Мені теж більше подобається з яйцями. У майонеза на молоці трохи інша структура, він виходить ніби трошки слизенький. Але в салаті це не відчувається, а тільки якщо їсти ложкою😊 Ну і ціна на яйця зараз захмарна! Схоже, що хочуть довести її до "норми" - яйцяпосімнадцяць😢 Тому варто подякувати Тані за рецепт🎉
Мабуть, ніхто з нас не притримується дієти і не п'є враншню росу і не їсть три пелюстки троянди на день!😊 А на свята майонез згодиться. Дякую хазяєчці.❤
Дякую за рецепт приготування майонезу! Кожен свідомо вибирає, що до смаку(це я про коментарі). Для мене особисто виникло запитання: чи можна замінити оцет лимонним соком та використати магазинне молоко. Ідея рецепту, Таня, дуже гарна- беру собі в скарбничку!
Можна зробити з додаванням сухого молока, як роблять солодкі шоколадні пасти！Додаючи відповідні спeціі та прянощі, лeгко вийдe майонeз, яким в колабораціі зі смeтаною кращe заправляти салати！Таня, дякую, що нагадали！🤗
@@lydahomih6278 Шановна Ліда, дякую і Вам за прохання, бо зранeчку спробувала з використанням сухого молока і... та-дааааам🎉, в мeнe получився такий каучук, що я лeдь лапу блeндeра зрушила з місця😂😂😂 Алe, таки зробила👏👏👏 Пропорціі, як в рeцeпті Тані, алe щe додала 20 гр. сухого молока, гірчиці класичноі “своя лінія”, оцeт натуральний яблучний, а солодкість дало сухe молоко, якe в свою чeргу дає й густоту！Таким майонeзом добрe заправляти салати, які трохи “тeчуть”, як наприклад з ананасом！ Взагалі, мeні подобається рeзультат, дякуючи нашій Тані！🤗 На яйцях нe використовувала для заправки салатів, лишe на випічку, а варіант на молоці - ідeальний！
Так хто ж його довго зберігає? Звичайно, натуральні продукти, без консервантів не мають довгого терміну зберігання. Я роблю такий соус/майонез перед самим використанням
@@Visiting_Tania ні, я так не думаю, я знаю що у соус майонез складається з олії, жовтків та гірчиці, а що кладе туди виробник то це на його сумлінні, але міняти світ потрібно з себе.
Таня , з магазинного молока жирності 2.5% вдалося зробити майонез, але він виходить рідкуватий, наче соус, хоча з додаванням всіх спецій виходить все одно смачним.... тут реально потрібне цільне молоко жирністю не менше 4-5 %, тоді він стане таким густим, як у вас... на першому етапі збиваю тільки молоко з олією, потім додаю вже спеції і знов усе збиваю ще майонез роблю з яєць перепелиних -- безпечніше, ніж з курячими (бо може бути сальмонелла)
Розумієте, майонез - це розчин рослинного масла в яєчному жовтку. Навіть якщо ми беремо ціле яйце, то вже не дуже майонез. Хай це буде соус "Тетяна". Як Вам така пропозиція? (Тетяна з Одеси)
Яйца не шкидлиывы, я такой майонез делаю уже 5лет молоко ,оливковое масло, яблочный уксус.соль ,сахар, не острую горчицу. Такой майонез делается во время поста ,яйца не кушают.Это все на ваше усмотрение.
Добрий день У гостях у Тані У мене є пропозиція Давайте я вам зроблю прев'ю З початку за безкоштовно аж тиждень!! прев'ю і якщо вам сподобаються мої прев'ю то можемо по працювати
Коментатори, чого ви причепилися до людини? Вона показала свій рецепт, не по вашим заявкам.Хочете робіть, а не хочете, то не чіпляйтесь до людини.А в яйцях треба дуже гарно мити скорлупу і буде-Ок.
Не морочте людям голови і не брешіть : - яйця заражені...Молоко на 100% + більше не рекомендують , причому нікому. Домашнє молоко - це коли ви самі тримаєте корову. Скотина завжди була збиткова у триманні. Її підгодовують всією таблицею Мендєлєєва аби вона давала багато молока. Це щодо корисності. Рецепт поданий як варіант коли яєць немає. Коли немає молока, майонез роблять без його. Він тут не впливає абсолютно ні на що. На пром виробництві дають : УВАГА‼порошок яйця або сухе молоко. А ви тут розглагольствуєте нащот корисності. Корисне те - на що потягне ваший карман.
Зазвичай на такі дурні коментарі не відповідаю, я відразу безграмотних і невихованих блокую, щоб їхнього духу і бризько не було, але вам відповім . Як може така далека людина підписатися таким ім'ям? Я тримала корову і знаю чим її годують. Не піть молока, бо завтра у вас буде страшне, піть кока колу і їжте порошок яєчний сухий і хай у Вас буде міцне здоров'я і не позорте Україну, недалекі, Чим заражені яйця, якщо кури сидять у мене у сараї чи вирощують фермери? Ви часом не з орків?
