BOLO 100% VEGANO!! MAIS CLIENTES IRÃO CHEGAR COM ESSA RECEITA!
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- *** ATENÇÃO****
No vídeo eu falei que a forma era de 25 cm de diâmetro,mas na verdade é de 17 cm por 8 cm peço perdão pelo erro!!!🙏🙏🙏
Ingredientes:
1 xícara de água morna
1 xicara de açúcar
1/2 de óleo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3 gotas de vinagre branco
1 xícara de chocolate 50%
1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
1 xícara de açúcar gelada
1 xícara de água gelada
2 colheres rasa de emulsificante
Essência a gosto (usei umas gotas de baunilha)
(Para esse bolo de um kg meia receita é suficiente)
Usei corante em gel azul anis da Mix
Obs:A criança é alérgica a proteína do leite,soja e ovo portanto o óleo de soja não causa reação e pode ser usado na receita,mas pode usar outro que não altera em nada no sabor!😉
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Corrigindo o tamanho da forma é de 17 cm de diâmetro por 8 de altura!! Peço desculpas 🙏
traz mais coisas veganas! eu ameiii obrigada pelo vídeo
Lidi se possível, faz uma playlist com teus bolos recheios e coberturas sem leite, para ñ perdermos nenhuma delaa😉
Oi minha linda,pode deixar, obrigada pela sugestão 🥰😘
Comer de tudo e mais um pouco
Muito lindo! !! Sou vegana! !
Amei vou fazer, minha filha é vegana, mas eu costumo usar leite de coco bjz.
Bom dia, fiz a sua receita do bolo no dia 21 e ficou maravilhosa . Parabéns
Bom dia,ah que maravilha 😍 obrigada 😘
Nossa, deu água na boca!! Muito bom e muito bonito! Parabéns
Obrigada bjs 🥰😘
Muito obrigada, salvou a vida de uma vegana 💚💚💚💚💚
😍😍😍😘
No canal da mussinha tem recheios e opções de chantilly
Ficou tudo perfeito!
Mais o que irei fazer bastante e esse chantilly maravilhoso, bem melhor que industrializado cheio de conservante.❤❤
Como é esse recheio de frutas com gelatina sem sabor?
Olá 😃,eu já postei uma receita aqui no canal,veja na playlist de recheios,foi com coco,mas pode fazer o creme com outras frutas também 😉
Maravilha!! Amei! Sou vegana e meu filho também. Vou fazer pra gente!
🥰🥰😘
Minha filha tem intolerância a lactose,vou fazer essa receita d bolo no aniversário dela de 2 aninhos, gratidão 🙏
🙏😘
Parabéns! Ficou lindo...
Obrigada 😃🙏
Pratico, rápido, nutritivo, parece econômico, 😋gostosoooo( deu vontade de entrar na telado celular 🤣) e sem sofrimento animal...🙏 Gratidão 💚
Obrigada 🙏🥰
Amei a sua receitinha sou alérgica ao leite agora posso fazer um bolo e comer sem medo, posso colocar umas gotinhas de baunilha na cobertura do bolo
Sim, faça vc vai amar 🥰😘
Amei vou testar esse chantilly. O bolo vegano eu amo é faço sempre.
Tô aguardando a receita do chantilly vegano 😋..
Assista todo o vídeo, já está nesse! 😉
Oii! Ficou lindo o bolo! Vou testar! Mas gelatina não é vegan.. existem vários recheios na internet que podem ser usados. O meu favorito é com base de inhame, mas tem com leite de coco ou outro leite vegetal tbm.. é bem mais tranquilo do que parece.
Obrigada, 🥰
Vc é muito simpática e explica muito bem ❤️
Obrigada 🥰😘
Ensina agente recheio assim tbm lindona. Obga
Oi. Lendo a descrição, vi que citou a alergia à ovo, e foi utilizado corante para tingir o chantily. Alguns corantes e anilina, alguns que já tive contato, podem conter ovo.
