家常炸茄盒_外表酥脆,內部鹹香軟糯_章新眷村菜,深夜上菜

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  • Опубликовано: 18 май 2023
  • #茄子,#山東,#眷村
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Комментарии • 63

  • @user-fe3qx5zv5m
    @user-fe3qx5zv5m Год назад +12

    每次看到章老師的簡易教學都獲益良多⋯⋯芳妹妹更讓做菜成為一種快樂的事情!謝謝賢伉儷製作的視頻!非常喜歡💕⋯⋯

  • @user-ev3kb3qw3c
    @user-ev3kb3qw3c Год назад +9

    特别喜欢章新,每次做菜前都讲一段关于菜品的历史,不光能学到菜也能了解背后的故事,知道中国很多的心酸历程,以及华人的智慧和勤奋,感激🙏

  • @user-ey6kx7wu4s
    @user-ey6kx7wu4s Год назад +6

    用筷子在外面刷感覺的出炸茄子的外皮很酥脆!謝謝分享😊

  • @moneychao5550
    @moneychao5550 Год назад +6

    賞心悅目的炸茄盒,聽到脆脆的聲音,口水都流出來了❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-hw7ck1eh5i
    @user-hw7ck1eh5i Год назад +3

    一漿三吃😂麵疙瘩、麵糊餅

  • @tbo92
    @tbo92 Год назад +7

    茄盒是我小時候的回憶,家裡請客常出現的菜,沾大蒜醬油或是椒鹽來吃。 現在我就只會做醬燒或是涼拌茄子,要不然就是烤後把肉挖出來用在義大利麵裡。

  • @user-kx6zj9ny9i
    @user-kx6zj9ny9i Год назад +7

    每回看您們的影片講解說明都淺顯易懂,有股莫名的吸引力會去試做,而且成功率高達百分之90,所以您們的影片我每天觀看和收藏❤

  • @user-np7cc5tr6c
    @user-np7cc5tr6c Год назад +4

    流囗水了,明天來試試。

  • @user-rg8gx3ic8c
    @user-rg8gx3ic8c Год назад +3

    藕盒的滋味更好吃,俺從小最愛這一味!

  • @user-zi5kb1tt3m
    @user-zi5kb1tt3m Год назад +3

    「乾隆」作品無數、佳作不多!
    早!好吃👍章新 先生(博學多聞)

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      兄弟早安,說得好,乾隆愛說愛寫愛落款喜歡蓋印章,但真正自己寫得好的詩詞不多見,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期

  • @ellieshih9555
    @ellieshih9555 Год назад +3

    茄子很好吃又有故事聽,太棒了!讚啦!

  • @user-uf7dm2ds1y
    @user-uf7dm2ds1y Год назад +6

    北方家常料理「炸茄盒」好吃的感覺,但我們這比較難買到這種茄子,有看到會買來試試。
    感謝分享,週末愉快🥰👍

    • @章新
      @章新  Год назад +4

      碧鈴早安,我們之前炸過那種長型的糯米茄子,小小個一口一顆也很好吃喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-gy4fb6ev6x
    @user-gy4fb6ev6x Год назад +3

    謝謝分享,挺好吃的感覺

  • @user-pj8mn7di9j
    @user-pj8mn7di9j Год назад +3

    好聽又好吃!

    • @章新
      @章新  Год назад +2

      姐姐早安,謝謝你,我自己覺得挺好吃的,謝謝,祝您有個愉快的週末假期

  • @user-mw2kw6zv3i
    @user-mw2kw6zv3i Год назад +3

    今天看到你們的視頻以後會常看到這料理了

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      秀梅早安,謝謝您的留言,這個挺好吃的,我們家也常常出現這道料理,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-su1fe9dp4s
    @user-su1fe9dp4s Год назад +4

    太好吃,我早上就去市場買回家,中午就來做這道菜~棒。

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      麗華早安,這個好吃耶,我們小時候常常吃,剛炸起來酥酥脆脆最棒了,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-vu4dz5rv3f
    @user-vu4dz5rv3f Год назад +1

    我媽媽最常做的菜,也是我最愛的的菜,但是我今天才知道是山東菜,好吃,現在的我用素肉,香菜調餡,味道也不錯,懷念媽媽。

  • @shao-chenlin384
    @shao-chenlin384 Год назад +3

    懷念的媽媽菜❤

    • @章新
      @章新  Год назад

      早安,這就是屬於我們小時候的媽媽味,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-tc7pf8nf7j
    @user-tc7pf8nf7j Год назад +2

