Самый вкусный бисквит на молоке с добавлением сливочного масла Бисквитный торт с ягодным кремом
HTML-код
- Опубликовано: 24 мар 2021
- Вы канале в гостях у Аннушки .Сегодня я готовлю очень вкусный бисквит ,этот #бисквит готовится на молоке с добавлением сливочного масла. По вкусу бисквит получается как сливочно-молочный кекс.
_________________
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 ruclips.net/user/playlist?list...
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Рецепт :
Яйца 4 шт .
Сахар 180 грамм ( 9 ст.л.без большой горки)
Ванильный сахар 8 грамм
Соль щепотка
Мука 220 грамм (11 ст.л. без большой горки )
Разрыхлитель 10 грамм
Молоко 170 мл.
Масло сливочное 80 грамм
Крем :
Сливки 500 мл. (33-35% жирности )
Сахарная пудра 40 грамм ( или по вкусу )
Вишня 🍒 200 грамм ( или любая ягода )
Крахмал 30 грамм ( 3 ст.л.без горки )
Сахара 50 грамм или по вкусу.
Приготовление:
Перед тем как начинать приготовление бисквита, нужно включить разогреваться духовку до 160 - 170°. Когда духовка разогрелась можно начинать приготовления. Также заранее нужно подготовить форму, 20 - 22 см. Я буду готовить бисквит в кондитерском кольце ,диаметром 22 см. дно я застелила в два слоя фольгой.
1) Яйца комнатной температуры соединяем с сахаром, также добавим щепотку соли, взбиваем все миксером до пышного состояния.
Пока у меня взбиваются яйца я муку и разрыхлитель хорошо перемешаю и обязательно просею . В ковшики соединяю молоко и сливочное масло. Если вы будете яйца взбивать ручным миксером подготовьте это всё заранее а потом начинаете взбивать яйца.
Когда яйца разбились пышную пышную пену, ковшик с молоком и с маслом я ставлю на максимальный огонь. Пока молоко будет закипать, я смешаю сухие ингредиенты с пышной яичный массой.
Сухие ингредиенты добавляю в три этапа, каждый раз хорошо все промешиваю до однородности. Масса немного сядет но все равно останется пышный. Когда всё смешала вливаю закипевшее молоко с маслом в тесто , в два этапа. Готовое тесто сразу же переливаем в подготовленную форму и отправляем хорошо разогретую духовку. Первые 30 минут духовку нивкоем случае не открываю , После 30 минут начинаю проверять готовность деревянной палочкой в середине бисквита, если бисквит приготовился палочка на выходе полностью сухая. Если на палочку налипло тесто , отправьте бисквит ещё на 5 минут в духовку через пять минут снова проверяйте. Готовый бисквит достаю из духовки, даю ему немного остыть и вытаскиваю из формы оставляю остывать на решётке. После остывания бисквит можно резать на коржи или можно убрать в холодильник. Мой бисквит пробыл в холодильнике около 4 часов. Также его можно хранить в холодильнике около двух суток. При этом его нужно убрать в пакет или завернуть в пищевую плёнку.
Куличи влажные без крошек_ • БЕЗ КРОШЕК Кулич пасха...
Краффины пасхальные _ • Краффины Рецепт Пасхал...
Молдавские вертуты_ • Вертуты молдавские Мо...
Маршмелоу рецепт_ • Маршмеллоу Рецепт Mar...
Торт без Выпечки _ • Video
Салат любимый муж_ • Салат Любимый Муж Реце...
Турецкая пахлава_ • Video
Мурманское сало_ • Рецепт из СССР Мурманс...
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_ • Проще не придумаешь То...
композиция «Inner Light» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/
Лицензия
Лицензия Creative Commons - Attribution (разрешено повторное использование)
Спасибо за лайки и комментарии ❤️, все мои тортики смотрите здесь 👉 ruclips.net/p/PL8dC8rkJ4jApaDpFCiFWiXEyGGx_Kc48h приятного просмотра Вам!
Прекрасный бисквит, очень нежный и обязательно вкусный😋😍👍
Как же. повезло Вашей семье - супругу. деткам! Иметь такую хозяюшку-жену и мамочку!
Спасибо большое за добрые слова 🥰
Торт прекрасный! Бисквит отличный, замечательный рецепт! Спасибо!
Готовьте с удовольствием 🌷
О Богииии!!! Чуть слюной не подавилась пока смотрела 😂😂😂обязательно приготовлю 💗💗💗😍🖐️😀
😃😃😃готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
Тортик просто загляденье!!!
Спасибо большое 🌷
Какой красивый тортик! 😍 И начинка просто супер! Классный крем и бисквит 👍
Спасибо большое 🌸🌸🌸☀️
Я готувала , вийшов просто супер
🌷🌷🌷
Супер торт получился😍
Спасибо 🌷🌷🌷
Отличный рецепт! Обычно с бисквитом столько возни , а Ваш рецепт просто замечательный! Спасибо большое, обязательно приготовлю.
Спасибо большое ☺️ готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
Спасибо 😊😊😊😊
Готовьте с удовольствием 🌷
Спасибо
Готовьте с удовольствием 🌷
Испеку невестке на её Д.Р. думаю, оценит!☺ А на Пасху испеку куличи по Вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо большое за отзыв 🌷готовьте с удовольствием ☀️
что то маленький сынуля))) Кстати весна - пора на шашлык идти)
Скоро пойдём , уже думали об этом ))) ещё зимой 😀
Аннушка,хоть и мальчику тортик предназначался,но такие нежные цвета,так гармонируют друг-с-другом) Молодчиночка) Суппер ))) Сынулику повезло с мамуличкой ) С Днем рождения вашего СОЛНЫШКА))
Спасибо Вам большое 🥰 🌷🌷🌷.
Я старалась меньше добавлять красителей, совсем чуть-чуть подкрашивала ))) это два его любимых цвета , желтый и зелёный)
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, в чем секрет загустения крема после добавления ягоды? Кислота?
Здравствуйте. Нет, это сливки. Чем дольше их выбиваем, тем гуще они становятся и ОЧЕНЬ важно не упустить момент, не перебить сливки иначе они расслоятся.
Молоко студить не надо? Вливать горячее?
Да, кипящее.
Какой температуры должно быть молоко с маслом?
Как только все закипело , вливайте в тесто .
@@AnnushkaRecepti Спасибо.
А можно разрыхлитель не добавлять?спасибо
Нет. В этом рецепте молоко и сливочное масло. Без разрыхлителя нужен другой рецепт в котором много яиц, Сахар, мука и крахмал.
@@AnnushkaRecepti спасибо за ответ , удачи вам и здоровья вам и вашим родным , вы умничка и добрый хороший человек
@user-uf5cp3db8t спасибо большое.
У меня впал бисквит.почему? непонимаю.все соблюдала по рецепту😮 и весь масляный,хотя добавила масло строго по рецепту