Oi minha querida,sim realmente corantes também causam alergias,esse que fiz a mamãe me passou que poderia usar corante,mas caso não queira pode deixar o chantilly branco também,esse foi pedido rs😉
Amei essa receita
Que maravilha tem uma cliente q me pede sempre sem ovos e sem leite. Gostei muito obrigadão
🥰😘
qdo puder tras receita de recheio p alérgico ok
Já coloquei recentemente um bolo completo dividido em três vídeos, sem a proteína do leite dê uma olhada lá 🥰😘
Holaaa!que hermosa receta! Puedes decirme que es el emulsificante? Con que se puede reemplazar? Muchas gracias!!! bello pastel!!!!❤
Obrigada 🥰
Emulsificante é um tipo de gordura vegetal ,serve pra dar liga e volume após batido,vende nas lojas de confeitaria ☺️
@@cozinhadalidi gracias por responder!!👏💐
Y mmm..no creo que no lo venden por aquí.. vivo en Córdoba Argentina..
Por eso pensé que lo podía reemplazar con otra cosa👍
Gracias igual,sos muy amable!! Feliz y bendecido 2024!!✨️🙏🌄🎆🎉💖💐🙋🏻♀️!!!
@@beatrizcoronel211um feliz 2024 pra vc também 🙏 🥰🥰
PERFEITA OBRIGADA
Obrigada sua linda 😚
Ficou lindo irmã! Tirando o chocolate, deve ter ficado uma delícia!
Obrigada minha irmã 🥰
Amo muito essa receita, faço de vários sabores e congelo parece sorvete
Que maravilha 🤩, obrigada querida,em breve farei outra receita vegana!😘
Boa tarde ! Qual vinagre usar? E como devo untar a forma?
Olá, agora que vi seu comentário, peço y,já te respondi no Instagram tá, bjos 😘
Ficou lindo seu bolo! Parabéns!!! 💚🤗
Obrigada 🥰
Eu amei
Nunca tinha visto trabalho assim.
Mto obgda por compartilhar conosco💙
Obrigada você minha querida pelo carinho,😍 Bjos 😘
Eu fico doida de vontade de comer seus bolos prima, fiz o de leite ninho domingo, ficou maravilhosoo
Nossa prima! Que maravilha é uma delícia né? 😍 Então se a gente morasse perto você ia degustar as receitas kkk😘
@@cozinhadalidi mmmmmmm
E esse produto que vc usou agente encontra em qualquer lugar
Amei. E já fiz essa cobertura no bolo Vegano .😍👏👏👏👏..maravilhosa
😍😍😍👏🏼👏🏼👏🏼 obrigada ❤️
Muito obrigada por passar seu conhecimento gratidão
Mto obg por compartilhar essa receita... Meu filho é intolerante lactose! Mto obg
🥰🥰🥰
Amei esse bolo, ficou perfeito. Parabéns Lidi
Obrigada querido 🥰
Lindo maravilhoso parabens
Obrigada 🥰
Obrigada pela receita,meu filho também é alérgico, vou tentar fazer,muitos alérgico não gostam de recheio ,sente-se enjoado bjs
🙏😘
Oi Lidi o emulsificante q vem já fracionado nesses potinhos é seguro usar nas receitas?Por não vim na embalagem original não vem especificando oq tem na composição....Para quem é alérgico a proteína do leite é seguro usar? Obgda
Oi minha querida,olha onde eu compro aqui eu já vi a embalagem grande,mas eu nunca conferi viu...mas é pra ser uma gordura vegetal,sem ter outros ingredientes,mas caso você não sinta confiança compre que vem com a marca tipo emustab!😊
Lindo
Gratidão 👏 por você ser essa pessoa maravilhosa, cada dia te admiro mais ❤️🤗
Ah obrigada querida,eu agradeço muito o carinho isso me dá ânimo pra mostrar mais coisas aqui! 😍 bjos 😘
qual função do vinagre?
Olá 😃,o vinagre vai ajudar deixar a massa fofinha,ele substitui o ovo!😉
Qual a função do vinagre na massa?
Olá 😃 o vinagre a função seria deixar a massa fofinha e aveludada,ele substitui o ovo!Pode também usar bebidas alcoólicas que fica ótimo também!😉
Olá, uma dúvida. O chocolate 50% não tem lactose?
Olá,😃 esse que usei não tem,na verdade ele é pra ser 50 de chocolate e 50 de açúcar,mas é sempre bom olhar o rótulo da embalagem,ou usar o 100 por cento tbm fica ótimo!😉
Adorei o vídeo, parabéns pela qualidade na explicação e no bolo! Estou pesquisando bolos veganos pra eu fazer pro meu aniversário. E vc ajudou bastante! Só queria tirar uma dúvida... Como eu duplico a receita da massa? Quero um bolo maior, e essa será a segunda vez q faço um bolo na vida, então ainda não tenho noção de medidas, mas sei que qualquer mudança, já pode dar algum problema. Agradeço se puder responder!
