Армянский хлеб Матнакаш | Armenian bread Matnaqash | Մատնաքաշ
HTML-код
- Опубликовано: 30 апр 2020
- Рецепт:
Для опары:
11 гр. сухих дрожжей
300 мл. воды
200 гр. муки
1 ч. л. сахарного песка
Для теста:
готовая опара
2 ч.л. соли
500 мл. тёплой воды
3 ст. л. растительного масла
1 кг. муки
Для колеровки:
1-2 белка
1 ст. л. растительного масла
Для работы с тестом +\- 50 мл. растительного масла
Выпекать на срединным уровне снизу под 250 градусов +\- 20 минут
Приятного аппетита!!!
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!
Подписывайтесь так же на канал Mari Rose Cooking
Ссылка на канал: / @marirose6131
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: / watch
v=wrNFGvxbwFc&list=PLAt2I_vVkonhYNNc874cEfyEiZ0yAY8Hf
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
#Matnaqash #Матнакаш #Մատնաքաշ
Я смотрел видео от начала до конца без ускорения и прокруток, все 20 минут (это редкость). Я не знаю, что написать, потому что я в шоке (под впечатлением).
Какая вы молодец! Вы очень харизматичная и очень уверенно рассказываете, в вас можно влюбиться.
У нас в Кисловодске пекут очень вкусные лаваши, давно. Я недавно купил лаваш и пока его ел, наслаждался его ароматом, внюхивался в каждый излом. После этого мне стало нужно знать, как его делают. Благодаря вам я узнал, как его нужно печь! Спасибо вам!
У нас пекут бесформенные лаваши, видно, что растянуты, но без масла. Нижняя часть шире верхней, кромки острые. И сверху они без белков, сухие.
Но теперь я знаю, как примерно их нужно делать!
Аза, от души вам благодарен за вашу харизматичность, честность и открытость, желаю вам и вашей семье здоровья, благополучия и достатка, у вас все будет хорошо!
Как приятно слушать грамотное обьяснение, литературную речь. Дай Бог здоровье твоим рукам, они у тебя золотые. Но главное, что ты все это делаешь с душоооой, души не чаешь. Так держать! 🙏
Аза, драгоценная . Я родилась в Азербайджане, переехали мы в 89г в Минеральные Воды . Сейчас живу в Испании, но безумно скучаю по армянской, азербайджанской , грузинской , вообще кавказкой кухне . Спасибо вам огромное ва рецепты , и низкий вам поклон , что не скрываете рецепты , а делитесь с нами. Пусть Бог благословит всю вашу семью.
Это не хорошая идея армянке напоминать об Азербайджане, об этом горе нам не дают забыть, потому что это горе народа повторяется.
Вы все готовите с такой любовью, что хочется тут же воспроизвести Ваши рецепты! Успехов Вам и каналу, очень люблю армянскую кухню!!! Выросла среди людей разных национальностей, и у всех хозяек получила огромный опыт на кухне! У Вас тоже есть чему научиться! Благодарю!!!
Армяночки хорошие хозяюшки 👍 привет с Чечни)
Аза, здравствуйте!
Нашла ваш канал, влюблена в вашу харизму, в то, КАК вы готовите, с какой душой!
Приготовила этот хлеб, получилось фантастически, я никогда не ела вкуснее хлеба!
Он стоит затраченного времени , это ШЕДЕВР!!!!
Я всегда любила этот хлеб,мама всегда его нам покупала,в краснодаре,но я переехала и больше я не видела этот хлеб в продаже,любилас маслом и джемом,у нас у адыгов много вкусноты пекут,но нравится ваш хлеб и я так обрадовалась,но не знаю у меня получится как вас,попробую,я люблю кулинарию всех народов,не воевать,чтобы люди гибли,а кулинарные,у каждого народа на земле много шикарных блюд,вы умница красавица,чистюля,радуйте нас,поцелуйте от меня своего сыночка,салам с адыгеи.
Хорошо что Вы делитесь своим кулинарным опытом.Все подробно и понятно.Будем и дальше учиться у Вас.
Самый вкусный хлеб, который я когда-либо ела, армянский! Ароматный, родной, тёплый!
Хэй
Самый.самый.спосибо.за.рецепт
Да, армянский самый вкусный 😋😋😋хлебушек!
Это не мы хорошие, а вы Аза Джан, и Ваши рецепты. Низкий поклон. Город КУРСК. 😘😘😘
Азочка,спасибо огромное за ваши волшебные ручки и за грамотную чистую речь💖🌹
Очень красивый хлеб. Завтра с утра буду заводить тесто на матнакаш. Вы Азачка красавица и умница. Смотрела вас не отрываясь. И лечо и хлеб просто чудо. Пока ещё ничего не пробовала готовить по вашему. Спасибо вам.
