Cheesecake de frutillas sin horno
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- Опубликовано: 11 янв 2023
- Cheesecake de frutillas sin horno: Cremoso, fresco y sin usar el horno!
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/cheesecake-d...
Base de la Cheesecake
Ingredientes
350 gr Galletitas dulces
110 gr Manteca/Mantequilla sin sal
Compota de Frutillas
Ingredientes
400 gr Frutillas o fresas frescas (también se puede usar fruta congelada)
100 gr Azúcar blanca
unas gotitas/1 cda Jugo de limón
Relleno
Ingredientes
610 gr Queso crema
1 uni Ralladura de limón
2 cdas Jugo de limón (½ uni / 20 cc)
50 gr Azúcar blanca común
1 cdta Esencia de vainilla
130 ml Crema de leche o nata
40 gr Azúcar impalpable
250 gr Compota de Frutillas
OPCIONAL (si tu relleno no quedó sostenido)
10 gr Gelatina
50 cc Agua
Armado
200 ml Crema de leche o nata
20 gr Azúcar impalpable
1 cdta Esencia de vainilla
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Хобби
Mi maestra de repostería. 🥰
Soy apenas aficionada y ya he preparado unas pocas recetas suyas y mi familia queda feliz, hasta piensan que es comprado en una tienda.
Le comparto una experiencia que tuve al elaborar el cheesecake que como no tengo un recipiente desmoldable lo hice en molde tradicional pero recubierto en papel de aluminio y cuando estuvo listo para desmoldar, me arriesgué a voltearlo como si fuese una torta y no le pasó nada 😅 quedó con unas estrías verticales bonitas.
Infinitas gracias por ser tan linda y enseñar con tanto amor 🙏
Las versiones de cheesecake sin horno se ven increíbles, lo voy a intentar
que rico se ve este cheesecake no veo la hora de hacerlo.
Cheesecake de 🍓🍓no podia faltar en este veranito... se ve la cremosidad que tiene que es una tentacion, buenisimo para no encender la cocina!!
Abrazos Isa!🍓🍰😋😋
Hola , desde hace un año q te descubrí, te sigo e hice muchas recetas tuyas , SOS una gran maestra ❤!!!! Soy argentina viviendo en Miami 😊
Muchas gracias Moni !!
Se ve súper delicioso 😋
Ya lo quiero probar!! 😋
Me encanta el cheesecake, y este se ve súper rico!!
Es el primer canal que si hago todo lo que dice y sale delicioso.
¡muchísimas gracias, eres maravillosa!!
Que rico!! Me encanta que tenga ingredientes fáciles, cuando tenga algún cumpleaños o algo lo hago ❤️
🎉buenisimo !!!
Aca en chile esta todo tipo de frutas que estamos en verano hay frutillas arandanos frambuesa y morones cerezas guindas isa
❤🍓🍓
@@IsabelVermal mmmmm se ve súper ricoooo🤤🤤🤤 Isabel saludos desde Neuquén localidad centenario me podes mandar un saludito xfavor gracias
Geniaaaaaaa haciendo😁
M encantó muchas gracias!!!
Eso debe ser una delicia 😋 obligada a prepararlo , gracias Isa 😘🙋🏻♀️
Simplemente genia ❤️ bendiciones para ti 😘
Qué maravilloso pastel de fresa, es una delicia compañera! 😋😋👌
Genia del mundo, mundial 💕
Riquísima y práctica! Me encanta!😋👏🙌
Que receta!! Esta buenísima 👌
La voy a hacer para el cumple de mi amiga que le encanta el chesecake, esta versión esta muy buena!
Que rico y lindoo
Se ve delicioso, lo voy a hacer ❤️
Isa preciosa!, Eres la reina de la pastelería!!! No cabe duda! Se ve estupenda!! Muchas gracias!. Saludos!!
Muchas gracias Isabel 👏🥰❣
Que rico pay de queso con fresas 😋. Muchas gracias por compartir la receta y los consejos 👏👏.
buena receta, ideal para ahora que hace calor
Me encanta muchísimo
Me chiflaaaa!!! Que presentación....rico rico🥰😘❤️
DELICIA COMPLETA!! Gracias Isa, en Colombia las Frutillas son las Fresas!!