Olá 😃 fico muito feliz em poder ajudar de alguma forma 🥰 então pode duplicar, porém alguns ingredientes como o açúcar e o fermento não,no caso do açúcar você coloca um pouco mais e experimenta e o fermento pode permanecer a mesma quantidade! Qualquer dúvida pode me chamar no Instagram @cozinha_da_lidi😉😘
@@cozinhadalidi Muito obrigada! Vou te seguir no Instagram rsrs
Essa quantidade de emustabe não fica amargo ?
Não querida, emulsificante não amarga,pelo contrário ficou bem docinho com o açúcar ☺️😋
Perfeito ❤
Obrigada ❤️
Posso fazer de um dia p o outro e decorar só perto da hora da festa?
Show 👏👏👏
Qual recheio mais fácil
Olá 😀,eu já deixei dois recheios aqui no canal,mas o mais fácil pra mim é o creme branco ☺️
Perfeito 😍😍😍
Obrigada Nati 🥰
oii qual a forma vc usou para fazer esse bolo? qual o diâmetro, vou fazer um bolo de aniversario pra mim e gostaria de fazer um bolo desse tamanho
Olá 😀,eu usei a 15x10 é a usada pra fazer bolinhos de até 1,5 😉
Bom dia 🌼
Tudo bem ?
Gostaria de saber como faço a massa branca
Me ajudaria muito
Obrigada ☺️
Olá tudo bem e vc?
Então a branca só substituir o chocolate que dá certinho ☺️!Mas vou fazer um outro vídeo mostrando também 🙏😘
Obrigada ☺️😍💝
Pode substituir a água por suco de fruta?
Olá 😀 pode sim,vai da preferência do sabor,eu fiz como a cliente pediu,mas pode mudar sim sem problemas 😉😘
Adorei essa ideia qual açúcar você usou? Abraço sucessos !!
Oi querida obrigada 🥰,eu usei o refinado mesmo, abraços pra vc também 😘
Esse chantilly corre o risco de derreter fácil?
Olá 😃, não,ele é bem firme, somente derrete se esquentar ele,no contrário em temperatura ambiente ele continua firme!😉
@@cozinhadalidi obrigada 😘
Qual o tipo de açúcar?
Ola boa noite. Esse emulsificante é realmente vegano ? Pois , muitos emulsificantes não são veganos.
Olá 😃 esse é sim, é de gordura vegetal!😉
@@cozinhadalidi vc poderia falar qual e a marca deste emulsificante..estou precisando de opções veganas e aqui não encontro
Agradeço
@@raquelworks2695 Olá minha querida,olha o mais usado é o emustab,o que eu comprei aqui eles colocam em potes descartáveis embalam artesanalmente, só vem as informações de validade,peso, valor...mas pode comprar o emustab que é ótimo!😉😘
Será que dá certo com farinha de arroz? Além destas alergias aí minha filha ainda é alérgica a glúten... A leite de soja ela não é...
Oii nossa também do glúten? Tadinha! Então eu nunca testei com outra farinha viu,mas creio que dá certo sim,por ser mais leve acrescenta um pouco mais!😉
@@cozinhadalidi Sim... Obrigada 😊
👏👏👏se vc comentou q a cça é alérgica à soja tb..que óleo usou? Pq o mais comum e mais usado é o óleo de soja né...
Oi querida,Ela não pode com a proteína da soja,nem proteína do leite (vai integral)e proteína do ovo(vai inteiro)segundo a mamãe o óleo não causa reação, somente a proteína, realmente não falei no vídeo,! Obrigada pelo aviso vou colocar na descrição 😉♥️
Eu só uso óleo de côco sem cheiro e sem sabor extravirgem
Lidi. Parabens pelo trabalho. Aprnas uma dica, vc citou no video fazer grleia de fruta vom gelatina. A gelatina naonpode pois eh de origem animal, a geleia na tem problema.
O trigo tem que cuidar pois tem contaminação cruzada ,nao achei trigo branco sem contaminação, só achei o sêmola.
