    لكل من يرتاح قلبه عند سماع القران الكريم لقد رزقني الله بصوت حسن فوظفته فى تلاوه القران الكريم ولكن لايوجد أحد يدعمنى فهل من مرحب بأهل القران وتشجيعى وجزاكم الله عنا خير الجزاء 🌹

  • @momolebaws3668
    @momolebaws3668 2 года назад +5

    كل احترامي وتقديري لك وللمترجمين ما هي الطريقه الصحيحة ل مخلل الملفوف وشكرا

  • @QamarAlrobeay
    @QamarAlrobeay 8 месяцев назад

    مرحبا دكتور انا اعاني من مشكلة ازدياد الماء اثناء الحمل خصوصا بعد الشهر الخامس طبيبتي تقوم بكل الاجراءات وتقول انتي تعانين من اعراض السكر رغم ان تحاليل السكر نسبها جيدة اجري تحليل السكر المخفي والتراكميةوكذلك الطبيعي لكن تكون النتائج طبيعيه فقط سائل الجنين يزداد بنسبه معينه ارجو الاجابه وشكرا لك على جهودك الطيبه

  • @ابراهيمحمدان-و6ث
    @ابراهيمحمدان-و6ث Год назад +2

    نصيحة لكل من يعاني من القولون العصبي ابتعدد عن الخبززززز
    والزيوت المهدرجة
    وتابع قناة فكر ثاني دكتور كريم علي

    • @khadidjaali2826
      @khadidjaali2826 Год назад +1

      كلامك حقيقي عن تجربه كشفت عند اخصائي تغذيه اونلاين كنت اعاني من معدتي الان الحمدلله اشعر بالراحه بعد ماتركت الزيوت والخبز والدهون والسكريات واستبدلتهم بالصحي

  • @burhan-00
    @burhan-00 2 года назад

    رائع

  • @Rose-zo4ml
    @Rose-zo4ml 3 года назад +2

    دكتور يسعد مساك حابة كنت اسأل عن مكمل الكرياتين للرياضيين ورأيك باستخدامها ولك جزيل الشكر 🙏

  • @afafatiyeh
    @afafatiyeh Год назад +1

    اذا أول مرة بعمل مخمر الملفوف كيف أميز انه ناضج كيف ريحته وطعمه يا مشاهدين ؟

  • @tillbe5475
    @tillbe5475 3 года назад +11

    المترجم الله يسعد قلبك احنا ممنونين لك جدا ولدكتور بيرج الجميل الله يهديه للاسلام بليز الي عنده لغة قوية كلموه انسان واعي وجميل خلوه يبحث في الاسلام

  • @dalalyak6355
    @dalalyak6355 2 года назад

    لما يتخلل ... نغسله عند تناوله من الملح او لا؟؟؟؟؟؟

  • @moonahmed3214
    @moonahmed3214 Год назад +2

    حبة البركة تطحنها باسنانك وملعقة كمون تمنع انتفاخ البطن

  • @fadhelfadhel567
    @fadhelfadhel567 3 года назад +8

    ياريت يا دكتوردكتور لو تتكلمنه على ديدان الاطفال لان عنجد ما علاج ما استخدمته وميفيد وأيضا مع الديدان عندهم صعوبه بلخروخ او
    قبض

    • @yahyasalwa
      @yahyasalwa 3 года назад +1

      عليكي بفتامين الزنك فهو يقضي عليها او بتناول بذور اليقطين بشكل يومي حتى تختفي و التقليل من السكريات

    • @الصمتحكايه-ت6ت
      @الصمتحكايه-ت6ت 3 года назад

      صح بذور اليقطين اومايسمى حب البطيخ جدامفيد للديدان استمروا عليه واتشوفون النتيجه

    • @yahyasalwa
      @yahyasalwa 3 года назад +1

      @@الصمتحكايه-ت6ت بس الي عند قولون ما انصحو بتناول البذور بس ممكن ياخد زنك مباشرة

    • @sahymward2437
      @sahymward2437 3 года назад

      مغلي الشيح تشتري من العطار

    • @السلامعليكم-ل5س9ب
      @السلامعليكم-ل5س9ب 3 года назад

      مغلي قشر الرمان مع العسل.واكل الرمان وصفه شعبيه قديمه جدا
      غلي الملابس وكيها جيدا...المنزل كله يأخذ العلاج كبيره وصغيره وكي ملابس الجميع وغليها...قص الاظافر للصغار والكبار بانتظام ونظافه اليد ونظافه الاكل

