Io ho 2 guida lama da infilare appunto sulla lama per mantenere l’inclinazione. Ho appena iniziato a affilare i coltelli con le pietre sintetiche. Sono valide le guide o no? Unica accortezza è del nastro da carrozziere se no spostandole si graffia la lama con eventuali polveri residue tra guida e lama
Complimenti per la manualità!! Vorrei acquistare le pietre per affilare i coltelli. Servono sia le sintetiche che le naturali come si vede nel video? Voi le vendete?
Davvero bel tutorial, pragmatico direi, io sono partitoale con pietre economiche per nn svenarmi, ci potrebbe dire che pietre sono esattamente e dove acquistarle, grazie PS anche quel pirtapietre gentilmente bello davvero nn si muove proprio durante l'affilatura e poi è molto pratico anche nel cambio pietra 💪
Complimenti maestro! La prova del taglio con la carta messa in piedi mi ha proprio convinto...metterebbe dei links dove poter acquistare le pietre che ha usato nel video? Grazie e cordiali saluti.
se fossi dalle sue parti li porterei da lei ad affilare, ma non sono nemmeno coltelli di pregio. Possibile che non ci sia una pietra o una "carta" vetrata idonea per renderli operativi in cucina?
@@leonardobartoli4444 principalmente con e attrezzature giuste e poi qualcuno che le indichi passo dopo passo il dafarsi per ogni esigenza che si presenta, ma tutto ciò non avviene in 2 ore 🤗🤗
pure una lama diversa tipo ballisong tokisu se po affilare stesso modo .io lo fattta kon una cote o bergamasca taglia ma e graffiata tutta la lama poi lo lucidatta carta vetrata 800 bagata
![Come affilare il coltello [ usando le pietre ]](http://i.ytimg.com/vi/MK_lBnXt_1I/mqdefault.jpg)
Grazie mille
Io ho 2 guida lama da infilare appunto sulla lama per mantenere l’inclinazione. Ho appena iniziato a affilare i coltelli con le pietre sintetiche. Sono valide le guide o no? Unica accortezza è del nastro da carrozziere se no spostandole si graffia la lama con eventuali polveri residue tra guida e lama
Meglio sarebbe non usarle perché così prendi meglio familiarità
Complimenti per la manualità!! Vorrei acquistare le pietre per affilare i coltelli. Servono sia le sintetiche che le naturali come si vede nel video? Voi le vendete?
Salve, dipende dalla Coltelleria che deve affilare, le pietre le trova sul nostro sito www.coltellaiomatto.com
Davvero bel tutorial, pragmatico direi, io sono partitoale con pietre economiche per nn svenarmi, ci potrebbe dire che pietre sono esattamente e dove acquistarle, grazie
PS anche quel pirtapietre gentilmente bello davvero nn si muove proprio durante l'affilatura e poi è molto pratico anche nel cambio pietra 💪
Grazie mille, sono pietre Arkansas importate da Maglio Nero , le trova sul sito www.coltellaiomatto.com
@@COLTELLAIO1 stavo proprio scrutando il sito, potrebbe linkarle proprio quelle che usa nel video, grazie
Quella nella scatola nera non è più disponibile da un po' ora viene montato tutto su supporto di legno
www.coltellaiomatto.com/prodotto/pietra-affilatura-arkansas-maglio-nero/
Quindi se prendo questo kit da 84 nn ho bisogno di pietre ad acqua
Complimenti maestro! La prova del taglio con la carta messa in piedi mi ha proprio convinto...metterebbe dei links dove poter acquistare le pietre che ha usato nel video? Grazie e cordiali saluti.
Certo, troverà già alcune sul nostro sito www.coltellaiomatto.com
salve,
posso affilare con le pietre (e si si quali consiglia) anche alcuni coltelli da cucina in ceramica?
Tutti tranne i ceramica
se fossi dalle sue parti li porterei da lei ad affilare,
ma non sono nemmeno coltelli di pregio.
Possibile che non ci sia una pietra o una "carta" vetrata idonea
per renderli operativi in cucina?
Il problema non è tanto la sgrossatura ma è la finitura, ci voglio utenzili diamantati
@@COLTELLAIO1 come posso imparare ad affilare i coltelli in modo giusto? Grazie
@@leonardobartoli4444 principalmente con e attrezzature giuste e poi qualcuno che le indichi passo dopo passo il dafarsi per ogni esigenza che si presenta, ma tutto ciò non avviene in 2 ore 🤗🤗
Ehhh porca miseria, questo si che é affilare i coltelli e saperlo insegnare. Grazie.
pure una lama diversa tipo ballisong tokisu se po affilare stesso modo .io lo fattta kon una cote o bergamasca taglia ma e graffiata tutta la lama poi lo lucidatta carta vetrata 800 bagata
la cote kullla delle falci non se usa cosi maestro
il video non parte