Диалог с дегустатором: Елена Куликова
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- В тридцать третьем выпуске проекта «Диалог с дегустатором» мы встретились с Еленой Куликовой.
Елена Куликова:
▪️ винный эксперт с 10 летним опытом
▪️ автор книг «Сам себе сомелье» «Невинный винный ЗОЖ», «Вино России»
▪️ создатель школы вина «Lenwine» - единственной онлайн школы с государственной образовательной лицензией
В этом выпуске вы узнаете:
как Елена пришла к созданию онлайн-курсов про вино и дегустации
какие винные мероприятия важно посещать экспертам и любителям для развития дегустационного навыка
почему нужно больше прислушиваться к себе, когда только учишься оценивать вина
Навигация по интервью:
00:13 результаты конкурса для подписчиков в выпуске №31 с Юлианой Григорьевой
01:42 интервью с Еленой Куликовой
02:06 дегустационный опыт эксперта
03:13 почему в юном возрасте тяжело оценивать сложные вина
04:00 система оценки вина Елены
04:43 системы оценки вина, которые эксперт дает своим ученикам в онлайн-школе
05:34 почему в оценке вина Елена прислушивается только к себе и международным экспертам
06:36 про первое продегустированное вино, которому эксперт поставил высокую оценку
07:33 какое одно вино создала бы Елена
08:41 реакция эксперта на критику созданного вина
09:48 как строится описание дегустационной оценки в книгах Елены
11:33 как бы эксперт построила курс для новичков и профессионалов-дегустаторов
13:48 какие винные мероприятия полезны как для новичков, так и для экспертов
14:48 после сказанного: про онлайн-школу Елены
15:36 слепая дегустация и конкурс для подписчиков
19:54 что Елена сама себе пожелала бы в начале своего дегустационного пути
В этом выпуске мы подвели итоги конкурса для подписчиков в выпуске №31 с Юлианой Григорьевой.
Напомним об условиях конкурса:
1️⃣в конце видеоролика эксперт вслепую дегустирует 1 вино и описывает его
2️⃣вам, дорогие подписчики, необходимо по описанию эксперта определить, что же это было за вино (страна, регион, сорт или сортовой состав, год, алкоголь). Свои варианты предлагайте в комментариях к этому выпуску.
3️⃣победителя мы будем определять по 5 критериям, о которых мы рассказали в отдельном ролике ( • Правила конкурса для п... )
4️⃣ приз получит тот участник, который наберет больше всего баллов за свой ответ.
✅Подписывайтесь на канал, нажимайте на колокольчик, ставьте лайки и комментируйте!
Спасибо за интервью! На днях купила книгу Елены "Вино России ",прочитала за два вечера на одном дыхании. Очень понравилась и книга, и сама девушка!
Спасибо, Алексей и Елена!
Ох, сложно, потому что маловато. Золотистое, но без выдержки, цитрусовое, но не минеральное, молодое, но элегантное... цветы липы? Венгрия, Токай, Харшлевелю+Фурминт, 2019, 13.0%
Ага) и выбрал вино Денис Руденко )
@@agrokultur Miert ne!
Это не описание вина, а хаос и сумбур. WSET там даже рядом не проходил.
Италия - Соаве (Венето) - Гарганега - 12,5% - 2020
Поздравляем вас! Вы оказались максимально близки к правильному варианту ответа. Чтобы получить свой приз, напишите нам на электронную почту: info@wineincognito.ru
@@ratingtelling друзья, написать-то я написал, уже два раза написал, но ответа пока не получил.
> кто-то начинает с пяти-балльной оценки: 0 вообще ничего не чувствую, 5 - всё соответствует
Это шести-балльная! 😉
ЮАР, Зап Кейп, Шенен Блан, 2020,13%
Красивая, элегантная женщина. Залюбуешься.
по вину:
склоняюсь к версии - Венгрия, Эгер, харшлевелю, 12,5%, 2021
хотя бы потому, что оно и сейчас в моем бокале :-)
Россия, Крым, Алиготе, 13%, 2020
Россия, Краснодарский край, Алиготе, 2019, 13%
Шардоне, Россия, Краснодарский Край, 2021, 13%