  • @lyndamaria3
    @lyndamaria3 10 месяцев назад

    المشكلة في الملح المستعمل في التخمير

  • @mabolael
    @mabolael 3 года назад +45

    كيف نحضر مخلل الملفوف بالشكل الصحي؟؟؟؟

    • @Khansaa_al
      @Khansaa_al 3 года назад +52

      أحسن طريقه قطعه شرايح رفيعه،، و حط معه ملح صخري او بحري غير مدعم باليود،، لا تحط ملح المائدة العادي لانه بيخربه لوجود اليود والفلورايد اللي بيقتل البكتيريا،، بعد مع تحط الملح وتخلطه مع الملفوف،، بتخليه ساعتين،، بعد ساعتين،، بس تطلع عصاره بتحطه بوعاء نظيف ووتبدا تضغط الملفوف و تدقه بشيء نظيف حتى تطلع العصاره فوق الملفوف،، وتخلي فقط سنتيمتر واحد بين الملفوف والغطا،،، وتغلقه كويس،، اهم شيء العصاره لازم تغطي الملفوف ولا بيخرب..

    • @user-tg3nq3oc6d
      @user-tg3nq3oc6d 3 года назад +2

      @@Khansaa_al شلون يعني ما فهمت

    • @Khansaa_al
      @Khansaa_al 3 года назад +2

      @@user-tg3nq3oc6d شو اللي ما فهمته،، وانا اشرحه

    • @Khansaa_al
      @Khansaa_al 3 года назад +19

      مخلل الساوركراوت او الملفوف لا نضع عليه ماء،،، فقط ملح بحري او صخري مع الملفوف،، هذا هو سره

    • @ilazerra8500
      @ilazerra8500 3 года назад +12

      ناخد قارورة زجاجية معقمة ‘وناخد الملفوف بعد غسله جيدا وتقطيعه نضيف عليه ملح خشن نحركه ونضغط عليه جيدا تم نتركه 20 دقيقة ناخد ماء مغلى ونتركه حتى يبرد ثم نضع الملفوف في القارورة ونضيف له الماء بعد ما برد ونضغط عليه جيد يحفظ لمدة 5 ايام ثم نبدا في تنا‘وله

  • @Qurane_11
    @Qurane_11 Год назад +4

    هل نتناول المخلل بشكل يومي ام لفترات معينة

  • @immigrant1974
    @immigrant1974 3 года назад +1

    Thank you so much Doc

  • @hanenmakeuptutorial964
    @hanenmakeuptutorial964 2 года назад

    حد عندو الطريقة بالضبط ؟؟ يعني نحط معاه مية وخل وليمون والا ملح فقط ؟؟ وشكرااا

  • @fantomsakin735
    @fantomsakin735 Год назад +2

    شكرا دكتور على مجهودات.
    ممكن طريقة تخمير خضر منزليا.
    و كدلك خل تفاح. و تفاح محلى.
    و غيرها من صناعة غداءية منزلية و شكرا

  • @morgan-ns8qf
    @morgan-ns8qf 3 года назад +6

    *اللهم صلي وسلم على كامل الانوار*
    *♥️احبك يارسول الله♥️*

    • @اللهمباركلنافيشامناوفييمننا
      @اللهمباركلنافيشامناوفييمننا 3 года назад

      اللهم صلِّ ( بالكسرة ):✔
      اللهم صلي ( بالياء ): ❌ لأنها ياء المؤنثة المخاطبة .
      تعالى الله علوا كبيرا.
      وجزاكم الله الفردوس الأعلى.

  • @3dvisualization917
    @3dvisualization917 3 года назад +10

    شكرآ للدكتور بيرج و للمترجمين و المترجمات..
    سؤال.. من فضلكم.. هل يوجد من يعرف طريقة عمل مخمر الملفوف..
    شكرا مقدما 🌹

    • @hajerhajoura7087
      @hajerhajoura7087 3 года назад +9

      السلام. دعك 1كغ ورق ملفوف مقطع مع 3معالق ملح .
      ترك الخليط ينزل ماه مدة ساعة او اكثر
      وضع الملفوف مع الضغط عليه في قارورة معقمة مع الحرص على اظافة الماء المتحصل عليه في الاعلى.احكام غلق القارورة ووضعها في الثلاجة.يهكن بدء الاستهلاك في غضون أسبوع. بالشفاء .

