แปลงสูตรเค้กกล้วยหอม เป็น เค้กทุเรียน ทำแบบนี้ | เชฟขวัญ

หน้าทุเรียน เแปลงสูตรเค้กกล้วยหอมเป็นเค้กทุเรียนยังไง คลิปนี้มีคำตอบครับ
วัตถุดิบ
แป้งเค้ก 400 กรัม / 400 g, Cake Flour
ทุเรียนสุก 300 กรัม (4-6 ลูก) / 300 g. Ripe Dirian
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ (7.2 กรัม) / 1 tbsp. Baking Powder
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา (10 กรัม)/ 2 tsp. Baking Soda
เกลือป่น 1 ช้อนชา (6 กรัม) / 1 tsp. Salt
น้ำตาลทราย 150 กรัม / 150 g. Sugar
น้ำมันพืช 270 กรัม / 270 g. Vegie Oil
ไข่ไก่ #2 5 ฟอง / 5 Eggs
วิธีทำ
1. ปอกทุเรียน แยกเอาแต่เนื้อ ยีทุเรียนให้ละเอียด
2. ผสมแป้งเค้ก โดยใส่ไข่ลงอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาล ตีจนน้ำตาลละลาย
3. ร่อนแป้งเค้กลงไป ตามด้วย ผงฟู เบคกิ้งโซดา ตีส่วนผสมแป้งให้เข้กับไข่
4. ใส่เนื้อทุเรียนลงไป ตีให้เข้ากัน
5. ใส่น้ำมันพืชลงไป ตีให้เข้ากัน พักแป้ง 1 ชม.
6. ตักแป้งถ้วย SS 3006 ใส่ ½ ของถ้วย
7. อบ 170°c ไฟล่างบน 30-35 นาที
#เ#เค้กทุเรีย #เบเกอรี่ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/

[@user-xo3tj6gl9b]

น่าทานจังเลยค่ะ

[@varavuthtiaakekalap1296]

ขอบคุณ​มาก​ครับผม​

[@niphapondplengrat8818]

น่าทานจัง

[@malichamberland1512]

สุดยอดค่า

[@Sara-yx4bq]

ขอบคุณ​ค่ะ

[@wantanakoktong5739]

ชอบที่เชฟคำนวณให้

[@narongnature5896]

มีประโยชน์มากครับ

[@thananonhk6834]

น่าทานมากครับอาจารย์ ✨🌟

[@kung.lailang2499]

ขอบคุณนะคะ

[@atcharakanthisa6057]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะคะเชพ

[@KK-wp6gx]

ว้าวววว

[@wasanakanjanodilok7573]

เชฟค่ะ ถ้าอยากเพิ่มความหอมจากน้ำมัน เป็นเนยละลาย รสชาดจะโอเครไหมค่ะ หรือกลิ่นเนยจะโดดเกินไป

[@nanafatin2370]

ขอบคุณมาก🙏ค่ะอาจารย์ตั้งเเต่ติดตามมาก็กลายเป็นคนที่อาหารทานเองมากขึ้นคลิปทุกคลิปมีประโยชน์มากค่ะ

[@lloolkkai7355]

ขอสอบถามเวลาพักแป้งเราพักในตู้เย็นหรือเปล่าคะ ของคุณค่ะ

[@boonnumpadungroongruangkit4733]

น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณนะคะเชฟ

[@notmyking69]

ใช้ทุเรียนกวนแทนได้ไหมคะ

[@noeychoniad3559]

ว้าววน่าทานมากค่ะเชฟ😍😍

[@user-xw5me2qj9h]

น่าทานมากค่ะ
ใช้อบกับหม้อหุงข้าวได้มั้ยคะกรณีไม่มีเตาอบ

[@engichef420]

ยังไม่เคยลองครับ

[@user-ys4fx5os2f]

ถ้าทำเป็นปอนจะได่กี่ปอนค่ะ

[@noeychoniad3559]

ไม่มีเตาอบ ใช้นึ่งเหมือเค้กกล้วยหอมได้ไหมค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะ🙏

[@sarudasammanont880]

หวานมากไหมคะ

[@engichef420]

ไม่มากครับสูตรนี้

[@wantanakoktong5739]

ทำเค้กมะม่วงได้ด้วยไหม ไว้เวลามะม่วงราคาถูก คะ

[@engichef420]

ได้ครับ

[@nattapatkamolwit6522]

สอบถามค่ะ การพักเนื้อเค้กช่วยในเรื่องอะไรนะคะเชฟ

[@engichef420]

ผมลองเทสด้วยการพักแป้ง แป้งจะขึ้นตัวดีครับ

[@nattapatkamolwit6522]

@@engichef420 ขอบคุณนะคะเชฟ

[@ball120547]

สูตรนี้ สามารถนึ่ง แทน การอบได้เหมือนเค้กกล้วยหอมไหมครับ?

[@engichef420]

นึ่งได้ครับ แนะนำให้หาผ้ามาหุ้มฝาซึ้งด้วยครับ

[@ball120547]

@@engichef420
ขอบคุณครับ

[@nirakornakkaradechawat3348]

เคยลองทำแล้ว อบเสร็จไม่มีกลิ่นทุเรียนเลยค่ะ

[@engichef420]

สูตรนี้จะมีกลิ่นทุเรีบนอ่อนๆรับ
หากชอบกลิ่นที่แรงมากขึ้นให้เพิ่มปริมาณทุ้รียนคาบ

[@user-un8gg1ke8v]

พด

[@pikuelboonre6874]

สอบถามหน่อยขนมอะไรทีเอาแครอลมาเคี่ยวกับน้ำตาลทรายมีแคกเกอร์เคี่ยวเหนืยว