Yo lo voy a hacer con las frambuesas de mi casa! Gracias por la receta!!
Que delicia de torta Isabel saludos
Hola Isa rico cheesecake para comer en este verano 😋 🥰🥰🍰❤❤
Exquisita que se ve!!!!
Me encanta todas tus recetas, y la manera que explicas!! Sos una idola!!
Lo vi (no se me ocurrió) ,para prensar la "arenilla" , usar un prensa-puré ,(circular con agujeritos) , forrado en film . Al cubrirlo con el papel film , evitás que se filtre en los agujeros. Alguna vez , usé un prensa-hamburguesas. Me encantó el cheese cake !!!
Gracias Isabel, es una receta fácil y rápida de preparar, se ve maravillosamente exquisita 🍓🍓❤️❤️
SUPER..un Abrazo ¡¡ 🍓🍓🍒❤🌊
Hola 😊sencilla y riquísima se ve 👏🏻👏🏻👏🏻
Como siempre genial tus recetas. Gracias por compartir tus conocimientos. Feliz día del Pastelero☺️🤗. Saludos desde Nicaragua
Gracias que rico 😋
Gracias isa x tanto sos muy capa .no puedo mas de ganas de hacerlo♥️
Crema doble para Uruguay Isa. Excelente receta, fresca para estos calores. Beso.
Me encantó Isabel,lo voy hacer.Aprovecho época de frutillas.Gracias por tus videos!
Que tarta tan tentadora!!! Es buena para cualquier evento de cualquier época del año pero, para mi, es “súper” para el verano, por lo de no tener q encender el horno, sobre todo desde el cambio climático!!!! La haré!!! Ya te contaré. Ah, acabo de terminar tu receta de torta Kladdkaka!!! La tomaremos el sábado con la familia!!! La voy a poner con nata batida (chantillí) y frambuesas.!!!!❤😋😋😋🍺👏🏽👏🏽🌹😘🌷
Mi bella Isabel muchas gracias por compartir esta receta y por todas las que nos enviaste, ya las hice varias.
¡ Se ve esquisito!!!! 👍😀👌👏👏👏💯
❤🍓🍓
Isa diosa de la reposteria .Se ve cremoso riquísimo!! El do.ingo lo preparo para mi familia.Gracias Genia.
Isabel, me encantan tus tortas (tartas las llamamos en España). Este cheesecake de fresas parece delicioso. Un saludo afectuoso desde Murcia (España).
Eres la mejor ❤
Hola no tiene mucho que te descubrí y me encantan todas tus recetas gracias por ser tan clara eres magnifica
Se ve muy apetecible , como todo lo que haces lo voy a intentar a ver que tal .
Genia total! Danos tu secreto porque si seguimos cocinando asi! 2023 n paso por la puerta jajaja! Todo lo que haces exquisito felicitaciones! Bs
Llegué a tu canal por mera curiosidad pues aunque cocino no tengo mucha experiencia en repostería, me gusta como explicas lo haces parecer muy sencillo, me gusta todo lo que preparas y algunos están en mi lista de ser lo siguiente que prepare.
Saludos Isabel que tengas un excelente año y eres una buena representante de tu gran país.