    • @3dvisualization917
      @3dvisualization917 3 года назад +2

      @@hajerhajoura7087
      من كلمة مخلل.. كنت أتصور يضاف له خل..
      حسب طريقتكم.. هو أشبه بعمل الطرشي بالماء و الملح..!!
      شكرا جزيلا لوقتكم الثمين

    • @hajerhajoura7087
      @hajerhajoura7087 3 года назад +1

      @@3dvisualization917 يتخلل طبيعيا بماءه ومكوناته. العفو

    • @لليانا
      @لليانا 3 года назад +3

      @@3dvisualization917
      هو ليس مخلل بل مخمر.. و الفرق ان المخلل يضاف له خل عشان يتحول لمخلل.. اما المخمر فيتخمر ذاتياً تحت شروط معينه كوضع قارورة التخمير في الظلام و في درجة حراره لطيفه و ليست حاره و الا ماتت البكتيريا الطبيعيه فيه

    • @nadiaabood9646
      @nadiaabood9646 2 года назад +4

      يغسل الملفوف جيدا ويقطع ويضاف اليه الملح الخشن ويترك اقل شي اربع ساعات ويتم فركه جيدا ليخرج منه الماء ثم يوضع بقاروره معقمه ويضاف اليه بضع فصوص ثوم وكذلك بمكن اضافه الجزر ويغلق جيدا ويوضع في مكان مظلم لمدة اسبوع ثم يوضع في الثلاجه

  • @marwanmk772
    @marwanmk772 Год назад +1

    الذين يعانون من SIBO ماذا يأكلون لتعويض البروبايوتك

  • @mroomyy1025
    @mroomyy1025 2 года назад +1

    الي عنده سيبو لايستخدم مخلل او مخمر الملفوف/ د بيرج
    وهو يكشف اذا كان عندك سيبوا او لا اذا شعرت بانتفاخ وعدم راحه عندك واذا لمريحدث شي فليس لديك سيبو

  • @joujoben
    @joujoben 3 года назад +14

    احب الملفوف كثيرا ولكن عندما اتناوله تتكون لدي غازات في بطني الملفوف واللفت لا اعرف السبب هل من احد يعاني من نفس الشيء

    • @كنعالمآبارعآ
      @كنعالمآبارعآ 3 года назад +5

      تناول الشمر بعد كل اكل يكون مطحون وابلعه بالماء ( سفوف ) 3 مرات كل يوم بعد مده من المداومه لن تحدث الغازات

    • @aridjamina6407
      @aridjamina6407 3 года назад

      في الاول فقط ثم تذهب الغازات

    • @كنعالمآبارعآ
      @كنعالمآبارعآ 3 года назад

      @@aridjamina6407 تناول الوصفه ضروري لان هذا يدل علي وجود مشكله في القولون

    • @FGC338
      @FGC338 3 года назад +1

      الدكتور شرح لماذا Sibo

    • @kingahmad8487
      @kingahmad8487 3 года назад +1

      ليس فقط السبب sibo بل السبب الرئيسي كيفية تحضير مخلل الملفوف فإذا كان فيه ملح طعام المكرر و لم يتخمر على الطريقة الصحيحة فلن تجدون النتائج التي قالها بل العكس..

  • @الفارسالمعذب-ن8ل
    @الفارسالمعذب-ن8ل Год назад +3

    ويخفف تجاعيد وينعم الجسم

  • @عالمكاجمل
    @عالمكاجمل 3 года назад +1

    مرحبا بالطيبين ربي يحفظكم ويحفظ اولادكم ويرحم امواتكم العزاز ويبعد عنكم شر الوباء ياااارب حبايب قلبي محتاجة دعمكم الراقي وتفعيلكم لجرس ليصلكم كل جديد لقناتي الجديدة خبيرة اعشاب الخاصة بالعناية الصحة والجمال لخدمة الناس كلها مواد اعشاب طبيعية خالية من الكيميائي جربو واحكمو بانفسكم النتائج بفضل الله تعالى اترككم في حفظ الرحمن ❤❤

  • @hanyhj
    @hanyhj 5 месяцев назад

    الساوركراوت هو مخمر الملفوف، وليس مخلل الملفوف. الخل المضاف إلى المخللات يقتل البكتيريا النافعة.