@@Visiting_Tania Це Ви ганьбите Україну своїм паплюженням державної мови, пишете на рівні недолугого учня молодших класів - почніть поважати своїх глядачів, і вчить нашу мову.
Дяккую, що поділились. Якраз шукала рецепт без яєць. Дуже вдячна за чисту українську мову. Успіхів вам і миру.
Щиро дякую, успіхів Вам
Дякую за рецепт файний і що рідною мовою ❤❤❤❤❤❤❤❤
На здоров'я , смакуйте🌹🤗
Дякую за рецепта!❤❤❤👍
♥️🤗
Щиро дякую Таню за рецепт , дуже сподобався. Вітаю з наступаючим новим роком. Бажаю Вам і вашій сім'ї миру та здоров'я міцного.
Щиро дякую, навзаєм вітаю з Новим роком , міцного здоров'я, Перемоги швидкої і щастя в родині🌲❤️
Дякую сонечко, майонез супер. Слава Україні. Слава ЗСУ.
Навіть,якщо це і просто соус,дякую за рецепт.
Обов'язково приготую.
Смачного 🥰🥣
Дякую , буду робити .
Дякую!! Робила завжди з яйцем, обов'язково спробую за вашим рецептом!😊
Дякую що ділитеся❤
Робіть на здоров"ячко, смакуйте на радість ❤️🌲🤗
Дякую супер, молодець
Дуже приємно
Дякую!
З яйцями смачнiше.
😄
Мені теж більше подобається з яйцями. У майонеза на молоці трохи інша структура, він виходить ніби трошки слизенький. Але в салаті це не відчувається, а тільки якщо їсти ложкою😊
Ну і ціна на яйця зараз захмарна! Схоже, що хочуть довести її до "норми" - яйцяпосімнадцяць😢 Тому варто подякувати Тані за рецепт🎉
Мабуть, ніхто з нас не притримується дієти і не п'є враншню росу і не їсть три пелюстки троянди на день!😊
А на свята майонез згодиться. Дякую хазяєчці.❤
Щиро дякую♥️ Дай Бог щастя
Роблю з молока з супермаркетів, жирністю 2,5%, виходить гарний, густий, смачний.😊
❤️🤗🥰
Жінка попередила тому, що молоко буває несправжнім .
Це процес збивання олії з білком , а при несправжньому молоці цей процес може невідбутись
Дякую за рецепт приготування майонезу! Кожен свідомо вибирає, що до смаку(це я про коментарі). Для мене особисто виникло запитання: чи можна замінити оцет лимонним соком та використати магазинне молоко. Ідея рецепту, Таня, дуже гарна- беру собі в скарбничку!
Оцет можна замінити. Якщо молоко жирне, т. б жирність більше 3% відсотків, то можна
@Visiting_Tania дякую за зворотній зв'язок
Благодарю.
Найсмачніший майонез ❤
Дякую🤗🌲❤️
Я якщо хочете пісний майонез, то замість молока, додайте водичку з конснрвовагого горошку, або квасолі.😊
Дякую❤️🌲🤗
Спасибо люблю вас Украина, и молюсь, мира нам не хватает но верю
Дякую за любов♥️
Добре для посту
Замість оцту можна лимонного соку і для класичного "Европейського" все ж таки гірчиця. Без перцю і чесноку. Але про смаки не сперечаємось
Так, класичний, то так
перець додає вигляду бруду і не впливає на смак
Коли це було таке , що вживання яєць шкідливо. А склянками масло вживати це корисно😂
Хто це так придумав розсмішили🌹🥰
В майонезі з яйцем та сама норма олії. Не робіть. Вас же ніхто не заставляє. Купуйте магазинний.
@@СветланаПохилая-щ9п А без майонеза ну ніяк, життя просто зупиниться. Є багато страв і без майонеза. Самі всій організм ведемо до самознищення.
@@СветланаПохилая-щ9п😊😊😊
Я алергетик і мені яйця протипоказані так що дякую за рецепт.
З магазинного теж получається і не холодного перевірено ,
Чому шкідлива олія та яйця? Вперше таке чую.
Олія і яйця не шкідливі
яйця курячі сирі --- загроза сальмонелли
Шкідлива рафінована олія багато її в майонезах
@@valua4079ну так, зараз і дихати шкідливо... 😅😅😅
Олія, це в майонезі саме шкідливе. А яйця можна взяти яйця перепелині і все буде чудово.
Так усе буде чудово
Не могу понять почему масло самое вредное, салаты даже больше рекомендуют заправлять растительным маслом.
