Hola, Si a full, que se note que es el estilo que mas me gusta en este momento aunque con el frio que esta haciendo tambien esta para unas Stout!!!!! o Unas Barley Wine!!!!!! Buenas birras!!!!
Gracias vos por el aguante!!! Se nota que la Red IPA es mi birra favorita!!! En estos dias pincho un barril de American IPA, Ya lo voy a ir subiendo al instagram. Buenas birras!!!!
Hola, levantar un poco la densidad y generar reacciones de Maillard para que tenga un color rojizo particular. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!
Hola, si le hubieras agregado más dextrosa te hubiese quedado más dulce el mosto, a mayor densidad más dulce mayor comida para las levas y va a ser más alcohólica pero va a ser más seca y si te pasas con la cantidad de azúcar va a perder el cuerpo la cerveza. Y la frase sería "a mayor densidad final más dulce la cerveza". Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!
@@fvidalarcon la alternativa es cortar la fermentación pasándola a frío pero hoy en día prefiero que la leva termine su trabajo y si queda con una densidad más baja me la aguanto. Ya que la alternativa más presida sería calcular el pich rate, pero como solo le agrego la leva usando un aproximado es algo que puede pasar. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!!
Hola, me refiero a azucares no fermentables por la levadura que nosotros usamos la Saccharomyces cerevisiae no procesa la fructuosa que es de lo que esta compuesta por glucosa y fructuosa por ende la leva va a consumir la glucosa transformandola en alcohol y co2 (y otras cosillas mas que seria mas lardo de explicar) pero no a la fructuosa y esta es la que haria que la birra sea mas dulzona. Trate de explicarlo lo mejor posible en pocos renglones si te interesa el tema la seguimos en instagram. Buenas birras!!!!!
esta en el video, te respondo porque soy un poco obsesivo y me sigue figurando una pregunta sin contestar. Si la llegas a hacer avisame. Buenas birras!!!!
Hola Daniel, como estás!!!........Excelente video y excelente BIRRA como siempre. Consulta..........Por favor, si no es mucha molestia me podes pasar la DI y la DF de la receta. Gracias. Saludos.
Excelenteee
Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!
Se ve super, gracias por conpartir👍👀💯❤️💕
Gracias a vos por el aguante. Buenas birras!!!!!
Good job doggy!
Thank for your support!!!!!! Good beers!!!!!!!!!
Que buena cuchara, gran video gracias Daniel
Gracias loco. Buenas birras!!!!!!!!
Será la próxima q voy a hacer
Te la recomiendo, es mí consent!!!!!
Súper cocinaré esta receta
Te la recomiendo, es mí birra favorita!!!!! Mantenerme al tanto cuando la hagas. Abrazo y buenas birras!!!!!
Vamos Dany con esa red ipa....gracias por otro video
Gracias a ustedes por el aguante!!! Buenas birras!!!!
Excelente!!!... ,👏👏👏
Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!
Muy buenos los videos daniel
Hola. Gracias por el aguante!!!!! Buenas birras!!!!
A full con las red ipa Dani.. saludos..
Hola, Si a full, que se note que es el estilo que mas me gusta en este momento aunque con el frio que esta haciendo tambien esta para unas Stout!!!!! o Unas Barley Wine!!!!!! Buenas birras!!!!
Buen video!!
Gracias por el apoyo!!! Buenas birras!!!!
Bien maestro todo bien explicado saludos
Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!
Gracias por el vídeo Dany, excelente como siempre.
Gracias vos por el aguante!!! Se nota que la Red IPA es mi birra favorita!!! En estos dias pincho un barril de American IPA, Ya lo voy a ir subiendo al instagram. Buenas birras!!!!
@@DanielSagaOK excelente, salud y estamos pendientes en instagram tambien.
Hola Daniel,como ves una red ipa con leva kveik de lallemand?
Hola. La veo joya. En estos días sale el video (capitulo 4) quedó muy bien con temp controlada de 30°c.
Hola, Con que intención agregas el azucar?
Hola, levantar un poco la densidad y generar reacciones de Maillard para que tenga un color rojizo particular. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!
🍺🍺🍻
Gracias por el aguante, buenas birras!!!!
Si hubiese puesto mas dextroza hubiese tenido mas densidad? A mayor densidad mas dulce la cerveza ? Saludos master!
Hola, si le hubieras agregado más dextrosa te hubiese quedado más dulce el mosto, a mayor densidad más dulce mayor comida para las levas y va a ser más alcohólica pero va a ser más seca y si te pasas con la cantidad de azúcar va a perder el cuerpo la cerveza. Y la frase sería "a mayor densidad final más dulce la cerveza". Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!
Gracias por responder, y como hubiese subido esa densidad a la que ud esperaba ? O sería mejor cortar la fermentación en 1014 aprox ?
@@fvidalarcon la alternativa es cortar la fermentación pasándola a frío pero hoy en día prefiero que la leva termine su trabajo y si queda con una densidad más baja me la aguanto.
Ya que la alternativa más presida sería calcular el pich rate, pero como solo le agrego la leva usando un aproximado es algo que puede pasar. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!!
Es mejor esa lluvia que la q parece una flauta por asi llamarlo?
Hola, ambas son buenas, pero el defector es mucho mas facil de limpiar.
Hola Dani bien video. Una consulta porque dices que si tiene mucha azúcares osea una densidad alta no va a poder procesar la leva??
Hola, me refiero a azucares no fermentables por la levadura que nosotros usamos la Saccharomyces cerevisiae no procesa la fructuosa que es de lo que esta compuesta por glucosa y fructuosa por ende la leva va a consumir la glucosa transformandola en alcohol y co2 (y otras cosillas mas que seria mas lardo de explicar) pero no a la fructuosa y esta es la que haria que la birra sea mas dulzona. Trate de explicarlo lo mejor posible en pocos renglones si te interesa el tema la seguimos en instagram. Buenas birras!!!!!
Pasa la receta por fa 🤭😁
No ya la vi jajajaj 😂😂😆😆
esta en el video, te respondo porque soy un poco obsesivo y me sigue figurando una pregunta sin contestar. Si la llegas a hacer avisame. Buenas birras!!!!
@@DanielSagaOK jajajajaja fijo la hago! Te sigo en IG
Hola Daniel, como estás!!!........Excelente video y excelente BIRRA como siempre.
Consulta..........Por favor, si no es mucha molestia me podes pasar la DI y la DF de la receta.
Gracias.
Saludos.
hola, la Di fue de 1050, lo ideal hubieses sido de 1055 y como minimo 1052. la Df fue de 1010. Gracias por el agaunte. Buenas birras!!!!!!!!
@@DanielSagaOK Gracias por responder Daniel.
Saludos.