  • @اميرهفىالمطبخ-ظ3ل
    @اميرهفىالمطبخ-ظ3ل Год назад +1

    يارب اللي يعملي اشتراك ربنا يفرج همه يارب اللهم امين

  • @prettylolo6680
    @prettylolo6680 5 месяцев назад

    ياجماعه يقول اذا شعرت بغازات معناها عندك سيبو !!! من عرفت الملفوف يسبب غازات لكل الناس !

  • @يارب-ث3ه
    @يارب-ث3ه 2 года назад

    هل يزيد الوزن ؟

  • @optmi7765
    @optmi7765 3 года назад +1

    مرحبا د بيرج انا عراقيه انا من ديانه وانته من ديانه بس كلنا سواسيه عند الله انا سالت هواي اطباء بس كانوامنهم مصريين وسوريين وغيرهم بس اجيت على بالي انته انا بنتي عندها خمول بي غده الباراثورد من يحصل التهاب ويقلل كالسيوم دوخ وما تمشى وحصلت الها الحاله من عمر ١٠سنوات وحاليا هيه مرحله اولى جامعه ١٨سنه وهيه مستمره باخذ. الدواء ويقول د عندها تكالس بالفص الامامي للمخ دواءها شنو كالسيوم ومغنيسوم وديباكين اشرحي واكو علاج لهذه الغده رد علي قلب ام د لاتتركني

    • @fs8541
      @fs8541 3 года назад

      اسمعي الفيديو اللى بيتكلم عن موضوعك اختى ابحثي عنه فالقناة العربي والانجليزي للدكتور ستجدينه

    • @DrBergArabic
      @DrBergArabic  2 года назад

      هلل حللت فيتامين د؟

  • @saharafifi6681
    @saharafifi6681 3 года назад +3

    ممكن طريقه عمل المخلل بطريقه صحيحه حتي كون مفيد

  • @amalmussa7814
    @amalmussa7814 3 года назад +2

    باسم. كل متابعيك. المسلمين

  • @sarahchalbi7667
    @sarahchalbi7667 3 года назад +3

    عمري ما اكلته ولا حبيته، لكن بعد كل ها الفواءد، مخلل الملفوف عالتويقة علاغدا عالعشا والمخلل كل دقيقة 😂😂

  • @dinaibrahim2024
    @dinaibrahim2024 Год назад +1

    خلوا بالكم يا جماعة
    الترجمة الصحيحة
    هي الملفوف المخمر
    وليس الملفوف المخمر
    فهناك فرق كبير بين الاثنين
    المفيد هو الملفوف المخلل
    ابحثوا عن طريقة عمله واصنعوه في المنزل

    • @shayumai8806
      @shayumai8806 Год назад +1

      انت كاتب مخمر مرتين تقصد مخلل صح😂

    • @dinaibrahim2024
      @dinaibrahim2024 Год назад +2

      @@shayumai8806
      هههههه صح فعلا
      هاعدلها .. شكرا انك نبهتني

  • @mhdoyh313
    @mhdoyh313 2 года назад +1

    ينفع يتناولة الي عندة حساسية جلد؟ حدا عندو معلومات يفيدني لو سمحتو

  • @ammraja4378
    @ammraja4378 2 года назад +1

    المخلل بالملح فقط هو الصبحي مش المخلل في الملح و الملون و الماء

  • @SSAANA55
    @SSAANA55 Год назад +1

    Well Doctor I used but I got diaria for 4 days . Was that normal?

  • @djamilaberrak4691
    @djamilaberrak4691 2 года назад +3

    شكرا على المعلومات القيمة د بيرج

  • @peace7528
    @peace7528 3 года назад +16

    بارك الله فيكم، من مدة وانا مداومة عليه مافي أسهل من تحضيره وفوائده لاتعد ولاتحصى، الساوركراوت وقطعة خبز حنطة بخميرة بلدية كل يوم ، مافي احسن