    讚~香酥脆👏😋👍

  • @HealingDolphin
    @HealingDolphin Год назад +1

    哇!真的沒看過這道料理!謝謝分享❤❤

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x Год назад +4

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      認證碼和早安,謝謝您的留言,祝您有個愉快的週末假期

  • @user-xv4ut3qz2s
    @user-xv4ut3qz2s Год назад +3

    茄盒-⋯⋯我小時候吃,但今天才知道是山東菜謝謝🙏

    • @章新
      @章新  Год назад

      孫姐早安,每個食物後面都有一些小故事,藉由故事多了解一點,東西吃起來也會變得更好吃,謝謝姐姐,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g Год назад +3

    好吃😍
    下雨天的早上,剛採買完回來
    今天準備煮金針菇紅麵線吃😹

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      早安,這幾天天氣都不穩定,出門要特別注意一下,謝謝姐姐,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-py6sp5tq5d
    @user-py6sp5tq5d 9 месяцев назад

    章老師、豫魯老師中秋佳節快樂🎉🥮

  • @user-ye1vy5zx8x
    @user-ye1vy5zx8x Год назад +3

    章先生早安👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  Год назад

      姐姐早安,謝謝你的留言,祝週末假期愉快

  • @RCMpianist
    @RCMpianist Год назад

    看到茄盒,就想起了我过世很久的外婆,因为我爱吃,所以外婆以前经常做给我吃。今天看到这个视频就照您的做法,今晚做了茄盒,予以怀念我的外婆,感谢!

  • @rosaloulove
    @rosaloulove Год назад +5

    又簡單好做、又平價、又知道歷史典故, 謝謝章新大哥夫婦的示範

    • @章新
      @章新  Год назад +2

      早安,您太客氣了,我們就是分享一些小故事和料理的小經驗而已,總覺得這個樣子東西會吃起來更有深度也更好吃一些,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期

    • @rosaloulove
      @rosaloulove Год назад +3

      ​@@章新 順便請教您 這樣的麵糊應該也適合裏雞翅、四季豆、金針菇...等做成魯式天婦羅吧?😅😅

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      @@rosaloulove 我覺得很適合耶^_^

  • @user-by5iq4wc8o
    @user-by5iq4wc8o Год назад

    感謝又學到一道美食了❤👍

  • @3380153
    @3380153 Год назад +2

    台灣幾乎是炸茄子包內餡比較少茄子又多一種吃法

  • @Muimui0301
    @Muimui0301 9 месяцев назад

    Like

  • @louissun3898
    @louissun3898 Год назад +7

    毒鹹茄到底是毒?還是不毒?是毒太陽連曝曬三天,太陽才是真夠毒,炸過後再醬炒,是北京特別的一道菜。

    • @章新
      @章新  Год назад +2

      哇,我還沒吃過這個菜,下次去北京一定要找這道菜來吃一下,謝謝你的分享,祝您有個愉快的週末假期

  • @user-qm9yb6vx3j
    @user-qm9yb6vx3j Год назад

    好棒的菜色❤

  • @user-yw4pe3kl4i
    @user-yw4pe3kl4i Год назад +3

    日本都是這種圓茄,下次去住兒子家的時候可以煮這一道料理,他們一定愛死🎉

    • @章新
      @章新  Год назад

      早安,真的啊,有機會可以試試看,很好吃的喔,我知道日本很多炸茄子天婦羅,只要中間再給他加個肉餡就可以了,用日本手法和油炸粉也是很棒的,謝謝你,祝您全家在日本開心愉快

    • @user-yw4pe3kl4i
      @user-yw4pe3kl4i Год назад +2

      @@章新 謝謝

  • @user-oq8lm6dz6m
    @user-oq8lm6dz6m Год назад +1

  • @user-xb3dv1dy4z
    @user-xb3dv1dy4z Год назад +2

    山東人看到了你的喔表演下次去菜場買

  • @Chengkevin
    @Chengkevin Год назад

    請問老師如果沒有蓬萊米粉,用再來米粉也是可以的嗎?謝謝~

  • @user-ol8ej5bq8w
    @user-ol8ej5bq8w Год назад +3

    請問如果在茄子中间塞芋頭泥也可以嗎?🤔🤔在用妳們方法沾粉炸可以嗎?

  • @estellalowhweekhim763
    @estellalowhweekhim763 Год назад +2

    我的普通话不好。 可以请你有英文字幕吗? 我正在使用谷歌翻译。 如有错误请见谅。谢谢

  • @j010j8
    @j010j8 5 месяцев назад +1

    菜刀该磨了

    • @章新
      @章新  5 месяцев назад

      早安,收到,晚上就來磨菜刀,謝謝你,祝你新年快樂

  • @mailim6680
    @mailim6680 4 месяца назад +1

    😢