Hola Isabel, espero pronto puedas hacer tu receta de croissant 😍
Isabel explicas tan bien q resulta facil hacerlo Genia simpatica y excele te.maestra reposterA
Cheseecake sin horno y es mi favorito
Hola Isabel, poco a poco he ido comprando los utensilios básicos, para tenerlos y hacer más seguido pasteles, tortas, y todo lo que vos haces tan delicioso 🎉🎉 y hoy me puse hacer este Cheesecake de 🍓🍓 (hasta la compota hice ☺️) en el molde nuevo y además tenía todos los ingredientes 🙌 en este momento lo tengo en la refrigeradora para sacarlo mañana y hacerle el decorado con la manga nueva que compré y usar la boquilla de estrella, nunca he hecho eso, pero me animo a hacerlo. Espero que todo me haya quedado rico y me salga bien el último paso ya que lo llevo de postre para después del almuerzo en la casa de mi mamá ❤❤... Deseeme suerte 🤞 y muchas gracias 🫶
Hola lo voy a probar , porque a mi me enseñaron con un vaso de agua y nunca pude verlo firme por mas de 1 hora .creo q el agua está mal pero me la enseñaron en un curso gracias ❤un gusto haberte encontrado
q rica tarta se ve super tentadora muchas gracias negry😘😋🤗
❤🍓🍓
Que ricooo todo lo que haces ysaaa ,sos una geniaa ,gracias x tus recetas ,feliz año 😘😘
Lo voy a hacer. Muchas gracias! Me encantan los cheesecakes! ❤❤
🤗
Has una receta con pocos ingredientes económica 😋 y fácil de hacer graciasss besitos
Esta genial y feliz día del pastelero 12 de enero 🎉🎉🎉🎉
Lo hice apto celíacos y salió exquisito!
Te quiero sos lo más ! ❤
❤️❤️😊
ISA.... una como esta pero de Mango, de Duraznos 😍
Yummyyyyy!!!!
Ojala fueras mi mama, para que me cocines todo lo que haces!!! Sos una genia!!!
Estamos en temporada de cerezas, las conseguí baratísimas. Van derechito al cheese cake. Otra receta divina que nos regalás.
Espectacular !!!
riquiso
Que ricooooo 🇺🇾🥰
Gracias Marin!
Riquísimo se ve ISA, nos impulsas a golosinera, jajaja, besitos desde La Rioja
Que delicia Isaa, sos la mejor 😍❤
Cheesecake de frutillas o fresas sin horno, en serio toda una delicia porfa Isabel vermal algún día puedes hacer turkish delight porfavor de las crónicas de narnia el león la bruja y el ropero por favor gracias, 🙏🥺😔🫶👍😋.
Genial saludito
Te quiero!!!!!!!!!! lo mio es salado. me piden en el resto...y quien me salva? ISABEL.🌈🌈🌈❤❤❤❤❤❤❤
Riquísimo cheesecake, 😋
Consulta si tenemos fruta congelada, es el mismo proceso para preparar la compota?
Muchas gracias 😊
Hola Jesi ! en esta parte de este video te cuento bien ! : ruclips.net/video/ZhzzuByjGco/видео.html
@@IsabelVermal gracias Isa!! Sos una genia!!
Que rico por favorr..se puede usar un molde cuadrado? nosotros en casa hicimos la tarta de frutillas con pastelera y salio exquisita
Si !!
Hola Isa!!! Sos excelente elaborando y explicando!!! Te consulto... se puede hacer esta misma cheesecake pero en horno??? Cuantos huevos llevaria??? Entiendo que se podria hacer como una cheesecake tradicional pero agregando la confitura o compota no???
Hola Pao ! no probé, tendría que probar para decirte las proporciones. Un besito !
Isabel este cheesecake esta sencillo y apetitoso,consulta en Perú el limón es ácido puedo usar rayadura y jugo de naranja o de plano el limón nomás, gracias 😊
Hola Jacke ! si podes !
Se mira realmente delicioso, las fresas son unas de mis frutas preferidas 🍓🍰❤ amo este postre😍
Hola isa buen día una pregunta yo tengo el queso milkaut crematto puedo usarlo? Y si uso eso le agrego gelatina sin sabor? Y puedo agregar crema de leche doble ?
Hola Cami ! Podés probar con ese queso, y si ves que no es lo suficiente sostenido le agregás 1% de gelatina sin sabor. Crema cuanto más tenor graso tenga mejor (mínimo 36%)
Hola! En Argentina que marca o tipo de queso podríamos usar si no conseguimos Philadelphia?
Hermosa receta!
Hola July ! yo uso Milkaut linea profesional. Se suele conseguir en casas de repostería, o por Internet. Un beso !