    • @aissadz4295
      @aissadz4295 3 года назад +2

      ماهي الطريقة الصحيحة لتخميره

    • @peace7528
      @peace7528 3 года назад +16

      @@aissadz4295 سلام عليكم ورحمة الله ، انا آخذ راس ملفوف أحمر نسبة الفيتامين س فيه أعلى ، أفرمه ناعم وبحط معه ملعقتين كبار ملح هيمالايا وبقعد أفرك لإدخال الملح وبهاته الطريقة الملفوف يطلع ماي، العملية تستغرق بالكثير ربع ساعة ، بعدين حطه بمرتبان زجاج مع الضغط حتى يطلع ماء الملفوف عالوجه ضروري ثم تغلق المرتبان تخليه بمكان مظلم لمدة اسبوع على الأقل كلما زاد كان افضل ، بعد فتح المرتبان لازم ينحط بالبراد ، هذه طريقة تعلمتها من اختصاصي فرنسي. جيدا

    • @aissadz4295
      @aissadz4295 3 года назад

      @@peace7528
      بارك الله فيك على هذه المعلومات
      كانت زوجتي تضعه في الخل وتقريبا لا اشتهيه
      ساجرب طريقتك أن شاء الله

    • @q8nawal
      @q8nawal 3 года назад

      @@peace7528 لما يطلع ماء ماذا افعل هل تعصريه؟

    • @munamohammed5526
      @munamohammed5526 3 года назад +1

      @@peace7528 راح اجربها ان شاء الله لكن مشكلة الملح يرفع الضغط ؟

  • @mohammedsami1022
    @mohammedsami1022 3 года назад +1

    معلومه خطأ منك دكتور فول الصويا يساعد على التهابات

    • @AjeenaHamur
      @AjeenaHamur 3 года назад

      صح .. والصويا اصلا مغيرة وراثيا فهي غير صالحة للاستهلاك

  • @faqihnafsak.maliiki
    @faqihnafsak.maliiki 3 года назад +3

    يا أيها المسلمون:
    إذا أردتم العزة والكرامة، والحرية والسلام، والعدالة والحياة الفاضلة الكريمة، فلن تجدوا ذلك إلا في رحاب هذا الدين العظيم!
    إنه دين عظيم، دين قويم، يهدي به الله إلى طريق مستقيم، اختاره الله عز وجل لنا، فوحَّدنا على كلمة التوحيد، وجعل رسلاً مبشرين ومنذرين، فجاؤوا كلهم للدعوة إليه وإلى توحيده سبحانه وتعالى ﴿ رُسُلًا مُبَشِّرِينَ وَمُنْذِرِينَ لِئَلَّا يَكُونَ لِلنَّاسِ عَلَى اللَّهِ حُجَّةٌ بَعْدَ الرُّسُلِ وَكَانَ اللَّهُ عَزِيزًا حَكِيمًا ﴾ [النساء: 165].
    وقال تعالى﴿ يُنَزِّلُ الْمَلَائِكَةَ بِالرُّوحِ مِنْ أَمْرِهِ عَلَى مَنْ يَشَاءُ مِنْ عِبَادِهِ أَنْ أَنْذِرُوا أَنَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنَا فَاتَّقُونِ ﴾ [النحل: 2].
    ففي هذا الدين الفلاحُ في الدنيا والآخرة، والسعادة الأبدية السرمدية حيث لا شقاء أبدًا، هو رابط العبد الذليل بالربِّ العزيز، وواصل العبد الفقير بالرب الغني،فيه طمأنينةُ القلب، وحلاوة الروح، وراحة البدن، وسعادة الآخرة. والآخرة. قال الله تعالى: ﴿ فَإِمَّا يَأْتِيَنَّكُم مِّنِّي هُدًى فَمَنِ اتَّبَعَ هُدَايَ فَلَا يَضِلُّ وَلَا يَشْقَى * وَمَنْ أَعْرَضَ عَن ذِكْرِي فَإِنَّ لَهُ مَعِيشَةً ضَنكاً وَنَحْشُرُهُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ أَعْمَى ﴾ [طه: 123] أي: فمن اتبع هداي وبياني وعمل بهما فإنه يرشد في الدنيا, ويهتدي, ولا يشقى في الآخرة بعقاب الله. ومن تولَّى عن ذكري الذي أذكِّره به فإن له في الحياة الأولى معيشة ضيِّقة شاقة وإن ظهر أنه من أهل الجاه والأموال-، ويُضيَّق قبره عليه ويعذَّب فيه، ونحشره يوم القيامة أعمى عن الرؤية وعن الحجة.
    فيا له من دين لو كان له رجال:
    كم تحمَّل الأنبياء والمرسلون في سبيل نشر هذا الدين وكم قُتل منهم وكم عُذِّب، وكم لاقوا لأجل هذا الدين!
    ففي سبيل هذا الدين:
    ظل نوح يدعو قومه ألف سنة إلا خمسين، ولبث يوسف في السجن بضع سنين، وألقي في النار أبو الأنبياء والمرسلين، ونُشر بالمنشار زكريا، وقُتل ابنه يحيى الأمين، وناهيك عما حدث لقائد الغر الميامين، وخاتم الأنبياء والمرسلين؛ ففي أُحُدٍ كُسرت رباعيته، وشُجَّ وجهُه، واستقرَّ سهم في وجنته، على أيدي المشركين.
    فيا له من دين!
    وقتل لأجل هذ الدين، وفي سبيل نشر هذا الدين، من الصحابة: عمر، وعثمان وعلي، وطلحة والزبير، وحمزة،ومصعب، وغيرهم الكثير، وكلهم من الأخيار الأطهار.
    وعُذِّب في سبيله الكثيرُ من العلماء؛ فجُلد الإمام مالك فقيل: لا يُفْتي إلا مالك، وجُلد أحمد فصار إمام أهل السنة، وسُجِن ابن تيمية فصار علم الأمة، وقُتل ابن جبير إمام التابعين، وكلهم جاهدوا في الله حتى أتاهم اليقين.
    فإلى روح الإسلام من جديد نسعد في الدارين.. نسأل الله أن يحفظنا بالإسلام في كل وقت وحين، وأن يستعملنا لخدمة دينه ..
    ======
    💚💚
    انا اخوكم في الله قناتي محتواها ديني ممكن تدعموا قناتي بالاشتراك
    رضي الله عنكم