Приготовила сегодня матнакаш по Вашему рецепту. Это невероятный хлеб, как облачко в хрустящей оболочке. Мой муж и сынок за один присест с сыром и зеленью съели половину! Спасибо за то, что делитесь😍
Я сегодня купила такой хлеб - полнейшее разочарование. Решила посмотреть рецепты - состав тот же. Про технологию, конечно же, не знаю. Вот интересно - какой получается матнакаш именно на вкус? Магазинный - просто обычный хлеб. Да, воздушный, да, с корочкой, но просто хлеб и всё.
😅
Очень интересно! Первый раз вижу, такой замес теста! 👏 Теперь буду часто печь армянский хлебушек! Спасибо вам большое!
Да уж похудела она. И очень красивая леди. Богиня любви
Аза, спасибо вам большое! вчера испекла яблочный торт-пирог, очень удачно все получилось, благодаря вашему показу, комплименты от мужа получила. Теперь очередь Хлеба! Всех благ вашему дому!
Спасибо Аза Джан! Рецепт как раз кстати!Все мы дома,не работаем,будем печь хлеб !Спасибо,дорогая!
Умница, красавица, рукодельница. Всегда превосходный результат.
Давно хотела рецепт матнакаша, очень доступно и понятно. А голос Ваш слушать одно удовольствие! Сынок Ваш такой красивый бала! Всё супер!!!
Шикарный хлебушек!!!!Спасибо,Аза!
О Боже!! Как же все вкусно!! И хлеб и соления!! Вы красавица, молодец!!
Аза джан спасииибббооооо за рецепт, умничка.
Аза,я хочу вам сказать,что вы самая замечательная из ведущих кулинаров👍👏,,без лишних слов и очень доступно и внятно со всеми тонкостями кулинарной техники,всё что вы готовите у меня получается как у вас,это так важно когда объясняют без лишних вступлений и без всяких заморочек. Большое вам спасибо,дай Бог вам здоровье на долгие годы❤❤❤🙏🙏🙏
Умничка, молодец что напоминаешь нас что ели в детстве! Спасибо.
Одним словом просто умница
О таких хозяйках говорят - золотые ручки, обязательно сделаю такой хлебушек.
Спасибо большое за рецепт самый вкусный хлеб! Это самый удачный рецепт.
Очень ароматный
Корочка хрустящая
Просто сказка !
Спасибо!
Какая вы умничка! Спасибо за рецепт
Спасибо Вам за замечательный рецепт🙏🌷🌷🌷
давно хочу испечь матнакаш! Все понятно! Спасибо Вам за рецепт! 👍💐
Сестра вы просто Красуня .Дай Бог вам и ваше семье всего наилучшего.У анхапан етер
Азочкв нет слов Шикардос!!! 👍👍👍👍😘😘😘🍒. 🤗
Какой чудесный хлеб ! Поджаренный, вкусный точно !
👏 bravo Aza Jan Canada 🇨🇦 loves you and thanks for adding English title to the title of the recipe
Очень хорошо и круто готовите класс
Здравствуйте, сегодня испекла хлеб по вашему рецепту, делала все как вы показываете, хлеб получился изумительный, такого хлеба я давно не кушала. Спасибо за МК.
Замечательный результат, красивый, румяный и очень аппетитный хлеб! Спасибо 👍 👍 👍
Дякую за рецепт хліба. Ви така розумничка і красуня.
Очень вкусный хлеб! Спасибо!
Впервые попробовала такой хлеб недавно,но с тех пор покупаем только такой! Не всегда можно и купить! Вкуснятина!
Как приятно вас слушать!❤
Какой изумительный хлебушек .
На Ваш канал ,уважаемая Аза ,невозможно не подписаться)
Рецепты великолепные ,Вы-красавица ,умница ,хощяюшка . Любо-дорого смотреть .
Спасибо Вам огромное!
С большим приветом из Баварии !
Хозяюшка)
Спасибо вам большое за рецепт
Сегодня испекла. Уррррааа получилось. Такой вкусный хлеб, такое тесто просто прелесть даже можно наверно на пиццу использовать. Еще раз спасибо огромное за рецепт. 😘👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо 💖 давно хотела пробовать печ. Но не находила хорошие рецепты... 👍
С удовольствием смотрю Ваше видео спасибо за рецепты
Вкусный хлеб, спасибо за рецепт! Пеку часто, сьедается быстро
Хлеб и багеты для своей семьи пеку давно Сегодня воспользовалась вашим рецептом Спасибо за рецепт получилось очень вкусно
Это очень вкусный хлеб. Сегодня пекла - все получилось. Мякиш мягкий , корочка хрустящая. Это чудо-хлеб. Спасибо за рецепт .
Очень вкусный хлеб😋 мой любимый😋😍. Спасибо вам за этот рецепт!!! Как всегда всё отлично!
Аза, Вы-просто чудо! Понравился рецепт и Ваш голос, и Ваша грамотная(!) речь, и обаяние! Всё! Вы-идеал! Спасибо Вам за Ваш труд! Здоровья Вам и всей Вашей семье, процветания каналу!💗👍👏
Какая Молодец!Умн ичка!