Танюш, підкинула ідею, а якщо добавить сахар і лимонну кислоту, чи сік з лимона,ваніль та начинити еклери. Буде як білковий наповнювач.
Робіть як знаєте, ще добавляють какао і буде вам крем
Можна зробити з додаванням сухого молока, як роблять солодкі шоколадні пасти！Додаючи відповідні спeціі та прянощі, лeгко вийдe майонeз, яким в колабораціі зі смeтаною кращe заправляти салати！Таня, дякую, що нагадали！🤗
❤️🌲🤗
Дякую за смачний рецепт! 🙏 🙏 🙏
То напишіть будь ласка пропорції з сухим молоком то й ми спробуємо зробити.
@@lydahomih6278
Шановна Ліда, дякую і Вам за прохання, бо зранeчку спробувала з використанням сухого молока і... та-дааааам🎉, в мeнe получився такий каучук, що я лeдь лапу блeндeра зрушила з місця😂😂😂 Алe, таки зробила👏👏👏 Пропорціі, як в рeцeпті Тані, алe щe додала 20 гр. сухого молока, гірчиці класичноі “своя лінія”, оцeт натуральний яблучний, а солодкість дало сухe молоко, якe в свою чeргу дає й густоту！Таким майонeзом добрe заправляти салати, які трохи “тeчуть”, як наприклад з ананасом！
Взагалі, мeні подобається рeзультат, дякуючи нашій Тані！🤗 На яйцях нe використовувала для заправки салатів, лишe на випічку, а варіант на молоці - ідeальний！
Дякую за рецепт.
Самрецепт непогантй,алез молока він довго нехраниця оце і є його мінус.Дякую за рецепт.
Так хто ж його довго зберігає? Звичайно, натуральні продукти, без консервантів не мають довгого терміну зберігання. Я роблю такий соус/майонез перед самим використанням
Якраз з молока термін більший у холодильнику а з яєць майонез требе за добу зїсти
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ВЕЛИКЕ ТАНЯ СПАСИБИ ЗА РЕЦЕПТ А ЯКШО НЕМА ЧАШИ ПРИ ПОКУПКЕ НЕ БУЛО В ЯКИЙ ПОСУДИНИ МОЖНА ЗБИВАТИ? З СВЯТАМИ ВАС ЗДОРОВЯ❤❤
Можна Збивати у будь-якій посудині, але краще у високій. Я збиваю багато то беру пів літрову або літрову банку. Можна у відеречку пластмасовому.
@@Visiting_Tania ДУЖЕ ВДЯЧНА ЗА ВИДПОВИДЬ ЩЕ БЛЕНДЕРОМ НЕ КОРИСТУВАЛАСЬ НАЧЕ И СТРАШНЕНЬКО ЧИ ПОЛУЧИТЬСЯ
А як майонез може бути без яєць ? Це як томатна паста без помідорів чи аджика без перцю. Соусом назвати можна, майонезом НІ
А ви думаєте, що у тому майонезі, шо купуєте, є яйця. Насмішили
@@Visiting_Tania ні, я так не думаю, я знаю що у соус майонез складається з олії, жовтків та гірчиці, а що кладе туди виробник то це на його сумлінні, але міняти світ потрібно з себе.
Сирі яйця,небезпечно, краще з молоко м@@JaZahar
@@Татьяна-о4ц2т можливо, але то вже не можна назвати майонезом
а якщо зробыты такый майонез на олывковий олии..то вин буде густым....дайте видповьдь......щыро буду вдячна....
Ніколи не робила на оливковій, але якщо вона якісна то думаю, що буде густий
Я готувала без яєць тільки добавляла лимонний сік а не уксус
Таня , з магазинного молока жирності 2.5% вдалося зробити майонез, але він виходить рідкуватий, наче соус, хоча з додаванням всіх спецій виходить все одно смачним.... тут реально потрібне цільне молоко жирністю не менше 4-5 %, тоді він стане таким густим, як у вас... на першому етапі збиваю тільки молоко з олією, потім додаю вже спеції і знов усе збиваю
ще майонез роблю з яєць перепелиних -- безпечніше, ніж з курячими (бо може бути сальмонелла)
Дякую зв розповідь, цікаво❤️🌲🤗
А чому яйця раптом стали шкідливими ?
Що за вигадки?
❤❤❤
Розумієте, майонез - це розчин рослинного масла в яєчному жовтку. Навіть якщо ми беремо ціле яйце, то вже не дуже майонез. Хай це буде соус "Тетяна". Як Вам така пропозиція? (Тетяна з Одеси)
Дякую, хай буде так, я з усім погоджуючись, 🤗
Получается, что вы сбили цельное молоко, получили сливки со специями!