  • @Sbasebo
    @Sbasebo Год назад +2

    يجماعه م حسيتو بعد م اكلتو الملفوف ب مغص وانتفاخ بطن وامساك "قبل" التبرز اكرمكم الله

    • @aminaamy8528
      @aminaamy8528 3 месяца назад

      يمكن يكون عندك سيبو

    • @Sbasebo
      @Sbasebo 3 месяца назад

      @@aminaamy8528 سيبو ايش؟

    • @aminaamy8528
      @aminaamy8528 3 месяца назад

      SIBO
      فرط نمو البكتيريا في الأمعاء
      تتبع الفيديو الدكتور تكلم عليه

  • @laudiasotowardah8236
    @laudiasotowardah8236 4 месяца назад +1

    ما عرفنا طريقه صنعه

  • @dr.yahiaelyoussef5925
    @dr.yahiaelyoussef5925 Год назад +2

    most cabbage in apple cider vinegar is not suitable for hypertensives because it has a lot of salt

  • @azharshome4729
    @azharshome4729 3 года назад +1

    نشكر جهودك دكتو برج بس لو شويه تبطئ بلكلام

  • @ay-at496
    @ay-at496 Год назад +1

    يعني ايه ملفوف في مصر؟
    الكرنب ولا الكابوتشا

    • @sydneym6828
      @sydneym6828 Год назад +1

      الكرنب الاخضر والأحمر

  • @Soso_mama
    @Soso_mama 2 года назад

    طيب انا لما اكل الساوركراوت والملفوف الني بيحصل عندي تعب وغازات والم قولون شديد بس لما اكل مخلل الملفوف العادي مابشعر باي شى وبرتاح ؟؟؟؟
    ممكن اعرف السبب ضروري لوسمحت 🙏🙏🙏🙏🙏

    • @Nana262100
      @Nana262100 Год назад

      تكلم في فيديو ثاني عن اذا صار يسبب انتفاخات معناته عندك سيبو

  • @makboulzineb4
    @makboulzineb4 Год назад +1

    سلام عليكم هل ينفع مرضى السكري والسلياك

  • @proffatima-zahra8105
    @proffatima-zahra8105 3 года назад

    عندي قناة لتحفيز الأطفال على قراءة القصص بالفرنسية انضمو إلى قناتي فيها أروع القصص بالصوت والصورة باللغة الفرنسيمع الترجمة الى العربية تابعوني 👍👍👍

  • @حصه-خ5ر
    @حصه-خ5ر 3 года назад +5

    هل مخلل الخيار نفس فوائد مخلل الملفوف؟
    طريقه الصحيحه للمخلل الطبيعي هل نكتفي بالملح او نزيد خل ابيض له؟ وشكرا

    • @FFM2276
      @FFM2276 3 года назад +2

      المخمر للملفوف يوضع له فقط الملح ويكون اما هملايا او صخري . طبعا الخيار ينفع واي نوع خضار .