Muito bom seus vídeos, posso pôr corante em pó?obrigada😊
Obrigada querida 🥰,pode sim sem problemas!😉
eu n consegui achar o video de vc recheando
Olá 😃 esse bolo não teve recheio a pedido da cliente,eu ainda não fiz nenhum vegano, somente sem lactose!😕
Eu me confundi e já ia deixando os links dos sem lactose 🤦
Oi Lídia adoro seu canal por favor me dá um norte!!! Por qto vc acha que posso vender o coração lapidado c/ Pó Dourado de 70 grs??? Me responde por favor
Grande abraço
Oi minha querida,olha primeiramente veja o quanto você vai gastar,mas se for recheado por volta de 15 a 20 reais, dependendo do chocolate utilizado, muito obrigada pelo carinho 😍, espero ter ajudado 🥰 qualquer coisa pode me chamar novamente 😘
@@cozinhadalidi VC é uma Querida qta gentileza e atenção em uma pessoa só .Deus continue te abençoando com esse talento Maravilhoso. ..Vc é inspiração para nós... Fica com Deus💟
@@marildamorais9719 amém minha querida, Deus abençoe sua família também 🙏😘💕
chocada q esse glacê é só agua e açucar emulsificado.....eu faço com leite de coco
Oiê,sim é só isso, tudo bem gelado!😉
eu tbm
sua xicara é de 240ml?
Olá 😃, então eu usei o medidor,mas fica em torno de 210 a 240 ml mesmo!😉
Vc não untou a forma? E o que era aquele papel no fundo? E pq o papel alumínio?
Olá querida, é papel manteiga,eu não unto a forma só uso ele no fundo!😉
@@cozinhadalidi ah sim, e o papel laminado?
@@melcassoli182 o papel alumínio cubro a forma, só asso bolos assim,pra não criar casquinha e assar por igual!😉
qual emulsificabte vc usou?
Olá querida o que eu uso não sei te dizer pois no lugar onde compro ele pesa nós potinhos e coloca a etiqueta de validade somente,creio que ele compra no atacado e vende fracionado,aí fica mais barato,mas sei que é muito bom!Mas nas lojas de confeitaria tem de marcas conhecidas como o emustab!😉
@@cozinhadalidi Emustab não é vegano.
@@eatplants_foods emustab é uma marca de emulsificante,eu comprei o de gordura vegetal,em relação a fazer receitas eu já tive aulas sobre esses ingredientes ,mas obrigada por avisar!😉
@@cozinhadalidi Exatamente Emustab é a marca do emulsificante, e ele não é vegano. 😉
Valor pra vender mais ou menos um bolo desse?
Olá,esse eu vendo por kg tbm,o meu sai 43 reais o kg,😉
O corante é vegano?
Olá 😃,sim é
Dura quanto tempo esse chantilly amiga ?
Oi querida, então eu não sei exatamente,mas na geladeira dura bem (uns 5 dias)pq é água açúcar e emulsão então não há risco de estragar fácil!😉
Gostaria de saber se ele não derrete fora da geladeira nos dias quentes?por favor me responde
Parabéns!
Qual é o emusificante?
Obrigada 🥰
Então,eu compro numa loja que eles mesmo embalam nuns potinhos pequeno descartáveis, não veio a marca kkk,mas assim que conseguir eu aviso aqui 🥰!
Obrigado por responder 😘😘
@@cozinhadalidi a maioria dos emulsificantes não são veganos. Tem q ver c a empresa, pq alguns usam gordura animal e até leite na composição.
@@eatplants_foods sim eu vi, comprei o de gordura vegetal,😉
Poderia ter colocado uma essência no merengue. Cobertura de bolo c gosto "de água" ninguém merece.
Essa forma não tem 25 cm de diâmetro!!!!nem 20, deve ser 18 pq não tem nem um palmo. Daí a pessoa vai fazer numa de 25 e o bolo vai ficar fino.
Olá,ela é de 17 cm de diâmetro , peço desculpas,eu não reparei que falei errado na hora 🤦
Ok.
A coloração artificial prejudica o fígado.
De passagem pelo canal
Foi escolhida pela cliente 😉
As pessoas deveriam aderir aos bolos e pães veganos, eu já provei e não muda em nada o sabor e a textura e ainda fica muito mais barato já que uma caixa de leite ta custando 1 rim e 2 figados