Аза по вам и не скажешь, что вы любите хлеб, настолько изящная. А вообще огромное спасибо за рецепт, пересмотрела огромное количество и остановилась на вашем. Молодец 👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗
Ты молодец супер спасибо большое дорогая 😘💕🙏
Часто пользуюсь вашими рецептами и просто смотрю ролики сравниваю с моими рецептами.все замечательно получается.
Классный рецепт 👍🏻 Браво 👏🏻 Спасибо 🌹
Очень вкусный матнакаш получился. Большое вам спасибо😘
Привет Аза, большое спасибо за рецепт, сегодня испекла, получилось, очень вкусно, теперь буду всегда печь, молодец. 👍😋❤️
Супееееер,молодец,мммм запах уже чувствую Аза джан спасибо,обязательно буду испеч😘😘😘💐💐💐
Всегда стараюсь покупать армянский хлеб . Вкусный и долго хранится.
Огромное спасибо за рецепт
Вы умница)
Ти наша хорошая и чудесная армянка.Ягаржусь тобою.Удачи итебе всюду.Всегда зеоённый цвет на твоей дароге.
Браво мне очень понравилос иаладец
Аза джан, спасибо за рецепт матнакаша. Давно искала идеальный рецепт, нашла на Вашем канале))))
Боже какое волшебное тесто!😊🤗я сама очень тоже люблю возиться .даже разговариваю с ним 😁
Всем здравствуйте, я сегодня пекла лепешки и хлеб по вашему рецепту,СПАСИБО очень вкусный получился.хотя я тоже люблю печь .
Аза я с удовольствием смотрю твои работы,но не могу подписаться и на твою сестру тоже.Ты готовишь супер
Какая хозяйка!!!!!!!!
Азочка,очень приятно на вас смотреть,слушать и очень приятно, когда в кадре ваш сынуля сладкий
Приветик .израиль молодец супер рада вас видеть с .праздником💜❤
Такое перед сном нельзя смотреть😊👍
дорогая Азочка спасибо за этот рецепт,!!!!!!!!!!!!!
Очень понравилось!
Аза джан очень вкусный хлеб получился!!! Большое спасибо!!!!
Оболдеть, как вкусно. Язык можно проглотить. Спасибочкииии.
Божественный вкус!!!
Красивая, умная женственная девушка, приятно смотреть и слушать. Спасибо за рецепт.
Благодарю вас за рецепт))) очень хочу попробовать)
Mersi shat Aza jan, tariner araj shat em txel. Bayc aynqan havesov es du patrastum es el uzeci txem😄😄😄🥰🥰
Super djan astvac djan ta🥰😘😊
Aza djan shat shat apres ,shat hamex hac stacvec es el aysor patrasteci ,shat hacheliya der het anen inche maqur u lav patrastum eq u nerkayacnum,Astvac qez u qo entaniqin pahapan..
Превосходно
Отлично Аза Джан 🍞
Все хорошо объясняет, спасибо.
Рецепт чудовий, хліб получився божественний, але нажаль довго відривала пергамент мілкими частинами, хоч і змащувала маслом.
Здравствуй Аза!))) Спасибо ,за хлеб. ! И не сомневаюсь ,что очень вкусно! Счастья вам и вашей красивой семье!!!
Мастерство !!!
Спасибо за рецепт, 🌺мой муж Армянин и просил готовить ему такой хлеб, попробую
Ինչ լավ մատնաքաշներ ստացվեցին: Ապրես Ազա ջան: Համով բրդուջ կլինի: 👍❤️😊💋
великолепно💋💋💋👍👍👍
Пишу комент поосто для продвижения, так как все хорошее вам уже много раз написали))) удачи. Пошла печь хлеб.
Аза,джан чудесный хлеб,в далеком прошлом мы соседи,т.к. я из Тбилиси,а теперь я живу в Израиле 22года👍👍👍
Добрый вечер! Сегодня приготовила хлеб, очень вкусный. Спасибо 👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷
Красавица, умница. Сокровище хозяйка. Хлебушек супер. Спасибо большое
рецепт матнакаша?
Супер!
Shat shnorhakalutyun
Азачка джана какие у вас дети хорошие я влюбилась прям в среднего сына он такой клевый ну какая вы хозяйка это мечта каждой свекрови 🌹🌹🌹🙏🥰
Марина Погосян спасибо 😊
Марина Погосян походу пишет чья то свекровь😀
@@user-cd3xi9we5r К сожелению я пока не свекровь 🤣
Марина Погосян 😂😂😂😂
Дорогая. Аза сегодня я испекла матнакаш по вашему рецепту. И была очень довольна хотя немного трудоемкий процесс. Но результат отличный. Я его пекла по разному но не была довольна результатом Хотя есть хлебопечка Но. Лучший хлеб это матнакаш Спасибо за рецепт
Получилось очень красиво👌🏻❤️
Случайно попала на Ваш канал,понравился!!!Подписалась!))Барэв!!!......