    • @munaqadoura8304
      @munaqadoura8304 3 года назад +1

      @@FFM2276 اذا ممكن شو الطريقه المثلى لمخلل الملفوف؟؟

    • @FFM2276
      @FFM2276 3 года назад +6

      @@munaqadoura8304 تقطعين الملفوف ناعم ونظيف له الملح ونفركه بين فترة واخرى الى ان ينزل مائه وبعدها نضعه بزجاجة معقمة ونضغط عليه الى ان يصل مائه الى الاعلى ونضع ثقل عليه ونغلق العلبة ويترك لمدة ((10 ايام )وبعدها يستعمل .

    • @munaqadoura8304
      @munaqadoura8304 3 года назад

      @@FFM2276 شكرا تحياتي

    • @mamibeautiful878
      @mamibeautiful878 3 года назад

      @@FFM2276 كم يوم نقدر نحتفظ فيه

  • @ليليانالصديق-ت5م
    @ليليانالصديق-ت5م 2 года назад +6

    دكتور بيرج ارجو منك طريقة عمل الملفوف المخلل

  • @أكرمالمنور-ع8ض
    @أكرمالمنور-ع8ض 2 года назад +3

    هل مخلل الملفوف الأخضر والبنفسجي يتعادلان بكمية فيتامين سي والبروبيتك

    • @spacex1526
      @spacex1526 Год назад

      لا الاحمر خمس اضعاف لو كان عصير
      وعشرة اضعاف مخلل الاحمر

  • @اميرهفىالمطبخ-ظ3ل
    @اميرهفىالمطبخ-ظ3ل Год назад +1

    يارب اللي يعملي اشتراك ربنا يفرج همه

  • @juliakodine3204
    @juliakodine3204 2 года назад +2

    Thanks doctor for good information God bless you

  • @anissakissi9062
    @anissakissi9062 3 года назад +1

    وماذا عن الذين بمجرد تناول الملفوف يصابون بالانتفاخ
    هل عليهم الاستمرار في تناوله؟ ارجو الرد

  • @prettylolo6680
    @prettylolo6680 5 месяцев назад

    كيف اتخلص من الملح في مخلل الملفوف

  • @moonemoone1289
    @moonemoone1289 2 года назад +1

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  • @doctorofgeneralsurgery8214
    @doctorofgeneralsurgery8214 3 года назад +4

    لجعل ماقدّر يهون
    بسم الله الرحمن الرحيم
    اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تنور بها وجوهنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تشرح بها صدورنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تطهر بها قلوبنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تروح بها أرواحنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تزكي بها نفوسنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تقضي بها حاجاتنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تشفي بها مريضنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تسعد بها شقينا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة توسع بها أرزاقنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تيسر بها أمورنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة ترفع بها ذكرنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تؤيد بها أمرنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تعظم بها أجرنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تمد بها أعمارنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تقبل بها أعمالنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تحفظ بها أسرارنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تنزه بها أفكارنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تهون بها مصائبنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    صلاة تختم بها حياتنا
    اللهم صل على محمد وآل محمد
    اخوانك المؤمنين بعد قراءة الصلوات و دعواتكم لا تنسون موتانا

  • @abdzina8776
    @abdzina8776 3 года назад +5

    كيف نعمل الملفوف المحمر من يعرف يفيدني وجزاك الله خيرا

    • @najahtawfik8753
      @najahtawfik8753 3 года назад +1

      فيه اسمه تخمير او سكروت الملفوف

    • @مطبخيالأول-ي8ح
      @مطبخيالأول-ي8ح 3 года назад +1

      ruclips.net/video/HrVXlmrxTcE/видео.html دي الطريقه الصحيحه ل مخلل الملفوف

  • @SemoJm
    @SemoJm 3 года назад +1

    كيف يسوو مخلل ملفوف بدون ملح و كيف ياكلوه الي معهم الضغط و هو مالح؟؟؟