Znanstveni slam Festivala hrane za možgane

Znanstveni slam, ki smo ga v sodelovanju z ‪@znanost-na-cesti‬, ‪@KemijskiinstitutLjubljana‬, Institutom "Jožef Stefan" in Kmetijskim inštitutom Slovenije pripravili v okviru Festival hrane za možgane: O meniju prihodnosti z znanstvenicami in znanstveniki izvedli na Univerzi v Ljubljani (UL) je uvedel v teden razmisleka o trajnostni prihodnosti.
Dogodek, ki sta ga vodila novinarka 𝐌𝐚𝐣𝐚 𝐑𝐚𝐭𝐞𝐣 in komik 𝐀𝐥𝐞𝐬̌ 𝐍𝐨𝐯𝐚𝐤, je soorganiziral zavod Znanost na cesti.
Svoje raziskave so predstavili:
🎙️ 𝐉𝐞𝐫𝐧𝐞𝐣 𝐁𝐮𝐛𝐧𝐢𝐜̌ (Kmetijski inštitut Slovenije), 𝐿𝑒𝑛𝑖 𝑐̌𝑒𝑏𝑒𝑙𝑎𝑟
🎙️ 𝐏𝐨𝐥𝐨𝐧𝐜𝐚 𝐒̌𝐭𝐞𝐟𝐚𝐧𝐢𝐜̌ in 𝐊𝐚𝐭𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐒̌𝐢𝐦𝐮𝐧𝐨𝐯𝐢𝐜́ (Biotehniška fakulteta UL), 𝑃𝑟𝑜𝑏𝑖𝑜𝑡𝑖𝑘𝑖 𝑧𝑎 𝑝𝑖𝑠̌𝑐̌𝑎𝑛𝑐𝑒?
🎙️ 𝐓𝐢𝐧𝐚 𝐒𝐧𝐨𝐣 (Kemijski inštitut), 𝐾𝑎𝑘𝑜 𝑗𝑒 𝑚𝑎𝑚𝑖𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑎𝑑𝑎𝑗𝑧 𝑝𝑜𝑠𝑡𝑎𝑙 𝑧̌𝑟𝑡𝑒𝑣 𝑁𝐿𝑃
🎙️ 𝐁𝐨𝐫 𝐊𝐫𝐚𝐣𝐧𝐜 (Institut "Jožef Stefan"), 𝑆𝑜𝑘 𝑗𝑒 𝑖𝑧 𝑜𝑏𝑙𝑎𝑘𝑎, 𝑛𝑒 𝑚𝑒 𝑖𝑚𝑒𝑡𝑖 𝑧𝑎 𝑏𝑒𝑑𝑎𝑘𝑎
🎙️ 𝐙̌𝐢𝐯𝐚 𝐀𝐥𝐢𝐟 in 𝐀𝐧𝐚 𝐍𝐨𝐯𝐚𝐤 (Biotehniška fakulteta UL), 𝐵𝑎𝑠𝑒𝑛 𝑜 𝑠̌𝑘𝑟𝑗𝑎𝑛𝑐̌𝑘𝑢 𝑖𝑛 𝑘𝑚𝑒𝑡𝑖𝑐𝑖
K odločitvi o zmagovalcu sta prispevala žirija in občinstvo.
Članice in člani žirije::
znanstveni svetnik 𝐩𝐫𝐨𝐟. 𝐝𝐫. 𝐌𝐚𝐭𝐞𝐯𝐳̌ 𝐃𝐮𝐥𝐚𝐫, Katedra za energetsko strojništvo in Laboratorij za vodne in turbinske stroje Fakultete za strojništvo UL,
𝐩𝐫𝐨𝐟. 𝐝𝐫. 𝐌𝐚𝐣𝐚 𝐊𝐥𝐮𝐧, prorektorica za področje prenosa znanja, digitalizacije in trajnostnega razvoja na UL,
𝐩𝐫𝐨𝐟. 𝐝𝐫. 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐢𝐬𝐥𝐚𝐯 𝐆𝐨𝐛𝐞𝐜, 𝐦𝐚𝐠. 𝐟𝐚𝐫𝐦., predstojnik katedre za farmacevtsko kemijo na Fakulteti za farmacijo UL in član sveta fakultet in osebja Zveze Eutopia,
𝐒𝐚𝐬̌𝐚 𝐒𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚, novinarka Dela in
𝐌𝐨𝐣𝐜𝐚 𝐃𝐞𝐥𝐚𝐜̌, novinarka in voditeljica Radia Prvi.