❤❤
Hola Isabel. Riquisima tu receta. Dime algo, donde tienes el vídeo de la Torta Vintage que preparaste en el programa Cocineros Argentinos de hace 6 años. Quiero conseguir ese vídeo porque en el vídeo de Cocineros Argentinos no aprecio bien la preparación y hay mucho ruido jaa ja. Por favor Isabel, sí es el único que hay lo podrías repetir tu sola. Gracias.
Que tipo de cremas para batir es en chile que sea la mejor isa
Hola Mari ! lo importante es que tenga mas del 36% de tenor graso. En la etiqueta lo vas a poder chequear. Y acá te dejo algunos otros tips para elegirla ! : ruclips.net/video/bGY4EH3NIsw/видео.html
Hola Isabel ,que práctico hacer un pastel ,sin horno, quería preguntar cambia mucho el sabor de mantequilla con o sin sal,y porque algunas preparación llevan con o sin, gracias por los tips que nos enseñas,un abrazo de Osorno ,Karin
Hola Karin ! depende cuál sea la preparación. Por ejemplo, hay recetas como algunas que llevan cacao, que se le agrega una pizca de sal para realzar el sabor por contraste. En ese caso, podrías usar mantequilla con sal, y omitir el agregado de sal.
@@IsabelVermal gracias,un abrazo, Karin
❤️❤️❤️😍😍😍
Me encanta!!.puedo hacer para vender x porcion?? Cuanto seria el precio?? Muchas gracias!!
Hola Nilda ! eso tendrías que verlo en relación a los costos de los productos del lugar donde vivís y otras variables relacionadas. Evaluar tranquila eso, junto con el tamaño de porción que quieras vender, te va a servir. Un beso !
Hola isa,quisiera hacerte una consulta,hace unos días vi que se puede hacer queso crema casero y hasta crema de leche casera,es posible que se la pueda hacer de esta manera??espero tu respuesta así la ponga en práctica
Hola Dani ! Si ! Te paso el que hice ! ruclips.net/video/b3_-HwGuDmk/видео.htmlsi=DPL5Sts22xmcgQTy
Buena receta ..la quiero hacer hoy para regalo....pero necesito hacerla con stevia líquida....resultara? O cambia la textura?? Hello me please..
Hola !! no lo probé !
Se ve muy rico y todas esas recetas a mi me encantan los postres pero ay Dios mucho dulce , mucho azúcar y tenemos que minimizar el consumo de azúcar pero bueno todo lo dulce es rico
Isa, puedo congelarla ?, cuánto dura ?
Hola Vani ! si, podes !
Que Rico lo aré a mi molde se le cae la basé de abajo como que se aflojo que puedo hacer para que no se le caiga
Hola Mari ! habría que ver si te permite seguir haciendo preparaciones, o directamente no. Si el problema es que te entra un poquito de agua en recetas con horno, a veces se puede solucionar cubriendo la base de afuera con papel aluminio. Pero hay que ver porque si es mucho lo flojo que esta, puede que no te funcione
Hola cual es la marca de queso que usas? Gracias ❤
Hola Lu ! uso Milkaut linea profesional (no se suele encontrar en supermercados) o Philadelphia. Un beso !
@@IsabelVermal dale yo creo que voy a usar casancrem te mando un besito gracias
Alguien recomienda hacerlo con el queso crema crematto de milkaut ? Porque acá consigo ese o el casancream( este no tiene cuerpo y es un poco acido para mi gusto ) 😪
Se puede hacer sin crema de leche?
Hola Eri ! si, sólo te va a quedar menos cremoso. Un beso !
Holaa se puede reemplazar la frutilla por maracuya?
Hola Ange ! te paso una versión de relleno de maracuyá, es distinta, pero te puede gustar ! ruclips.net/video/kkEuQLfJwiU/видео.html
@@IsabelVermal gracias!!! Amo tus videos🥺❤️
Que delicia 🎉se ve por dios🎉🎉❤❤
Hola 👋 ese molde de cuantos centímetros es?
Hola Mara ! es de 20 cm de diámetro
👌👍💐