Бред, я збила молоко з соняшниковою олією, якби там не було олії, то нічого такого за 1 хв збивання не було , думайте головою
Сливки получають не взбивая,а путем сепарирования молока
Яйца не шкидлиывы, я такой майонез делаю уже 5лет молоко ,оливковое масло, яблочный уксус.соль ,сахар, не острую горчицу. Такой майонез делается во время поста ,яйца не кушают.Это все на ваше усмотрение.
Дякую
Може, у когось алергія на яйця, тоді такий рецепт буде людині як знахідка.
♥️♥️♥️
Якої жирності молоко у Вас?
Точно не знаю, більше 3 %
А що курки не несуться?
Несуться, ще як, це для тих, у кого не несуться
Не всі полюбляють сирі яйця.
Важливий момент: посуда, в якій будемо готувати майонез, повинна бути ненабагато ширша бледера.
Чому? Я завжди готую у чаші блендера, і майонез чудовий
А в мене не получився, маса збільшилась, а рідкий.
Потрібно додавати усі продукти так як на відео, якщо місцями зміните, то не получиться, олія обов'язково зверху
Майонез не збивається,або невірні пропорції,або молоко повинно бути теплим
Потрібно класти інгредієнти один за одним як показую, не як завгодно. Олія в останню чергу
Кому олія шкідлива? Ми ж на неї все робимо! А яйця? Чим ви коштуватиме?
?????
Натуральний майонез готовиться тільки з добавленієм яєць.
Без жиру не приготовите
Яйця дуже необхідні людському організму. А от молоко дорослим шкодить, бо підшлункова перенавантажується. Ніякої користі від вашого рецепту
Нікому не нав'язую свої рецепти.
Колись не вийшов з яйцем і дома не було)))😂спас молоком😂
Получаєтся рідкий тільки спортила олій
Ви бачили моє відео, у мене не рідкий, якщо усі інгредієнти правильно і у правильній черзі класти.
Добрий день У гостях у Тані У мене є пропозиція Давайте я вам зроблю прев'ю З початку за безкоштовно аж тиждень!! прев'ю і якщо вам сподобаються мої прев'ю то можемо по працювати
Добрий день, дякую, не потрібно
Як би показали як без олії зробити,яйця не страшні а от олія вона шкідлива
Майонез без олії не вмію робити
Коментатори, чого ви причепилися до людини? Вона показала свій рецепт, не по вашим заявкам.Хочете робіть, а не хочете, то не чіпляйтесь до людини.А в яйцях треба дуже гарно мити скорлупу і буде-Ок.
Дякую
Не морочте людям голови і не брешіть : - яйця заражені...Молоко на 100% + більше не рекомендують , причому нікому. Домашнє молоко - це коли ви самі тримаєте корову. Скотина завжди була збиткова у триманні. Її підгодовують всією таблицею Мендєлєєва аби вона давала багато молока. Це щодо корисності.
Рецепт поданий як варіант коли яєць немає. Коли немає молока, майонез роблять без його. Він тут не впливає абсолютно ні на що. На пром виробництві дають : УВАГА‼порошок яйця або сухе молоко.
А ви тут розглагольствуєте нащот корисності. Корисне те - на що потягне ваший карман.
Зазвичай на такі дурні коментарі не відповідаю, я відразу безграмотних і невихованих блокую, щоб їхнього духу і бризько не було, але вам відповім . Як може така далека людина підписатися таким ім'ям? Я тримала корову і знаю чим її годують. Не піть молока, бо завтра у вас буде страшне, піть кока колу і їжте порошок яєчний сухий і хай у Вас буде міцне здоров'я і не позорте Україну, недалекі, Чим заражені яйця, якщо кури сидять у мене у сараї чи вирощують фермери? Ви часом не з орків?
@@Visiting_Tania Це Ви ганьбите Україну своїм паплюженням державної мови, пишете на рівні недолугого учня молодших класів - почніть поважати своїх глядачів, і вчить нашу мову.
Бла - бла - бла ,,захотіли показати які ви розумні.
Рецепт - хороший, але це - емульсія або просто - соус молочний .Не майонез.
🤣
А, я, роблю, із, магазинного, і не, із, холодильника
Дякую
Рецепт непонятно показано.
І не чітко і не ясно і нічого не видно
Мног.говорите.пустово
Не потрібно слухати приходьте мимо всього найкращого
Нічого " пустого" вона не говорить Не подобається пропустили .
Без яєць самі їжте...
У вас супер вихованість
@@Visiting_Tania читай коменти,-з яйцями ліпше!
Так довго розказуєте не по суті
Шукайте інших, хто по суті, я ж Вас у гості не звала, самі зайшли. Розповідаю задарма, ще і не подобається.
А що яйця є хімічний стабілізатор...😅😅😅 А нічого, що оцет, може краще лимонний сік....ту такоє.
Хіба я таке кажу ? Слухайте уважно, не вигадуйте дурниці