Žirante in gledalce (glasovalo je kar 180 oseb!) sta prepričala 𝐄𝐯𝐚 𝐍𝐚𝐝𝐥𝐮𝐜̌𝐧𝐢𝐤 in 𝐓𝐢𝐦 𝐒̌𝐭𝐞𝐟𝐞𝐫𝐥, doktorska študenta in asistenta na Oddelku za znanstveno varstvo prašičev Veterinarska fakulteta Univerze v Ljubljani.
Na zanimiv in humoren način sta predstavila, kako določiti stresni hormon kortizol pri prašičih, in prikazala, da pujsek Ferdi in njegovi prijatelji ob kastraciji doživljajo neizmerne bolečine. Skrajni čas je, da začnemo pri tovrstnih posegih uporabljati alternative, ki jih imamo na voljo, sta sklenila.
***
Znanstveni slam je del Festivala hrane za možgane - niza interdisciplinarnih dogodkov, pripravljenih po recepturi UL v sodelovanju z Institutom »Jožef Stefan« in Kemijskim inštitutom.
Festivalski meni je trajnostno obarvan in za skupno mizo ob aktualnih družbenih vprašanjih in izzivih vzpostavljanja trajnostnih prehranskih sistemov povezuje raziskovalke in raziskovalce, alumne UL ter študentke in študente.
𝐃𝐨𝐠𝐨𝐝𝐤𝐢 𝐦𝐞𝐝 𝟐𝟑. 𝐢𝐧 𝟐𝟓. 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥𝐨𝐦, 𝐬𝐨 𝐛𝐫𝐞𝐳𝐩𝐥𝐚𝐜̌𝐧𝐢, 𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐣𝐞𝐧𝐢 𝐬̌𝐢𝐫𝐨𝐤𝐞𝐦𝐮 𝐨𝐛𝐜̌𝐢𝐧𝐬𝐭𝐯𝐮 𝐢𝐧 𝐣𝐢𝐡 𝐛𝐨 (𝐩𝐨𝐯𝐞𝐜̌𝐢𝐧𝐢) 𝐦𝐨𝐜̌ 𝐬𝐩𝐫𝐞𝐦𝐥𝐣𝐚𝐭𝐢 𝐭𝐮𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐤 𝐬𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚.
Več o festivalu na spletni strani UL.
***
𝐹𝑒𝑠𝑡𝑖𝑣𝑎𝑙 ℎ𝑟𝑎𝑛𝑒 𝑧𝑎 𝑚𝑜𝑧̌𝑔𝑎𝑛𝑒 𝑜𝑚𝑜𝑔𝑜𝑐̌𝑎 𝑍𝑣𝑒𝑧𝑎 𝐸𝑈𝑇𝑂𝑃𝐼𝐴, 𝑧𝑎𝑣𝑒𝑧𝑛𝑖𝑠̌𝑡𝑣𝑜 𝑑𝑒𝑠𝑒𝑡𝑖ℎ 𝑒𝑣𝑟𝑜𝑝𝑠𝑘𝑖ℎ 𝑢𝑛𝑖𝑣𝑒𝑟𝑧, 𝑘𝑎𝑡𝑒𝑟𝑒𝑔𝑎 𝑐̌𝑙𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑗𝑒 𝑡𝑢𝑑𝑖 𝑈𝑛𝑖𝑣𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑣 𝐿𝑗𝑢𝑏𝑙𝑗𝑎𝑛𝑖. 𝑍𝑣𝑒𝑧𝑎 𝐸𝑈𝑇𝑂𝑃𝐼𝐴 𝑡𝑒𝑚𝑒𝑙𝑗𝑖 𝑛𝑎 𝑛𝑎𝑐̌𝑒𝑙𝑖ℎ 𝑖𝑛 𝑣𝑟𝑒𝑑𝑛𝑜𝑡𝑎ℎ 𝑜𝑑𝑙𝑖𝑐̌𝑛𝑜𝑠𝑡𝑖, 𝑣𝑘𝑙𝑗𝑢𝑐̌𝑒𝑛𝑜𝑠𝑡𝑖, 𝑡𝑟𝑎𝑗𝑛𝑜𝑠𝑡𝑛𝑒𝑔𝑎 𝑟𝑎𝑧𝑣𝑜𝑗𝑎, 𝑠𝑜𝑑𝑒𝑙𝑜𝑣𝑎𝑛𝑗𝑎 𝑖𝑛 𝑎𝑘𝑎𝑑𝑒𝑚𝑠𝑘𝑖 𝑠𝑣𝑜𝑏𝑜𝑑𝑖.